1、2012-2013学年河南南街中学初一下期第一次月考生物卷（带解析） 选择题 现代类人猿与人类的共同祖先是（ ） A大猩猩 B长臂猿 C黑猩猩 D森林古猿 答案： D 试题分析：在距今 1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿 考点：现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿 关于女性月经期间要注意的卫生常识，下列不对的是（ ） A避免着凉，要有足够的睡眠和休息 B要做到心情舒畅，情绪稳定 C每天用温水清洗外阴部，使
2、用毛巾、盆和卫生巾要清洁 D月经期间，因为子宫内膜出现创伤，因此不能进行运动 答案： D 试题分析：进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育至成熟，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，男性出现遗精，女性出现月经，月经期间，由于子宫内膜脱落，子宫颈口微微张开，盆腔充血等致使生殖器官局部防御机能下降，如不注意卫生，细菌很容易侵入生殖器官所以，月经期间要学会照顾自己经期间要保障：保持外阴部的清洁卫生；注意经期用品的卫生；保持乐观和稳定的情绪，适当控制运动量；注意饮食等，经期间避免干重体力活 考点：青春期的心理变化及其卫生 我们咀嚼馒头时会觉得馒头有甜味，这是因为（
3、） A馒头在口腔中被分解成了葡萄糖 B馒头在口腔内被分解成了麦芽糖 C馒头中有白糖 D馒头和唾液混合产生了葡萄糖 答案： B 试题分析：馒头的主要成分是淀粉，淀粉没有甜味，而麦芽糖具有甜味；淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，因此细嚼馒头时，觉得有甜味 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程 绿色食品指的是（ ） A新鲜的食品 B无污染、安全、优质的食品 C绿颜色的食品 D营养价值高的食品 答案： B 试题分析：绿色食品并非指绿颜色的、新鲜的、营养价值高的食品，而是对产自良好生态环境的，无污染、安全、优质的食品的总称绿色食品分为 A级和AA级两类： A级绿色食品在
4、生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质；AA级绿色食品在生产过程中则不允许使用任何有害化学合成物质 考点：关注食品安全 不能消化蛋白质食物的是下列哪种消化液（ ） A肠液 B唾液 C胰液 D胃液 答案： B 试题分析：蛋白质开始被消化的部位是胃，在胃中胃蛋白酶的作用下被初步消化成多肽，然后进入小肠，在小肠中肠液和胰液中酶的作用下最终被消化成氨基酸 考点：各种消化腺的位置和功能；消化酶 下列属于生殖细胞的是（ ） A卵巢 B睾丸 C精子 D子宫 答案： C 试题分析：睾丸是男性主要的性器官，产生精子和分泌雄性激素卵巢是女性主要的性器官，产生卵细胞和分泌雌性激素精子与内生殖器分泌的黏液合成精液睾
5、丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞都是生殖细胞 考点：精子和卵细胞，受精 男性产生生殖细胞的器官是（ ） A睾丸 B阴茎 C输精管 D阴囊 答案： A 试题分析：男性的性器官包括：精囊腺（分泌黏液）；前列腺（分泌黏液）；输精管（输送精子）；尿道（排出精液和尿液）；阴茎；附睾（贮存和输送精子）；阴囊（保护睾丸和附睾）；睾丸（产生精子，分泌雄性激素），因此男性生殖系统中，主要的性器官是睾丸，它的作用是产生生殖细胞：精子，分泌雄性激素 考点：人体男性生殖系统的结构和功能 注意青春期心理卫生，不应该（ ） A正确认识性知识 B回避性知识 C获得适合自己发育水平的性知识 D把精力集中在学习和工作上 答案：
