1、 DB34安徽省地方标准DB34/ T 7422007无公害食品 商品鳜池塘主养技术规程 2007-10-18 发布 2007-10-18 实施安徽省质量技术监督局发布DB34/T 7422007 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 池塘条件 . 1 4 鱼种放养 . 1 5 饵料鱼培育 . 1 6 投喂饵料鱼 . 1 7 调节水质 . 1 8 病害防治 . 2 9 捕捞 . 2 DB34/T 7422007 II 前 言 本标准由安徽省农业委员会渔业局提出。 本标准由安徽省质量技术监督局批准。 本标准由安徽省农业标准化技术委员会归口。 本标准由安徽省
2、农业科学院水产研究所起草。 本标准主要起草人：董江河、柴继芳、董勇。 本标准于2007年10月18日首次发布。 DB34/T 7422007 1 无公害食品 商品鳜池塘主养技术规程 1 范围 本标准规定了池塘主养商品鳜技术中池塘条件、鱼种放养、饵料鱼培育、投喂饵料鱼、调节水质、病害防治、捕捞的具体要求。 本标准适用于池塘主养商品鳜。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用
3、于本标准。 GB/T 18407.4 农产品安全质量 无公害水产品产地环境要求 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 3 池塘条件 面积 1330 m22000 m2，水深 1.5 m2 m，淤泥 10 cm以内，池底平坦，背风向阳，配备 1.5 kw增氧机 1 台、水源充足，排灌方便，池塘环境符合 GB/T18407.4 的规定。使用前 10 d用 1500 kg/hm2生石灰清塘消毒，消毒后 2 d3 d注水，养殖用水水质符合NY5051 的规定。 4 鳜鱼种放养 鳜鱼种放养前 15 d
4、20 d在主养鳜鱼池塘中进行饵料鱼培育，5 月中旬至 6 月中旬放养鳜鱼种，规格为 5 cm6 cm，密度为 800 尾1200 尾/667 m2。放养时用 2 %3 %的食盐水浸浴 5 min10 min。 5 饵料鱼培育 池塘单养鳜鱼，需设专池培育饵料鱼，鳜鱼塘与饵料鱼塘的面积比为 1416。饵料鱼采用多池、不同密度饲养、分次起捕的养殖方法，使饵料鱼与鳜鱼同步生长。经常检查鳜鱼的摄食和生长情况，对饵料鱼的生长及规格采用调整密度和投饲量 来控制，使饵料鱼的体长为同期鳜鱼体长的 1/31/2。饵料鱼品种宜选择鳜鱼容易捕获又喜食的鲫鱼、鲢鱼、草鱼等，养殖密度为鱼种常规培育密度的 6 倍8 倍，放
5、养鱼苗 100 万尾/667 m2，投喂人工饲料，饲料质量符合NY5072 的规定。 6 投喂饵料鱼 鳜鱼种放养后应适时补充适口饵料鱼，投喂量根据池塘中剩余饵料鱼量、鳜鱼存塘量、水温等确定。6 月9 月，3 d5 d 投喂一次，9 月份以后，5 d7 d 投喂一次，每次投喂量为鳜鱼存塘量的 8 %10 %，鳜鱼与饵料鱼尾数之比为 15110，饵料鱼体长为鳜鱼体长的 1/31/2。定期检测鳜鱼生长速度，发现饵料鱼不足或不适口影响鳜鱼生长时，应及时调整。 7 调节水质 DB34/T 7422007 2 鳜鱼喜清新水质，耐低氧能力较差，应加强水质管理。在鳜鱼池四周种植一些沉水性水生植物，面积占鳜鱼池
6、面积20 %30 %，既净化水质，又可作为鳜鱼的隐蔽场所。鳜鱼池因培育饵料鱼而影响水质，在鳜鱼种放养前先排去一半池水，再灌入新水，使池水清澈，水深达1.5 m以上。7月9月，每3 d5 d更换一次池水，保持水体透明度30 cm40 cm，溶氧量5 m g/L以上。6月9月，每10 d15 d泼洒1次生石灰，用量为20 g/m3水体，调节池水，使pH值在7.08.5之间。养殖过程中，根据天气变化和水质情况灵活掌握增氧机开机时间和次数，闷热或有雷阵雨时及时开机。 8 病害防治 鳜鱼的疾病以预防为主，防治结合。鳜鱼池塘在培育饵料鱼前用生石灰彻底清塘消毒，放养鳜鱼种前两天用硫酸铜、硫酸亚铁合剂（5 2）化水全池泼洒，使池水成0.7 ppm浓度，投喂的饵料鱼要求健康无病并用2 %3 %的食盐水浸浴消毒。养殖过程中定期镜检饵料鱼、鳜鱼，适时用硫酸铜、硫酸亚铁合剂（52）杀虫，二氧化氯、碘制剂、戍二醛等灭菌。发现病症及时检查，分析病情，对症用药，敌百虫、辛硫磷等鳜鱼敏感药物禁用。药物使用按NY5071规定执行。 9 捕捞 鳜鱼达商品规格时用虾拖网、旋网捕捞，随售随捕，最后干塘起捕。
