1、 ICS 67.080.10 B 31 备案号： 19064-2006 浙江省地方标准DB33DB33/T 373.22006代替DB33/T 373.2-2002无公害青梅 第 2 部分：生产技术规程 Non-environmental pollution green plum Part 2： Regulation for production technology 2006-03-27 发布 2006-05-27 实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 373.22006 I 前 言 DB33/ 3732006无公害青梅系列标准分为三个部分： 第 1 部分：产地环境要求； 第 2 部分：
2、生产技术规程； 第 3 部分：质量安全要求。 本部分为无公害青梅系列标准的第 2 部分。 本部分代替 DB33/T 373.22002无公害青梅 第 2 部分：生产技术规程与 DB33/T 373.22002相比主要修改内容如下： 5.1 良种全部采用已审定过的品种，未经审定的已删除； 第 7 章“整形修剪”修改为“定杆” ； 第 8 章“抚育管理”修改为“土壤管理” 、 “花果管理”等。 本部分由浙江省林业厅提出并归口。 本部分起草单位：长兴县林业局、长兴县质量技术监督局。 本部分主要起草人：李志勤、沈 泉、章新民、是晓红、曹云水、莫 颖、陈光华。 DB33/T 373.22006 1 无公
3、害青梅 第 2 部分：生产技术规程 1 范围 本部分规定了无公害青梅的建园规划、整地、种苗、定植、定杆、土壤管理、肥水管理、花果管理、整形修剪、病虫害防治、果实的采收的要求。 本部分适用于无公害青梅的生产。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则 3 建园规划 3.1 园地选择
4、宜选择背风向阳、光照充足、土层深厚、肥沃、排水通气良好、pH 值 4.56.5 的低山缓坡或山岗坡地；丘陵山地宜选光照充足的中下坡。凡土壤瘠薄、干旱或低洼积水之处均不宜选作青梅园地。在园址选择时，应特别注重远离(2km 以上)污染源，尤其是化工厂、耐火材料厂、砖瓦窑、水泥厂等，选择在无空气污染区建园。 3.2 规划设计 基地规模在 30 亩以上应实测面积或用万分之一地形图勾绘园地，图面设计应根据地形地貌、因地制宜规划路、渠、池、排灌、防护林带、生产生活用房等配套设施；书面说明良种选择及配置授粉品种，并对整地、定植穴规格、密度、苗木、基肥种类及数量、施工日期、竣工限期提出要求，投资预算、产出概算
5、、栽培管理等情况详细说明。 4 整地 4.1 已规划的园地，冬季前完成深翻全垦，清除石头、柴根杂草，翻垦深度为 30cm。 4.2 栽植前全面整地挖穴，穴规格 60cm60cm60cm，每公顷植栽密度应根据品种、立地条件不同而定，一般 495 穴/公顷630 穴/公顷。 DB33/T 373.22006 2 5 种苗 5.1 良种依据产品用途宜选长农 17、萧山大青梅、余杭“升箩底”、奉化李梅、嵊县红梅、长兴“长白梅”（代号 8817）、“长太梅”（代号 A18）、“美林黄”（代号 A0）等优良品系。 5.2 壮苗的标准：系根发达、完整，一年生嫁接苗地径达 1cm 以上，无机械损伤，无病虫斑迹
6、。 6 定植 6.1 11 月12 月或翌年 2 月完成栽植工作。栽前每穴施 1kg2kg 腐熟的饼肥加适量的磷肥和钾肥与土拌匀，或施腐熟的栏肥 5kg，复土 10cm 后定植。 6.2 将梅苗扶正栽植，适当浅栽，栽后踏实，再复土少许，使至形成“龟背状”，以利排水。 7 定杆 7.1 梅苗栽后在距地面 40cm 至 50cm 有饱满侧芽处定干，成活后疏新梢定形，培育自然开心形。 7.2 幼树萌芽后，须及时选留截干处不同方位的健壮侧芽 3 个4 个，以培养第一层开叉枝，其余侧芽全部抹去。 8 土壤管理 8.1 幼林阶段：造林后 1 年 3 年内，每年 5 月除草一次，9 月浅翻松土除草一次。 8
