1、 DB41 河南省地方标准 DB 41/T 8772013 食用菊花栽培技术规程 Technical Regulations for edible Dendranthema morifolium Cultivation 2013 - 12- 25发布 2014- 02 - 25实施 河南省质量技术监督局 发布DB41/T 8772013. I 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由开封市质量技术监督局提出。 本标准由河南省林业标准化技术委员会归口。 本标准由开封市农林科学研究院负责起草，国家林业局泡桐研究开发中心、周口市林业检测站、项城市林业局、舞钢市国有石漫滩
2、林场、开封市林业技术推广站、周口市林业技术推广站、商水县林技推广中心站、汝州市林业局、沈丘县留福农业服务中心、汝州市林业局、修武县林业局、商城县林业局、开封路通园林绿化发展有限责任公司参加起草。 本标准主要起草人：冯玉增、赵艳莉、曹琴、王坤宇、罗颖、邓朋、雷超群。 本标准参加起草人：马永亮、郑晓东、贾国华、孟秀玲、冯自民、刘静敏、陈中如、张建生。 DB41/T 8772013. 1 食用菊花栽培技术规程 1 范围 本标准规定了食用菊花（Dendranthema morifolium）栽培的术语和定义、菊苗繁育、田地选择与整理、栽植、管理、采收、病虫害防治。 本标准适用于食用菊花栽培。 2 规范
3、性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3095 环境空气质量标准 GB/T 4285 农药安全使用标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 18407.12001 农产品安全质量 无公害蔬菜产地环境要求 NY/T 227 微生物肥料 NY/T 4962002 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 食用菊花 edible Den
4、dranthema morifolium 适宜于鲜食的菊科多年生草本植物菊的头状花序。 4 菊苗繁育 4.1 苗圃地选择 选择交通便利、地势平坦、土层深厚、排灌良好、pH 5.5pH 7的沙壤土，前茬没有种植过菊科植物。 4.2 苗圃地整理 DB41/T 8772013. 2 圃地面积较大时全面深耕30 cm以上，耕前每667 m2施入腐熟的农家肥3000 kg；并进行土壤处理，用药按GB/T 4285规定执行。精细整地，达到地平土碎。按畦面宽110 cm120 cm、畦高15 cm20 cm、沟宽30 cm整出种植畦，田块四周建排水沟。 扦插育苗可用苗床或穴盆，介质为河沙、沙质土壤，介质处理
5、用药按GB/T 4285规定执行。 4.3 品种选择 选用综合性状优良的适宜于鲜食的菊的优良品种。如：早熟品种北农白菊、北农黄菊1号等；中熟品种：北农黄菊2号、3号、北农紫菊1号等；中晚熟品种：北农黄菊4号、北农紫菊2号等。 4.4 扦插育苗 4.4.1 时间 4月6月。株形矮、分枝少的品种早插，株形高、分枝能力强的品种晚插。 4.4.2 采穗 从采穗母株上剪取当年生健壮、无病虫害、径粗0.3cm以上、半木质化的侧芽、侧枝，剪成长6 cm8 cm、上部留2片3片叶、下端斜口上端平齐的插穗。 4.4.3 插穗处理 药液浸扦穗：将扦穗基部用70甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液、或50多菌灵可湿性粉
6、剂00倍液浸泡15 min30 min。 生根剂蘸根：用ABT6号、7号制剂或吲哚丁酸（IBA），按不同产品的使用浓度和方法。将插穗基部2 cm左右在溶液中速蘸s5 s取出备插。 4.4.4 操作 选择阴天或傍晚，用专用的直径约0.5 cm、前端尖锲形的铁条或木棍，按行距20 cm25 cm、株距6 cm7 cm，在备好的育苗畦上打孔，然后扦入插穗。扦插深度为插穗的4/5左右。 4.4.5 管理 4.4.5.1 遮荫 扦插后一周内完全遮荫，一周后逐渐增加散射光，后期中午阳光直射时遮荫；有条件的可用全光雾育苗。 4.4.5.2 浇水 扦插后及时浇一次透水，以后保持圃地湿润。插后10 d左右、愈伤
