1、ICS 65. 120 B 46 画圈中华人民11: 和国国家标准GB/T 18823-2010 代替GBjT18823-2002 饲料检测结果判定的允许误差PermiUed tolerants for judgement of testing results in feeds 2011-01-14发布2011-07-01实施数饲防f主中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布中华人民共和国国家标准饲料检副结果判定的允许误差GB/T 18823-2010 9唔中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045网址电话:685239466851754
2、8 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销争号开本880X 1230 1/16 印张0.75字数17千字2011年3月第一版2011年3月第一次印刷非书号:155066. 1-41956定价16.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 18823-2010 目lJ1=1 本标准按照GB/T1. 1 2009给出的规则起草。本标准代替GB/T18823-2002(饲料检测结果判定的允许误差。本标准与GB/T18823-2002相比，主要技术差异如下:增加第2章规范性引用文件;将原标准表格中营养指标与卫生指标栏目改为标准规定值气将原
3、标准表格中允许误差栏目中的十、飞土符号均删去，其相关含义在新增加的4 判定方法与规则中加以说明;一一在第3章中增加中性洗涤纤维、盐酸不溶性灰分/砂分、肉碱、锡、有机磷杀虫剂、氨基甲酸醋类杀虫剂、拟除虫菊醋类杀虫剂、每菌毒素、苯并(a)苗、多氯联苯、酸价、过氧化值、挥发性盐基氮等13个测定项目的允许误差值;一一将原标准中测定项目钙、镜与总磷两个栏目合并为一个栏目钙、镇、总磷;将原标准中测定项目赖氨酸、蛋氨酸更改为除色氨酸外的其他氨基酸气一一将原标准中某些测定项目在表格中的排列顺序作了调整;一一将原标准中测定项目碑(以总碑计)更改为呻(以As计);将氨基酸、维生素A、铺和钙、臻、总磷的允许误差值作
4、了调整;增加第4章判定方法与规则。本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC76)提出并归口。本标准起草单位:华中农业大学。本标准主要起草人:于炎湖、齐德生、张妮娅、易俊东、黄炳堂。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一GB/T18823 20020 I 饲料检测结果判定的允许误差1 范围本标准规定了在饲料检测时对检测结果判定的允许误差值。本标准适用于对饲料检测结果的判定。2 规范性引用文件GB/T 18823-2010 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。GB/T
5、 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定3 要求饲料营养成分与卫生指标检测结果判定的允许误差见表1表50表1饲料中一般营养指标检测结果判定的允许误差标准规定值允许误差标准规定值允许误差测定项目% (绝对误差)测定项目% (绝对误差)% % 10-15 0.4 3-4 0.4 水分15-20 0.5 4-6 O. 5 粗脂肪20-30 0.6 6-9 0.6 30-40 0.8 9-12 O. 7 40 1. 0 12-15 0.8 15 1. 0 5-10 0.4 10-15 0.6 3-5 O. 6 15-20 0.8 5-7 0.8 20-25 1. 0 粗纤维7-9 1. 0 粗蛋
6、白质25-30 1. 1 9-12 1. 2 30-40 1. 2 12-15 1. 4 40-50 1. 3 15 1. 6 50-60 1. 4 60-70 1. 5 粗灰分5-7 0.2 70 1. 6 7-9 O. 3 1 GB/T 18823-2010 表1(续)标准规定值允许误差标准规定值允许误差测定项目% (绝对误差)测定项目% (绝对误差)% % 91l 0.4 1O20 1. 5 1l13 0.5 中性洗涤纤维2030 2.0 粗灰分1316 0.6 30 2.5 1620 0.7 20 0.8 O. 52 0.2 2r-.- 5 0.4 性灰分/O. 10. 3 0.05
7、砂分510 O. 6 0. 3O. 5 0.1 10-15 1. 0 一0. 51 O. 15 15 1. 5 广-钙、12 O. 2 2-3 O. 3 O. 20. 5 0.06 总磷34 O. 0. 51 O. 10 色氨酸45 0.6 12 O. 15 510 O. 9 23 0.20 1015 1. 2 3 O. 30 15 1. 5 0. 51 0.12 :.1.2 O. 2 除色氨酸12 0.20 一一_-_食盐23 O. :) 外的其他23 0.30 34 0.4 氨基酸34 0.40 45 O. 5 45 0.50 5 0.6 58 O. 70 中性洗涤纤维8 1. 0 一一一
