1、 ICS 65.020.01 B30 浙江省地方标准DB33DB33/T 524.22004无公害田藕 第 2 部分：双季栽培技术规程 Non-environmental pollution field lotus rhizome Part 2: Guidelines of double season cultivation technique 2004-12-09 发布 2004-12-31 实施浙江省质量技术监督局发布DB33/T 524.22004 I 前 言 无公害田藕标准分为四个部分: 第 1 部分:产地环境条件； 第 2 部分:双季栽培技术规程； 第 3 部分:单季栽培技术规程；
2、第 4 部分:质量安全要求。 本部分为无公害田藕标准的第 2 部分。 本部分的附录 A 为规范性附录。 本部分由浙江省农业厅提出并归口。 本部分主要起草单位: 义乌市农技推广中心、义乌市质量技术监督局。 本部分主要起草人: 金 鸿、刘 华、吴樟义、陶建明、何洪法。 DB33/T 524.22004 1 无公害田藕 第 2 部分：双季栽培技术规程 1 范围 本部分规定了无公害田藕栽培定义、田藕结构、藕田选择、种藕选择、整地、春藕移栽、增温栽培、春藕田间管理、春藕采挖和夏藕栽种、夏藕管理、越冬管理。 本部分适用于无公害田藕的双季栽培技术。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本部分的引用而成为
3、本部分的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 NY/T 394-2000 绿色食品 肥料使用准则 3 定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 双季田藕 一年栽种一次可收二熟,栽培在水田中的莲藕。 3.2 斜栽法 种藕藕身与田面成 20 度-25 度角斜插入土，藕梢稍露泥外，土层较浅的宜用此法。 3.3 平栽法 先挖一条 5cm-7cm 深
4、、比种藕略长的泥沟，种藕平放下种，再覆土固定;土层深 25 以上的宜用此法。 3.4 同向排种 田四周的种藕藕头向内排种，其余各行的种藕藕头基本同向，但需错位排种，以利藕鞭均匀占位和方便采挖。 3.5 设施栽培 采取塑料大棚等设施，用于改善田间小气候的一种栽培技术。 3.6 高密度栽培 每 667 栽培用种量 450kg-500kg 左右，藕头在 900 个以上，种植密度为 1.2m （0.8-1.O）m。 3.7 增温栽培 采用塑料大棚、中棚、小棚等保温设施或栏肥等方法,来增加土壤、水、气温度，促使田藕提早采收的栽培方法。 3.8 扦插繁殖 切除带有一个顶芽或侧芽的两节带叶(莲叶直径在 2O
5、cm 左右)莲鞭，起出后移栽到补苗处，入土深度 10 -l5 。 4 田藕结构示意图 藕各部分结构示意见图1: DB33/T 524.22004 2 图1 田藕结构示意图 1.顶芽 2.叶芽 3.藕身 4.子藕 5.孙藕 6.藕鞭 7.须根 8.终止叶 9.后栋叶 5 藕田选择 5.1 排灌方便，水源充足。灌溉水中各项污染物含量符合第一部分表 2 的要求。 5.2 土壤以粘质田、重壤质田为宜。土层深厚，肥力较高，有隔层，不漏水。土壤 pH 值 5-7.2 为宜。土壤无污染，符合第一部分表 3 的要求。 6 种藕选择 6.1 品种选择 选择早熟、适应性广、叶柄较矮、入泥较浅、抗病力强、品质较好、
6、抗风抗倒的优良品种。 6.2 种藕要求 6.2.1 种藕应藕头饱满、顶芽完整，色泽鲜亮，无病虫。 6.2.2 种藕选择能保持品种特征健壮的主藕或充分成熟的子藕。 6.2.3 主藕与子藕分株作种，并注意保护好顶芽、藕梢、侧芽。 6.2.4 种藕应能随挖、随运、随种。 7 整地 7.1 冬季深翻 25cm，并晒垡培肥。 7.2 栽前 7 日-10 日灌水第二次翻耕、整地。 8 春藕移栽 8.1 温度要求 早春日均气温回升到 13左右即可移栽。 8.2 时间 8.2.1 露地移栽时间，浙南 3 月 15 日前后，浙中 3 月 20 日前后、浙北 3 月 25 日前后为宜; 8.2.2 设施栽培比露地
