1、ICS 65. 020. 20 B 31 中华人民共和国农业行业标准NY /T 5092-2002 无公害食品芹菜生产技术规程2002 - 07 -25发布2002 - 09 -01实施中华人民共和国农业部发布193 ! Y/T 5092-2002 本标准由中华人民共和国农业部提出。目。百生FE司本标准起草单位:全国农业技术推广服务中心、湖北省植保总站、北京市植保站、中国农科院蔬菜花卉研究所。中L标准主要起草人赵中华、同慷、石尚柏、郑建秋、李宝聚。194 无公害食品芹菜生产技术规程1 范围本标准规定了无公害食品芹菜生产的产地环境要求、生产技术管理措施。本标准适用于无公害食品芹菜的生产。2 规范
2、性引用文件NY /T 5092-2002 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321C所有部分)农药合理使用准则NY /T 496肥料合理使用准则通则NY 5010元公害食品蔬菜产地环境条件GB 16715.5-1999瓜类作物种子叶菜类3 产地环境应符合NY5010的规定。4 生产管理措施4. 1 栽培季节春季栽培冬季育苗定植，夏季上
3、市。夏秋栽培2夏季育苗定植，秋季上市。秋冬栽培夏末秋初播种，冬季上市。4.2 种子选择及处理4.2.1 晶种选择选择叶柄长、实心、纤维少，丰产，抗逆性好，抗病虫害能力强的品种。4.2.2 种子质量种子质量符合GB16715.5-1999芹菜良种质量指标，即纯度92%.净度95%.发芽率二65%! 水分8%。4.2.3 种子处理4.2.3.1 消毒用48C恒温水，在不断搅拌的情况下浸种30min，然后取出放在凉水中浸种。4.2. 3. 2 漫种在凉水中浸种24h。浸种过程中需搓洗几遍，以利吸水。4.2.3.3 催芽将浸泡过的种子捞出，用清水搓洗干净，捞出沥净水分，用透气性良好的纱布包好，再用湿毛
4、IIJ覆盖，放在15C20C条件下催芽。当有30%50%的种子露自时即可播种。195 N Y /T 5092-2002 4. 3 育苗4. 3. 1 苗床准备选择排灌方便，土壤疏松肥沃.保肥保水性能好，2年3年未种植伞形花科作物的旧块作茵床。每平方米施入腐熟有机肥25怡、氮磷佣复混肥05-15-15)100g，加多菌灵50g，翻耕细祀，作成哇宽1m -1. 2 m，沟宽O.3 mO. 4 m，沟深O.15 mO. 2 m的高哇。4.3.2 播种量及播种方式每667m栽培田，本芹夏秋育苗需要种子150g180且，冬春育苗需要100g120g;西芹需要种子20g25go先浇透底水，待水渗下后撒一薄
5、层土，再播撒种子，覆盖细土O.5 cmO. 6 cm，然后再盖薄层麦杆或稻草保湿，夏季还有降温、防暴雨作用。但要注意拱土后立即揭除地面覆盖物。4. 3. 3 苗期管理4.3.3.1 温度管理冬春育苗，加盖地膜和大棚保温，出茵后揭除地膜。随着气温的升高，逐渐增大通风。夏秋育苗网膜双覆盖(遮荫网塑料薄膜覆盖)，搭成四面通风防雨降温的小拱棚。4. 3- 3.2 肥水管理在整个育苗期，都要注意浇水，经常保持土壤湿润。浇水要小水勤浇。夏秋育菌早晚进行，冬春育苗在晴天t午进行。齐苗后浇施一次0.2%尿素，以后每10d15 d一次，促进幼苗生长。4. 3-3- 3 除草闰苗播后茵前，可选用除草通(或其他除草
6、剂)150mL200 mL，兑水70kg100 kg均匀喷洒地表，以防止自期革害。当幼苗长f肉片真叶时进行间菌，苗距1cm，以后再迸行1次2次问菌，使苗距达到IJ2 cm左右，问茵后要及时浇水。4.4 整地施基肥前茬作物收获后，及时翻耕，中等肥力土壤每667m2施人腐熟农家肥3000 kg5 000 kg、三元复混肥(15-15-15)40kg50 kg。深翻20cm，使土壤和肥料充分混匀，整细把平，按当地种植习惯作哇。4.5 定植4. 5. 1 定植密度每667m本芹夏秋栽培25000株35000株，秋冬栽培、春夏栽培35000株45000株，西芹9 000株10000株。4.5.2 定植方
7、法移栽前3d4 d停止浇水，用爪铲带土取苗，单株定植。定植深度应与幼苗在苗床上的入土深度相同，露出心叶。4. 6 定植后的田间管理4.6.1 遮阳防雨夏秋栽培定植后立即盖遮阳网遮阳降温。遮阳网应晴天盖，阴天揭;晴天早上盖，傍晚揭。下雨时需在遮阳网上加盖薄膜挡雨，防止雨水进人大棚引起病害发生。4.6.2 肥水管理定植后及时浇水，3d5 d后浇缓茵水。定值后10d15 d，每667时追尿素5kg，以后20d 25 d，迫肥次，每667m次追尿素和硫酸饵各10kg。采收前10天停止迫肥、浇水，以降低硝酸盐含量.并有利于贮藏。追肥应在行间进行。在夏季应在早晚进行，午间浇水会造成睦面温差，导致死苗。深秋
8、和冬孕应控制浇水，浇水应在晴天10时ll时进行，并注意加强通风降湿，防治湿度过大发生病害。4. 6. 3 中耕除草芹菜前期生长较慢，常有杂草危害，因此应及时中耕除草。一般在每次追肥前结合除草进行中耕。山于芹菜根系较浅(特别是分过茵的)，中耕宜浅，只要达到除草、松土的日的即可，不能太深，以免伤及根196 系，反而影响芹菜生长。4.6.4 保温管理NY /T 5092- 2002 秋季当气温低于12C要及时扣棚，春季定植前10天扣棚暖地。一般在气温达到20C时就开始放风，维持在15C20C，夜间不低于10C。进入12月份气温较低，夜间大棚内最好加盖小棚保温，防止冻害，利于继续生长。4.7 病虫害防
9、治4. 7. , 病虫害防治原则贯彻预防为主，综合防治的植保方针，通过选用抗性品种，培育壮苗，加强栽境管理，科学施肥.改善和优化菜田生态系统，创造一个有利于芹菜生长发育环境条件;优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治，将芹菜有害生物的为害控制在允许的经济闽值以下，达到生产安全、优质的元公害芹菜的目的。4.7.2 物理防治4.7.2. , 防虫网隔离设施栽培的条件下，在放风日设置防虫网隔离，减轻虫害发生。4.7.2.2 设置黄板诱杀甥虫用30cmX 20 cm的黄板，按照每667旷挂30块40块的密度，悬挂高度与植株顶部持平或高出5 cmlO cmo 4. 7. 3 药剂防治4.7.3. 严格执行国家有关规定，不应使用下列高毒、高残留农药:甲胶磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胶、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治蟆磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯哇磷、苯线磷、六六六、滴滴涕、毒杀芬、二澳氯丙烧、杀虫眯、工澳乙烧、除草醋、文氏剂、狄氏剂、柔制剂、碑、铅类、敌枯双、氟乙酌胶、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钢、毒鼠强。4.7. 3. 2 使用药剂防治时，要严格执行GB4285和GB/T8321(所有部分)。197
