1、H J中华人民共和国国家环境保护标准HJ 51 4-2009清洁生产标准宾馆饭店业2009-11-30发布Cleaner production standard201 0-03-01实施环境保护部发布中华人民共和国环境保护部公告2009年第63号I-IJ 51 4_2009为贯彻中华人民共和国环境保护法和中华人民共和国清洁生产促进法，保护环境，提高企业清洁生产水平，现批准清洁生产标准宾馆饭店业为国家环境保护标准，并予以发布。标准名称、编号如下：清洁生产标准宾馆饭店业(HJ 514-2009)该标准自2010年3月1日起实施，由中国环境科学出版社出版，标准内容可在环境保护部网站(bzmygoon
2、)查询。特此公告。2009年11月30日前123456目 次I-IJ 51 4_一20091Vl11246一一一一一i|一一|一|一|一|一一一一一一；|一一|一|i|一|一|一|；|；|一|i|一一一|一|一一一一一一一一一|一一|一|一i|一|一一一|一一法|；|方|件i|求算|文一要计|用义术和施围引定技集实|范性和性采的言鞠脯柑腑黼雠BJ 5142009刖 吾为贯彻中华人民共和国环境保护法和中华人民共和国清洁生产促进法，保护环境，为宾馆饭店业开展清洁生产提供技术支持和导向，制定本标准。本标准规定了在达到国家和地方污染物排放标准的基础上，根据当前的行业技术、装备水平和管理水平，宾馆饭店业
3、清洁生产的一般要求。本标准分为三级，一级代表国际清洁生产先进水平，二级代表国内清洁生产先进水平，三级代表国内清洁生产基本水平。随着技术在不断进步和发展，本标准将适时修订。本标准为首次发布。本标准由环境保护部科技标准司提出。本标准起草单位：中国轻工业清洁生产中心、中国环境科学研究院。本标准环境保护部2009年11月30日批准。本标准自2010年3月1日起实施。本标准由环境保护部解释。清洁生产标准宾馆饭店业HJ 514_20091适用范围本标准规定了宾馆饭店业清洁生产的一般要求。本标准将宾馆饭店业清洁生产标准指标分成四类，即装备要求、资源能源利用指标、污染物产生指标(末端处理前)和环境管理要求。本
4、标准适用于宾馆饭店企业的清洁生产审核、清洁生产潜力与机会的判断，以及清洁生产绩效评定和清洁生产绩效公告制度，也适用于环境影响评价、排污许可证管理等环境管理制度。2规范性引用文件本标准内容引用了下列文件中的条款。凡是不注明日期的引用文件，其有效版本适用于本标准。GBT 11914水质化学需氧量的测定重铬酸钾法GB 18580室内装饰装修材料人造板及其制品中甲醛释放限量GB 18581室内装饰装修材料溶剂型木器涂料中有害物质限量GB 18582室内装饰装修材料内墙涂料中有害物质限量GB 18583室内装饰装修材料胶粘剂中有害物质限量GB 18584室内装饰装修材料木家具中有害物质限量GB 1858
5、5室内装饰装修材料壁纸中有害物质限量GB 18586室内装饰装修材料聚氯乙烯卷材地板中有害物质限量GB 18587室内装饰装修材料地毯、地毯衬垫及地毯用胶粘剂有害物质释放限量GB 18597危险废物贮存污染控制标准GB 18599一般工业固体废物贮存、处置场污染控制标准GB 50015建筑给水排水设计规范GB 50034建筑照明设计标准GB 50189公共建筑节能设计标准GBT 2589综合能耗计算通则GBT 12452企业水平衡与测试通则GBT 24001环境管理体系要求及使用指南HJT 425清洁生产标准制定技术导则HJT 91地表水和污水监测技术规范HJT 399水质化学需氧量的测定快速
