1、ICS 65. 150 B 52 GB 中华人民共和国国家标准GB/T 26876-2011 中华鳖池塘养殖技术规范Technical specifications for pond Chinese soft-shelled turtle 2011-09-29发布2012-02-01实施数码防伪中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会发布目。吕本标准按照GB/T1. 1-2009给出的规则起草。本标准由中华人民共和国农业部提出。G/T 26876-2011 本标准由全国水产标准化技术委员会淡水养殖分技术委员会(SAC/TC156/SC 1)归口。本标准起草单位:浙江省杭州
2、市余杭区农业局、浙江省杭州市余杭区水产行业协会、中国科学研究院长江水产研究所。本标准主要起草人:沈志刚、陈德富、周瑞琼、何力、洪平、刘展。I GB/T 26876-20门中华鳖池塘养殖技术规范1 范围本标准规定了中华鳖CPelodiscussinensis Wiegmann)养殖的术语和定义、环境条件、亲鳖培育、繁殖孵化、苗种培育与养成、捕捞及产品质量。本标准适用于中华鳖的池塘养殖。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准GB/T
3、18407. 4农产品安全质量元公害水产品产地环境要求GB 21044 中华鳖NY 5051 元公害食品淡水养殖用水水质NY 5066无公害食品龟鳖NY 5071 元公害食品渔用药物使用准则NY 5072 元公害食品渔用配合饲料安全限量SC/T 1047 中华鳖配合饲料SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求3 术语和定义3. 1 3.2 3.3 3.4 下列术语和定义适用于本文件。稚鳖larval soft-shelled turtle 体重50g以下的中华鳖。幼鳖juvenilesoft-shelled turtle 体重50g250 g的中华鳖。成鳖aduIt soft-shelled
4、 turtle 体重250g以上的中华鳖。亲鳖brood soft-shelled turtle 用于人工繁育的性成熟的中华鳖。4 环境条件4. 1 场地选择养殖场地应符合GB/T18407. 4的规定，并选择环境安静、交通方便的地方建场，建有独立进、排水GB/T 26876-20门系统。4.2 养殖用水水源充足元污染，水质应符合NY5051的要求。4.3 鳖池分土池和水泥壁池两种，以建成背风向阳、东西走向的长方形为宜。各类鳖池的设计参数详见表1。表1鳖池的设计参数池堤鳖池类型面积池深水深口12坡度堤面宽口1m 。盯1稚鳖池500-1500 1. 2-1. 5 0.8-1. 0 土池幼鳖池15
5、00-3000 1. 5-2. 0 1. 0-1. 5 20-30 2.5-3.0 成鳖池1 500-5 000 2.0-2.5 1. 5-2. 0 稚鳖池50-200 1. 2-1. 5 0.8-1. 0 幼鳖池500-1500 1. 5-2. 0 1. 0-1. 5 水泥壁池70-90 0.5-1. 5 成鳖池500-5000 2.0-2.5 1. 5-2.0 亲鳖池a2000-7000 a亲鳖池建产卵房一侧的堤面宽度不少于2m.4.4 防逃设施土池用内壁光滑、坚固耐用的材料将各个养殖池围拦。围栏设施距塘边50cm以上的池堤上，高出堤面40cm50 cm，竖直埋人土中15cm20 cm，池
