1、ICS 65.020.20 B05 DB33 浙江省 地 方 标 准 DB 33/T 532 2014 代替 DB33/T 532.1-2005、 DB33/T 532.2-2005 等 浙贝母生产技术规程 Technical regulation for Bulbus Fritillaria thunbergii production 2014 - 12 - 31 发布 2015 - 01 - 31 实施 浙江省质量技术监督局 发布 DB33/T 532 2014 I 前 言 本标准根据 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准代替 DB33/T 532.1-2005无公害中药材
2、:浙贝母 第 1部分 :产地环境、 DB33/T 532.2-2005无公害中药材 :浙贝母 第 2部分 :种鳞茎、 DB33/T 532.3-2005无公害中药材 :浙贝母 第 3部分 :生产技术准则、 DB33/T 532.4-2005无公 害中药材 :浙贝母 第 4部分 :收获与加工，与原标准相比，除编辑性修改外主要技术变化如下： 增加了 浙贝母大棚设施栽培技术 ； 增加了 鲜切片干燥加工方法 ； 质量标准引用了国家有关标准； 增加档案管理章节； 增加规范性附录 A和资料性附录 B。 本标准由浙江省农业厅提出。 本标准由浙江省种植业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：磐安县中药材研究
3、所、磐安县新渥镇农业技术综合服务中心、鄞州区农技站。 本标准主要起草人：陈爱良、张晓明、周晓龙、王兆林、潘世华、周书军。 本标准的历次版本发布情况为： DB33/T 532.1-2005、 DB33/T 532.2-2005、 DB33/T 532.3-2005、 DB33/T 532.4-2005。DB33/T 532 2014 1 浙贝母生产技术规程 1 范围 本标准规定了浙贝母的术语和定义、产地环境、种鳞茎、露地栽培、大棚栽培、收获与初加工、药材质量安全、档案管理及标准化生产模式图。 本标准适用于浙贝母生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件
4、，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084-2005 农田灌溉水质标准 GB 7718 食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 15569 农业植物调运检疫规程 GB 15618-1995 土壤环境质量标准 JJF 1070 定量包装商品净含量计量检验规则 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 ZBBZH/ZY/1-2010 中华人民共和国药典 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 种鳞茎 用于繁殖的浙贝母地下鳞茎。 3.2 大
5、贝 又称元宝贝，将 较大的浙贝母鳞茎的鳞叶掰下，挖去芯芽，加工后获得的形似元宝的浙贝母产品。 3.3 珠贝 将采收的浙贝母鳞茎整个加工成的产品。 DB33/T 532 2014 2 3.4 贝 芯 浙贝母鳞茎中间的芯芽加工成的产品。 3.5 浙贝片 为鳞茎外层的单瓣鳞叶切成的片。 4 产地环境 4.1 总则 选择生态条件良好， 无污染源或 污染物含量限制在允许范围之内的农业生产区域。 4.2 空气 符合 GB 3095规定的二级标准。 4.3 水质 符合 GB 5084-2005规定的农田灌溉水质量标准。 4.4 土壤 符合 GB 15618-1995规定的二级标准。 5 种鳞茎 5.1 品种
