1、ICS 65.020. 20 B 31 NY 中华人民共和国农业行业标准NY/T 5214-2004 无公害食品普通白菜生产技术规程2004-0个07发布2004-03-01实施中华人民共和国农业部发布NY /f 5214-2004 前言本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准起草单位:广东省农作物杂种优势利用站、农业部蔬菜品质监督检验测试中心(广州)、广东省农业科学院蔬菜研究所。本标准主要起草人:林青山、刘洪标、李小云、王富华、杜应琼、李桂花、肖荣英。I NY /f 5214-2004 无公害食品普通白菜生产技术规程1 范围本标准规定了元公害食品普通白菜生产的产地环境要求、生产技术、病虫害防
2、治、采收和生产档案。本标准适用于元公害食品普通白菜的生产。2 规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 4285 农药安全使用标准GB/f 8321(所有部分)农药合理使用准则NY厅496肥料合理使用准则通则NY 5010元公害食品蔬菜产地环境条件3 产地环境要求产地环境应符合NY5010规定的要求。设施栽培可采用塑料大棚、日光温室及夏季遮阳网栽培。适宜在地势平整、
3、道路和排灌方便、疏松、肥沃、保水、保肥壤土或沙质土壤栽培。种植普通白菜应选择无同种病虫害的作物为前作，避免与十字花科蔬菜连作。4 生产技术4. 1 晶种选择4.1.1 选择原则选用抗病、优质、丰产、抗逆性强、商品性好的品种。要根据种植季节不间，选择适宜的种植品种。4.1.2 种子质量种子纯度二三90%，净度二三97%，发芽率二三96%，水分运8%。4.1.3 种子处理防治霜霉病、黑斑病可用50%福美双可湿性粉剂，或用75%的百菌清可温性粉剂，按种子量的0.4%拌种;防治软腐病可用菜丰宁或专用种子包衣剂拌种。4.2 整地与施肥4.2.1 整地早耕多翻，打碎把平，施足基肥。耕层的深度在15cm20
4、cmo多采用平睡栽培，江南多雨地区注意深沟排水。4.2.2 施肥按NY/f496规定执行。建议以施用有机肥或生物有机肥为主，不使用工业废弃物、城市垃圾和污泥。不使用未经发酵腐熟、未达到无害化指标、重金属超标的人畜粪尿等有机肥料。结合整地，施入基肥，基肥量每667m2施腐熟的有机肥3000kg以上。4.3 播种育苗般采用育苗移栽，每100m2苗床用种量为225g375go也可采用撒播或开沟条播、点播，播种量NY /f 5214-2004 每公顷为3.6kg3 .8kgo定植密度为行距24cm26cm，株距24cm26cmo保护地种植密度为行距20cm25cm，株距15cmo4.4 田间管理4.4
5、.1 秋冬季种植定植后及时浇水，保持土壤温度70%80%为宜。要及时中耕。结合浇水每667m2追施尿素15kg20kg两次。保护地温度要保持在10C25C。4.4.2 旱春种植定植后浇定根水，及时中耕。lOd和15d后结合两次浇水每667m2追施尿素15kg20 kgo生长期3d5 d浇水一次。生长期温度要保持在10c 20 c。4.4.3 夏季种植夏季种植一般是大田直播，水肥管理同上。播后25d50 d内拔大株，留小株，陆续收获。最终按20cm的株行距留苗。5 病虫害防治5.1 农业防治选用无病种子及抗病优良品种;培育无病虫害壮苗;合理布局，实行轮作倒茬;注意灌水、排水，防止土壤干旱和积水;
6、清洁田园、加强除草降低病虫源数量。5.2 生物防治保护天敌。创造有利于天敌生存的环境条件，选择对天敌杀伤力低的农药;蒋放天敌，如扑食瞒、寄生蜂等。5.3 物理防治保护地栽培采用黄板诱杀、银灰膜避蜘和防虫网阻隔防范措施;大面积露地栽培可采用杀虫灯诱杀害虫。5.4 药剂防治5.4.1 药剂使用的原则和要求禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种，包括甲胶磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胶、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治蟆磷、内吸磷、克百戚、涕灭戚、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯瞠磷、苯线磷等农药。使用化学农药时，应执行GB4286和GBf8321(所有部
7、分)。合理混用、轮换、交替用药，防止和推迟病虫害抗性的产生和发展。5.4.2 软腐病用72%农用硫酸链霉素可榕性粉剂4000倍液，新植霉素4000倍5000倍液喷雾。5.4.3 霜葛病选用25%甲霜灵可湿性粉剂750倍液，或69%安克锺可湿性粉剂1000倍1200倍液，或72%霜腮锚可湿性粉剂600倍750倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液等喷雾。交替、轮换使用，每隔7d10 d喷一次，连续防治2次3次。5.4.4 炭瘟病和黑斑病选用80%大生可湿性粉剂500倍600倍液，或80%炭瘟福美可湿性粉剂800倍液喷雾。5.4.5 病毒病可在定植前后喷一次20%病毒A可湿性粉剂600倍液，或1
8、.5%植病灵乳油1000倍1500倍液喷雾。5.4.6 菜蜻可用崎虫可用40%乐果乳油1000倍1500倍液，或10%毗虫琳1500倍液，或3%院虫眯3000倍液，或2 5%院高氯3000倍液，或50%抗蜘戚可温性粉剂2000倍3000倍液喷雾。5.4.7 菜青虫NY /f 5214-2004 可用苏云金杆菌乳剂或杀蟆杆菌800倍1 000倍液防治。化学药剂可采用50%辛硫磷1000倍1500倍液或20%氧戊菊醋3000倍5000倍液喷杀。5.4.8 甜菜夜峨可用52.25%农地乐乳油1000倍1500倍液，或4.5%高效氯氧菊醋乳油11.25gIhm222.5 g/ hm2，或20%澳虫睛(
9、除尽)，或20%虫酷脐(米满)悬浮剂200glhm2300 glhm2喷雾。晴天傍晚用药，阴天可全天用药。6 采收普通白菜从4片5片叶幼苗到成株均可采收。7 生产档案7.1 建立田间生产档案。7.2 对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的措施进行详细记录。3 叮CON-叮-N町回FZ中华人民共和国农业行业标准无公害食品普通白菜生产技术规程NY /T 5214-2004 中国农业出版社出版(北京市朝阳区麦子店街18号楼)(邮政编码:100026 网址:) 中国农业出版社印刷厂印刷新华书店北京发行所发行各地新华书店经销争夺* 今印张0.5字数5千字2004年2月北京第1次印刷印数:1 3 000册定价:6.00元铃争舍当&开本880mmx 1230mm 1116 2004年2月第1版书号:16109. 245 版权专有侵权必究举报电话:(010) 65005894 NY厅5214-2004