7、.2 结果阶段：在正常培养管理条件下，青梅造林第 4 年后，进入挂果期。此期间每年 5 月浅翻松土除草一次，9 月深翻压青一次，深度 30cm 左右，结合施基肥同时进行。注意深翻时尽量少伤根，特别是直径 0.8cm 以上的粗根尽量少挖断。 8.3 以耕代抚：梅园幼林阶段的 1 年 3 年内可进行林地套种农作物，宜套种间作黄豆、绿豆、蚕豆等豆类作物，以及蔬菜、瓜果、药材等。禁套玉米、高梁等高杆作物和具攀延性的藤本作物。 9 肥水管理 9.1 基肥 以农家有机肥为主，配施氮、磷、钾等无机化肥。在 8 月9 月新梢停止生长后及时施入。幼树每株施栏肥 5kg10kg 或饼肥 1kg；结果树每株施栏肥
8、20kg 或饼肥 5kg。 施肥方法：幼树采用条沟状、环状施入；结果期大树采用树冠投影外围处沟施或全园撒施后翻入土中。 9.2 追肥 9.2.1 花前肥 12 月上旬至 1 月中旬前施入，成年结果树按每百公斤鲜果施标准氮 1.5kg、钾 2kg，饼肥 3kg 计算；长势旺或幼树可少施或不施氮肥。 9.2.2 壮果肥 果实肥大期(4 月间)，对挂果多、树势弱的梅园，适施速效氮肥，可采用叶面肥喷雾的办法进行根外追肥，每隔一周，叶面喷一次 0.3%的磷酸二氢钾+0.3%的尿素，连续喷 3 次4 次。 果实采收前后(5 月中旬6 月中旬)施入保叶肥，施肥量根据树龄、树势、结果量、土壤肥力等因素而DB3
9、3/T 373.22006 3 定，灵活掌握。一般每株施稀释到 20%的人畜粪 15kg。 9.2.3 保暖肥 11 月12 月间，每株沟施羊栏肥 10kg，或猪栏肥 20kg。不施用含毒、有害成分的垃圾和污泥；施用人畜禽粪尿等须经无害化处理；禁用含氯化肥。 9.3 水分 多雨季节须及时排水防涝，高温干旱季节灌水抗旱或地面覆草降温保湿。 10 花果管理 10.1 授粉 青梅自花结实率低，除配栽 25%授粉品种外，有条件的梅园应积极推广养蜂辅助授粉。 10.2 疏果 对结果太多的单株在 4 月上旬进行人工疏果，保持叶果比不少于 7:1。 10.3 生长调节剂与微量元素应用 盛花期喷 0.2%硼砂
10、，幼果期喷 700 倍细胞分裂素 4 次5 次。 11 整形修剪 11.1 树形 自然开心形，主干高 40cm60cm，均匀分布 3 个4 个主枝，6 个8 个副主枝，25 个30 个大侧枝，树高控制在 2.5m 以下。 11.2 修剪 11.2.1 幼树修剪 造林定植时定干高度为 40cm50cm，造林当年的秋末冬初进行第一次定形修剪，主枝 40cm50cm 处短截，并调整其分枝角度，使 3 个4 个主枝在不同方位均匀分布，与主干的基角度呈 4550。如达不到上述要求时，可采用拉枝定位的方法予以调整。 第二年后，每年在秋末冬初进行修剪，在主枝上培育第一副主枝和第二副主枝，形成丰产骨架。 11
11、.2.2 结果树修剪 夏季修剪在 4 月下旬，抹去剪口背生枝、竞争枝；5 月上旬内膛背生枝 10cm20cm 处摘心去头；6 月上旬疏除重叠枝、徒长枝。冬季修剪使主枝呈 45，副主枝呈 5560的树冠骨架，当年抽生营养枝去强留弱，去直留斜，控制树冠外移。 11.2.3 衰老树修剪 根据树体衰老程度，回缩到强枝或饱满芽处短截，促使萌发新枝，保持枝龄青壮，重新形成健壮树冠。 11.2.4 修剪的原则 总的原则应是留壮去弱、留空去密，同时剪去病虫枝、内膛枝、部分徒长枝，不断调整侧枝分布角度，保持自然开心形树形。 DB33/T 373.22006 4 12 病虫害防治 12.1 病虫害防治原则 遵循“
12、预防为主、综合治理”的原则，按照生态理论，综合运用各种防治措施，创造不利于病虫杂草等有害生物孳生的环境条件，保护利用各类天敌，保持青梅园内生态平衡。优先采用营林措施和物理防治、生物防治。必要时可采用化学防治，但必须将农药残留量降低到规定的标准范围内。 12.2 营林措施 12.2.1 选用对当地主要病虫抗(耐)性较强的优良品种。 12.2.2 加强梅园的抚育管理，控制植株适当密度，使园内通风透光排水，减少发病机会，提高青梅抗病虫能力。 12.2.3 及时清园和修剪，冬季整形修剪时，剪除病虫枝和枯枝，集中处理烧毁，清除病源和虫源。 12.3 物理防治 12.3.1 灯光诱杀 利用害虫的趋光性，在