8、一表2饲料中维生素含量检测结果判定的允许误差标准规定值允许误差标准规定值允许误差测定项目(相对误差)测定项目(相对误差mg/kg或IU/kg% mg/kg或IU/kg% 1 000 00010 000 000 10 维生素Aa5 00010 000 40 10000000 5 维生素Aa10000-100000 30 100 000-500 000 20 维生素D2、1 000-10 000 维生素D3a40 500000-1000000 15 10000-100000 30 L_ 2 GB/T 18823-2010 表2(续)标准规定值允许误差标准规定值允许误差测定项目(相对误差)测定项目(
9、相对误差)mg/kg或IU/kg% mg/kg或IU/kg% 维生素D，、100 000800 000 20 58 20 维生素D，维生素Bl800000 15 8 15 5005 000 30 烟酸5005 000 20 一一5 00010 000 20 5 00015 000 15 10000 10 15000 10 50500 30 泛酸4004 000 20 5()01 000 20 4 0008 000 15 一一一一一一一一一1000 10 8000 10 5 OOO10 000 20 叶酸50500 20 10 00050 000 15 5001 000 15 50000 10
10、1000 10 句庐-晶-5l500 20 生物京20200 30 5002 000 15 200500 20 一一-一一2000 10 500 15 之1040 1001 000 20 级化胆碱 10 00040 000 20 1 0004 000 15 40 00080 000 15 4000 10 80000 10 1001 000 20 5001 000 30 1 0002 000 15 1 0005 000 25 2000 10 肉碱5 OOO 10 000 20 10 00050 000 15 维生素BlO. 52 40 50000 10 25 30 a标准规定值单位为lU/峙，其
11、他测定项目的标准规定值单位为mg/问。3 GB/T 18823一-2010表3饲料中微量元素含量检测结果判定的允许误差标准规定值允许误差标准规定值允许误差测定项目(相对误差测定项目(相对误差)mg/kg % mg/kg % 1 5005 000 20 100500 30 短5 OOO 10 000 15 5002 000 25 10000 10 铁2 0008 000 20 8 00015 000 15 220 40 15000 10 2050 35 E典50100 30 50400 30 100200 20 4002 000 25 200 15 铜2 0008 000 20 8 00020
12、000 15 220 40 20000 10 2050 35 钻50100 30 100500 35 100200 20 5002 000 30 200 15 辞2 0008 000 25 8 00015 000 20 O. 55 40 15 00025 000 15 510 35 砸25000 10 1030 30 3050 20 短100500 30 50 15 5001 500 25 一一表4饲料卫生指标检测结果判定的允许误差(1)测定项目标准规定值允许误差(绝对误差)测定项目标准规定值允许误差(绝对误差)mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg 4060 2.8 58 1. 2
13、铅6080 3.2 (以Pb计)812 1. 5 80 3.5 铅1215 (以Pb计)1. 8 1520 2.0 碑23 0.4 2030 2. 2 (以As计)35 O. 6 3040 2.4 58 0.8 4 GB/T 18823-2010 表4(续)测定项目标准规定值允许误差(绝对误差)测定项目标准规定值允许误差(绝对误差)mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg 81l 1. 0 50100 20 1115 1. 2 100200 30 石申1520 1. 4 200300 35 (以Ast十)2030 1. 7 300400 40 3040 2.0 氟400500 50 40
14、 2.2 以Ft十)500800 80 8001 200 100 O. 30. 5 0.2 1 2001 700 140 0. 51 O. 3 1 7002 400 190 锅12 0.4 2400 240 (以Cdt十)23 O. 5 38 0.6 50100 10 815 0.8 j化物(以100200 20 HCNt十)15 1. 0 200300 30 300 35 0.10.2 0.05 0. 20. 4 0.08 25 1. 0 (以Hgt十0. 40. 6 0.10 510 2.0 0.6 O. 12 亚硝酸销(以1015 3.0 1530 5.0 1O20 4 3060 7.0
15、 2040 8 6090 9.0 络4060 12 90 10.0 (以Cd十6080 16 80120 22 50100 15 120200 28 100200 25 200 32 200300 40 300400 60 2050 15 锡400600 80 (以Sn计)50150 20 150250 30 600900 100 250 40 9001 200 110 氟(以F计)1200 120 5 GB/T 18823-2010 表4(续)测定项目标准规定值允许误差(绝对误差)测定项目标准规定值允许误差(绝对误差)mg/kg mg/kg mg/kg mg/kg 300-500 80 0.
