1、ICS 6$.020.0 1 90S 国东质量溢督检查检疫总局备案号:15966-24 广东省DB 地方标DB44rT 199-2004 杏花鸡肉鸡饲养管理技术规程准2004-10-08发布2005-01-18实施广东省质量技术监督局发布前言本标准囱r-尔省农业厅提出并归口.本标准起单位:广尔.庆市农业局、封开县农业局.本标准主要起11-人:t中1lIJ1生、梁桥稳、苏湾有、梁坚.0844厅199-2004DB44rr 199-24 杏花鸡肉鸡饲养管理技术规程1 范陋习Z标准规定了杏花鸡肉鸡的饲养环槐、利WJl宽堡、营养要求、疫病防制、兔15i方法、废弃物及病害尸处理及生产记录等饲养管理变求.
2、本标准适用于广东省杏花鸡肉鸡的生产管理.2 级范性引用文件H文件中的条款透过本标准的引用而成为本标准的条款e凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改岛生不包括勘误的内容或修iT版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本.凡是不注目j归的引用文件，其量盖新版本适用于本标准.GB 3095 大气环绕fJi.最标准GB/T5009-l996 肉与肉制品卫生标准的分析方法GB 16548 畜禽病窑肉尸及其产品无害化处理划和G 16549 畜禽产地检疫规范NY!T 388 畜禽场环绕质量标准NY 5027无公害食品市禽饮用水水质NY 5034-2001无公窑食品
3、鸡肉NY 5035元公害食品肉鸡饲养岱医使用准则Y 5036元公窑食品肉鸡饲养医防疫准则tY 5037无公害食品肉鸡饲养饵科使用准民IJNY 5038元公害食品肉鸡饲养管理准则中华人民共和国动物防疫法中华人民共和国药典、食用动物主占用的e-药及其它化合物清单3 术语和定义下列术语和l定义适用于本标准.3. 1 杏花鸡原产于封开县杏花镇=因此而得名，明末消初当地农民已有饲养.杏花鸡品种在沙质红草草土地区、自由活动和B二期放养的自然地理环搜形成.羽毛淡货色，翅尖大羽和尾羽黑色，嘴、自尊金黄色，头组、脚缀，颁短，饵短、身躯短俗称三货、三短、两组)，前躯窄，后躯宽，量E锥体:!i1.1 Kg-l.6K
4、g，生在位1.5Kg-2.5Kg，体形紧凑，皮下及肌伺.II肪分布均匀，肉库管细，肌肉纤维少，皮i事肉滑，肉味甘番.3.2 群养同-场地向-鸡群集中饲养.3.3 5量鸡及商量在期(0-5周龄)f鸡是指山先全5周由专阶段的仔鸡，5用龄4丰:m:2g/只-250g /只rr吉tnl阴f鸡需要保温至脱温期间.DB44JT 199-2004 3.4 中鸡及中鸡期(6周龄19周龄中鸡指6用龄19用龄阶段的鸡，中鸡19用岭体重达到1.1 g /只-1.4g/只e中鸡期指从维鸡脱温后至架子生长期。3.5 商品鸡及育成期。商品鸡指可以屠宰食用的肉鸡，22周龄体:iI达到1.15 kg /只1.6 kg/只.育
5、成期(20周-22周)肉鸡督架基本定裂，性成熟期.3.6鸡舍肉鸡生活、摇息的场所.3.7鸡场包括鸡含及活动场所以及配套设施。4 鸡场条件4. 1 鸡场环境4. 1. 1 环境质量总体应符合NY!T388标准要求。4. 1. 2 大气质量应符合GB3095标准的要求.4. 1. 3 鸡场距离工厂或矿场2公里以外，远离村庄及其他畜牧场，离交通主干道500m以上。不受污水和废气影响，无噪音和外来人畜干扰，避免应i放.4. 1. 4 鸡场交通方便，排水畅贩，排泄物堆放区及污水处理区与放牧区分厢。4. 1. 5 鸡只放养场地应选择在无挂在水、无污染、掺透性强的有林山地或果园、你作困地;无林Ix:应设鸡棚