6、B 试题分析：随着身体的发育，性意识也开始萌动，常表现为从初期的与异性疏远，到逐渐愿意与异性接近，或对异性产生朦胧的依恋在青春期，对于自己身体的变化，特别是性器官的发育、第二性征的出现，以及遗精或月经现象，这些都是正常的生理现象如果产生一些疑惑不解的问题不要埋藏在心中，可以通过个别谈心等方式向老师或家长寻求帮助，获得适合自己发育水平的性知识，从而正确对待自身出现的身心变化，求得心理平衡不要闷在心中，否则时间长了会导致心理疾病因此，应当精中精力，努力学习，积极参加各种文体活动和社会活动，同学 间互相帮助，跟师长密切交流，健康地度过这人生的金色年华 考点：青春期的心理变化及其卫生 某同学经常皮下或
7、牙龈出血，她应多吃下列哪种食物最好（ ） A牛奶、鸡蛋 B鱼、瘦肉 C新鲜水果和蔬菜 D米饭、豆腐 答案： C 试题分析：人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病。某人在刷牙时经常发现牙龈出血，这是坏血病的表现，是体内缺乏维生素 C造成的，新鲜蔬菜和水果中富含维生素 C，应多吃 考点：人体需要的主要营养物质 每天早、中、晚餐的能量摄入比例正确的是（ ） A 30%； 40%； 30% B 40%； 30%； 30% C 20%； 40%； 40% D 30%； 30%； 40% 答案： A 试题分析：要合理营养就要使人在早、中、晚餐的能量摄入合理 合理营养的含义是，由食物中摄
8、取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占 30%、 40%、 30% 考点：注意合理营养 在 “平衡膳食宝塔 ”图中，塔尖和塔基各指哪一类营养物质（ ） A蛋白质、糖类 B脂肪、蛋白质 C脂肪、糖类 D维生素、无机盐 答案： C 试题分析：合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人
9、体所必需的在这些营养物质中，糖类是人体最重要的供能物质，人体的一切活动，包括学习、走路、消化和呼吸等所消耗的能量主要来自糖类；脂肪是人体内备用的能源物质所以每天人摄取最多的食物是含谷类较多糖类食物；宝塔中的第二层是蔬 菜与水果，建议每日食用新鲜蔬菜 400克 -500克，新鲜水果 100克 -200克，以提供食物中矿物质、维生素和膳食纤维的含量；宝塔第三层是鱼、虾、禽、畜类、蛋类；宝塔第四层为奶及奶制品、豆及豆制品，每日最好摄入奶及奶制品 100克，以补充膳食中钙的不足，豆及豆制品每日 50克，可提供丰富的维生素 B1 及铁、锌等微量元素；宝塔第五层为油脂类，每日摄取植物油不超过 25克 考点
10、：注意合理营养 消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ） A口腔 B胃 C小肠 D大肠 答案： C 试题分析：小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约 5 6m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能促进脂肪的消化；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程 下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A唾液 B胃液 C胆汁 D肠液 答案：