7、组织形成后土壤含水量稍减。全光雾育苗叶面喷雾，初期1次/h，空气湿度维持在80左右；生根后适当减少。 4.4.5.3 病虫害防治 适时防治苗期病虫害。 4.4.5.4 叶面施肥 DB41/T 8772013. 3 插穗愈伤组织形成后，7 d10 d一次。前期喷洒0.2 0.3 的尿素水溶液，后期喷洒0.2 0.3 的尿素和磷酸二氢钾混合水溶液。 5 田地选择与整理 5.1 选择 食用菊花栽培田地环境条件应符合 GB/T 18407.12001 的规定，环境空气质量应符合 GB 3095 的规定，土壤质量应符合 GB 15618 的规定。 田地应选择地势高燥、平坦、排灌良好，土壤肥沃的沙壤土，p
8、H 5.5pH 7较好。忌连作。 5.2 施基肥 在耕地前撒施充分腐熟的农家肥，一般每667 m2施优质农家肥3000 kg4000 kg，或精制有机肥500 kg，氮磷钾复合肥20 kg25 kg。化肥和有机肥混合施用，精制有机肥以沟施为主，农家肥以撒施为主。施肥原则按照 NY/T 496-2002 规定执行。 5.3 耕地 秋末冬初浇足越冬水，深耕园地30以上，深耕后敞垄冻垡。或于3月中下旬，结合施基肥，深耕25以上，随耕随耙。 5.4 整地 5.4.1 高畦 在气候湿润多雨或水源充分、灌溉条件好、地下水位高的田块宜采用高畦。畦宽70 cm80 cm，长适度，高15 cm20 cm，畦面间
9、沟宽30 cm、深25 cm左右。 5.4.2 平畦 在气候干旱或水源不足、灌溉条件差的田块宜采用平畦。平畦宽120 cm，畦埂宽30 cm，畦埂高10 cm。 6 栽植 6.1 选用良种壮苗 壮苗标准：根系完整，根5条8条、根长3 cm5 cm，苗高15 cm20 cm，芽头丰满，健壮无病虫。 6.2 时间 扦插苗5月6月。选择阴天或晴天傍晚栽植。栽后浇透定根水。 6.3 方法 采用双行错位法栽植。栽植深度5 cm左右，尽量保持根系舒展。 6.4 密度 早熟品种株行距20cm25cm50cm55cm；中熟品种株行距25cm30cm 50cm55cm；中晚熟品DB41/T 8772013. 4
10、 种株行距30cm35cm 50cm55cm。7 管理 7.1 追肥 7.1.1 原则 有机和无机肥料施用按照 NY/T 496-2002 规定执行；微生物肥料施用按照NY/T 227规定执行。 7.1.2 土壤施肥 活苗肥：菊苗栽植成活后，每667 m2施入100 kg150 kg人粪尿加0.5 kg0.75 kg尿素，兑水浇施。 营养生长肥：6月7月份，结合摘顶、整枝，施肥3次4次，每667 m2每次施腐熟淡粪水100 kg150 kg加0.5 kg0.7 5 kg尿素，兑水开沟浇施。 孕蕾肥：8月底至9月初菊花孕蕾时每667 m2沟施复合肥（氮磷钾比例为181218）25 kg30 kg
11、。 7.1.3 叶面施肥 10月上旬叶面喷施一次0.1 0.2 的尿素水溶液或0.1 0.3 的磷酸二氢钾水溶液。 7.2 灌、排水 栽后缓苗期保持地面湿润，促进成活；幼苗成活后至现蕾前期控制水分，植株叶片不萎蔫不浇水；植株发生侧芽至蕾花期，增加浇水量，地面保持湿润；开花期适当控制水分。浇水次数与浇水量视具体情况而定。避免大水漫灌。灌溉用水质符合GB 5084规定。 雨季注意清沟沥水，防田间渍害。 7.3 中耕除草 生长季节进行4次5次。第一、二次中耕宜浅不宜深，以后各次宜深不宜浅。后期结合除草培土壅根。 7.4 植株管理 7.4.1 打顶 当株高达25 cm左右、有5片7片叶片时留3片4片叶
12、，摘除植株主茎顶芽。 7.4.2 整枝、摘心、打杈 单主茎上保留4个5个侧芽培养为侧枝，作为开花枝。当侧枝有4 片5 片叶片时留2 片3 片叶摘心，促进再生侧芽，每个侧枝保留3 个4 个侧芽。菊冠稳定后，适时打杈、摘除下部老叶。 7.4.3 疏蕾 现蕾期及时疏蕾，每个侧枝留5朵8朵花，直至8月下旬。 7.4.4 绑蔓 DB41/T 8772013. 5 易倒伏品种植株，在植株旁搭架并绑蔓。 植株调整操作应在晴天进行，摘（剪）下的残枝全部带出菊地销毁。 8 采收 8.1 时间 早熟品种9月下旬开始，晚熟品种10月中下旬开始，分批采收。花心开放约2/3、晴天露水干后采收，不采露水花和雨水花。 8.
