1、ICS 67.060 B 22 中华人民共和国国家标准GB/T 13355-2008 代替GB/T13355-1992 泰Broomcorn millet (glutinous) 2008-11-04发布2009-01-20实施中华人民共和国国家质量监督检验检茂总局串士中国国家标准化管理委员会战叩目。吕本标准是对GB/T13355-1992(泰的修订。本标准与GB/T13355一一1992的主要技术差异如下:一-修订了适用范围;一二修改了生霉粒等有关术语和定义;一一调整了泰中混入穰、粟的限度;一一调整了测定容重时的规定筛层;一一增加了检验规则;一-一增加了标签标识的规定;一-修订了包装、储存和
2、运输要求。本标准自实施之日起代替GB/T13355-1992。本标准由国家粮食局提出。本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。本标准起草单位:陕西国家粮食质量监测中心、陕西省延安市粮食局。本标准主要起草人z张雪梅、尉恋仙、党献民、任正东、高峰。本标准所代替标准的历次版本发布情况为:一一-GB/T13355-1992。GB/T 13355-2008 I GB/T 13355-2008 泰1 范围本标准规定了茶的相关术语和定义、质量要求、卫生要求、检验方法、检验规则、标签标识，以及包装、储存和运输要求。*标准适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品泰(泰子)，不适用于名贵品种的泰。2 规范性引用文件
3、下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 2715 粮食卫生标准GB/T 5490 粮食、粮油及植物油脂检验一般规则GB 5491粮食、油料检验抨样、分样法GB/T 5492 粮油检验粮食、油料的色泽、气昧、口味鉴定GB/T 5493粮油检验类型及互混检验GB/T 5494 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB/T 5497粮食、油料检验水分测定法GB/T 5498粮食、油
4、料检验容重测定法GB 13078 饲料卫生标准GB/T 17109 粮食销售包装3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3. 1 泰broomcornmillet(glutinous) 禾本科草本植物栽培柔的颖果。籽粒呈球形或椭圆形，颖壳乳白、淡黄或红色。果实呈白色、黄色或褐色，米质糯性不透明。3.2 容重test weight 泰粒在单位容积内的质量，以克每升(g/L)表示。3.3 不完善粒unsound kernel 受到损伤但尚有使用价值的泰颗粒，包括以下几种:3.3. 1 虫蚀粒i时uredkernel 被虫蛙蚀，伤及胚或胚乳的颗粒。3.3.2 病斑粒spoUed kernel 粒面
5、带有病斑，伤及胚或胚乳的颗粒。GB/T 13355-2008 3.3.3 生芽粒sprouted kernel 芽或幼根突破种皮的颗粒。3.3.4 3.4 生霉粒moldy kernel 粒面生霉的颗粒。杂质foreign material 除泰、硬、粟以外的其他物质，包括筛下物、无机杂质和有机杂质。3.4. 1 筛下物throughs 通过直径1.5 mm圆孔筛的物质。3.4.2 无机杂质inorganic impurity 砂石、煤渣、砖瓦块、泥土等矿物质及其他元机类物质。3.4.3 有机杂质organic impurity 元使用价值的泰、穰、粟，异种粮粒及其他有机类物质。3.5 色泽、
6、气昧colour and odour 一批泰固有的综合颜色、光泽和气味。4 质量要求和卫生要求4. 1 质量要求4. 1. 1 柔的质量要求见表1。其中容重为定等指标，2等为中等。表1泰质量要求等级容重/(g/L)不完善粒/%总量1 二三6902 二三6702.0 2.0 3 二三650等外650 4. 1. 2 泰中混入穰、粟限度不超过样品总量的5%。4.2 卫生要求4.2.1 食用柔按GB2715及国家有关规定执行。4.2.2 饲料用泰按GB13078及国家有关规定执行。4.2.3 其他用途的泰按国家有关标准和规定执行。4.2.4 动植物检疫按国家有关标准和规定执行。5 检验方法5. 1
7、抨样、分样:按GB5491执行。5.2 色泽、气味检验:按GB/T5492执行。杂质/%其中:矿物质0.5 水分/%色泽、气味14.0 正常5.3 互混检验:按GB/T5493执行。5.4 杂质、不完善粒检验:按GB/T5494执行。5.5 水分检验:按GB/T5497执行。GB/T 13355-2008 5.6 容重检验z按GB/T5498执行。取直径3.5mm圆孔筛下和直径1.5 mm圆孔筛上的泰样品进行测定。6 检验规则6. 1 检验的一般规则按GB/T5490执行。6.2 检验批为同种类、同产地、同收获年度、同运输单元、同储存单元的泰。6.3 判定规则z容重应符合表1中相应等级的要求，
8、其他指标按国家有关规定执行。容重低于3等、其他指标符合本标准规定的，判定为等外级柔。7 标签标识应在包装物或随行文件中注明产品的名称、等级、产地、收获年度和月份。8 包装、储存和运输8. 1 包装应符合GB/T17109的要求。应清洁、牢固、无破损，封口严密、结实，不应撒漏;不应给产品带来污染和异常气味。8.2 储存应储存在清洁、干燥、防雨、防潮、防虫、防鼠、元异昧的仓房内，不应与有毒有害物质或含水量较高的物质混存。8.3 运输应使用符合卫生要求的运输工具，运输过程中应注意防止雨淋和被污染。OON|凹的FH筒。国华人民共和国家标准泰中GB/T 13355-2008 中国标准出版社出版发行北京复兴门外三里河北街16号邮政编码:100045* 网址电话:6852394668517548 中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷各地新华书店经销* 印张0.5字数7千字2009年1月第一次印刷开本880X 1230 1/16 2009年1月第一版骨书号:155066 1-35588定价10.00元如有印装差错由本社发行中心调换版权专有侵权必究举报电话:(010)68533533GB/T 13355-2008