6、，防止强光段时间照身仁4.2 水源鸡场水源应符合NY5027的要求。4.31且源育3佳区应保证充足的电源，用于照明和保混.4.4场内布局4.4.1生产区、生活区和办公区分开.4.4.2生产区内各种不同日龄的鸡群应分开，不能混养e5 鸡舍条件5. 1 育雏舍5. l. 1 育雏会.姿密封性能好，并配套i毯风透光设备，能进行保涵、迎风、排气、防鼠，应建在地势较高，背北向酶的地方。5. 1. 2 大型育雏合应建i草地下烟道，地下烟道均匀分布，便于均匀保混.5.2 肉鸡舍肉鸡合应建在地势较高处;含内TiJt化，便于经常消除鸡炎，鸡含内面一米高内应密封，防蛇鼠逃入:一米以上用疏栏或花窗结构，佼鸡舍通风，
7、又可防珑，电合周围2m内场地要平瓣，最好也销破底化，便于饲喂及消理污物。5. 3 鸡舍卫生鸡群出栏后应实施消洗、消君主和灭虫、灭鼠，并至少空置2周，鸡合建筑w.符合卫生妥求，鸡舍楼的内而平接光滑，驾苦而不易脱落，耐磨损和不含有毒有害物质，设备应具备良好的卫生条件并适合卫生检测，自然i总风窗口应为南北向l!.1t随地形形成的风流向。2 DB44/T 19弘-20046 饲料营养要求6.1 育宣期(1周龄-5周龄).应采用金价配合饲料.CP: 20-21艳.ME : 2850 kcal-2900 kcal. ME/CP为72.6. 2 中鸡期(6周龄-19用龄).CP : 18%-1. ME: 2
8、850 kcal-2900 kcal. ME/CP为65.6. 3 育成期(20周龄-22周铃)CP : 17.5%-18毡.ME : 2900kcal. ME/CP为60.6.4育期项鸡(20周龄-22周龄，肉用公鸡25-27周龄)CP : 16毡，旺:2950kcal. ME/CP为54.6. 5 饲料质盘及其生产过程要符合NY:5037的要求.6. 6水自由饮水，保证充足的饮水.7 饲养管理7.1 育雏期管理7. 1. 1 种源质量引种应来源于合格的种鸡场，并经检验无传染性病源的健康维鸡.一群鸡只应米源于同一种鸡场和同一孵化日期。7.1.2饲养方式维鸡应采用地而小群(100只-200只阁
9、养成离地网上平养的饲养方式，地面平养应选择干燥，吸水性能好，不带病理单位微生物的碎刨花不应采用木楼)或稻壳、稻秤、花生究作垫料.育吉佳室温度1日龄35C.以后每天降lC.降至28C维持至脱温，保温方法以红外线灯泡或地于烟道来源.自囱采食、饮水，注意室内通风透气，勤换挚料，逐渐缩短照明时间至自然光照.阂养应以圆形或椭圆形保温罔栏，网栏面积以2旷为宜，并有利于加水，加料和防疫操作，密度1周龄以下100只/m;2周龄50只/m:3周抬拆除留栏，继续在育邹t.室饲养至脱温.30只/m以下.7.2 中鸡期管理采用公母鸡分草草饲养，白天放牧，群鸡自由活动，晚上鸡群入舍，避免野兽侵袭.充足供给饮水，饲料要精
10、粗结合，以90天龄为界限，配合饲料占40弛，稻谷、玉米、杂粮等占60咀，配合饲料选用含CPI7l6的金价饲料.16周龄后逐步加大配合会价料份额，每日早、中、晚定时定盘投料，在鸡日粮中，根据鸡1洋需要拌入维生索类添加剂，增强抵抗力，并定期喂给健胃、抗菌的中草药煮成的药水，两周喂一次，促进鸡只健壮、少病.7. 3 育肥J冽管理日粮以金价饲料为主，保证足够的活动场地，活动面积平均达到1m只以上，停晴是残留期超过上市时间的药物.8 疾病防治及免疫程序8. 1 疾病防治8. 1. 1 兽药使用应符合NY5035的标准要求，禁止使用国家不允许使用的药物.兽药的供应米自具有兽药生产许可证和产品批准文号的Gd
11、P兽药生产企业，严格依照中华人民共和国药典中要求选用药物，确保选用药物使用合理、安全，使用后不会对人体有窑的残留药物。8. 1. 2 贯彻以防为主，防重于治的原则，饲养期应按日龄远行兔疫，注意观察鸡群健康状况，对病馅较轻、可以治疗的病鸡逃ff隔离医治和饲养。8. 1. 3 鸡病防治应以常用药为主.8. 1. 4 做好高致病住禽流感，鸡新城、鸡臼病、伤寒和喉气管病的常规监测。3 DB44厅199-208.2 防疫措施8. 2. 1 依照巾华人民共和回动物防疫法及配套法妮的要求结合当地实际悄况，制定疫病j监测方案和疾病预防方案.8.2. 2 内环绕的卫生成符合NTT388标准的352民.8.2.
