1、GB/T 5009.631996 中华人民共和国国家标准 搪瓷制食具容器卫生标准的分析方法 Method for analysis of hygienic standard of enamel for food containers GB/T 5009.631996 1 主题内容与适用范围 本标准规定了直接接触食品的搪瓷食具、容器等卫生指标的测定方法。 本标准适用于以钛白、锑白混合涂搪原料加工 成的直接接触食品的各种搪瓷食具、容器以及食品用工具各项卫生指标的测定。 2 引用标准 GB 4808 搪瓷食具容器卫生标准 GB/T 5009.62 陶瓷制食具容器卫生标准的分析方法 3 取样方法 按产
2、品批量数量的 1抽取 样品，小批量生产，每次取样不少于 6 只（以500 mL/只计，小于 500 mL/只的样品相应增加样品量） ，注明产品名称、批号、取样日期。其中一半供化验用，另一半保存两个月备作仲裁分析用。 4 外观检查和感官指标 表面平滑、涂搪均匀，无裂口、缺口、鳞 爆、脱瓷、爆点、裂纹、泛沸痕、孔泡、露黑。 应符合 GB 4804 的规定。 5 浸泡条件 同 GB/T 5009.62 中第 5 章。 6 铅 同 GB/T 5009.62 中第 6 章操作。 7 镉 同 GB/T 5009.62 中第 7 章操作。 8 锑 81 原理 将锑还原为三价锑，然后再氧 化成五价锑，五价锑离
3、子在 pH7 时能与孔雀绿作用形成绿色络合物，生成的络合物用苯提取后与标准比较定量。 82 试剂 821 苯。 822 磷酸（1+1） 。 823 盐酸（5+1） 。 824 过氧化氢（30%） 。 825 氯化亚锡-盐酸溶液（100 g/L） 。 826 亚硝酸钠溶液（200 g/L） 。 827 尿素溶液（500 g/L） 。 828 孔雀绿溶液（2 g/L） ：定期检查更换。 829 锑标准溶液：精密称取 0.100 0 g 纯锑于 250 mL 烧杯中，加入 100 mL中华人民共和国卫生部 19960619 批准 199 60901 实施 中华人民共和国卫生部GB/T 5009.63
4、1996 盐酸 （5+1） ， 并滴加少量 30%过氧化氢加速溶 解， 再加热除去溶液中过氧化氢后冷却，移入 1 000 mL 容量 瓶中以盐酸（5+1）稀释至刻度，混匀。此溶液每毫升相当于 100g 锑。 8210 锑标准使用液：吸取 10.0 mL 锑标准溶液于 100 mL 容量瓶中，加盐酸（5+1）至刻度，混匀。此溶液每毫升相当 10.0g 锑。 83 仪器 可见分光光度计。 84 分析步骤 取 50.00 mL 样品浸泡液于蒸 发皿中，加盐酸 1 滴 ，置沸水浴上蒸干，冷却后以 6 mL 盐酸（5+1）分两次洗涤，将洗液移于 125 mL 分液漏斗中，并以 6 mL水洗蒸发皿，洗液并
5、入分液漏斗中，滴加 2 滴氯化亚锡-盐酸溶液（100 g/L）混 匀后，静置 5 min。 于各分液漏斗中加 1 mL 亚硝酸钠溶液（200 g/L）混匀，再加 2 mL 尿素溶液 （500 g/L） ， 振摇直至气泡逸完。 再各准确加入 10.0 mL 苯、 5 mL 磷酸 （1+1） 、0.5 mL 孔雀绿溶液及 10 mL 水，振摇 2 min。静置分层后，弃去水层，用干燥脱脂棉过滤苯层至 1 cm 比色杯内，以零管调节零点，于波长 620 nm 处测吸光度，绘制标准曲线比较定量。 85 计算 10001000=VmX 式中： X浸泡液中锑的含量，mg/L； m测定时所取样品浸泡液中锑的质量，g； V测定时所取样品浸泡液体积，mL。 结果的表述：报告算术平均值的二位有效数。 86 允许差 相对相差10%。 附加说明： 本标准由卫生部卫生监督司提出。 本标准由甘肃省卫生防疫站、兰州市卫生防疫站负责起草。 本标准由卫生部委托技术归口单位卫生部食品卫生监督检验所负责解释。 中华人民共和国卫生部 19960619 批准 199 60901 实施
