1、 ICS DB34安徽省地方标准DB34/T 7162007强筋小麦高产栽培技术规程 2007-06-06 发布 2007-06-06 实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T 7162007 1 前 言 本标准由安徽省农业技术推广总站提出。 本标准起草单位：安徽省农业技术推广总站。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准主要起草人：邢君 田灵芝 孔令娟 蔡志明。 DB34/T 7162007 2 强筋小麦高产栽培技术规程 1 范围 本标准规定了强筋小麦生产的范围、产地选择、产量及品质指标、栽培技术、病虫草害防治和收获、脱粒、贮藏等技术规范。 本标准适用于安徽省淮北中北部地区强筋小麦
2、生产。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 3059 环境空气质量标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 17892 优质小麦 强筋小麦标准 GB 4404.1 粮食作物种子 禾谷类 GB 15671 主要农作物包衣种子技术条件 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 GB/T 8321 农药合理使用准则
3、3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 强筋小麦 角质率不低于 70%，加工成的小麦粉筋力较强，适合于制作面包等食品。 3.2 粗蛋白质 粗蛋白质指干基。 3.3 湿面筋含量 湿面筋指 14%的水分基。 3.4 降落数值 指黏度计管浸入热水器到黏度计搅拌降落进入糊化的悬浮液中的总时间（包括搅拌时间），以秒 （s）为单位。 3.5 面团稳定时间 指粉质图谱首次穿过 500BU 和开始衰落再次穿过此标线的时间，用分钟（min）来表示。 4 生态条件 4.1 产地选择 产地环境空气质量应符合 GB 3059 的规定。产地土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定。农田灌溉水质应符合
4、GB 5084 的规定。 4.2 气候条件 DB34/T 7162007 3 小麦开花成熟期间平均气温 2022，开花成熟期间的昼夜温差较小；光热资源丰富；光周期长，开花至成熟期间，每天日长 1012 小时；年降水量 600900 毫米，小麦抽穗至成熟期间降水量小。 4.3 土壤条件 棕壤、砂姜黑土等土质偏粘、肥力较高的土壤。 4.4 肥力条件 耕层厚度20cm，土壤有机质1.3%，水解氮70mg/kg。 4.5 灌溉条件 有较好的灌溉条件，在干旱情况下能保证小麦播种、越冬、抽穗和灌浆等关键生育期对水分的需要。 5 产量及品质指标 5.1 产量指标 400kg/667m2500kg/667m2
5、。穗数 40 万/667 m245 万/667 m2，穗粒数 35 粒38 粒，千粒重 40g42g。 5.2 品质标准 容重770g/L，水分12.5 ，降落数值300s，一等强筋小麦粗蛋白质含量15.0，湿面筋含量35.0，面团稳定时间10.0min；二等 强筋小麦粗蛋白质含量14.0，湿面筋含量32.0，面团稳定时间7.0min，烘焙品质评分值80。 6 栽培技术 6. 品种选择 选用品种应通过安徽省农作物品种审定委员会或全国农作物品种审定委员会审定，适宜安徽省淮北中北部地区种植，其品质符合 GB/T 17892 的规定。 6.2 整地 耕深 20cm 以上，耕透耙匀，上松下实，无明暗坷
6、垃，筑埂做畦或开沟做畦，畦面平整。提倡用深松机隔年深松，提高土壤蓄水保墒能力。 6.3 施肥 6.3.1 施肥原则 增施有机肥，氮、磷、钾肥配合，基追结合，氮肥后移；测土配方，科学施用微量元素肥料。肥料符合 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则。 6.3.2 施肥总量 每 667m2施土杂肥 3000kg，纯氮 14kg16kg，五氧化二磷 6kg7kg，氧化钾 6kg8kg，缺锌的土壤施用硫酸锌 1kg。 6.3.3 肥料分配 土杂肥、磷、钾化肥及锌肥一次性用作基肥；氮肥的 60做基肥，40作追肥。 6.3.4 施肥方法 深施基肥，犁地时将肥料施于犁沟，随即翻垡覆盖。追肥施用方法：用耧穿
7、施、趁雨撒施或叶面喷施。 6.4 播种 6.4.1 种子质量 选用的种子质量应符合 GB4404.1 规定指标。 6.4.2 种子处理 DB34/T 7162007 4 播前用 50%辛硫磷乳油 50ml15%粉锈宁 75g水 3kg 搅匀，拌麦种 50kg，边喷边拌，稍晾干后播种。提倡使用包衣种子，种子包衣标准按 GB 15671 规定执行。 6.4.3 播种期 半冬性品种在 10 月上中旬（日平均温度 1614）播种；春性品种在 10 月下旬11 月上旬（日平均温度 1412）播种。 6.4.4 基本苗 半冬性品种 16 万/667m218 万/667m2；春性品种 18 万/667m22
