1、ICS 67.040 C 53 中华人民共和国国家标准GB/T 5009.63-2003 代替GB/T5009.63-1996 搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法2003-08-11发布Method for analysis of hygienic standard of enamel for food containers 2004-01-01实施中华人民共和国卫生变发布中国国家标准化管理委员西GB/T 5009.63-2003 前言本标准代替GB/5009.63一1996(搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法儿本标准与GB/T5009.63-1996相比主要修改如下按照GB/T20001. 4-
2、2001(标准编写规则第4部分z化学分析方法对原标准的结构进行了修改。本标准由中华人民共和国卫生部提出并归口。本标准由甘肃省E生防疫站、兰州市卫生防疫站负责起草。本标准于1985年首次发布，1996年第一次修订，本次为第二次修订。490 GB/T 50.63-2003 搪瓷制食具窑器卫生标准的分析方法1 范围本标准规定了直接接触食品的搪瓷食具、容器等卫生指标的测定方法。本标准适用于以铁白、镑白混合涂搪原料加工成的直接接触食品的各种搪瓷食具、容器以及食品用工具各项卫生指标的测定。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括
3、勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4804 搪瓷食具容器卫生标准GB/T 5009. 62-2003 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法3 取样方法按产品批量数量的0.1%抽取试样，小批量生产，每次取样不少于6只(以500mL/只计./J、于500 mL/只的试样相应增加试样量).注明产品名称、批号、取样日期。其中一半供化验用，另一半保存两个月备作仲裁分析用。4 外观检查和感官指标表面平滑、涂搪均匀，元裂口、缺口、鳞爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡、露黑。应符合GB48
4、04的规定。5 浸泡条件同GB/T5009.62-2003中第5章。6铅按GB/T5009. 62-2003中第6章。7铺按GB/T5009.62-2003中第7章。8锦8.1 原理将锦还原为三价镑，然后再氧化成五价镑，五价镑离子在pH7时能与孔雀绿作用形成绿色络合物，生成的络合物用苯提取后与标准比较定量。8.2试JlJ8.2.1苯。8.2.2 磷酸。十1)。8.2.3 盐酸(5十1)。491 GB/T 5009.63-2003 8.2.4 过氧化氢(30%)。8.2.5氯化亚锡盐酸溶液(100g/U。8.2.6 亚硝酸纳溶液(200g/L)。8.2.7 尿素溶液(500g/L)。8.2.8
5、孔雀绿溶液(2g/U定期检查更换。8.2.9 锦标准溶液:精密称取0.1000g纯锦于250mL烧杯中，加入100mL盐酸(5+1)，并滴加少量30%过氧化氢加速溶解，再加热除去溶液中过氧化氢后冷却，移入1000 mL容量瓶中以盐酸(5十1)稀释至刻度，混匀。此溶液每毫升相当于100月镑。8.2.10 锦标准使用液E吸取10.0mL锦标准溶敢于100mL容量瓶中，加盐酸(5一卡1)歪刻度，混匀。此溶液每毫升相当10.0问镑。8.3 仪器可见分光光度计。8.4 分析步骤取50.00mL试样浸泡液于蒸发皿中，加盐酸1滴，置沸水浴上蒸干，冷却后以6mL盐酸(5+1)分两次洗涤，将洗液移于125mL分
6、液漏斗中，并以6mL水洗蒸发皿，洗液并入分液漏斗中，滴加2滴氯化亚锡盐酸溶液(100g/L)混匀后，静置5rnin。吸取0、1.00、2.00、3.00、4.00、5.00mL锦标准使用液(相当0、10、20、30、40、50陈锡)，分别置于125 mL分液漏斗中，各加6mL盐酸。+1)及6mL水混匀，再各加2滴氯化亚锡盐酸溶液(100g/U 混匀后，静置5min。于各分液漏斗中加1mL亚硝酸纳溶液(200g/U混匀，再加2mL尿素溶液(500 g/L)，振摇直至气泡逸完。再各准确加入10.0mL苯、5mL磷酸。+1)、0.5mL孔雀绿溶液及10mL水，振摇2min。静置分层后，弃去水层，用干燥脱脂棉过滤苯层至1cm比色杯内，以零管调节零点，于波长620nm处测吸光度，绘制标准曲线比较定量。8.5 计算x 旦兰i旦旦OV X 1000 式中sX 浸泡液中锐的含量，单位为毫克每升(mg/L); m 测定时所取试样浸泡液中镑的质量，单位为微克(g);V一一-测定时所取试样浸泡液的体积，单位为毫升(mU。计算结果表示到两位有效数字。8.6 精密度在重复性条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10%。492