6、选择 选择适应性强、抗病性强、丰产性好的浙贝 1号或 阔叶浙贝母、多籽浙贝母等地方品种类型。 5.2 质量等级 浙贝母种鳞茎质量标准见表 1，低于三级标准的种鳞茎不能在生产上使用。 表 1 浙贝母种鳞茎的质量标准 项目 指标 一级 二级 三级 净度， % 95 90， 95 90， 95 大小，个 /kg 40， 80 80， 120； 40 120， 280 外观 鳞茎抱合紧密，新鲜、无破损、无病虫斑 鳞茎完整，新鲜、无病虫斑 新鲜、无病虫斑 内质 断面白色均匀 检疫对象 不得检出 DB33/T 532 2014 3 5.3 包装 起土后，先 在阴凉、通风处摊晾 4 d 5 d，待表皮风干后
7、包 装。可选用干净无 污染、透气性好的编织袋、布袋、篓筐等包装物 包装。 5.4 运输 运输时，不能堆压过紧、堆放过高。装车后及时启运，并有防晒、防淋等措施，县外调运时，在运输前应 按 GB 15569规定的程序进行检疫并附 植物检疫证书。 5.5 种鳞茎越夏 5.5.1 田间越夏 5.5.1.1 应选地势高燥、排水好的砂壤土坡地。枯苗后播种深度较浅的，应适当培土，使深度达 10 cm12 cm。 5.5.1.2 选择 5 月 9 月遮荫度大、在 9 月中旬前收获的作物套种，套种作物在浙贝母植株未枯苗前种下，或在畦面铺一层嫩的柴梢遮荫和利用田间自然生长的杂草遮荫。 5.5.1.3 及时排水，做
8、到田间无积水 。各种田间操作不应在畦面上进行，套种作物应少施化肥。 5.5.2 室内越夏 5.5.2.1 5 月下旬以后，待浙贝母全部枯苗，茎杆与鳞茎分开，且根部干枯后，将育种田浙贝母起土。将起土鳞茎进行挑选，选健壮无病的鳞茎作种，剔除破损、有病的鳞茎，并按大小分级后沙藏。 5.5.2.2 沙藏时， 先在地面铺一层厚 5cm 含水量 10% 15%的细砂土，上铺一层 8cm 10cm 厚的种鳞茎，再上覆 5cm 细砂土，如此放 3 层 4 层种鳞茎，最上层盖细砂土 10cm。 5.5.2.3 贮存期间，定期检查，防止鼠害，保持细砂土 10% 15%的水分。 6 露地栽培 6.1 选地和整地 6
9、.1.1 选地 6.1.1.1 浙贝母不宜连作，前作以 禾本科和豆科作物为好，轮作间隔时间宜 2 年以上，有条件的地方可实行水旱轮作。 6.1.1.2 选择质地疏松肥沃，排水良好，微酸性或近中性的沙质轻壤土种植，土壤 pH 值在 5.5 以下，应施石灰 1025 kg/hm2 1500 kg/hm2再播种，黏性土壤不宜种植浙贝母。繁种田应注意选择土壤透水性好的（田）地块。 6.1.2 整地 深翻土地 25 cm 30 cm，碎土耙平，作龟背形畦。畦宽连沟 100 cm 120 cm，沟宽 20 cm 25 cm，沟深 20 cm 25 cm；或做成凹状播种床， 中对中宽 100cm 120cm
10、。 6.2 种植 6.2.1 种植时间 宜 在 9月中旬 10月下旬播种。 DB33/T 532 2014 4 6.2.2 种植密度、深度 不同大小的种鳞茎需不同的 种植密度 和 深度，具体见表 2。 留种田种植深度可略深。 表 2 不同大小的种鳞茎种植密度、深度 种鳞茎大小 个 /千克 行距 cm 株距 cm 深度 cm 80 18 20 14 20 5 10 81 120 15 18 12 14 4 5 121-160 10 15 5 12 3 4 160 散播 3-4 6.2.3 播种、覆土 根据种鳞茎大小，在畦面上开沟 或在凹面播种床上 ，按表 2密度摆放，芽头朝上，较小的种鳞茎放畦边
11、，将泥土覆盖其上 ；或 两凹面播 种床间凸起部分土向两边播种床覆盖，形成排水沟。 6.2.4 畦面覆盖 播种后 ， 用 腐熟的有机肥 、稻草、 芒箕 、茅草、废秸秆等 覆盖物 进行畦面覆盖 。 6.3 田间管理 6.3.1 施肥 不应使用含有毒、有害物质的垃圾和污泥。宜使用腐熟农家有机肥和商品有机肥，限量使用化肥，氮磷钾及微量元素肥料合理搭配。繁种田少施或不施化肥， 并按 NY/T 496规定执行。 6.3.1.1 基肥 翻地时施入充分腐熟栏肥 22500 kg/hm2 30000 kg/hm2或鸡粪 6000 kg/hm2 7500 kg/hm2或商品有机肥（ N含量为 5%、 P2O5 5