6、塘四角处围成弧形。水泥壁池池壁顶端用水泥板或砖块向内压檐10cm15 cmo池塘进、排水口处安装金属或聚乙烯的防逃拦网。4.5 晒台在鳖池向阳面利用池坡用砖块或水泥板使池边硬化，做成与池边等长、宽约1m的斜坡5或用木材或竹板做成浮排形晒台，固定于池中水面。4.6食台土池采用水泥瓦楞板(65cmX 140 cm)作食台，食台数量按照稚鳖计划放养量每200只铺设一块，均匀铺设于池塘四周，食台背面与水面呈20o300夹角，食台一半淹于水下，一半露出水面。水泥壁池采用3cmX4 cm木条钉成长3m、宽1m2m木框，上覆规格为12孔/cm(相当于30目)夏花网布沿池壁用竹桩固定，露出水面的食台背面与水面
7、呈15。夹角。4. 7 产卵房在亲鳖池向阳的一边池埂上修建产卵房，要求防水防阳光直射。产卵房大小应根据雌鳖总数而定，每100只120只雌鳖建2旷的产卵房，房高2m，房内铺厚约30cm的细沙，沙面与地面持平，由鳖池GB/T 26876-2011 铺设坡度小于300的斜坡至产卵房。5 亲鳖培育5. 1 鳖池清整排干池水，检修防逃设施，保持池底有20cm左右软泥;每667m2鳖池施用生石灰100kg150 峙，化浆后全池泼洒，再曝晒7d10 d。5.2 亲鳖来源亲鳖来源有以下途径z一一一中华鳖原(良)种场生产或从原(良)种场引进的中华鳖苗种培育而成。一一-从中华鳖天然种质资源库或未经人工放养的天然水
8、域捕捞，或从上述水域采集的中华鳖苗种培育而成。5.3 亲鳖选择5.3. 1 种质种质应符合GB21044的规定。5.3.2 外观体形完整，体色正常，皮肤光亮，裙边宽阔有弹性，翻身灵活，体质健壮;元伤残，元畸变，元病灶。5.3.3 年龄和体重年龄3冬龄以上，体重大于1.0 kg。5.3.4 雌、雄鳖鉴别雌鳖尾短，自然伸直达不到裙边;体厚，后腿之间距离较宽。雄鳖尾长而粗壮，自然伸直超出裙边1cm以上;体较雌鳖薄，后腿之间距离较窄。5.4 放养5.4.1 放养密度放养密度一般为每667m2水面200只300只。5.4.2 雌、雄鳖比例雌、雄鳖的放养比例为4: 17 : 1。5.4.3 放养时间选择在
9、水温5oC15 oC的晴天进行。5.4.4 放养前消毒常用体表消毒方法有以下两种，可任选一种:3 GB/T 26876-2011 一一高锺酸饵:15 mg/L-20 mg/L，浸浴15min-20 min; 一-1%聚维酣腆:30mg/L，浸浴15mino 5.4.5 放养方法将经消毒的鳖用箱或盆运至鳖池水边，倾斜盛鳖容器口，让鳖自行游人鳖池。5.5 饲养管理5.5. 1 投饲管理5.5. 1. 1 饲料种类亲鳖饲料种类有:配合饲料;一一动物性饲料:鲜活鱼、虾、螺、蚌、蜓蚓等;一一植物性饲料:新鲜南瓜、苹果、西瓜皮、青菜、胡萝卡等。5.5. 1. 2 饲料质量配合饲料的质量应符合SC/T104
10、7的规定s各种饲料的安全卫生指标，应符合GB13078和NY 5072的规定。动物性饲料和植物性饲料投喂前应消毒处理，消毒方法见5.5. 3. 1e)。5.5.1.3 投饲量配合饲料的日投饲量(干重)为亲鳖体重的1%-3%;鲜活饲料的日投饲量为鳖体重的5%-10%;在繁殖前期应适当加大鲜活饲料投喂量。每次的投饲量以在1h内吃完为宜。5.5. 1. 4 投饲方法投喂前鲜活饲料需洗净、切碎，配合饲料加工成软硬、大小适宜的团块或颗粒，投在未被水淹没的饲料台上。根据鳖的摄食情况确定每天投喂次数，水温18oC -20 oC时，2d 1次;水温20oC -25 oC时，每天1次，中午投喂;水温250C以上
11、时，每天2次，分别为9:00前和16:00后。5.5. 1. 5 清扫食台每次投饲前清扫食台上的残饵，保持食台清洁。5.5.2 池水管理5.5.2. 1 水位池塘水位控制在1.5 m-2. 5 mo 5.5.2.2 水质通过物理、化学、生物等措施调控水质，使养鳖池水质符合NY5051的规定，水色保持黄绿或茶褐色，透明度30cm左右，pH值6.5-8.5。5.5.2.3 池水排版池水排放应符合SC/T9101的规定。4 GB/T 26876-2011 5.5.3 疾病防治5.5.3.1 预防预防的措施有za) 保持良好的养殖环境，每667m2鳖池投放螺、舰等活饵50kg100 峙，夏季在鳖池中圈