7、提前，小棚 7 天-10 天，大中棚 15 天。 8.3 方法 8.3.1 土层较浅的宜采用斜栽法，土层较深的宜采用平栽法。 8.3.2 移栽采用高密度同向排种。 9 增温栽培 采用大棚、中棚、小棚等增温栽培，可使莲藕早熟 15-20 天，主要技术有: DB33/T 524.22004 3 9.1 设施 9.1.1 大棚 一般棚宽 6m、高 2.0 m -2.2m、长度视田块而定，棚间距 0.5m。塑膜覆盖，棚架用钢管或竹片均可，棚向南北为宜。棚内定植 4 行，行距 1.5m，穴距 0.65m。每 667 用种量约 5OOkg。 9.1.2 中棚 棚宽 3m、高 1.4m-1.5m、长度视田块
8、确定，棚间距 0.5m。塑膜覆盖，棚架用竹片，棚向南北为宜。棚内定植 2 行，每 667 用种量约 500kg。 9.1.3 小拱棚 一般小拱棚的宽度 1.1m-1.2m， 棚高 0.5m-0.6m 左右， 棚长 25m 左右， 棚间留 20 -25 的操作道。塑膜覆盖，棚架用竹片，棚向南北为宜。每棚定植一排，穴距 0.8m 左右。 9.2 温控技术 9.2.1 大、中棚 9.2.1.1 保温 前期(浮叶期)以密封保温为主，做好防寒保暖，一般不揭膜，如遇寒流应适当灌水保温。大风后及时检查，如有掀膜的及时盖膜。 9.2.1.2 防高温 第 1 立叶全展后注意通风防高温。晴天中午室外气温达 25时
9、或棚内温度高于 32应及时做好通风工作。 9.2.1.3 揭膜 主鞭上长有 1 片-3 片立叶时，每天应打开两头通风炼苗。三片立叶以后，气温升高，棚内温度白天高夜间低，白天打开一侧薄膜，以防烧苗，傍晚封膜保温。日均温稳定通过 23完全揭膜。 9.2.2 小拱棚 9.2.2.1 保温 苗期以密封保温为主。 9.2.2.2 防高温 第一片立叶展开以后，晴天中午室外气温达 25时或棚内温度高于 32时应两头通风。 9.2.2.3 揭膜 立叶顶膜时应及时揭膜，以防烧苗。完全揭膜前做好日揭夜盖炼苗工作。 10 春藕田间管理 10.1 施肥 10.1.1 施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅，保持或提高土壤肥
10、力及土壤微生物活性。所施用的肥料不应对藕园环境和田藕品质产生不良影响。 10.1.2 允许使用的肥料种类 10.1.2.1 农家肥料 按 NY/T 394-2000 中 3.4 所述的商品肥料执行。包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸杆肥、泥肥、饼肥。 10.1.2.2 商品肥料 按 NY/T 394-2000 中 3.5 所述的肥料执行。包括商品有机肥、腐殖酸类肥、微生物肥、有机复合肥、无机(矿质)肥、叶面肥等。 10.1.2.3 其他肥料 不含有毒物质的食品、鱼渣、牛羊毛废料、骨粉、氨基酸残渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料等有机物料制成的，经农业部门登记允许使用的肥料。 10.1.3
11、禁止使用的肥料 10.1.3.1 未经无害化处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾。 10.1.3.2 未腐熟的有机肥。 10.1.3.3 未获准登记的肥料产品。 10.1.4 施肥方法和数量 10.1.4.1 基肥 DB33/T 524.22004 4 a)施有机肥:每 667 施 2000kg-2500kg 的人畜粪尿或栏肥。 b)基肥于种藕下种前 7 天-10 天随机耕深翻入土，不便机耕的畜栏肥等踩入土中。 10.1.4.2 耙面肥 移栽前清除杂草，耙平田面。耙面肥 667 施钙镁磷肥 50kg，硫酸钾 10kg、碳酸氢铵 3Okg、硼砂lkg，缺锌地区加施硫酸锌 1.5 10.
