1、ICS 65.020.20 B 05 中华人民主K/、GB 和国国家标准GB/T 29379-2012 马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程Code of practice for virus free seed potatoes storage and transportation 2012-12-31发布中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会2013-06-20实施发布，品.L._._ 目IJI=:t 本标准按照GB/T1. 1-2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部提出。本标准由全国蔬菜标准化技术委员会CSAC/TC467)归口。GB/T 29379-2
2、012 本标准起草单位:中国标准化研究院、内蒙古大学内蒙古马铃薯工程技术研究中心、定西马铃薯研究所、蓝威斯顿(上海)商贸有限公司、甘肃爱兰马铃薯种业有限责任公司、中国农业机械化科学研究院、中国科学院兰州化学物理研究所、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所。本标准主要起草人:杨丽、张若芳、孙清华、吴营、杜密茹、王义、宋荣庆、巩秀峰、李进福、乔勇军、周爱兰、杨炳南、杨延辰、刘刚、罗其友。I GB/T 29379-2012 马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程1 范围本标准规定了马铃薯收获后处理、包装、标识、运输、贮藏库(窑)的准备，贮藏量和堆码、贮藏管理等技术要求。本标准适用于马铃薯脱毒种薯的贮藏及
3、运输。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 18133 马铃薯脱毒种薯GB 20464 农作物种子标签通则3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3. 1 缺陷薯defective tuber 有畸形、次生、串薯、龟裂、虫害、冻伤、草穿、黑心、空心、发芽、失水萎慧、机械损伤等缺陷的马铃薯块茎。4 收获后处理4.1 种薯收获后应防止日晒、雨淋、冻害。4. 2 收获后在阴凉处摊放5d 10 d。4. 3 剔除病、烂、缺陷薯及由杂的块茎。4. 4 按照品种、
4、级别、规格分别入库或运输。5 包装、标识5. 1 用于销售的种薯，其包装应符合GB18133的相关要求。5.2 采用透气性良好的包装物，外运种薯一般使用麻袋、编织袋、网袋等;贮藏的种薯使用编织袋、网袋、木箱等，包装物应完好无损。5. 3 包装物应加注标签，标签应符合GB20464的要求，注明品种、级别、重量、生产许可证号、种子经营许可证编号、产地、生产厂家和生产日期等。5. 4 标签选择韧性大、防雨防潮、不易涂改、不易损坏的材料制成。GB/T 29379-2012 6 运输6. 1 运输前需要经过检疫部门检验，出具检疫证书。6.2 应轻装轻卸，严禁摔、抛袋及踩踏。6.3 堆码高度不宜超过l.7
5、 m，合理摆放，保持通风。6. 4 运输期间应维持适宜的温度和相对温度。温度直在2C 18 C;相对湿度80%85%。6. 5 运输过程中应采取防雨、防晒、防热、防冻等措施。6. 6 为防止品种?昆杂，卸车后应及时清理车内散落薯。7 贮藏库(害)的准备7.1 贮藏库(害)应具备通风、调温、调温等条件或设备。7.2 贮藏库(窑)的库体应具有良好的保温效果，宜设双重库门或挂无言保温?如。7.3 人库前贮藏库(牵)闹墙壁、地面、设备应清除残留、清洁。7.4 消毒并记录。j也面、墙面、库(窑)顶和库(窑)门附近区域可用45%百菌1i5J回剂息高锯酸何与甲M溶液?昆合(每立方米高在孟酸饵5-g-加尺前%
6、甲醒:TO币已密闭熏蒸寸_;可2d，然后蕾风d2 d;或可用1%的次氯酸饷拉液愤雾，密闭1d2 d.;!然后通风J.2d;或可用饱和的垒石灰咏喷;也;或可用50%多菌灵可温性粉剂800倍液喷雾费毒。-r tM J 毛=圣亏7.5 如果贮藏库有可移动的木箱、支架T通风管道、木板等可拆卸和蜷主动的物-品，宜放在重外干净的空地喷洒向然后阳?!J;二!刚悻4 8 贮藏量和堆码8. 1 按照不同的品种和级别分另。贮藏可8.2 存贮量以耳藏号，且容积的山为宜p最多不超过2/30 8. 3 贮藏高度因贮藏方式木同而异:，腋高度示宜超过贮如布窑)百度的2/3，8散斗宜超过3m，袋装种薯贮藏高度不直超过2.5m