11、C 试题分析： A、唾液腺能够分泌唾液，唾液中含有唾液淀粉酶，对淀粉有消化作用。 B、胃腺能够分泌胃液，胃液中含有蛋白酶，对蛋白质具有初步的消化作用。 C、肝脏能够分泌胆汁，胆汁不含消化酶，胆汁能够乳化脂肪。 D、肠腺能够分泌肠液，肠液中都含有多种消化酶，对蛋白质、脂肪和糖类都有消化作用 考点：各种消化腺的位置和功能 要制定一份合理的食谱，用量最多的食物应是（ ） A鱼类 B蔬菜类 C淀粉、谷物类 D肉类 答案： C 试题分析：合理营养是指全面而平衡营养 “全面 ”是指摄取的营养素种类要齐全； “平衡 ”是指摄取的各种营养素的量要适合，与身体的需要保持平衡为了做到合理营养，按 “平衡膳食宝塔
12、”均衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩谷类中含丰富的淀粉等糖类，糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类，每天摄入最多，其次是蔬菜、水果类，摄入量最少的是脂肪类 考点：注意合理营养 在哺乳动物中，与人类亲缘关系最近的可能是（ ） A黑猩猩 B长臂猿 C猕猴 D狒狒 答案： A 胚胎在母体内发育的场所是（ ） A胎盘 B羊水 C子宫 D脐带 答案： 为了预防佝偻病，妈妈经常让李华多吃虾皮，多喝排骨汤、牛奶，这是为了给她补充下列哪种物质？（ ） A磷 B铁 C碘 D钙 答案： D 试题分析：无机盐在人体内的含量不多，仅占体重的 4%左右无机盐对人体非常重要，它是
13、构成人体组织的重要原料例如，无机盐中含有的钙是构成骨骼和牙齿的重要成分，儿童缺钙易患佝偻病，中老年人和妇女缺钙易患骨质疏松，虾皮、排骨汤等含钙丰富 考点：人体需要的主要营养物质 胎儿通过脐带与胎盘相连，胎盘的主要作用是（ ） A胎儿连接母体的器官 B胎儿与母体进行物质交换的器官 C胎儿的器官 D母体的器官 答案： B 试题分析：胎盘是哺乳动物妊娠期间由胚胎的胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的过渡性器官胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相当的独立性 考点：胚胎的发育和营养 被后人称为 “龙骨山守望者 ”的我国科学家是（ ） A李四光 B贾兰坡 C裴文中 D杨钟健 答案
14、： B 试题分析：贾兰坡是我国著名的旧石器考古学家、古人类学家、第四纪地质学家；中国科学院资深院士、美国国家科学院外籍院士、第三世界科学院院士他是一位没有大学文凭而攀登上科学殿堂顶端的传奇式人物 1929年毕业于北京汇文中学， 1931年入中国地质调查所新生代研究室，参加周口店北京人遗址的发掘工作 1955 年他接替裴文中先生主持周口店的发掘工作，工作优异，继裴文中 1929年发现第一个头盖骨之后，他在 1936年 11月连续发现三具 “北京人 ”头盖骨，震惊了国际学术界周口店发掘是贾兰坡人生最辉煌的时刻，也是他科学之路的起 点 -“没有周口店就没有贾兰坡 ”被誉为龙骨山守望者 考点：生物学史
15、 青春期对营养的要求是（ ） A多吃肉，不吃蔬菜 B多吃蔬菜，少吃肉 C有什么，吃什么 D应当全面合理 答案： D 试题分析：青春期是一个生长和发育发生重要变化的时期，其中身高突增是青春期的一个显著特点，另外，神经系统和心、肺等器官的功能也显著增强，青春期是人一生中身体发育和智力发展的黄金时期其次性发育和性成熟也是青春期的重要特征，其次由于身体的变化，也引起心理发生很大的变化，青少年心理健康的核心是心情愉快，另外选择健康的生活方式也很重要，健康的生活方式有：生活有规律、合理膳食、合理用药、异性同学间应建立真诚友谊、积极参加文娱活动和体育运动、不吸烟、不酗酒、拒绝毒品等合理饮食、均衡营养，一日三
