1、ICS 6气门20.20B 09 BAH DB62 甘肃省山巳ITLF 万标准DB62/T 994-2003 白银市A级绿色食品生产技术规程辣椒2003-02-01发布2003-03-01实施甘肃省质量技术监督局发布DB621T 994-2003 十=口前本标准白白银市农科所、甘肃省白银市质量技术监督局提山。本标准白白银市农科所起草。本标准主要起草人:李智明、王久明。1 范围白银市A级绿色食品生产技术规程辣椒DB62/T 994-2003 本标准规定了白银市A级绿色食品辣椒种植的卢地条件环境条件、栽培技术、收获及后续管理。本标准适用于白银市绿色食品辣椒生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通
2、过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY/T391 绿色食品产地环境质量条件NY/T393 绿色食品农药使用准则NY/T394 绿色食品肥料使用准则中华人民共和国种子法3 产地环境条件产地环境条件应符合NY厅391的条件4 农药、肥料的使用要求4. 1 农药农药的使用应符合NY/T393的要求。4. 2 肥料肥料的使用应符合NY/T394的要求5 栽培技术白银地区辣椒栽培以保护地为主。本标准未说明
3、的栽培技术，仍按常规措施实施。5. 1 茬口安排5. 1. 1 一大茬10月上旬育苗，10中旬-11月上旬定植。5. 1. 2 冬春茬11月中、下旬育茵育苗，1月一2月份定植。5. 2 品种选择品种应选择高产优质、抗逆性强的品种。种子应符合中华人民共和国种子法。5. 2 育苗与定植5. 2. 1 育苗5. 2. 1. 1 种子处理育苗需种子75g /667 m2，有条件的进行干热处理，没有条件的选用10%磷酸二饷溶液浸种20min，然后进行温烫浸种，把种子投入550C的水(种子体积的3倍)中，搅拌至300C时，在恒温条件F浸手中24小时，搓洗净粘液直至没有辣味后，片J纱布包好在200C-30o
4、C的恒温条件下催芽，每天山泪水(25左右)淘洗一遍，5d-7d后大部分发芽。5. 2. 1. 2 捂持中播种时均匀地插在浇透水的的床tjf:覆1cm沙+-，力口地肤、cjm保泊、保湿。白天250C-280C , 夜混不低于150C，种子发芽顷+-:.时揭去地膜。营养钵育的最好。插手中密度2cmx 2cm。两片真nt-fl才进行DB62/T 994-2003 分苗，分苗密度10X10cmo5. 2. 1. 3 分苗分曲床营养士配方为士类比4:10 J专是充分腐熟发酵过的优质农家肥。每1000kg床士，中加O.5kg 磷二饺粉末，O. 5kg硫酸饵，混合均匀，高温堆闷杀死营养士中的病虫害备用，预备
5、苗床时.先在营养士F撤一层细沙1或草木灰，T耳铺15cm营养士。按行距10cm开沟，浇足水后株距10cm双苗栽植，也可用营养钵分苗。5. 2. 1. 4 分苗后的温度管理分苗后地温保持在170C-220C为宜。自夭气温250C-280C夜间不低于150C。优质壮苗标准:子n.!肥大，胚茎短粗，真n-t-宽大，色绿有光泽，在粗O.25cm以上，8 -10片真叶时，株高15cm-20cmo5. 2. 2 定植5. 2. 2. 1 定植时间按茬口在苗高15cm-20cm、8-10片真叶时定植。定植期苗龄80d-100d左右为宜。定植前闷棚，每667m2用45%硫悬浮剂250g，加水75kg喷雾1次或
6、80%敌敌畏乳油250ml/667旷熏蒸。5. 2. 2. 2 定植规格定植采取高垄栽培、膜F灌水。每亩定植2500穴左右，每穴双株。整宽80cm，高20cm-25cm，间距50cm，垄上小沟深15cm-20cm，株距45cm左右。当栅温250C左右，地温稳定在200C左右时开始定植。最好先定植后覆膜。定植时不要太深，栽后每穴根据埔情灌水500g-1000g。定植后5d- 7 d 不通风，白天不超过300C，温度过高时放花帘调节，夜混180C-20oC，温度不能低于150C0 10d后浇定苗缓苗水，以后逐渐通风，白天250C-280C，夜间150C以上，幼苗初花时随水亩施人类尿或腐熟鸡粪300