12、养水浮莲或凤眼莲，圈养面积不超过水面的五分之一;b) 清塘消毒z方法见5.1;c) 池水消毒:除冬眠期间外，每月1次，用含有效氯28%以上的漂白粉1mg/L或用生石灰30 mg/L40 mg/L化浆全池遍洒，两者交替使用;d) 工具消毒z养殖工具要保持清洁，并每周使用浓度为1mg/L的高锺酸饵溶液浸洗3min; e) 饲料消毒:对于投饲的动、植物饲料，洗净后可用浓度为20mg/L的高锺酸饵榕液浸泡15 min20 min，再用淡水漂洗后投喂;f) 食台消毒E每周一次用含氯制剂溶液泼洒食台与周边水体，其浓度为全池遍洒浓度的2倍3倍。5.5.3.2 治疗养殖期间发生鳖病，应确切诊断、对症用药。药物
13、使用按NY5071的规定执行。6 产卵孵化6. 1 产卵6. 1. 1 产卵季节4月至9月(水温23.C32 .C)雌鳖产卵，6月至7月为产卵高峰期。6. 1.2 产卵环境环境安静，产卵房沙层湿度适宜，含水量约为7%，即以手捏成团，松手即散为准。6. 1. 3 产卵前准备雌鳖产卵前7d，翻松板结的沙层，清除块石、野草等杂物，调整沙层适宜的湿度。6.1.4 鳖卵收集在产卵季节，管理人员每天早晨巡视产卵房，对新发现的卵窝做好标记，下午进行收卵。收卵时，扒开卵窝上覆的沙层，取出鳖卵，动物极朝上，轻放于底部垫有松软底物的容器内，避免鳖卵因撞击和挤压而损坏。收卵后将产卵场的沙抹平。6.2 人工孵化6.2
14、. 1 孵化设备孵化设备一般有恒温箱和恒温室。6.2.2 受精卵的鉴别按表2选择受精卵孵化。5 G/T 26876-20门表2鳖卵特征名称特征受精卵外观可见一个圆形的白色亮区(即动物极)，随着胚胎发育的进展，圆形白色亮区逐步扩大z白色亮区边缘界线清晰，整齐，元残缺。弱精卵外观可见一个自点或白区，但若明若暗、不规则，随着胚胎发育的进展，白色区域不再扩大;白色区域边缘界线不清晰，不整齐。未受精卵外观元白色亮区。6.2.3 孵化条件鳖卵人工孵化，应满足以下条件:a) 温度:孵化介质(沙、海绵等)温度控制在30oC-32 oC; b) 湿度:在恒温箱或控温孵化房内进行人工孵化，空气湿度为75%-85%
15、; c) 含水量:孵化介质(沙、海绵等)的含水量控制在6%-8%。6.2.4 孵化操作将经过鉴别的受精卵动物极向上，分层成排整齐地埋藏在孵化介质中，卵间距1cm。6.2.5 孵化时间从鳖卵产出到稚鳖出壳的整个过程，约需积温36000 oC h。在320C的条件下，历时约45do 6.3 稚鳖暂养刚出壳的稚鳖先放在内壁光滑的容器或水池中暂养，暂养密度控制在每平方米100只左右，暂养水深保持2cm-5 cm , 24 h后移至稚鳖池培育。7 苗种服养与养成7. 1 放养前准备7. 1. 1 清塘消毒按5.1的规定执行。7. 1. 2 注水施肥消毒3d-7 d后鳖池注水70cm，注水时用规格为28孔
16、/cm(相当于70目筛绢网过滤。注水后池水透明度大于30cm以上时，每667旷需施经发酵腐熟的有机肥50kg-200 kg。7. 1. 3 活饵培育施肥后7d-10 d，每667m2放养抱卵青虾(日本沼虾)2kg-4 kg和螺蜘50kg o 7.2 苗种放养7.2. 1 苗种质量要求裙边舒展，翻身灵活，体质健壮，规格整齐，无伤元病，元畸形。外购的苗种应检疫合格。6 GB/T 26876-2011 7.2.2 鳖体消毒鳖体消毒方法见5.4.4。7.2.3 放养时间稚鳖放养选择水温在20.C以上时进行，幼鳖分养选择在水温5.C20.C的晴天进行。7.2.4 放养方法按5.4.5的规定执行。7.2.
