1、J 中华人民共和国机械工业部部标准了BIT98之-J己lq9茶叶杀青机试验方法1984-10-28发布1985-05-01实施中华人民共和国机械工业部批准中华人民共和国机械工业部部标准NJ 329-84 茶叶杀青机试验方法本标准居用于绿茶杀青机(以下简称杀青机的性能试验和生产试验。1 试验条件和准备1 1 试验用样机应按使用说明书要求进行安装，并问试到正前L作状态，保证试验期间工作稳定。1.2 性能试验用原料应符合绿茶三级鲜叶要求，并进行芽叶组成分析，结果记入表10 1.3 杀青机试验工艺规程，应由试验单位和有关部门商定，试验期间不得随意改变。1.4 试验用茶样按多点随机捡取，取后充分混合作为
2、大样，从大样中用对角线四分法取足分析样。1.5 试验用仪器、仪表和用具见附录A(参考件)，仪器、仪表试验前应校验合格。2 性能试验2.1 试验目的考核杀青机性能是否达到设计要求。2.2 试验要求性能试验应不少于5次，其中春茶不少于3次，每次试验时间不少于3小时，各项测定数据每次不少于2个，取其平均值。2.3 试验内容和方法2.3.1 机械性能的测定2.3.1.1 空运转测定1样机空运转2小时后，测定主要工作部件转速、减速器温度，输入功率，观察样机运转情况，结果记入表2。2.3.1.2 负载测定z样机按工艺要求连续工作2小时后，按本标准2.3.1.1中测定内容进行测定，结果记入表2。2.3.1.
3、3 噪声的测定z分别在空载和负载情况下，用声级计在距样机四周表面1米远，离地面1.5米的不同位置，测不少于4个点的噪声，取最大值，结果记入表2。2.3.2 杀青叶质量的测定2.3.2.1 鲜叶和杀青叶含水率的测定z取样10克，置于予热至120C的恒温烘箱内，烘90分钟，冷却后称重，按下式计算或用水分测定仪直接测得。结果记入表3。H=:10_-_9 Xl00 o/n =一二一X100% ( 1 ) 10 .-VV/U 式中:H一一鲜叶含水率，%; g一一鲜叶烘后重量，克。10- D Hs =: =-10- X 100% ( 2 ) 式中:Hs一一杀青叶含水卒，%; 9s一一杀青叶烘后重量，克。2
4、.3.2.2 杀青叶劣变率和适度率的测定z取样约500克，摊凉60分钟后，再从中取样约50克，分别拣取红梗、焦变叶、碎片、偏老叶、偏嫩叶、黄变叶和适度叶称重。劣变率和适度率按下式计算，结果记入表4。有关术语说明见附录B(补充件)。机械工业部1984-10-28发布1985-05吨。1实施1 NJ 329-84 L-1L 100%-HH-HH-. . . . . . . . (3) - 21; L2=去Xl则(4 ) Ls=J77 100%(5L4=jfJ叫(6 ) L5古;1附(7 ) Le=jt1则(8 ) s-SD 100% . (9) - 21j J. vv/o 式中:LI、L2L3、L
5、4、L5、L6S一一分别为红梗率、焦变率、碎片率、偏老率、偏嫩率、黄变率和适度率，%; 11、1h 13、14、15、16、SD一一分别为红梗重、焦变叶重、碎片叶重、偏老叶重、偏嫩叶重、黄变叶重和适度叶重，克F21;一-11、12、13、14、15、16、SD之和。2.3.2.3 杀青叶湿评z取杀青烘干样3克，放入容量为150毫升的审评杯，开水冲泡5分钟，用评语和十分制给分法评定叶底、香气、汤色，结果记入表5。杀青叶烘干样湿评给分说明见附件C(补充件)。2.3.3 纯小时生严率和纯小时失水率的测定称取杀青机工作3小时以上鲜叶量，记下从杀青开始到全部结束的时间，按下式计算结果记入表3E=些L(1
6、0)c - Tc 式中:Ec一一纯小时生产卒，公斤叶/小时PWx一一鲜叶重，公斤PTc-一纯工作小时，小时。W Wx-Ws H-Hs Wx Es=-一一一一一一一一(11)Tc- Tc -l-Hs Tc 式中:Es一一纯小时失水率，公斤水/小时PW一一杀青叶失水量，公斤PWs一一杀青叶重，公斤。2.3.4 煤耗率测定在杀青机正常工作2小时后进行，每次试验不少于3小时，记下试验期间耗煤量，按下式计算，结果记入表30 G.Q J一(12)- W 7000 式中:J一一煤耗率，公斤标准煤/公斤7(;G一一每次试验的煤耗量，公斤标准煤pQ一一实际用煤的热值，千卡/公斤。注z每次试捡的煤耗量不l:Hs起
