HG 2787-1996 食品添加剂.田菁胶.pdf
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1、HG/T-2787一1996别昌食品添加剂国菁胶是利用中国特有资源开发的天然食品添加剂.本标准无国外标准可采用.本标准依据国内主要企业标准制定.本标准的附录A是标准的附录.本标准由中华人民共和国化学工业部技术监督司提出.本标准由化学工业部北京化工研究皖、卫生部食品卫生监督检验所技术归口.本标准起草单位:北京矿冶研究总院.本标准主要起草人:单卉梅卢亚卒.HG 2787 - 1996 表1要求项目指标1%溶掖粘度.mPa I 二h1 8 干燥减量.%4二灰分.%量三1%榕液pH值耐(As)./. =二重金属(以Pb:竹.%=二细度(R20/ 3系列,200mmx50mm/0.125mm试验筛.筛余
2、物).% 4试验方法本标准所用的试剂和水,除特别注明外均为分析纯试剂和蒸懵水或相应纯度的水,4.1 鉴别试验4.1.1 试剂a) 囚砌酸铀溶液:10 g/ L; b) 琪、腆化何水潜液:(5+10) g/ L. 4.1.2分析步骤12.0 2.0 6.5-7.0 0.0002 0.002 a) 溶解性试验:称取试样1.0 g (精确至O.1剖,慢慢撒人装有100mL水的烧杯中,搅拌0.5 h.可完全溶解.按上述方法将试样如人乙障或丙酣中均不溶解.的交联性试验:称取试样1.0 g (精确至O.1 g).慢慢撒人装有100mL水的烧杯中,搅拌0.5 h,加人阳副酸铀溶液10mL.迅速搅拌,即刻成冻
3、胶.c) 显微镜观察试验:称取约0.2g田菁胶试样于研钵中,加腆、腆化怦水溶攘2-3mL,研磨成粘隅状后,取少许粘稠物薄薄地涂于载玻片上,在显微镜下观察,田菁肢呈不规则的棕色块状物.4.2 1%溶液粘度的测定4.2.1 仪器和设备a) 烧杯:高型250mL;b) 磨口锥形瓶:300 mL; c) 恒温水浴;d) 旋转粘度计:量程为5-105mPa s. 4.2.2 分析步骤称取2.500g试样(精确至0.001g).置于干媒的磨口锥形瓶中,倾斜锥形瓶,使试样集中于瓶的一侧,准晓如人200mL水,立即如塞激烈摇动至溶液均匀,再追如不足的水量摇匀,追加水量的毫升数的计算见附录A(标准的附录L加水后
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