本标准规定了食品添加剂碱式碳酸镁的要求、试验方法、检验规则以及标志,包装、运输、贮存。本标准适用于以沉淀法制得的食品添加剂碱式碳酸镁。该产品在食品加工中作碱性剂、抗结剂、疏松剂。分子式:xMgCO|(3)yMg(OH)|(2)zH|(2)O
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