7、火煤和炉膛余煤，月二折算成标准煤重量每公斤标准煤热值按7000千卡计算)试验结束后应将试验数据汇总记入表6。2 NJ 329-84 3 生产试验3.1 生严试验目的考核试验样机在生产条件下的性能稳定性、使用可靠性、适应性和经济性。3.2 生产试验要求3.2.1 单机生产试验累计工作时间，锅式和槽式杀青机不得少于200小时F滚筒式杀青机不少于300小时。3.2.2 试验中应有专人填写试验工作日记，记入表7。3.2.3 生产试验期间，应进行不少于6次的性能查定，其中春茶和夏秋茶各3次，每次时间不少于6小时，查定内容和方j去按本标准第二章规定，结果记入表8。3.3 生产试验内容3.3.1 时间分类(
8、纯工作时间/作业时间 (辅助时间班次时间I (故障时间飞非作业时间 (调正、保养时间3.3.2 生产试验前、后应对样机主要零件进行测定，将损坏和磨损情况记入表9。3.3.3 主要经济指标的计算3.3.3.1 班次小时生产率按下式计算，结果记入表10。K= x b=三Tb(13)式中:Eb一一班次小时生产率，公斤/小时PTb-一一班次时间，小时。3.3.3.2 使用可靠性按下式计算，结果记入表10。KZTz000/0 一.，. - 2T z + 2T g .1 V V /0 式中:K一一使用可靠性，%; Tz一一作业时间，小时pTg一一排除故障时间，小时。3.3.3.3 煤起率按下式计算，结果记
9、入表10。. (14) JZG =一一一 口的2W 4 试验报告内容如下za. 试验目的、时间、地点及试验条件pb. 样机简介包括结掬、主要参数、主要工作原理); C. 试验结果及其分析并对样机做出评价2d. 提出结论ze. 应附全数据表、图、专题报告等;f. 试验负责单位及参加人员。3 NJ 329-84 采摘地点，品种表1鲜叶组成分析记录表采捕时间l百分比%l个数|重量g2 JjJi 目i百分比%1个数百分比平均值重量g一芽一叶一芽二叶扣一句一二二百一单二二二二红碎其他评定等级注2分析时l撞机取样50克进行分析，称重。分析人日期杀青机型号及各称表2机械性能测试记录表制造厂出广编号序王二7项
10、日空运转负轨备注一一一一一一一一一十二一二二一一一-1 滚筒或炒手转速r/min2 减速器温度3 实i则输入功率kW4 噪声dB(A) 一二二，5 机械运转情况(漏泊、卡死、紧固、杂音)6 运转漏烟冒火情况记录人s日期z*其他s钮括老梗、老叶、杂物等不可制部分。4 NJ 329-84 表3性能试验记录表可习取样出广编号试验地点鲜叶含水率%1杀青叶含水率%1鲜叶流程时间*s I出叶温度CI 备注*研1 2 一一一一一3 4 5 开始投叶时间失水量kg水结束时间纯小时失水率kg水jh一一一一一-一i一-一一一一一一一一一排除故障时间h煤种/热值纯工作时间h耗煤量kg二十一二一二一一-一一-鲜叶量k
11、g标准煤耗量kg纯小时生产率地叶jh煤耗率kg标准煤jkg水w一-一一-一一记录人期口H样机型号及名称表4杀青叶劣变和适度测定记录者出广编号试验地点1 *锅式杀青机表示每锅杀青时间(分钟。事警备注应注明是否取样，锅式杀青机还应注明每锅投叶ftl.(公斤H十)。5 NJ 329-84 表5杀青叶烘干样湿评记录表叶底香味汤色序号日/月评语红梗给分|焦末给分|匀点二评语l给分评语l给分总分审评员z日期z表6茶叶杀青机性能试验分析汇总表样机型号及各称制造单位出厂编号试验地点日鲜叶鲜叶杀杀青叶质量干评i杀青叶拱片湿评纯小时|纯小时|煤耗率序期青叶生产率失水率一一含碎红焦碎适叶底香、味汤色臼水片水含山、k