13、蚜种、刺蛾等成虫羽化(散飞)期园间点灯诱杀，减少害虫的繁殖量。 12.3.2 人工捕杀 对发生较轻、危害中心明显及假死性的害虫，采用人工捕杀，减轻危害。 12.4 生物防治 12.4.1 保护和利用当地主要的有益生物及优势种群，保护园地周围鸟类。禁止使用杀虫广谱的农药，控制青梅园喷药次数及农药用量。 12.4.2 提倡使用 BT、白僵菌等生物制剂和阿维菌素、甲基阿维菌素等仿生制剂。 12.4.3 蚕桑区禁止使用 BT、白僵菌生物制剂。 12.5 化学防治 12.5.1 加强梅园病虫测报，及时掌握病虫害的发生动态。 12.5.2 用晶体石硫合剂封园，以减轻枝叶类病害和在土壤中越冬害虫的发生 12
14、.5.3 改进施药技术，提倡低容量喷雾。 12.5.4 有限性使用高效、低毒、低残留量的农药品种，其选用品种、使用次数、使用和安全间隔期应按 GB 4285 的要求执行，浙江省无公害青梅限制性使用的农药品种见附录 A。 12.5.5 禁止使用高毒、高残留农药品种，严格执行农药安全间隔期，严禁在摘果前三周喷施任何药剂；主要病虫害防治方法参见附录 B、附录 C。 13 果实的采收 13.1 果实的采收期 采收期以其用途而定。 制作脆梅类：在果实充分肥大，果皮表面出现光泽，种仁已形成且充实，约七成熟时采收。 DB33/T 373.22006 5 制作软梅类：在果皮表面颜色开始退绿，约八成熟时采收。
15、制作梅酱类：在果皮表面颜色略呈黄色，八成以上成熟时采收。 13.2 果实的采收方法 以人工采摘为主，轻摘轻放，果实无破损、无杂质。采摘后尽快装运，不宜堆放，以防发热变质。 DB33/T 373.22006 6 附 录 A （规范性附录） 无公害青梅限制性使用农药的安全标准 农 药 名 称 剂 型 常用 倍数 最高 倍数 施药 方法 最多次数安全间 隔期(天) 指标依据 敌百虫 90%固体 1000 倍 500 倍 喷雾 1 20 喹硫磷 25%乳油 1000 倍 700 倍 喷雾 3 27 GB 4285 溴氰菊酯 (敌杀死) 2.5%乳油 2500 倍 1250 倍 喷雾 3 28 GB/T
16、 8321 双甲脒 20%乳油 1500 倍 1000 倍 喷雾 5 21 克螨特 73%乳油 3000 倍 2000 倍 喷雾 3 30 GB/T 8321 托尔克(苯丁锡) 50%可湿性粉剂 3000 倍 2000 倍 喷雾 2 21 百草枯 20%水剂 200ml 300ml 低压 喷雾 13 / GB/T 8321 甲氰菊酯 (灭扫剂) 20%乳油 潜叶蛾 10000 倍 8000 倍 喷雾 3 30 5%乳油 2000 倍 1500 倍尼索朗 5%可湿性粉剂 2000 倍 喷雾 2 30 褐园蚧1000倍 670 倍 速扑杀 40%乳油 红蜡蚧600ppm 400ppm喷雾 1 30
17、 农梦特 5%乳油 2000 倍 1000 倍 喷雾 3 30 加瑞农 50%可湿性粉剂 800 倍 500 倍 喷雾 5 21 GB/T 8321 苯蟥特(西斗星) 10%乳油 2000 倍 1500 倍 喷雾 2 21 杀螟丹(巴丹) 98%可湿性粉剂 2000 倍 1800 倍 喷雾 3 21 唑螨酯(霸螨灵) 5%悬浮剂 2000 倍 1000 倍 喷雾 2 15 灭多威(万灵) 24%水溶性液剂 2000 倍 800 倍 喷雾 3 15 氢氧化铜 (可杀得) 77%可湿性粉剂 600 倍 400 倍 喷雾 5 30 辛硫磷 10%粉粒剂 4000g 5000g 沟施 1 23 GB/
18、T 8321 DB33/T 373.22006 7 附 录 B （资料性附录） 病 害 B.1 疮痂病(苍蝇屎、黑点病) B.1.1 为害症状 主要为害果实和枝条，盛发时也为害叶片。受害果实表皮发生黑绿色至暗褐色圆形小斑点，逐渐扩大成 2mm3mm 的病斑，主要分布在果蒂周围至果肩部。枝、叶受害严重时，引起早期落叶。 B.1.2 防治方法 以预防为主。冬季结合修剪清除病枝，同时用波美度为 3 度的石硫合剂喷雾树体。 春季用 50%托布津进行喷药。3 月下旬至 4 月下旬，每隔 10 天15 天喷药一次；5 月由于温湿度适宜，病害发展快，一般间隔 7 天喷雾一次。 喷药时应注意：若喷药后遇下雨，