16、餐按时就餐，既能满足营养 物质的需要，又避免过量摄入导致肥胖或摄入不足而营养不良青青春期是长身体的关键时期，一定要全面、合理摄取营养物质 考点：注意合理营养 下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（ ） A面包 B香肠 C食盐 D苹果 答案： C 试题分析：人体所需要的营养物质有水、无机盐、维生素、糖类、蛋白质和脂肪等其中水、无机盐和维生素是小分子的，可以不经消化直接被人体消化道吸收而淀粉、蛋白质和脂肪是大分子物质，不能直接被消化道壁吸收，需分别被消化成葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸才能被人体吸收食盐属于无机盐类，可以直接吸收。 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程 一般来说，从形成受精卵开始到胎
17、儿发育成熟，所需的时间是（ ） A 1周左右 B 8周左右 C 38周左右 D一年左右 答案： C 试题分析：生殖细胞包括睾丸产生的精子和卵巢产生的卵细胞，含精子的精液进入阴道后，精子缓慢地通过子宫，在输卵管内与卵细胞相遇，有一个精子进入卵细胞，与卵细胞相融合，形成受精卵；受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到子宫中，最终植入子宫内膜，这是怀孕当胚胎成功着床后，胚胎继续发育，胚胎发育到第 8周末，其外貌开始像人，从此称作胎儿母体怀孕 38周（ 280天）左右，胎儿发育成熟成熟的胎儿从母体的阴道产出的过程成为分娩分娩的结束标志着婴儿的诞生 考点：胚胎发育过程 下列有关试管婴儿的知识
18、，叙述错 误的是（ ） A试管婴儿这项技术可以帮助一些不能生育的夫妇实现想要孩子的愿望 B试管婴儿是用人工方法将精子和卵细胞分别从人体内取出，在体外受精 C体外进行早期胚胎发育，将胚胎移植到子宫内发育成胎儿 D试管婴儿就是在试管内培育出一个孩子 答案： D 试题分析：试管婴儿又称体外受精 -胚胎移植，具体地说是借助内窥镜或在 B超指引下，从患有不孕症妇女的卵巢内取出成熟的卵子，将精子、卵子一起放入试管，体外培养三天左右，使卵子受精，然后再在 B超监视下将其送到母亲子宫，使之逐步发育成胎儿的过程，可见该过程 中有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，其原理仍然是有性生殖 考点：本题考查生物技术的发展对
19、人类未来的影响，试管婴儿属于体外受精 关注食品安全十分重要，食用下列哪种食物容易引发食物中毒（ ） A发芽的马铃薯 B在保质期内的袋装食品 C不吃颜色鲜艳的蘑菇 D剩饭剩菜蒸煮后再吃 答案： A 试题分析：细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或其细菌毒素所污染的食物而引起的急性中毒性疾病其中前者亦称感染性食物中毒，病原体有沙门氏菌、副溶血性弧菌（嗜盐菌）、大肠杆菌、变形杆菌等；后者则称毒素性食物中毒，由进食含有葡萄球菌、产气荚膜杆菌及肉毒杆菌等细菌毒素的食物所致土豆块茎一般含有少量的龙葵素，不会引起食物中毒，但当土豆发芽，皮颜色变成青紫时，在这些部分龙葵素的含量就大大增加，吃了这样的土豆就会引起龙
20、葵素中毒，属于有毒动植物中毒，不是细菌性中毒 考点：关注食品安全 进入青春期后男孩子的声音低沉、喉结突 出、长胡须是哪种激素起直接作用（ ） A雄性激素 B生长激素 C肾上腺素 D甲状腺激素 答案： A 试题分析：进入青春期以后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，男性的睾丸和女性的卵巢都重量增加，并能够产生生殖细胞和分泌性激素，性激素能促进第二性征的出现，第二性征是指男女出现的除了性器官之外的性别差异，如男孩睾丸分泌的雄性激素使得男孩出现阴毛、腋毛、胡须以及喉结突出等，还出现声音变粗的变声现象等女孩的卵巢分泌的雌性激素控制女性的第二性征，主要表现为出现阴毛、腋毛，乳房增大，骨盆宽大和乳腺发达以及声