12、g标准号7率率梗变片度评给分评给评给kg叶/h1 kg水/h月%1%率梗I末I煤/kg水%1%1%1%1%语红焦匀度i吾分语分刀r、一L十二! ! !-! ! 11 ! 1 ! 1 ! 1_1_1_1 I 土一11 1 -1-11 1 1 1 1 1 十一土=1=11111111-1-1-(土_1_1_1_11 1- II-i- I 1-1一-l二二-二-11_1 I 1-11 1 1 1 1 1 平均1 1- 1 1 1_11 1 I 1 I 1 /-1-一汇总人杀青机型号煤耗量日期表7生产试验工作日记出厂编号试验地点鲜叶量川虹作时间辅助时间故障时间调正保养时间二二-一-一一一十一十一记录人
13、日期6 备注一一十一一一NJ 329-84 表8查定记录表样机型号及各称出厂编号查定地点鲜叶重kg鲜叶含水率%杀青叶含水率%杀青叶红梗率%杀青叶焦变率%杀青叶碎片率%杀青叶适度率%开始技叶时间结束时间一一一一排除故障时间h其他停歇时间h查定人样机型号及名称总工作时间h纯工作时间h作业生产率kg叶/h煤种热值kcal/kg煤停火余煤kg耗煤量kg折合标准煤kg失水量kg煤耗率kg标准煤/kg水日期表9主要零件磨损、损坏记录表出厂编号测定地点测量值和磨损情况mm变形和损坏件损坏或变形序号零部件名称测定部位试验前|试验后|磨损量杀青叶量k杠作时间h程度和原因1 2 3 4 5 6 7 8 测定人记录
14、人日期注I1.磨损前后测量方、法和量具精度要严格一致。2.工作时间为纯工作时间。备注7 NJ 329-84 样机型号及名称表10生产试验测试汇总表制造单位项目生产试验鲜叶总重kg 生产试验累计工作时间h 生产试验排除故障时间h 作业时间h 使用可靠性系数% 班次小时生产率kg叶/hi 试验用煤的热值kcal/kg 生产试验标准煤耗量kg标准煤l 生产试验总杀青失水量生产试验煤耗率kg 7.k kg标准煤/kg水汇总人日期2 出厂编号数值厅，t=r 7一J 名称NJ 329-84 附录A试验用主要仪器和用具(参考件)规格型号单位NDZ 个个个L 口数量备注1 1 1 9 梗和叶脉变红色者属红梗。
15、NJ 329- 84 附录8有关术语说明(补充件)8.1 红梗8.2 红叶8.3 碎片8.4 焦变因原料保管不善，叶面局部变红，或机械损伤变红。小于四分之一叶张的叶片。包括焦斑和焦片。焦斑指叶片双面变黑，其大小总和大于直径4毫米的圆面积。焦片碎片叶色变黑。8.5偏老叶片局部干硬、有刺手感。8.6偏嫩叶色呈黄绿色，略有光泽。8.7黄变叶色呈暗黄色。8.8适度叶色暗绿，叶质柔软。8.9不可制指老叶、老梗、杂物等。注z叶色评定以叶片正面为准。有关偏嫩、适度、黄变叶颜色参考图B1，红梗、红叶、焦变叶样参考图B2。10 1 . 2 3 4 5 . 6 7-盼8 9- 10唰. 图B1偏嫩、适度、黄变叶叶
16、色参考图1、2、3为偏嫩叶，4、5、6、7为适度叶，8、9、10为黄变叶。NJ 329-84 tiqLqda4严。1 2 3 4 图B2红梗、红叶、焦变叶参考图1. 红梗，2.红叶，3、4.焦变叶标尺单位为厘米11 NJ 329-84 附录C杀膏叶棋片湿评给分说明(补充件pt一底一主二I 7气一-1一一梗|焦末|匀度|川、i比八I、|队八评语l给分l评语|给分l评语|给分l川口l用川l川日l归川附加说明z本标准由安微省机械厅提出。本标准由中国农业机械化科学研究院归口。安徽省农业机械研究所本标准由中国农科院茶叶研究所起草。安徽省农科院祁门茶科所本标准主要起草人z吴兆康舒庆岭J2 守|N问., z rj=1华人民共和国机械工业部部标准试验方法机青茶叶杀NJ 329-84 机械-仁11:部标准化研究所tU版(北京清华东路)机械工业标准印刷厂印刷o胡南安江机械工业标准发行站发行(湖南洪江市 开木880x 1230 1/16印张1/4字数22，8001985年5月第一版1985年5月第一次印刷印数1, 500 0.90)乙警二价
