1、中华人民共和国国家标准淀粉白度测定方法Method for determination of whiteness of starches 1 主.内容与适用范围本标准规定了光反射式白度仪测定淀粉白度的方法。本标准适用于干燥成粉末的精制淀粉。2 术语GB 1207-89 淀粉白度z在规定条件下，淀粉样品表面光反射率与标准自板表面光反射率的比值。以自度仪测得的样品白度值来表示。S原理通过样品对蓝光的反射率与标准白板对蓝光的反射率进行对比，得到样品的白度。4 仪器4. 1 自度仪g波长能被调至425nm，有适合的样品盒及标准自板，能精确至o.1 0 4.2 压样盒g能适合于样品盒。5 分析步骤5.
2、1 样品的准备样品应进行充分的混合。5.2 样品自板的制作按自度仪（4.1 ）所提供的样品盒装样，并根据白度仪所规定的方法制作样品自板。5.3 自度仪的准备按白度仪（4.1）所规定的操作方法进行操作，将标有白度的陶瓷白板戎优级纯氧化镶制成的标准ll板进行校正。5.4 测定用白度仪（4.1 ）对样品臼板进行测定，记下白度值。5.5 测定次数对同样品（5.1 ）进行二次测定。6 结果的表示6. 1 结果白度以自度仪测得的样品白度值表示。如允许差符合要求，取二次测定的算术乎均值为结果。6.2 允许差分析人员同时或迅速连续进行二次测定，其结果之差的绝对值。该直应不屈过0.2。国家技术监督局189-1229批准1 990 08 -01实施562 GB 1207-8 附加说明g本标准由中恨人民共和国商业部提出。本标准患上海淀粉技术研究所负责起董事。本栋准主要毒草草人徐视苗、徐志民、赵撼。563