6、消解分光光度法CJ 164节水型生活器具清洁生产审核暂行办法 (国家发展和改革委员会、国家环境保护总局令第16号)3术语和定义3。1清洁生产cleaner production指不断采取改进设计、使用清洁的能源和原料、采用先进的工艺技术与设备、改善管理、综合利用等措施，从源头削减污染，提高资源利用效率，减少或者避免生产、服务和产品使用过程中污染物的产生和排放，以减轻或者消除对人类健康和环境的危害。砌514200932清洁生产标准cleaner production standard指依据生命周期分析原理，从生产工艺与装备、资源能源利用、产品、污染物产生、废物回收利用和环境管理六个方面，对行业的
7、清洁生产水平给出阶段性的指标要求，指导企业清洁生产和污染的全过程控制。注：引自厂r 425清洁生产标准制定技术导则。33污染物产生指标(末端处理前)pollutants generation indicators(before end-ofpipe treatment)指运营过程中单位床位产生污染物的量(末端处理前)。本标准主要是水污染物产生指标。水污染物产生指标包括废水处理装置的入口污水量和污染物种类、单位床位污染物产生量或浓度。34宾馆饭店hotel能够为客人提供配有餐饮、住宿及相关服务的星级宾馆饭店以及其硬件设施及服务标准等相当于星级标准的旅馆、招待所、度假村等单位。35度假村holid
8、ay village能够为客人提供配有餐饮、住宿及相关服务的具有星级或相当于星级标准的住宿设旌，建筑的容积率在055以下，通常以度假村、山庄、培训中心等命名。4规范性技术要求41指标分级本标准共给出了宾馆饭店业运营服务过程清洁生产水平的三级技术指标一级：国际清洁生产先进水平：二级：国内清洁生产先进水平；三级：国内清洁生产基本水平。42指标要求宾馆饭店业清洁生产技术指标要求见表1。表1 宾馆饭店业清洁生产技术指标要求清洁生产指标等级 一级 二级 三级一、装备要求风机、水泵、电动机选用高效节能型；变工况风 风机、水泵、电动机选用高效节机、水泵采用变频调速控制装置 能型更新空调时必须采用清洁制冷剂，
9、禁止使用CFC一11、CFC12、CFC113等国家规1空气调节与采暧系统定的受控消耗臭氧层物质空调采暖系统的冷热源机组能效比符合GB 50189第545、54 8及549条规定，锅炉热效率符合第54 3条规定变压器应选用高效低耗型2供配电系统 合理装置无功率补偿设各，功率因数控制在095 合理装置无功补偿设备，功率因以上 数控制在09以上办公区域不使用非节能灯(包括T8、T12直管型 办公区域不使用非节能灯(包括荧光灯和白炽灯) T12直管型荧光灯和自炽灯)非调光区节能灯使用率1003照明系统照明标准值符合GB 50034第525条的规定各房间或场所的照明功率密度值不高于GB 50034 各
10、房间或场所的照明功率密度值规定的目标值 不高于GB 50034规定的现行值节水器具符合CJ 164，安装率达到100卫生器具的给水额定流量、最低工作压力等符合GB 50015建筑面积2万in2以上的4给排水系统宾馆饭店建设中水设施， 建筑面积2万17112以上的宾馆饭店建设中水设施，并且有建立雨水收集利用系统， 效利用中水并且有效利用中水和雨水2HJ 51 4_一2009续表清洁生产指标等级 级 二级 三级5消防系统 消防器材必须使用清洁灭火剂，禁止使用哈2拉-1211或哈龙13016用电设备 具有能效标志的设备达到等级2 具有能效标志的设备达到等级37干洗设备 使用具有净化回收干洗溶剂功能的
11、全封闭式干洗机二、资源能源利用指标1单位建筑面积综 一、二星级 35 37 39合能耗-(折合标准 三星级 37 39 41煤计算)，皿(m2a)】 四、五星级 39 41 432单位床位取水量一、二星级 280 320 350三星级 420 460 500u(床d)四、五星级 510 峙550 5803间接冷却水循环率， 98三、污染物产生指标(末端处理前1单位床位废水产一、二星级 250 290 320三星级 380 峙420 450生量，u(床d)】 四、五星级460 500 5202单位床位化学需 一、二星级 75 90 95氧量(COD)产生量， 三星级 120 130 1加LV(床