7、kg-500kg。5. 3 施肥前茬作物收获后清洁园田，深翻晒垒。整地前每667m2施充分腐熟的有机肥8000kg-10000kgC羊粪、鸡粪及其它粪肥各二分之一)，生态肥50kg-100kg，油渣150kg-200kg，磷二钱50kg，硫酸钢50kg，磷矿粉25kg，有机肥要砸碎过筛，筛孔直径1cm-1.5cm，全园表施。施肥后深翻起垄。土壤水分不足时可在施肥前灌水。5. 4 定植后的管理5. 4. 1 温度管理定植后为了促进缓苗要保持高温高湿环境，白天不通风并适当提早盖帘时间。7d以后温度管理则是靠通风透气来调节，中午以前保持260C-280C，促进光合作用:午后再把室温提高到280C-3
8、0oC，以利蓄热。但日最高温度不宜超过300C。夜温白盖帘以后由230C200C逐渐降到180C左右，以促进光合产物的运转。地温保持180C-20oC，至次日揭帘时最低温度以150C为限。随着天气转睛变暖耍逐渐加大通风量，单靠顶部通风不能解决问题就适当放底风。到露地定植期时可不盖帘，当外界最低温度稳定在150C以后夜间也要适当通风。另外，当果实上一旦发现日灼病，就在前屋面塑料上进行遮光降温。5. 4. 2 追肥辣椒需肥主要集中在结果期。但迫肥应在此之前，整个结果期吸收的氮占总量的57%，磷、例分别占61%和69%。门椒座果采收之前，不仅植株枝叶不断增长，第二、三层果实(对椒和四门斗也在膨大生长
9、，上面陆续开花座果，这时是追肥的关键时期。当门椒长到3cm左右时结合浇水进行第一次追肥，用硫酸钢5kg/667m2，施尿素10kg/667旷。后期可结合灌水在每次采摘后，用优质腐熟的有机肥、菌肥、少量尿素C1kg/667旷-2kg/667m2次)按100:1: 1浸泡后追肥。5. 4. 3 浇水定植前施足底JJ巴后浇足坐底水，定柏斤2浇缓苗水，随后每天在叶面啧雾可加快缓苗。初冬定拙的，底l商好的缓的后不浇水，直接进行蹲f:;F3_乔定怕的，缓的后在膜-f-H音沟浅浇1-2次水，再进行蹲的。直到iJ椒)彭大生长后与迫肥配合，选择1，与夭iE式浇第一次水。以后根据生长不11夭气变化，采取小水WJ浇
10、的方法进行浇水。辣椒不宜大水浸滩和Jl-j叼?不均。7 5. 5 病虫害防治措施5. 5. 1 防治原则DB62/T 994-2003 绿色食品辣椒生产中病虫防治应采取预防为主，应用农业措施、物理措施、以生物;农药为主的药剂防治等综合防治技术措施。;仅纠的使用必须严格控制安全!可隔期。5. 5. 2 农业措施应选择抗病品种、实行合理轮作倒茬、高垄栽培、滴灌、清洁田间。5. 5. 3 物理措施采用高温闷棚、滴i1fi、黄板诱杀、苗床使用防虫网等综合措施。5. 5. 4 农药防治5. 5. 4. 1 种子处理选用无病种子，播种前进行种子消毒，方法有干热处理法，即在700C条件下处理72h彻底杀灭种
11、子表面病毒，药剂浸种法用10%磷酸三饷CN03P04)浸种20min，用消水洗净。5. 5. 4. 2 苗床土壤处理及空棚消毒苗床消毒每亩可用50%多菌灵CWP)62g，拌细土施入苗床，种子上覆下垫药士。定植棚在定植前10d左右用硫磺粉100g/667m2黑烟进行空棚消毒。5. 5. 4. 3 辣椒疫病用58%WP甲霜灵锚辞80g/667m2喷雾或硫酸铜灌根进行防治。5. 5. 4. 4 甥虫、白粉虱的防治采用悬挂黄板诱杀或用20%的速灭杀丁乳油20ml/667m2，进行杀虫。5. 5. 4. 5 病毒病的防治用10%的磷酸三铀浸种，钝化病毒，同时以防甥虫为主，截断病毒传播。在病虫防治过程中，所有的药剂只能使用一次，以保证产品达到绿色食品标准。6 采收门椒、对椒要适当早收以免坠秧和影响上层果实的生长。以后原则上是果实充分长大，果肉变硬就采收。还要看市场需求和价格来灵活掌握采收时间。辣椒枝条脆而易折，徒手采摘不能用力猛揪，最好用剪刀收获。使用绿色食品专用包装物包装上市。3