21、音变高变细等 考点：青春期的发育特点 综合题 下图为女性生殖系统及排卵、受精和开始怀孕的过程示意图，请据图回答问 题。 （ 1）图中（一）表示卵细胞成熟后，由 排出，并进入输卵管。 （ 2）图中（二）表示 和精子在 结合，完成受精过程，形成 。 （ 3）胚泡缓慢移动，最终植入 ，这就是怀孕。 答案：（ 1） 卵巢 （ 2）卵细胞 输卵管 受精卵 （ 3） 子宫内膜 试题分析：图中 卵巢 子宫内膜 子宫，一过程是排卵，二过程是受精，三过程是卵裂，四过程是桑葚胚（胚泡）的形成 （ 1）女性的生殖细胞是卵细胞，卵细胞成熟后，由 卵巢排出，进入输卵管，如果恰好与精子相遇，卵细胞就与众多精子中的一个结合
22、，形成受精卵，完成受精作用 （ 2）精子通过阴道和子宫进入输卵管，在那里与卵细胞结合，形成受精卵，输卵管是输送卵细胞的管道，也是卵细胞受精的场所 （ 3）形成受精卵后，受精卵不断进行分裂，逐渐发育成胚泡；胚泡缓慢地移动到 子宫中，最终植入 子宫内膜，这是怀孕； 考点：人体女性生殖系统的结构和功能；精子和卵细胞，受精；胚胎发育过程 下图是男性生殖系统图，请据图回答： （ 1）男性主要的生殖器官 是 ，能产生 和分泌 。 （ 2）结构 5是 ，能贮存和输送精子。 （ 3）能够分泌黏液的是 和精囊腺。 （ 4）图中 1为膀胱， 生殖系统。（填 “属于 ”或 “不属于 ”） 答案：（ 1） 6睾丸；精
23、子；雄性激素 （ 2）附睾 （ 3）睾丸 （ 4）不属于 试题分析：（ 1）男性主要生殖器官可以产生生殖细胞 -精子的器官是睾丸，睾丸也可以分泌雄性激素，同时又属于内分泌器官 （ 2）附睾紧贴睾丸的上端和后缘，分泌附睾液，有助于精子的成熟随着青春发育期的到来，睾丸中的曲细精管不断地产生精子，并通过附睾的小管子输送，贮存 在附睾中附睾是精子发育、成熟和贮存的地方睾丸产生的精子，一般都很幼稚，需要在附睾中停留 5 25天才逐渐发育成熟，并获得运动和受精能力 （ 3）精囊腺能分泌利于精子活动的黏液，这些黏液与精子共同组成精液。 （ 4）男性的生殖系统包括精囊、输精管、睾丸、阴茎等；女性的生殖系统包括
24、卵巢、输卵管、子宫、阴道等其中男性产生生殖细胞 -精子的器官是睾丸，同时睾丸也可以分泌雄性激素，又属于内分泌器官，是男性的主要生殖器官；女性产生生殖细胞 -卵细胞的器官是卵巢，同时卵巢也可以分泌雌性激素，又属于内分泌器官，是女性的主 要生殖器官题干中膀胱不属于生殖系统，膀胱属于泌尿系统，具有暂存尿液的作用 考点：男性生殖系统。 下图中， A-E表示消化道的各个部位，表中的甲、乙、丙三条曲线表示了淀粉、蛋白质和脂肪通过消化道时，被消化的过程中数量的变化，请分析并回答下列问题： （ 1）图中的乙表示 的消化曲线，该物质在消化道中从 开始消化。 （ 2）图中表示脂肪消化的曲线是 。 （ 3）这三种营
25、养物质在 E 中都不能被消化。 （ 4）甲曲线所代表的物质最终在 D被消化成 。 答案：（ 1）蛋白质； A口腔 （ 2）丙 （ 3）大肠 （ 4）葡萄糖 试题分析：脂肪在小肠内被消化；蛋白质在胃和小肠内被消化；淀粉在口腔和小肠内被消化咽、食道、大肠和肛门没有消化功能曲线甲只在 D小肠内被消化，所以甲是脂肪的消化；曲线乙在 A口腔和 D小肠内被消化，所以曲线乙是淀粉的消化；曲线丙在 C胃和 D小肠内被消化，曲线丙是蛋白质的消化由图示可以看出 A是口腔， B是食道， C是胃， D是小肠， E是大肠， F是肛门 考点：食物的消化和营养物质的吸收过程。 判断题 男孩在青春期会出现不正常的现象 遗精