12、d)】 四、五星级 145 160 165四、环境管理要求符合国家和地方有关环境法律、法规，废水、锅炉废气、餐饮油烟、地下车库废1环境法律法规标准 气、噪声、振动等污染物排放达到国家和地方排放标准、总量控制和排污许可证管理要求按照清洁生产审核暂行办法完成了清洁生产审 对运营过程中环境因素核，有完善的清洁生产管 对运营过程中主要环境因素进行理机构，并持续开展清洁 进行控制，有严格的操 控制，有操作规程，建立相关方2环境审核 作规程，建立相关方管管理程序、清洁生产审核制度和生产；按照GBfF24001 理程序、清洁生产审核建立并有效运行环境管理 必要环境管理制度体系，环境管理手册、程 制度和环境管
13、理制度序文件及作业文件齐各设置环境、能源管理岗位，实行环境、能源管理 设置环境、能源管理岗位，实行3组织机构 岗位责任制。重点用能系统、设备的操作岗位应 环境、能源管理岗位责任制当配备专业技术人员有明确环境目标和行动措施；有健全的公共安全、食品安全、节能降耗、环保的规4管理制度章制度；有定期检查目标实现情况及规章制度执行情况的记录5宣传管理 客人活动区域以告示、宣传牌等形式鼓励并引导顾客进行绿色消费冷热源、输配系统和照明等各部分能耗进行独立 动力系统和照明等分项计量，50 kW分项计量，50 kW以上用电设备要单独安装电表， 以上用电设备要单独安装电表，并有定额考核制度 并有定额考核制度完善健
14、全的计量系统，一级水表计量率达到100，二级水表计量率达到90；有6环境管理 能源管理完善的计量台账按照GBT 12452规定，2年进行一次水平衡测试 按照GB,rI12452规定，35年进行一次水平衡测试室内温度和新风量符合GB 501893HJ 51 4_一2009续表清洁生产指标等级 一级 二级 三级定期清洗中央空调，定期清除制热、制冷盘管上的灰尘和污渍设备管理 定期清除热交换器(热水系统、空调系统等所需要的热换器)结垢不主动提供牙刷、梳子、香皂、拖鞋、沐浴液、洗发液等一次性用品，并根据顾客需求更换装饰装修材料符合GB 18580、GB 18581、GB 18582、GB 18583、G
15、B 18584、GB 18585、原材料与消费品GB 18586、GB 18587、GB 18597的相关规定餐饮服务不使用一次性发泡塑料餐具、一次性木制筷子、减少一次性毛巾使用使用高效环保洗涤剂，干洗禁止使用三氯乙烯，干洗剂密闭储存餐饮废水设置隔油设施，回收处理地沟油废物管理 剩余肥皂，卫生纸等，废旧床单毛巾等物品具备有效收集和再利用措施建立垃圾分类收集设备，在显著位置宣传垃圾分类回收厨余垃圾、地沟油指定专人或委托具有资质的单位进行收集、运输、利用和处理6环境管理 处置采用符合国家规定的废物处置方法处置废物；一般固体废物按照GB 18599相关规定执行；危险废物(包括废电子电器产品、电子电气
16、设备、废活性炭、多氯联苯电容器、废含汞荧光灯管、废卤化有机溶剂等)，要严格按照GB 18597相关规定进行废物管理 危险废物管理，制定并向所在地县级以上地方人民政府环境行政主管部门备案危险废物管理计划(包括减少危险废物产生量和危害性的措施以及危险废物贮存、利用、处置措施)，向所在县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门申报危险废物产生种类、产生量、流向、贮存、处置等有关资料。针对危险废物的产生、收集、贮存、运输、利用、处置，制定意外事故的防范措施和应急预案，并向所在地县级以上地方人民政府环境保护行政主管部门备案实现无裸露地面，可绿化地面应100绿化，鼓励 实现无裸露地面，可绿化地面应垂直绿化及