17、5 放养密度苗种放养密度详见表3。表3不同规格苗种的放养密度放养密度规格土池水泥壁池只1667m2 ，口，、1m2稚鳖4000-6000 20.0-30.。幼鳖1 300-2000 5.0-8.0 成鳖1000-1300 2.0-3.0 7.2.6 鱼类套养稚鳖养殖池每667m2套养链、编豆花鱼种200尾，幼鳖及成鳖池每667m2套养体重50g100 g 的链蝙鱼种100尾，链、蝙鱼比例为2: 1. 如套养其他品种时，以不影响鳖的正常生长为前提。7.3 饲养管理7.3. 1 投饲管理7.3. 1. 1 饲料种类鳖用配合饲料。7.3. 1.2 投眼方法投喂应坚持四定原则，即:a) 定点:稚鳖放养
18、初期，饲料投喂在食台的水下部分，30d后逐步改为投放在食台的水上部分;b) 定时z水温20.C25.C时，每天1次，中午投喂;水温25.C以上时，每天2次，分别为9:00前和16:00后50 定质:配合饲料质量应符合SC/T1047的规定，安全卫生指标应符合GB/T18407. 4和NY 5071的规定;7 GB/T 26876-20门d) 定量:长江流域不同规格鳖的饲料日投饲量见表4。具体投饲量的多少应根据气候状况和鳖的摄食强度进行适当调整，每次所投的量控制在1h内吃完。表4长江流域池塘养鳖不同月份配合饲料日投率单位为百分比规格饲料名称4月5月6月7月8月9月10月稚鳖稚鳖饲料5.0-6.0
19、 5.0-6.0 5.0-5.5 4.5-5.0 3.0-3.5 1. 0-1. 5 幼鳖幼鳖饲料1. 0 1. 0-1. 5 1. 5-2. 0 2.5-3.0 3.0-3.5 2.0-2.5 1. 0-1. 5 成鳖成鳖饲料1. 0 1. 0-1. 5 1. 5-2. 0 2.0-2.5 2.0-2.5 1. 5-2. 0 1. 0 注:珠江流域或黄河流域不同月份配合饲料日投饲率可分别提前或延迟一个月左右的时间。7.3. 1.3 清扫食台按5.5.1. 5的规定。7.3.2 池水管理7.3.2. 1 水位稚鳖放养时水位应控制在70cm左右，以后随着个体的长大逐步提高水位，成鳖养撞池塘水位控
20、制在1.5 m2. 0 mo 7.3.2.2 水质按5.5.2.2的规定执行。7.3.3 敌害防除稚鳖池四周及上空应架设防鸟网，发现蛇、鼠等敌害生物及时驱除。7.3.4 疾病防治按5.5. 3的规定。7.3.5 越冬管理鳖池水深保持在1.5m以上，溶解氧不低于4mg/L;冬眠期间鳖池不宜注水和排水。7.3.6 池水排放按5.5.2.3的规定。7.3.7 建立养殖档案养殖全过程应建立生产记录、用药记录和产品销售记录等档案，便于质量追溯。8 捕捞整塘捕捉可放干池水后进行人工翻泥捕捉，生长季节内的少量捕捉可采用徒手捕捉或鳖枪钓捕。8 GB/T 26876-2011 9 产品质量要求养殖产品质量应符合
21、NY5066的要求。9 FFON|hNH阁。国华人民共和国家标准中华鳖池塘养殖技术规范GB/T 26876-2011 中* 中国标准出版社出版发行北京市朝阳区和平里西街甲2号(100013)北京市西城区三里河北街16号(100045)网址总编室，(010)64275323发行中心，(010)51780235读者服务部，(010)68523946中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销 开本880X 1230 1/16 印张1字数19千字2011年11月第一版2011年11月第一次印刷18.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68510107定价 书号，155066. 1-43776 GB/T 26876-2011 打印日期:2011年12月12日F002