12、含量为 %、 K2O含量为 5%、有机质 含量为 45%） 4500 kg/hm2 6000 kg/hm2。 6.3.1.2 种肥 播种前或播种后覆土前， 施钙镁磷肥 500 kg/hm2 600 kg/hm2加焦泥灰 7500 kg/hm2，钙镁磷肥量视土壤肥力而定。 6.3.1.3 腊肥 12月中下旬将腐熟人粪尿或三元复合肥施入畦面，用量人粪尿为 15000 kg/hm2或三元复合肥（ 15:15:15）为 300 kg/hm2。 6.3.1.4 苗肥 齐苗后，即施 稀薄 腐熟人粪尿 7500 kg/hm2 11250 kg/hm2或三元复合肥（ 15:15:15） 100 kg/hm2。
13、间隔 10 d 15 d，再施一次。第一次苗肥施后 2 d 3 d施草木灰 1500 kg/hm2或硫酸钾 80 kg/hm2。 6.3.1.5 花肥 DB33/T 532 2014 5 现蕾时施尿素 75 kg/hm2，硫酸钾 80 kg/hm2。摘花打顶以后，视苗的长势和土壤肥力施肥，施稀薄人粪尿 15000 kg/hm2 22500 kg/hm2或三元复合肥（ 15:15:15） 150 kg/hm2，生长茂盛的应少施氮肥。生长后期视长势用磷酸二氢钾 1.5 kg/hm2， 兑成 0.2%浓度根外追肥。 6.3.2 水分管理 浙贝母播种后， 到 翌年 5 月上中旬植株枯萎前，土壤 保持
14、湿润。 雨后及时排水，雨停无积水。 6.3.3 除草 播种后至 12月中旬，畦面杂草多时可化学除草，用 30%草甘膦水剂 ， 用量为 4500 ml/hm2。出苗前后开始 不应用 除草剂，晴天露水干后进行人工除草。 6.3.4 摘花打顶 当植株有 2朵 3朵花开放时，选晴天露水干后摘花打顶，将花连同顶端花梢一并摘除。 6.4 病虫害防治 根据病虫害发生规律和预报，采用综合防治技术，以农业防治为主，辅以生物防治和物理防治，减少农药防治次数，优先使用生物农药，化学农药宜选用高效低毒低残留的农药种类，提倡轮换用药，合理配药，宜选一药多治的防治方法。不应 3种以上药剂同时施用或同种药剂连续使用超过 2
15、次。遵循最低有效剂量的原则。 6.4.1 主要病虫害 病害主要有灰霉病、黑斑病、干腐病、软腐病等，虫害主要为金龟子（幼虫为蛴螬）等。 6.4.2 农业防治 选用抗性较好的品种，发病季节及时清除病残株，集中销毁。收获后清洁田园，销毁残枝落叶。 6.4.3 物理防治 使用频振式杀虫灯，每 公顷 使用 1 盏 2 盏，诱杀金龟子成虫。整地时发现蛴螬，进行灭杀。 6.4.4 生物防治 保护和利用天敌，控制病虫害的发生和为害。用生物农药多抗霉素、 嘧啶核苷类抗菌素 等防治病害。 6.4.5 化学防治 禁止使用国家明令禁止的高毒、剧毒、高残留的农药及其混配农药品种。 具体可限制性使用的农药种 类及方法 参
16、 见 附录 A。 7 大棚栽培 7.1 大棚类型 宜选棚宽为 6 m或 8 m的标准大棚 ，配双门、卷膜器、微喷 设施 。 7.2 整地、起畦 DB33/T 532 2014 6 深翻土地 25 cm 30 cm，碎土耙平，畦宽连沟 100 cm 120 cm，做成凹状播种床，凸起部分覆土后形成排水沟，沟宽 20 cm 25 cm，沟深 20 cm 25 cm。 7.3 种植 7.3.1 种植时间 9月中旬至 10月下旬。 7.3.2 播种、覆土 种鳞茎分档及栽培密度 与覆土深度 ，见 本标准 表 2。 7.3.3 畦面覆盖 播种完成后畦面覆盖见 本标准 6.2.4。 7.4 棚膜覆盖 宜于
17、11月下旬至 12月初进行棚膜覆盖。 7.5 大棚栽培田间管理 7.5.1 温度管理 7.5.1.1 大棚膜覆盖后至出苗前，棚外气温达 20以上时，开门或卷起边膜通风降温。棚外平均气温降到 10以下时闭棚。 7.5.1.2 从出苗开始，原则上边膜昼夜均卷起通风，当气温降到零下 3以下时，放下大棚膜（边膜和棚头膜）。倒春寒来临时，温度降到 0以下，晚上将边膜放下。 7.5.2 土壤水分管理 7.5.2.1 棚膜覆盖期间，保持土壤湿润，种植时已经盖好棚膜的， 应 在播种前后及时调整好土壤湿度，土壤含水量因土质而异，一般控制在 15% 25%间。 7.5.2.2 出苗后大棚膜覆盖期间，遇大雨天气，双