19、则待天晴后进行补喷。在有虫害发生的梅园，可在杀菌剂中加少量杀虫剂农药，如敌杀死、敌百虫等，严禁使用乐果、甲胺磷、六六六等剧毒农药。 B.2 膏药病 B.2.1 为害症状 夏季为害较为严重。病菌主要在衰老树的枝杆上为害，枝杆表面形成圆形或不规则的平贴菌体，似贴膏药状，故称膏药病。膏药病菌层密生时常把枝条和芽包住，导致逐渐衰老枯死。 B.2.2 防治方法 结合抚育管理，适当修剪，使梅园通风透气。及时防治介壳虫，控制病源传播；用刀刮除枝干上菌丝膜，或用波美 1 度(生长期)和 5 度(休眠期)的石硫合剂涂刷病部。 B.3 炭疽病 B.3.1 为害症状 主要为害果实、枝梢和叶片，潮湿梅园发病严重。果实
20、受害后，果皮出现褐色病斑，气候潮湿时，病斑表面产生肉红色胶质小粒点，天气干燥时，逐渐干缩成僵果，挂在树上不脱落；新梢受害后，形成褐色病斑，稍凹陷，以后干枯；叶片受害后，病斑灰褐色，叶片边缘颜色较深，病组织干枯，严重时，嫩叶两缘向正面卷成筒状。 B.3.2 防治方法 开沟排水和增加梅园通风透气透光及结合冬季修剪，剪除病枝、僵果集中烧毁。梅树在休眠期至花芽萌动前，气温在 4以上时，喷波美 3 度5 度石硫合剂一次，在开花后至果实生长期，喷 50%退菌特 800 倍液1000 倍液，每隔 10 天15 天喷一次，连续 2 次3 次。5 月以后，晴天高温时喷 50%退菌特 1000 倍液，并加等量石灰
21、，以防药害。 DB33/T 373.22006 8 B.4 灰霉病 B.4.1 为害症状 主要为害花蕊、果实，受害后雄蕊和萼片成褐色，并在其上长出灰色霉层，幼果受病菌侵染后，易引起落果，降低产量，发病较轻时，病果不易脱落，常留在树上成为僵果。长大果实受害后，初期产生黑色的小型病斑，随果实的增大，病斑呈浅褐色凹陷，降低品质。 B.4.2 防治方法 加强梅园冬季清园工作，清除园内患病残体；抓好肥水管理，合理整枝修剪，保持果园通风透光；在开花和幼果期，树冠喷 70%甲基托布津 1000 倍液1500 倍液或 50%速克灵 1000 倍液。 DB33/T 373.22006 9 附 录 C （资料性附
22、录） 虫 害 C.1 蚜虫 C.1.1 为害特征 主要为害梅树的嫩梢及幼叶，造成新叶皱缩卷曲，叶面不舒展，新梢停止生长。 C.1.2 防治方法 a） 季剪除严重被害枝梢，集中烧毁，并喷雾波美 3 度5 度石硫合剂，消灭越冬虫卵。 b） 保护和利用瓢虫、食蚜蝇、草蛉、食茧蜂等天敌。 c） 在 3 月越冬卵大部分孵化时，有翅蚜虫大量发生前夕及 10 月间蚜虫迁回梅树产卵时喷药防治，可用 50%辛硫磷乳剂 2000 倍液， 或 50%灭芽松可湿性粉剂 1500 倍液， 或 2.5%溴氰菊脂 5000 倍液6000 倍液，或速灭杀丁 5000 倍液6000 倍液或 50%叶蝉散 1500 倍液2000
23、 倍液或蚜克星 1000倍液1500 倍液喷杀，禁止使用乐果。 C.2 球坚介壳虫 C.2.1 为害特征 成虫和幼虫吸食枝杆汁液，梅树受害后生长不良，严重时枝条干枯，树势衰弱，乃至全树死亡。 C.2.2 防治方法 整枝修剪，增强梅园通气透光，改善环境；冬季剪除虫枝，集中烧毁；早春萌芽前喷 7 倍10 倍高效液体皂或 7 倍10 倍白猫洗洁精或洗衣粉或波美 5 度石硫合剂；各代若虫孵化盛期(5 月上旬，7 月中下旬，9 月下旬)用速扑杀 600 倍液喷雾或用柴油+工业肥皂(各 10%)加温至 40喷雾或涂刷；保护瓢虫、桑白蚧扑虱蚜小蜂、黄金蚜小蜂等天敌。 C.3 刺蛾(痒辣刺、刺毛) C.3.1 为害特征 幼虫群集叶背取食叶肉，成长幼虫将叶片吃成缺刻，严重时全树叶片吃光。 C.3.2 防治方法 在卵孵化盛期后 3 天5 天喷药(6 月下旬至 7 月初)， 可用 90%敌百虫 800 倍液1000 倍液或 2000 倍液杀灭菊脂或 50%二溴磷乳剂 600 倍液800 倍液喷雾，同时对周围杂草也应当喷药防治。