7、。8.4 堆码时根据贮藏量、晶中休眠期适当调整垛、组、排的大小，垛、组、排若问留、9 贮藏管理9.1 入库初期管理9. 1. 1 入库初期库房温度控制在12oC18 C，相对湿度控制在80%90%，持续2周4用，促进种薯愈伤。贮藏温度在18C时，种薯愈伤时间约需14d;贮藏温度在15oC时，种薯愈伤时间约需20d;贮藏温度在12oC时，种薯愈伤时间约需30d。贮藏温度高于15C，会有较高的晚疫病风险;贮藏温度高于13.5C，会有较高的湿腐病风险。9.1.2 入库初期及时通风、降温、排湿。送风温度和送风相对湿度应满足9.l. 1的要求，以利于种薯愈伤。9.2 贮藏期管理9.2.1 种薯愈伤阶段完
8、成后，应将温度每3d降低1C，逐渐降低至4oC，然后保持在2C 4 oC之间，直至出库前。GB/T 29379一20129.2.2 贮藏期相对湿度保持在90%左右。9.2.3 在种薯垛温度降低到4C前，应最大限度地对种薯垛进行通风。在种薯垛温度达到贮藏温度后，在保证温度不变的前提下可减少库房通风时间，但每天应不少于2h。9.2.4 可配备二氧化碳检测仪器，当种薯垛内部二氧化碳含量超过2000XIO -6(2 000 ppm)时直进行通风。9.2.5 通风应保证种薯垛顶部和底部的温差在1C2 C以内，以免种薯库房顶部产生冷凝水使垛顶的种薯发芽或腐烂。9.3 出库前管理9.3.1 根据出库计划，提
9、前进行库房升温，待种薯垛温度上升到7ClO C后开始出库。9.3.2 相对温度保持在80%左右。 9. 4 日常管理种薯贮藏3 GB/T 29379-2012 附录(资料性附录)马铃薯种薯贮藏期病害症状及防治方法A 表A.1防治方法病症图感病块茎维管束软化。纵切薯块维管束半环变黄至黄褐色，或仅在脐部稍有变色，薯皮发软，脐部皱缩凹陷，重者可达一圈;用于症状名称严格剔除病著、烂薯挤压可看到维管束有乳白色或黄色菌液体流出。表皮维管束部分与薯肉分离.薯皮有红褐色网纹马铃薯环腐病贮藏前防止创伤，剔除病薯感病块茎脐部黄色，凹陷，扩展到髓部形成黑色孔洞，严重时块茎内部腐烂。纵切薯块，黑褐色，呈放射性向髓部扩
10、展;横切薯块维管束变为黄褐色。挤压皮肉不分离马铃薯黑腔病贮藏前防止创伤，剔除伤病薯。贮藏中早期温度控制在13C 15C ，经2周促进伤口愈合后，在5C 10C通风条件下贮藏。成熟后小心收获，避免在阳光下暴晒。块茎在贮藏和运输前应风干薯块软化.薯肉呈灰白色，腐烂，有恶臭味马铃薯软腐病4 GBjT 29379-2012 表A.l(续)人窑、冬藏查窑、出窑等过程严格剔除病薯，伤薯。保持通风，降低湿度贮藏前清洁窑体，熏蒸消毒。严格选薯，入窑时应尽量避免机械损伤。贮藏容量不宜过大，一般占窑内容积的1/2至2/3为直。控制窑温。贮藏早期适当提高窑温，加强通风，促进伤口愈合，以后窑温控制在1oc 4 oc，
11、发现烂薯及时防治方法病症图块茎表皮褐色不规则病斑，稍凹陷，病世生著肉界限不明显，病斑薯肉呈现深度不同的褐色坏死薯块表面变褐、凹陷、皱缩呈干瘪状。切开病薯，组织变褐、崩解，常常具白色、粉色和黄色的真菌霉层症状名称马铃薯晚疫病马铃薯干腐病剔除。烟雾熏剂熏蒸。在贮藏期间，用45%百菌清、10%速克灵等烟雾剂熏蒸贮藏窑贮藏前防止创伤，剔除伤、病薯。贮藏期间注意排气降温在伤口周围或块茎末端附近出现水浸状灰色至褐色病斑。当病害扩展时，块茎肿大，薯肉组织呈黑色水孔状，用于挤压皮层开裂，并溢出大量液体，症状与软腐病大致相似，但颜色较深无臭味马铃薯湿腐病5 GB/T 29379-2012 表A.1(续)防治方法
12、保持通风，降低湿度病症图症状块茎表面先产生褐色小点，扩大后形成褐色圆形或不规则形大斑块。因产生大量木栓化细胞致表面粗糙，后期中央稍凹陷或凸起呈疮到TI状硬斑块，病斑仅限于皮部，不深入薯内，别于粉册病名称马铃薯皮斑病贮藏期剔除伤、病薯。贮藏期间保持低温、通风、干燥的条件薯皮上出现银色坏死斑，使表皮部分或全部褪色，严重时皱缩，病斑覆盖块茎表面大部分面积。将薯块洗净，薯块上可观察到一块块的银色光辉马铃薯银腐病6 NFON|hgNH阁。华人民共和国家标准马铃薯脱毒种薯贮藏、运输技术规程GB/ T 29379- 2012 国中X 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045) 网址总编室:(010)64275323发行中心:(010)51780235读者服务部:(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销X. 印张O.75 字数13千字2013年4月第一次印刷开本880X12301/ 16 2013年4月第一版去定价18.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107书号155066.1-46983 GB/T 29379-2012
