1、ICS 67.040 X 10 中华人民共和国国家标准粮油检验GB/T 5509-2008 代替GB/T5509-1985 粉类磁性金属物测定Inspection of grain and oils一Determination of magnetic metals content of flours 2008-11-04发布2009-01-20实施中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局也立中国国家标准化管理委员会IJ 目。吕本标准代替GB/T5509一1985(粮食、油料检验粉类磁性金属物测定法。本标准与GB/T5509-1985的主要技术差异如下:一一增加了本标准的适用范围;一一取消了原标准
2、操作方法中2.2磁铁吸引法;一一取消了原标准操作方法中的漂洗溶液四氯化碳;一一将原标准中磁铁吸力单位12烛改为磁感应强度120毫特斯拉(mT); 一一一增加了用磁铁分离板分离法处理残留样品和磁性金属混合物的操作方法;一一增加了在测定过程中样品通过淌样板流速的时间规定;一一将原标准计算公式中的mg/kg改为g/kg;一一在仪器和用具栏中增加了分离板及其技术参数;一一在仪器和用具栏中取消了马蹄形磁铁和技术要求;增加了资料性附录分离板示意图(见附录A)。本标准的附录A为资料性附录。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准负责起草单位:国家粮食储备局成都粮食储藏科学研究所。
3、本标准参加起草单位:上海嘉定粮油仪器有限公司。本标准主要起草人:王杏娟、王柯、张华昌、庄健、谢霞。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一-GB/T5509-1985。G/T 5509-2008 I GB/T 5509-2008 粮油检验粉类磁性金属物测定1 范围本标准规定了粉类粮食中磁性金属物测定原理、仪器和用具、操作步骤及结果计算。本标准适用于小麦粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各种谷物营养粉等商品粉类粮食中磁性金属物含量的测定。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励
4、根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 5491粮食油料检验抨样、分样法3 原理采用电磁铁或永久磁铁，通过磁场的作用将具有磁性的金属物从试样中粗分离，再用小型永久磁铁将磁性金属物从残留试样的混合物中分离出来，计算磁性金属物的含量。4 仪器和用具4. 1 磁性金属物测定仪:磁感应强度应不少于120mT(毫特斯拉。4.2 分离板:210mmX210 mmX6 mm，示意图参见附录A，磁感应强度应不少于120mTo 4.3 天平:分度值0.0001 g。4.4 天平:分度值1g，最大称量大于1000 go 4.5 称量纸z硫酸纸
5、或不易吸水的纸。4.6 白纸:约200mmX 300 mm。4. 7 毛刷、大号洗耳球、称样勺等。5 操作步骤5. 1 称样5. 1. 1 试样的抒样和分样按GB5491执行。5. 1. 2 从分取的平均样品中称取试样(m)lkg，精确至1go 5.2 测定5.2.1 测定仪分离开启磁性金属物测定仪(4.1)的电源，将试样倒入测定仪盛粉斗，按下通磁开关。调节流量控制板旋钮，控制试样流量在250g/min左右，使试样匀速通过淌样板进入储粉箱内。待试样流完后，用洗耳球将残留在淌样板上的试样吹人储粉箱，然后用干净的白纸接在测定仪淌样板下面，关闭通磁开关，立即用毛刷刷净吸附在淌样板上的磁性金属物(含有
6、少量试样)，并收集到放置的白纸上。5.2.2 分离板分离将收集有磁性金属物和残留试样混合物的纸放在事先准备好的分离板(4.2)上，用手拉住纸的两GB/T 5509-2008 端，沿分离板(4.2)前后左右移动，使磁性金属物与分离板(4.2)充分接触并集中在一处，然后用洗耳球轻轻吹弃纸上的残留试样，最后将留在纸上的磁性金属物收集到称量纸上。5.2.3 重复分离将第一次分离后的试样，再按照5.2.1和5.2.2重复分离，直至分离后在纸上观察不到磁性金属物，将每次分离的磁性金属物合并到称量纸上。5.2.4 检查将收集有磁性金属物的称量纸放在分离板(4.2)上，仔细观察是否还有试样粉粒，如有试样粉粒则
7、用洗耳球轻轻吹弃。5.3 称量将磁性金属物和称量纸一并称量(ml)，精确至0.0001 g，然后弃去磁性金属物再称量(mo)，精确至0.0001 go 6 结果计算2 磁性金属物含量(X)，按式(1)计算:式中:X=l-mQ_ X 1 000 z X一一磁性金属物含量，单位为克每千克(g/kg);ml一-磁性金属物和称量纸质量，单位为克(g); mo 称量纸质量，单位为克(g);m一一试样质量，单位为克(g)。双试验测定值以高值为该试样的测定结果。( 1 ) 弱磁区域弱磁区域附录A(资料性附录)分离板示意图弱磁区域强磁区域弱磁区域1一一一分离板，尺寸:210mmX210 mmX6 mm; 2一
8、一强磁区域，尺寸:130mmX130 mmo 图A.l分离板示意图GB/T 5509-2008 弱磁区域2 弱磁区域OON|gm山回筒。国华人民共和国家标准粮油检验粉类磁性金属物测定GB/T 5509-2008 中骨中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045 网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销骨印张0.5字数8千字2009年1月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2009年1月第一版* 书号:155066 1-35502定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 5509-2008