17、屋顶绿化 100绿化绿化管理绿地、树木、花卉应使用滴灌、微聩等先进的节水灌溉方式，绿化用水量符合当地取水定额相关方环境管理 建立采购人员和供应商监控体系，选用绿色食品和环保产品注：a单位建筑面积综合能耗修正系数：1)宾馆设施的修正系数洗衣房：宾馆设有洗衣房，洗衣房的功能包括水洗、干洗、熨鼗，综合能耗修正系数为1 15。游泳池：宾馆设有热水游泳池，容积在200 m3以上，综合能耗修正系数为1 02。2)宾馆设备类型修正系数热力管网：宾馆的供热系统为热力管网供热，综合能耗修正系数为09。3)宾馆建筑类型修正系数度假村：符合本标准定义的度假村，综合能耗修正系数为147。4)气候带修正系数北亚热带，中
18、亚热带：修正系数为1。暖温带：修正系数为11。中温带，寒温带：修正系数为1 2。南亚热带及以南地区：修正系数为13。5数据采集和计算方法51监测方法废水污染物产生指标按照国家环境监测方法执行。所有指标均按采样次数的实测数据进行平均。污染物指标分析方法见表2。4表2污染物指标分析方法1t3 51 42009l 监测项目 测点位置 分析方法 监测及采样频次l 化学需氧量 废水处理站入口 GB 11914或HIT 399 每半月监测一次，每次监测采样按照地表水和污l水监测技术规范(Hlfr 91)执行l注：每次监测时须同时监测废水流量。52计算方法宾馆饭店的各项考核指标的统计均以法定月报表或者年报表
19、为准，计算方法如下：a)单位建筑砸积综合能耗宾馆饭店在计划统计期内，每平方米建筑面积所消耗的综合能耗，按式(1)计算岛2兰S (1)式中：日单位建筑面积综合能耗(折合标准煤计算)，蝇，(m2a)；E宾馆饭店运营过程中综合能耗总和(折合标准煤计算)，kga：一宾馆饭店的建筑面积，mz。注：综合能耗主要包括一次能源(如煤、石油、天然气等)、二次能源(如蒸汽、电力等)和直接用于生产的能耗工质(如冷却水、压缩空气等)，但不包括用于动力消耗(如发电、锅炉等)的能耗工质。具体综合能耗按照GBfr 2589计算。b)单位床位取水量一定时间内，按宾馆饭店出租床位数核算的单位取水量，按式(2)计算：2志 式中：
20、U。单位床位取水量，L(床-d)；V宾馆饭店取水量，L肘；b宾馆饭店床位数，床；r一床位出租率，。注：宾馆饭店取水量包括客房、办公、职工食堂、职工浴室、洗衣房、娱乐健身房、中央空调补水、锅炉、洗车等取水量。不包括餐饮、绿化以及外租办公区、公寓、商场取水和外供水量。c)间接冷却水循环率宾馆饭店中央空调系统间接冷却水循环率，按式(3)计算： 尼：上100(3)j吃十略式中：R。间接冷却水循环率，：K。问接冷却水循环量，in3h：Kf间接冷却水循环系统补充水量，n13h。d)单位床位废水产生量宾馆饭店运营过程中按实际床位出租率计算的单位床位废水产生量，按式(4)计算：V=上 (4)。Mr5ItJ 5
21、1 4_2009式中：V单位床位废水产生量，L(床d)；K宾馆饭店废水产生量，Ld；M_一宾馆饭店床位数，床；r一床位出租率，。e)单位床位化学需氧量(COD)产生量宾馆饭店运营过程中按实际床位出租率计算的单位床位化学需氧量(COD)的产生量，按式(5)计算：丝监 (5)bX 7式中：卜单位床位的化学需氧量(COD)产生量，(床d)；n在一定计量时间内，废水处理站入口(如有废水处理设施)或废水排放口处COD质量浓度实测平均值，mg；L；在同一计量时间内，进入废水处理站入口或排放的废水量，m3；M_一宾馆饭店床位数，床；r一床位出租率，。6标准的实施本标准由县级以上人民政府环境保护行政主管部门负责监督实施。6中华人民共和国国家环境保护标准清洁生产标准宾馆饭店业m 514_一2009中国环境科学出版社出版发行(100062北京崇文区广渠门内大街16号)网址：http：wwwcespeom cn电话：01067112738北京市联华印刷厂印刷版权所有违者必究$2010年1月第 1版 开本8801230 11162010年1月第1次印刷 印张1字数40干字统一书号：135111037定价：15 00元