12、1.4.3 追肥 追肥一般施用二次，第一次在第 1 立叶展叶期施入，667 施尿素 10kg 左右，第二次在荷叶封垅前施入，667 施复合肥(15-15-15) 14 kg -17kg。施肥时适当放浅田水。 10.2 水分管理 春藕生长前期，气候多变、冷暖交错，必须以水调温，低温时灌水护苗。藕田灌水要防止串灌，以免肥水流失和病菌传播。前期(浮叶期)浅灌为主，水深 3 -5 。中期(立叶生长期)稍深，水深 8 -lO 。后期(结藕期)宜浅，水深 4cm -6cm，以利藕茎膨大。 10.3 防除杂草 10.3.1 除苔 宜用波尔多液灭除，每 667 用硫酸铜和生石灰各 250g 加水 50 喷雨。
13、 10.3.2 灭萍 每 667 宜用熟石灰 50 -60 在露水干后撒施。边撒施边用喷雾器清洗荷叶叶面，以防荷叶烧伤。 10.3.3 灭除田面杂草。 10.3.3.1 藕田除草生长前期以人工挖除或盖草为主，生长中期灌 5 以上深水除草，生长后期可养萍除草。 10.3.3.2 稻、藕混栽地区要防止施用过除草剂的稻田水流入藕田，以免莲藕遭药害。 10.4 转藕头 当立叶长到离田边 1m 左右时，应及时转藕头，以防莲鞭长出田外。转藕头晴天下午为好。 转藕头时，先挖好种植沟，然后起出近端立叶弯转莲鞭移栽。 10.5 扦插补苗 田藕出苗后，发现断垅缺株，可采用扦插繁殖进行补苗。扦插补苗宜选择无风的阴、
14、雨天进行为好。 11 病虫害及其防治 11.1 防治原则 坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化控制原则。 11.2 防治方法 11.2.1 农业防治 针对主要病虫控制对象，选用高抗多抗的莲藕品种;选用无病种藕;实行轮作制度，测土平衡施肥，增加充分腐熟的有机肥、磷、钾肥，减少化学氮肥用量，防止土壤富营养化;清洁园田，发病初期剪除病叶，拔除小量病株，消灭病源等农业防治措施。 11.2.2 物理防治 斜纹夜蛾在幼虫 1-2 龄时，人工摘除虫叶、捕杀卵块和幼虫，摘除虫叶踩入田土深层灭杀幼虫，用杀虫灯，糖醋液(配方:红糖 2 份、酒 1
15、份、醋 1 份、90%敌百虫 1 份、水 1 份，盛于盆中)诱杀成虫，傍晚施药。采用银灰色反光膜覆盖驱蚜，黄色板诱杀蚜虫；防虫网防虫等物理方法驱避、诱杀害虫。 11.2.3 生物防治 保护利用泥鳅、黄鳝等捕食性天敌防治食根金花虫；选用阿维菌素、苏芸金杆菌等生物农药防治斜纹夜蛾幼虫。 11.2.4 农药防治 11.2.4.1 农药使用 农药使用应符合 GB 4285、GB/T 8321（所有部分）和中华人民共和国农药管理条例的规定。 11.2.4.2 禁止使用国家明令禁止使用的农药 砷酸钙、砷酸铅、甲基胂酸锌(稻脚青)、甲基胂酸铵(田安)，福美甲胂、福美胂、薯瘟锡(毒菌锡)，三苯基醋酸锡、三苯基
16、氯化锡、氯化锡、氯化乙基汞(西力生)、醋酸苯汞(赛力散)、氟化钙、氟化钠、DB33/T 524.22004 5 氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、滴滴涕、六六六、毒杀芬、林丹、艾氏剂，狄氏剂、五氯酚钠、硫丹、甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、治螟磷、杀扑磷、水胺硫磷、磷胺、内吸磷、甲基异硫磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、硫环磷、克百威(呋喃丹)、丁(丙)硫克百威、涕灭威、灭线磷、地虫硫磷、蝇毒磷、氯唑磷、苯线磷、三氯杀螨醇、敌枯双、杀虫脒、五氯硝基苯、稻瘟醇(五氯苯甲醇)、苯菌灵(苯莱特)、除草醚、草枯醚、所有拟除虫菊酯类杀虫剂等农药及其混配剂。 11.2.4.3 病虫防治方
17、法 11.2.4.3.1 莲藕腐败病 在周围撒施鲜石灰或多菌灵，发病严重的藕田进行隔离并改种旱作。 11.2.4.3.2 叶枯病和褐斑病:发病初期用 70%甲 基托布津可湿性粉剂 50g 800 农药使用-1000 倍液或50%多菌灵可湿性粉剂 50g 1000 倍液喷雾，每隔 14 天防治一次，连防二次。安全间隔期 7 天。 11.2.4.3.3 斜纹夜蛾 4 龄以后幼虫宜用 5%抑太保 1500 倍液喷雾 1 次，安全间隔期 7 天。 11.2.4.3.4 莲缢管蚜 宜在盛发初期，选用 10蚍虫啉可湿性粉剂 15g/667 冲水 2000 倍喷雾，隔 15 天再防治一次，安全间隔期 7 天