8、0 万/667m2。 6.4.5 播种量的计算方法 根据每 667m2计划基本苗、种子发芽率、净度、千粒重、田间出苗率确定每 667m2实际播种量。田间出苗率一般以 80%计算，整地质量高、墒情足按 85%计算，差的按 75%计算。播种量按下列公式计算。 6.4.6 播种方式 机械条播，行距 20cm23cm，播种深度 3cm4cm。 6.5 田间管理 6.5.1 苗期管理 6.5.1.1 管理目标 到 12 月下旬小麦越冬时，半冬性品种主茎叶达到 6 片8 片，3 个4 个分蘖，6 条8 条次生根，总茎蘖数 60 万/667m280 万/667m2。春性品种主茎叶达到 5 片6 片，2 个3
9、 个分蘖，4 条6 条次生根，总茎蘖数 50 万/hm270 万/hm2。 6.5.1.2 查苗、补苗 小麦 3 叶4 叶期及时查苗补缺，缺苗断垄的用同一品种催芽补种，有疙瘩苗的及时疏苗。 6.5.1.3 化学除草 于小麦3叶叶期进行化除，冬前防治效果不好的待早春气温回升后，小麦拔节前补防。防治方法见附录。 6.5.1.4 合理追肥 对播种较晚、肥力不足、 长势偏差的麦田，在 3 叶4 叶期每 667m2追尿素 4kg5kg，促根增蘖，促弱转壮。 6.5.1.5 控制旺苗 对旺长麦田在封冻之前选择晴天中午，用长圆石磙压 1 遍2 遍，可抑制主茎和大分蘖徒长，或每6 67m2用壮丰安 35ml，
10、对水 40kg进行叶面喷施，化控蹲苗。 6.5.2 中后期管理 6.5.2.1 管理目标 穗大、粒多、籽粒饱满。 6.5.2.2 追施拔节肥 小麦基部节间定长时追施拔节肥，每 667m2追施尿素 8kg10kg。 6.5.2.3 中耕除草 小麦封垄前进行中耕划锄，群体偏大的旺长田块，深锄 7cm10cm。 6.5.2.4 清沟沥水 及时清理“三沟”，保持排水畅通。 6.5.2.5 叶面喷肥 DB34/T 7162007 5 小麦抽穗至成熟前 20 天，每 667m2叶面喷施 0.30.4的磷酸二氢钾溶液 50kg，缺氮的麦田可加喷 12的尿素。 也可把尿素、磷酸二氢钾与杀虫剂、杀菌剂等混配，开
11、展“一喷三防”。 7 防治病、虫、草害 7.1 防治原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术，在化学防治中提倡药剂的轮换使用和合理混用。农药使用符合 GB/T 8321 农药合理使用准则。 7.2 防治方法 防治适期及方法见附录。 8 收获、脱粒、贮藏 8.1 收获时期 人工收获的适宜收获期为蜡熟期，联合收割机收获的适宜收获期为蜡熟末期至完熟初期。 8.2 脱粒 单独收获，单独脱粒。 8.3 晾晒 选用三合土麦场晾晒。选择晴朗干燥天气，先将晒场晒热，薄摊勤翻，晒至 5052，保持 2个小时，下午 4 时前聚堆入仓。 8
12、.4 贮藏 干燥、趁热密闭贮藏或 “三低（低温、低氧、低氧化铝剂量） ”综合技术贮藏。入仓小麦籽粒含水量12%。 DB34/T 7162007 6 附 录 (资料性附录) 小麦主要病虫草害的防治指标、防治适期及推荐使用药剂 防治对象 防治适期 防治指标 农药名称 推荐使用剂量 注意事项 纹枯病 小麦拌种时或分蘖末期 病株率 20% 纹霉清 井冈霉素 纹霉清 33%可湿 性粉剂种子量的 0.2% 20%可湿性粉剂 50g 对水 50kg 喷雾 12.5%可湿性粉剂 150-200g 对水 50kg喷雾 茎基部喷药 白粉病 孕穗至抽穗期 病株率 20% 三唑酮 烯唑醇 15%可湿 性粉剂 75g
13、对水 50kg 喷雾 12.5%可湿性粉剂 40g 对水 50kg 喷雾 叶片喷雾 赤霉病 抽穗至扬花期 病穗率 3% 多菌灵 80%超微 粉 100g 对水 50kg 喷雾 40%胶悬剂 150ml 对水 50kg 喷雾 感病品种 一周后补 喷一次 锈病 早期的发病中心集中围歼 大田病叶率20% 三唑酮 烯唑醇 20%乳油 45-60ml 对水 50kg 喷雾 12.5%可湿性粉剂 40g 对水 50kg 喷雾 地下害虫 播种前拌种 死苗率 3% 辛硫磷 50%辛硫 磷乳油种子量的 0.1%加种子量 6%的水拌种 苗蚜 穗蚜 生长期 穗期 百株 (穗 )蚜量 500 头 吡虫啉 抗蚜威 10
14、%可湿 性粉剂 15g 对水 50kg 喷雾 50%可湿性粉剂 10g 对水 50kg 喷雾 喷植株 喷穗部 吸浆虫 4 月中 、下旬 10 复网 20 头幼虫以上 或扒开毒垄见虫 2 头 3 头 敌敌畏 毒死蜱 80%乳油 150ml 加土 20kg 撒施 40%乳油 50ml加适量水加土 20kg撒施 拌毒土 麦蜘蛛 小麦返青后 每米行长1500 头 扫螨净 毒死蜱 20%乳油 40g对水 50kg 喷雾 40%乳油 50ml 对水 50kg 喷雾 粘虫 幼虫二三阶段 25 头 /平方米 30 头 /平方米 灭幼脲 3 号高效氯氰菊脂 25%悬浮 剂 30g 40g 对水 50kg 喷雾 4.5%乳油 30ml 60ml 对水 50kg 喷雾 田块周边均要喷到 单子叶杂草 冬前为主，春季补充 ，450 株 /平方米 粉恶唑禾草灵 6.9%骠马或精骠或骠灵乳油 40ml60ml 对水 50kg 喷雾 3%世玛油悬剂 20ml30ml 对水 50kg日平均温度5以 上，小麦拔节前 DB34/T 7162007 7 喷雾 阔叶杂草 小麦 3叶 4 叶期 450 株 /平方米 氟草烟 磺酰胺ED-570 十阔草清 20%使它隆乳油 50ml70ml 对水 50kg喷雾 5.83%麦喜悬浮剂 7.5 ml12.5ml 对水50kg 喷雾