26、（ ） 答案：错 试题分析：进入青春期之后，男孩和女孩的性器官都迅速发育，并出现了一些羞于启齿的生理现象：男孩出现遗精，女孩出现月经，遗精是指男孩在睡梦中精液自尿道排出的现象，月经是指进入青春期之后，女子每月一次的子宫内膜脱落引起的出血现象，月经期一般为 4到 5天，此时子宫内膜是一个创伤面，要注意经期卫生遗精和月经都是正常的生理现象，我们要正确对待可见题中的叙述是错误的 考点：青春期的发育特点 巧克力是高能量食物，鸡鸭鱼肉是高蛋白食物，多吃有益健康 （ ） 答案：错 试题分析：为了做到合理营养，按 “平衡膳食宝塔 ”均 衡摄取五类食物，以避免营养不良和营养过剩六类营养物质和膳食纤维都是人体所
27、必需的，糖类是人体最重要的供能物质，人体生命活动所需的能量主要来自于糖类人每天摄入最多的应该是米、面等主食，其次是蔬菜、水果，摄入量最少的是脂肪食品按时进餐在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占 30%、40%、 30%左右少盐少油有利于预防高血压、高血脂、肥胖症等，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，甚至会引起疾病纤维素能够促进胃肠的蠕动和排空巧克力含有大量的热量，所以减肥者应尽量少吃巧克力 考点：此 题考查注意合理营养。 每种食物都含有六类营养物质 （ ） 答案：错 试题分析：食物中含有六类营养物质，但并不是所有的食物都含有六类营养物质，一般一种食物都有其主要的营养成
28、分，如米饭主要提供糖类蔬菜、水果中含维生素 C丰富，也含部分无机盐紫菜、海带等含碘丰富，油脂类食物中不含糖类和蛋白质因此只有设计科学、合理的食谱才能提供人体需要的六大类营养物质 考点：人体需要的主要营养物质 古人类的化石，是研究人类起源问题的直接证据 （ ） 答案：对 试题分析：化石 是研究生物进化最重要的、比较全面的证据，化石是由古代生物的遗体、遗物或生活痕迹等，由于某种原因被埋藏在地层中，经过漫长的年代和复杂的变化而形成的不同的地层中埋藏着不同类型的生物化石到目前为止，学术界关于人类起源的见解仍不统一但是目前为止多数科学家认同的看法是：非洲大陆曾发生过剧烈的地壳运动，形成剧烈的东非大裂谷，
29、使得部分森林古猿不得不到陆地生活，根据现最早的原始人类化石在非洲的发现，可以说非洲是人类的发源地因此古人类的化石是研究人类起源问题的直接证据的说法正确 考点：生物进化的证据 -化石 男孩和女 孩开始身高突增的年龄并不相同 （ ） 答案：对 试题分析：女孩大约在 7岁左右开始身高突增，男孩大约在 8岁左右开始身高突增，即男孩的发育比女孩晚可见题中的叙述是正确的 考点：青春期的发育特点 探究题 在探究 “馒头在口腔中的变化 ”时，进行了三种处理： 试管：将馒头碎屑与唾液放入 1号试管中充分搅拌； 试管：将馒头碎屑与清水放入 2号试管中充分搅拌； 试管：将馒头块与唾液放入 3号试管中不搅拌。试问：
30、（ 1）以 “唾液 ”为变量时，应选取 _两支试管作对照。 （ 2）若将 3支试管都放入 37 左右温水中， 5 10分钟后取出， 试管中的物质遇碘后 蓝，（填 “变 ”或 “不变 “），这是因为 。 （ 3）本实验用 37 水浴加热，是为了 。 答案：（ 1） 试管和 试管 （ 2）不变蓝；馒头中的淀粉被消化了 （ 3）模拟口腔中的温度 试题分析：（ 1）； 一组对照实验，实验变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用； （ 2） 号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖，加入碘液不变蓝； 号试管中由于没有淀粉酶，淀粉不发生变化，加入碘液后变蓝； 号试管中的淀粉酶只能消化一部分淀粉，加入碘液后，也会变蓝此实验 得出的结论是 馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的分泌有关系 （ 3）用 37度水，是为了模拟口腔中的温度 考点：探究发生在口腔内的化学消化
