1、2012届湖北黄石第十六中学初三下期第一次月考生物卷（带解析） 选择题 不需消化 ,可被人体直接吸收的是（ ） A水、蛋白质、无机盐 B无机盐、维生素、葡萄糖 C水、无机盐、维生素 D淀粉、蛋白质、脂肪 答案： C 试题分析：人体食物中的蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质才能被吸收，而水、无机盐和维生素是小分子的，不经消化就可以直接被人体吸收，淀粉是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质葡萄糖才能被吸收，脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质甘油和脂肪酸才能被吸收，蛋白质是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质氨基酸才能被吸收。 考点：本题考查的是
2、营养物质的消化和吸收，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。 消化是指（ ） A牙齿咀嚼、胃肠蠕动的过程 B有机物分解的过程 C分子大、结构复杂的有机物逐步被分解成能被吸收的物质的过程 D有机物被分解成无机物的过程 答案： C 试题分析：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，转变成分子比较小、简单的、易溶于水的物质才能被人体吸收利用，这个过程叫做消化，消化作用包括牙齿咀嚼食物、舌的搅拌和食物在胃、肠中被搅拌和输送等过程，以及食物在消化酶的作用下分解变成可吸收物质的过程。选 C。 考点：本题考查的是食物的消化，解答此题的关键是理解消化的概念。
3、小英患了重感冒，发烧快有一个 星期了，体重明显下降，请问她的体内有机物被消耗的量最大的是 A.糖类 .水 C.脂肪 D.蛋白质 答案： C 试题分析：脂肪是人身体内的储备能源，当外界营养物质的摄入小于内部营养物质的消耗时，脂肪就会释放能量，供给人体各项生理活动和维持体温，这时人的体重就会下降，所以小明患重感冒，发烧快一周了，他的体重明显下降，这是他体内脂肪消耗多补充少造成的。 考点：本题考查的是食物中的营养成分，解答此题的关键是熟练掌握各种营养物质的作用。 人体内的主要供能物质是（ ） A糖类 B维生素 C脂肪 D蛋白质 答案： A 试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生
4、素、水和无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水、无机盐、维生素不提供能量。选 A。 考点：本 题考查的是人体需要的主要营养物质，解答此题的关键是熟记蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量。 下列缺乏维生素或无机盐等营养物质与易患疾
5、病联系正确的是 维生素 维生素 含铁的无机盐 维生素 夜盲症 脚气病 贫血 坏血病 答案： C 试题分析：人体对维生素的需要量很小，但作用缺很大，人体一旦缺乏，甚至引发疾病，如人体如果缺维生素 A，会得夜盲症、皮肤干燥、干眼症等，缺维生素 B1，会患神经炎、脚气病、消化不良等，缺维生素 C会患坏血病、抵抗力下降等，缺铁容易患贫血。选 C。 考点：本题考查的是维生素和无机盐的缺乏症，解答此题的关键是熟记维生素和无机盐的缺乏症。 下列物质中，不能提供动物生命活动所需能量的是（ ） A蛋白质 B无机盐 C脂肪 D葡萄糖 答案： B 试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和
6、无机盐，它们的作用不同：蛋白质是构成人体细胞的基本物质，蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，糖类是人体最重要的供能物质，糖类也是构成细胞的一种成分，脂肪是人体内备用的能源物质，同时也参与细胞膜的构建，无机盐是构成人体组织的重要原料，水是细胞的主要组成成分，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输，维生素对人体的各项生命活动有重要的作用，水、无机盐、维生素不提供能量。选 B。 考点：本题考查的是人 体需要的主要营养物质，解答此题的关键是熟记蛋白质、糖类、脂肪能提供能量，水、无机盐、维生素不提供能量。 下列对下图的叙述中，哪项是错误的（ ） A 分泌
7、的消化液中不含消化酶 B 不能消化蛋白质 C 分泌的消化液中含多种消化酶 D 中含有多种消化液 答案： B 试题分析：、 是肝脏，肝脏分泌胆汁，胆汁是唯一不含消化酶的消化液，正确，、 是胰腺，胰腺分泌胰液，胰液中含多种消化酶，可消化淀粉、蛋白质和脂肪，正确，、 是小肠，小肠中含有多种消化液，有胆汁、胰液、肠液，正确，故 A、 C、 D都不 符合题意； 、 是胃，胃腺分泌的胃液含有胃蛋白酶，可初步消化蛋白质，错误，符合题意。 考点：本题考查的是人体消化系统的组成，解答此题的关键是熟练掌握人体消化系统的组成和功能，可结合结构图进行掌握。 儿童、青少年以及伤病员需要多吃下列哪些食物（ ） A奶类、菜
8、叶、豆类 B肉类、鱼、蛋 C肥肉、肝脏、钙片 D肥肉、紫菜、海盐 答案： B 试题分析：蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类等食物中含有较多的蛋白质，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础，另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量，但供能的主要物质是糖类，儿童、青少年生长发育快，需要从食物中摄取大量的蛋白质，伤病员需要修补细胞，所以，他们应多吃一些奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食物。选 B。 考点：本题考查的是人体需要的主要营养物质，解答本题的关键是熟记人体需要的六大类营养物质的作用及其食物来源。 下列物质中，既不是构成人