18、门可打开通风，但边膜不宜卷起或卷高。 7.5.3 施肥 大棚栽培腊肥、苗肥、花肥 的施肥时期都 应 比露地栽培提前施入，其中腊肥 应 比露地早 15 d 20 d，畦面撒施颗粒肥时 ， 施肥后 应 进行喷灌至畦面潮湿外，其他方面见 本标准 6.3.1。 7.5.4 病虫害防治 7.5.4.1 大棚栽培棚膜覆盖期间，可以采用腐霉利、百菌清烟熏剂防治灰霉病、黑斑病，用药量为 3000 g/ hm2 4500 g/ hm2，安全间隔期 5 天，最多使用 2 次。烟熏剂使用时，不 应 在有太阳的白天进行，宜在太阳下山后的傍晚或阴天进行， 且 全棚薄膜封闭。 7.5.4.2 病虫害其它防治方法见 本标准
19、 6.4。 7.6 去膜 7.6.1 无喷灌设施、周围环境通风不良、后期不采用遮阳网覆盖栽培和不留种 的，宜于 3 月上旬视天气与生长情况及时去除覆盖的大棚薄膜。 7.6.2 去膜后的管理见露地栽培。 DB33/T 532 2014 7 8 收获与初加工 8.1 收获 8.1.1 5 月上、中旬，当地上茎叶枯萎后，选晴天及时收获。 8.1.2 清理田间杂草，用短柄二齿耙从畦边开挖，二齿耙落在两行之间，边挖边拣，防止挖破地下鳞茎。 8.2 初加工 8.2.1 洗净去杂 将挖起的浙贝母放在竹箩里，置清水中洗净，除去杂质，沥干水。 8.2.2 分档 将鳞茎按大小分档，较大的挖去芯芽加工成大贝，挖下的
20、芯芽可加工成贝芯，较小的不去芯芽，加工成珠贝。 8.2.3 壳灰干燥法 将新鲜浙贝母放入加工电动去皮桶内，开动机器 1 min 2 min，待鳞茎有 50% 60% 脱皮时，放入用贝壳煅烧而成的壳灰，每 100 kg鳞茎用壳灰 3 kg 5 kg，继续擦皮 2 min 3 min，待浙贝母鳞茎全部拌上壳灰为止，倒入箩筐晾一夜。将拌上壳灰的浙贝母置太阳下曝晒 3 d 4 d，然后用麻袋装起来，放置 1 d 3 d，让内部水分渗到表面来，再晒干即可。 8.2.4 切片干燥法 取鳞茎，大小分开，趁鲜切成厚片，厚度为 3 mm 5 mm。晒干或烘干 成浙贝母片 ，切片如不能及时干燥，应在通风处薄摊。
21、9 药材质量安全 浙贝母商品药材质量安全要求见附录 B。 10 档案管理 10.1 生产单位应保存完整 、真实的产地环境质量资料、生产管理记录。生产管理记录包括投入品的品种、来源、数量、购买时间与地点、用法、使用时间，种植管理操作的时间、方法，收获与初加工的时间、方法、操作人员等。 10.2 档案保存不少于 2 年。 11 标准化生产模式图 浙贝母的标准化生产模式图参见附录 C的图 C.1。 DB33/T 532 2014 8 A A 附 录 A （资料性附录） 可限制性使用的农药种类及方法 限制性使用农药的种类及方法见表 A.1。 表 A.1 可限制性使用的农药种类及方法 农药名称 毒性 安
22、全间隔期 （ d） 稀释倍数 （倍液） 施药方法及最多 使用次数 防治对象 50%多菌灵可湿性粉剂 低毒 20 1000 1000倍浸种 0.5h 灰霉病、黑斑病 干腐病 1000 1500 喷雾 2次 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 低毒 30 1000 1500 喷雾 2次 灰霉病、黑斑病 干腐病 50%腐霉利可湿性粉剂 低毒 10 1000 1500 喷雾 2次 灰霉病 40%嘧霉胺乳油 低毒 3 800 1200 喷雾 2次 灰霉病 2%嘧啶核苷类抗菌素水剂 低毒 10 200 喷雾 2次 黑斑病、干腐病 75%百菌清可湿性粉剂 低毒 10 800 1000 喷雾 2次 黑斑病 10%多抗霉素 可湿性粉剂 低毒 10 300 500 喷雾 2次 灰霉病、黑斑病 72%农用链霉素可溶性粉剂 低毒 10 2000 5000 浇灌 2次 软腐病 20%叶枯唑可湿性粉剂 低毒 15 500 1000 浇灌 2次 软腐病 50%辛硫磷乳油 低毒 10 1000 1500 浇灌 1次 蛴螬 48%毒死蜱乳油 低毒 15 1000 1500 浇灌 1次 蛴螬 50%异菌脲可湿性粉剂 低毒 50 1000 1500 喷雾 2次 灰霉病、黑斑病 70%代森锰锌可湿性粉剂 低毒 10 600 1000 喷雾 2次 黑斑 病