12、3 生产区内然止非工作人员和非生产区内使用的车辆迸入e特定情况F，外来人员在淋浴和t肖远后穿戴工作服和水推后才可法入.8.2.4 消毒池和消毒垫均选用2宙的氢氧化纳浓浓，消液应经常添加或更缺.8.2.5 工作人员必须换穿洁净的工作服和水桩，消毒后方可经消毒i远道t入生产l天.8.2.6 率领必须经过彻底消毒才可进入场内.8. 2. 7 不能说养其他禽衔.8.2. 8 实行金边金山uIIJ，同一鸡合或同一栏巾的鸡应!司一时间调入，在没有全部调出前并经彻底消毒前不得调入第二批购.8.2.9 每周定期逃行两狄以上的带鸡消退，消JllJ选择符合中华人民共和国药典规定的高效、无存和腐蚀性匠的消毒剂，如菌
13、素类、表面活性剂等，核其推荐浓度和方法使用.8.2.10 经常消除场内垃圾、杂草和污水，保持外环搜和合内消治-卫生，每周涟f于一汰全场大扫除和1消毒.8.2. 11 定期灭蚊、灭蝇、灭鼠，药物应选择符合农药管理条例规定的菊tJll3睡杀虫剂和抗凝血主题杀rtt:niJ. 8.2. 12 鸡场与鸡舍入口，设嚣囤拦式防鸡m入)消j;y也或紫外线tJ消每间，消池长3m以上，深5 cm-IO cm，小组鸡场设立消毒垫或消脚舷.电台空宜期间与入1马前三夭进行熏蒸消毒.8.3 免疫程序8.3.1 兔疫前后洗冷用111彻底消毒.8.3.2鸡病兔应符合NY/5036要求e8.3.3 免疫鸡古?接种疫苗it查附
14、录B要求执行.8.3.4 剂量准确.8.3.5 兔疫后连续补充多利z维生素7d，8.4 病鸡处理8.4.1 非传染性别病，应逃行离群医治.8.4.2 发现可疑高E虫病性鸡病，应报畜牧岳出豆制fJ进行确诊，逐级上报.8.4. 3 确诊离致病住鸡筋，1程配合当地政府部fJ ，对鸡拼实施严格的隔离、扑杀措施，并进行彻底的消洗消毒9 废弃物及病害禽户处理9. 1废弃物处理9. 1. 1 清山的垫料、鸡粪便应在鸡群活动区外凶定地点进行堆泡发醉处理，作农业用肥-9. 1. 2 饮水器、食*-4t田等损坏的设备，应分类1J鸡场外销毁处理.9.2病害肉F处理9.2.1 应执行GB16548标准，实施无害化处理
15、规程.9.2.2 不得出何病鸡、死鸡.9. 3 场地检疫应执行GB16549t盘仪规古2.10生产记录4 DB44斤199-2004建立鸡场生产记录档案，包括迸雏时间、数量、鸡筒来源.每日生产记法包括:日期，鸡龄，死亡原因及数最，存栏数.D网夭气和温、湿度.fJ部，用药，兔疫记录.提料及挣添加剂晶种和1数庭.电1排健康情况;出仰自l阴及各主事级肉鸡数量和l比例:生产记录应保存2年以上.11 楼验1 L 1 产品卫生标准的分析方法应执行GB/T5009-1996标准.11. 2 肉鸡产地检疫应执行GBI6549标准.11.3鸡肉质量应执行NY5034-2001标准.5 DB44/T 199-20
16、04 种类兴奋剂类性激素类具有雌激索样作用的物质杀窗剂炎硝基峡峭樊硝基化合物催戚、镇静类杀虫剂类各种东制剂类性激素类创臣、镇静类硝1击咪峻类6 附录A(规范性附录然止使用的药物名称克仑特罗Clenbuterol、沙丁眩目事Salbutamol、西马特罗Cima四rol及其总、断及11.叫剂己烯雌自由民ethylstilbestrol及其盐、黯及市l拥j玉米赤串串醇Zeranol、去甲雄二烯邢翻Trenbolone、醋E董市孕翻MengcstrolAcetate 及制剂氯霉素Chloramphenicol、2是担;盐、自旨包拯2就确氯霉素ChloraphenicolSuccinate) .&制1
17、flJ氮苯枫Dasone及制剂q生喃l囔商Furazolidone、峡咄它翻Fural回归ne、峡嘀量在炖i酸纳Nifurstyrenatesodium .&制剂硝基盼锵Sodiumnitrophenolate、硝峡烯踪Nitrovin及iIlol,assiulD tartrate 锥虫脐胶Tryparsamide孔雀石绿Malachite green抗菌、氯化!If.(甘来)Calomel.硝酸亚宋Mercurousni trate、黯酸*Mercurous acetate、毗晓2盖面1Iil!1Pyridy l mercurous acetate 甲基患丸嗣Methyltestostero
18、盹、两酸!1;i扇TestosteroncPropionate笨丙酸诺;tt Nandrolone Phenylpropionate、苯甲酸峻二醇EstradiolBenzoate及其站、能及调剂促生*氯闪嗦Chlorpromazine、地西洋安定)Diazepam及其盐、自H及制剂促生长l甲E脚阳DB44rr 199-24 附录B规范性附录杏花鸡免疫接种程序日龄tJi 中l疫苗剂最jJ! f中方式l 马吹yCVI988 I头份头皮下注射5 tTr文一二联酋2头份点饮11 法氏囊1-2头份饮水7-9 鸡F宣1头份剌缉15 2旨Jl.二联商2头份颈皮下注射威点饮20 禽流感H步-9泊菌1头份肌注25 f主流惑灭活油苗0.25111 肌注30 眼气管疫商l头份.J:Il滴眼50 tTr城彼l系0.51011 肌能70 .ffi&L 1.5头份NL沌110 禽tli1lH519汕茵l头份阳l浊7