18、。 11.2.4.3.5 莲潜叶摇蚊 在幼虫盛发初期，选用 90%敌百虫 1000 倍液喷雾或每 667 用 90%敌百虫 25g 撒大田内，隔 7 天再防治一次。 11.2.4.3.6 食根金花虫:施用茶子饼粉每 667 /15 来防治。 12 春藕采挖和夏藕栽种 12.1 春藕应适时采收，应根据市场需求，春藕一般作嫩藕采收，分级后上市。一般设施栽培的 5 月 20日左右即可开挖，露地栽培的在 6 月中旬开始采收。 12.2 采挖时按下种时藕种的藕头朝向，取顺头挖方法进行。 12.3 夏藕以春藕的幼藕和小藕作种，促进夏藕幼苗早生快发，又可降低夏藕的生产成本。 12.4 采挖时，边挖藕边整平田
19、面边种夏藕。采挖时适当放浅田水，割除全部荷叶。在荷叶还田的同时，每667施尿素l5kg、硫酸钾10 kg或复合肥(15-15-15)50kg。 13 夏藕管理 夏藕管理一般技术与春藕相同，但需要注意以下几点： 13.1 养萍除草调温。利用萍类遮光隔热，防止水温偏高，并抑制杂草生长。 13.2 气温超过 35时要灌 5 以上深水护苗。 13.3 710 月为斜纹夜蛾的主要危害期，要注意做好防治工作。 13.4 夏藕嫩藕 8 月中、下旬开始采收。作老藕采收的，采收期可延续至来年 4 月上旬。 14 越冬管理 田藕的越冬管理提倡湿过冬。如水源不足，确需采用燥过冬的，要严防田土开裂，防冷水冰水侵入，冻
20、害藕体。寒潮来临前应灌水保护。 DB33/T 524.22004 6 附录 A （规范性附录） 无公害田藕部分推荐农药及安全使用标准 无公害田藕部分推荐农药及安全使用标准见表 A.1 表A.1 无公害田藕部分推荐农药及安全使用标准 农药名称 (通用名、商品名) 剂型 常用药量(g ml667 或稀释倍数) 施用 方法 最多使用次数 安全间隔期(天) 阿维菌素(灭虫灵) 18EC 33-50ml 喷雾 1 7 菜喜 25SC 1000 喷雾 1 l 除尽 10SC 335-50m1 喷雾 2 14 苏云金杆菌(苏特灵) 8000ugmg 60100g 喷雾 3 锐劲特 5SC 1733ml 喷雾
21、 2 10 抑太保 5%EC 4060ml 喷雾 1 10 卡死克 5EC 4060ml 喷雾 1 10 灭蝇胺(潜克) 75WP 50007500 喷雾 2 苦参碱 036WG 500800 喷雾 2 2 捕快(吡阿) 15WP 10001500 喷雾 2 5 百得利(阿甲氰) 25EC 10001500 喷雾 l 5 除虫净(毒氯氰) 22EC 10001500 喷雾 1 7 扫螨净 15WP 10001500 喷雾 1 10 克螨特 73EC 20003000 喷雾 1 7 吡虫啉 10EC 1020g 喷雾 2 7 扑虱灵 25WP 2550g 喷雾 2 喹硫磷 25EC 60100m
22、l 喷雾 2 1 毒死蜱 407EC 5070ml 喷雾 2 7 敌敌畏 80EC 100200g 喷雾 3 7 敌百虫 90晶体 100g 喷雾 2 7 乐果 40EC 50100ml 喷雾 1 7 辛硫磷 50EC 50 一 100ml 喷雾 5 3 百菌清 75WP 600800 喷雾 3 7 克露(霜脲氰锰锌) 75%WP 500800 喷雾 2 5 甲霜灵锰锌(瑞毒霉锰锌) 58WP 75120g 喷雾 2 2 多菌灵 50WP 5001000 喷雾 2 5 甲基托布津 70WP 10001200 喷雾 2 5 扑海因(异菌脲) 50SC 10002000 喷雾 1 10 DB33/T 524.22004 7 农药名称 (通用名、商品名) 剂型 常用药量(g ml667 或稀释倍数) 施用 方法 最多使用次数 安全间隔期(天) 氢氧化铜(可杀得) 77WP 134200g 喷雾 3 3 爱多收 18WC 60008000 喷雾 2 7 速克灵 50WP 4050g 喷雾 2 1 粉锈宁(三唑酮) 25WP 3560g 喷雾 2 7 EC-乳油 SC-胶悬剂 WP-可湿性粉 WG-水分散(粒)剂