16、1-0.3 0.05 异硫氨酸黯(以丙烯500-1000 120 0.3-0.5 0.08 基异硫钗-j;、a-/L、;7主-1000-2000 160 0.5-1. 0 0.15 酸酶计)2000-3000 240 1. 0-1. 5 0.23 3000-4000 320 1. 5-2.0 O. 30 4000 400 2.0 0.35 1 000-2 000 180 0.1-0.2 0.04 2000-3000 260 滴滴涕0.2-0.5 0.08 瞟瞠炕硫酣3000-4000 340 0.5-0.8 0.12 4000-5000 420 0.8-1. 2 0.16 5000-6000
17、500 1. 20 0.20 6000 580 表5饲料卫生指标检测结果判定的允许误差(n)标准规定值允许误差标准规定值允许误差测定项目(相对误差)测定项目(相对误差)mg/kg % mg/kg % 3 5 0.2-0.5 30 0.5-1 25 1-2 20 0.2-0.5 35 杀虫剂2-3 15 0.5-1 30 3-5 10 拟除虫菊醋1-3 25 类杀虫剂5 5 3-5 20 5-10 10 0.1-0.3 35 10 5 氨基甲酸醋0.3-0.5 30 0.5-1 25 0.01-0.05 30 辛辛菌毒素1-2 20 0.05-0.1 25 2-3 10 0.1-0.5 20 6
18、 GB/T 18823-2010 表5C续)标准规定值允许误差标准规定值允许误差测定项目mg/kg (相对误差)测定项目mg/kg (相对误差)% % 0. 51 15 1l15 15 每菌毒素12 10 酸价b1520 10 2 5 20 5 68 20 挥发性盐130150 25 810 15 基象150170 20 10 10 170190 15 190 10 O. 52 25 23 20 58 30 35 15 810 25 过氧化值d5 10 1012 20 1215 15 酸价b37 25 15 10 71l 20 a标准规定值单位为g/峙。b标准规定值单位为mg/g.c标准规定值
19、单位为mg/100g。d标准规定值单位为mmol/峙。4 判定方法与规则4. 1 在判定饲料产品某测定项目的检测结果是否合格时，应按该测定项目的保证值在第3章相应表格的标准规定值范围中查出对应的允许误差值。4.2 当饲料产品某测定项目的保证值正好处在本标准规定值分档的界限值时，应按该测定项目保证值数值所在的档次来查出对应的允许误差值。例如，某产品粗蛋白质保证值c%)为二三20时，20是处在1520档次，此时允许误差值应取与1520相对应的0.8%，而不取与2025相对应的1.0%。4.3 如果在饲料产品某测定项目的保证值中仅规定有下限值(最低含量)时，在产品保证值上减去相应的允许误差值后进行判
20、定。4.4 如果在饲料产品某测定项目的保证值中仅规定有上限值(最高含量)时，在产品保证值上加上相应的允许误差值后进行判定。4.5 如果在饲料产品某测定项目的保证值中同时规定有下限值和上限值时，对下限值的判定按4.3进行，对上限值的判定按4.4进行。-ONI的N户同阁。GB/T 18823-2010 示例:某配合饲料产品食盐含茧的保证值为o.3%0. 8%。查表1，食盐含量保证值的下限值0.3%和上限值0.8%均处于表格中标准规定值的0.31档次，其对应的允许误差值均为0.1%。计算:判定合格的下限值为0.3%-0.1%=0.2%; 判定合格的上限值为0.8%+0.1%=0.9%。4.6 本标准
21、中所列的允许误差有绝对误差与相对误差两种表示方式。当允许误差用相对误差表示时(如表2、表3和表白，其计算示例如下。示例:某仔猪代乳料产品中镑的最高限量为200mg/kg , 查表3，辞含量标准规定值在100mg/kg500 mg/kg时，相对应的允许误差(相对误差)为35%。计算2判定合格的上限值为200+(200 X 35%) =270(mg/kg)。4. 7 数值修约按照GB/T8170执行。产品项目检测结果与保证值的比较按GB/T8170中的修约值比较法执行。侵权必究A丛Z-兴时一nu-P气u-号一价书一定版权专有16.00 主已GB/T 18823-2010 打印日期:2011年4月14日F002A