9、体细胞的主要原料，也不提供能量，人体的需要量也很少，但对人体的作用却很大的是（ ） A蛋白质 B糖类 C脂肪 D维生素 答案： D 试题分析：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，脂肪是人体内备用的能源物质，糖类是人体进行生理活动的主要供能物质，蛋白质主要是构成人体细胞的基本物质也能提供能，人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，维生素既不是构成组织的主要原料，也不是供应能量的物质，促进人体的正常的生长发育，人体需要量很少，水是组成细胞的主要物质，人体的各项生命活动都离不开水，人体内的营养物质和废物都必须溶解在水里才能进行运输；人体对维生素的需要量很小，但作用缺
10、很大，人体一旦缺乏，甚至引发疾病，选 D。 考 点：本题考查的是人体需要的主要营养物质，解答此题的关键是熟记各种营养物质的作用。 某儿童患上了佝偻病，应在食物中摄取（ ） A维生素和钙 B维生素和碘 C维生素和钙 D维生素和钙 答案： A 试题分析：食物中缺乏某种维生素或维生素的吸收利用发生障碍，就会引起物质代谢失常，影响正常生理功能，以致表现为维生素缺乏症，例如维生素 D促进人体对钙、磷的吸收和骨骼的发育，因此，体内缺钙的人在补钙的同时，还要加服维生素 D，否则，摄入的钙不会被吸收，缺钙易患佝偻病、骨质疏松等。选 A。 考点：本题考查的 是人体需要的主要营养物质，解答本题的关键是熟记维生素D
11、有促进钙磷吸收的作用。 综合题 下图表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中各部分（依次以、E、 F表示）被消化的程度 图中 曲线表示脂肪的消化过程 淀粉在消化道的口腔处开始被初步消化成 。 中含有的消化液有 、肠液和 。 答案： 丙 麦芽糖 胆汁 胰液 试题分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐；其中，蛋白质、脂肪和糖类是大分子的营养物质，需要在消化道内在各种酶的参与下被分 解成小分子的能溶于水的物质后才能被人体吸收利用；这三大营养物质的消化过程如图所示：可见，淀粉的消化始自口腔，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化适于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在
12、小肠内进行，最终消化产物是甘油和脂肪酸，分析题干中的图示可知，曲线甲代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线乙代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线丙代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪。 D是小肠，小肠中有多种消化液，有胆汁、胰液和肠液。 考点：本题考查 的是食物的消化和营养物质的吸收过程，有一定的难度，解答此题的关键是熟练掌握食物的消化和营养物质的吸收过程。 下图为人的消化系统模式图，据图填空： 人体的消化系统由消化道和 组成。 人体能分泌胆汁的消化器官是 ，它分泌的胆汁，贮存在胆囊里。 是消化食物和吸收营养物质的主要场所。 答
13、案：（ 1）消化腺（ 2） 肝脏（ 3） 小肠 试题分析：（ 1）消化系统包括消化道和消化腺两部分，消化道有口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门，是消化的通道，消化腺包括唾液腺、胃腺、肠腺、胰腺和肝脏； （ 2） 肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁，分泌的胆汁暂时储存在胆囊中，通过胆管，进入十二指肠，胆汁中不含有消化酶，能够将脂肪乳化为脂肪微粒，促进脂肪的消化； （ 3） 小肠是消化道中最长的一段，上面有皱襞和小肠绒毛，小肠壁、毛细血管壁和绒毛壁都只有一层上皮细胞构成，利于营养物质的吸收，小肠是消化和吸收的主要场所。 考点：本题考查的是人体消化系统的组成，解答此题的关键是 熟练掌握人体消化系
14、统的组成和功能，可结合结构图进行掌握。 请根据图中所示回答下列问题； 写出图中结构名称；：小肠 ：环形皱襞 ： 。 营养物质经消化道壁进入 叫做吸收。 小肠吸收葡萄糖、 、脂肪酸、甘油以及大部分水、维生素、无机盐。 答案： 小肠绒毛 血液 氨基酸 试题分析：（ 1）（ 2）小肠 A是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是与小肠的结构特点相适应的：小肠长约 5 6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液，肠液、胰液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，胆汁能 促进脂肪的消化，小肠内壁有环形皱襞 B，皱襞上有小肠绒毛 C，增大了消化和吸收的面积，小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中； （ 3）人体食物中的蛋白质、糖类和脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质才能被吸收，而水、无机盐和维生素是小分子的，不经消化就可以直接被人体吸收，淀粉是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质葡萄糖才能被吸收，脂肪是大分子物质，必须经过消化后变成小分子的物质甘油和脂肪酸才能被吸收，蛋白质是大分子物质 ，必须经过消化后变成小分子的物质氨基酸才能被吸收。 考点：本题考查的是营养物质的消化和吸收，解答此题的关键是掌握小肠的结构特点是与它的消化和吸收功能相适应的。