13、2 方法 从花朵下5 cm10 cm花茎处剪下，剔除泥花、虫花、病花，不夹带杂物，注意保持花形完整。将采下的花朵分级放置，分别捆扎、包装。放置于清洁、无异味、通气良好的筐篓等容器内，防止菊花变质和混入有毒、有害物质。分级上市销售。 9 病虫害防治 9.1 食用菊花主要病虫害 病害：褐斑病、白粉病、白绢病、锈病等。 害虫：蚜虫、棉铃虫、红蜘蛛、菊天牛（菊虎）等。 9.2 防治方法 9.2.1 农业防治 选用适宜本地的抗病虫优良品种；实行轮作，清除前茬菊花宿根和枝叶，实行秋冬深翻；加强土、肥、水管理。 9.2.2 物理防治 害虫发生期人工捕捉害虫，摘除病叶集中销毁。使用黄油、色板等诱杀害虫；利用有
14、色地膜等拒避害虫；采用防虫网防虫害，尤其黄花品种。 9.2.3 生物防治 使用生物源农药，如微生物农药和植物源农药，按GB/T 4285 、GB/T 8321规定执行。 9.2.4 化学防治 化学农药使用按GB/T 4285 、GB/T 8321规定执行。 主要病害防治技术参见附录A；主要害虫防治技术参见附录B。采收前25 d30 d停止使用化学农药。 A DB41/T 8772013. 6 附 录 A （资料性附录） 食用菊花主要病害防治技术 食用菊花主要病害防治技术参见表 A.1。 表A.1 食用菊花主要病害防治技术 病害名称 症状 病因 防治方法 褐斑病 Septoria chrysan
15、thmella sacc. 初在茎基部叶片上出现黄色斑点，逐渐转为褐色斑块，导致病叶干枯、脱落。 病原菌借雨水、灌溉水侵染，6月8月高温多雨发病重。 清除病株残体、杂草；基质、花盆消毒；注意通风；喷洒75百菌清可湿性粉剂600倍1000倍液、50的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍1000倍液等，10 d15 d预防1次，发病后，7 d10 d1次。 锈病 Puccinia horiana P.Henn. 初起叶片表面现黄色锈斑，逐渐变为褐色，叶背表皮有黄色粉末随风扩散。 病原菌孢子从叶片气孔侵入组织，形成病斑，阴雨多湿季节易发病。 清除病株残体、杂草；注意通风、透光；喷洒75三唑酮可湿性粉剂200
16、0倍3000倍液、50的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍1000倍液、50多菌灵可湿性粉剂800倍液等防治。 白粉病 Oidium chrysanthemi Rabenh. 植株幼叶、嫩茎、花蕾等部位出现白色病斑，逐渐扩大，叶片扭曲变形，严重时死亡。 病原菌随风雨传播，8月10月、空气湿度大、通风不良、光照不足时易发病。 注意通风、透光；及时清除病株；喷洒75三唑酮可湿性粉剂2000倍3000倍液、50代森锰锌可湿性粉剂1000倍1500倍液、50多菌灵可湿性粉剂800倍液等防治。 白绢病 Sclerotium rolfsii Sacc. 茎基部变为褐色，出现白色丝状菌丝，呈辐射状在土壤中蔓延，致
17、根系腐烂、植株死亡。 温度高、湿度大时易受病原菌感染而发病。 及时清除病株。喷洒50的甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液、50多菌灵可湿性粉剂500倍液等防治。 DB41/T 8772013. 7 附 录 B （资料性附录） 食用菊花主要害虫防治技术 食用菊花主要害虫防治技术参见表 B.1。 表B.1 食用菊花主要害虫防治技术 害虫名称 虫体特征 为害特点 防治方法 蚜虫 Macrosiphoniella sanborni Gillette 成虫绿色或棕色，体长2 mm2.5 mm，每年可繁殖20代30代。 群生于植株顶端叶片、芽或花蕾上，吸食植株汁液。导致叶片发黄、卷曲、干枯甚至脱落。 冬春季清
18、除菊园枯枝残叶；尽量少喷洒广谱性农药，利用天敌控制蚜虫的发生。蚜虫点片发生初期及时喷洒50抗蚜威可湿性粉剂2000倍液或10吡虫啉可湿性粉剂3000倍液等。 棉铃虫 Heliothis armigera （Hubner） 老熟幼虫体长30 mm42 mm，体色有淡绿、淡红至红褐或黑紫色等。成虫体长14 mm18 mm，前翅灰褐色，后翅淡褐色至黄白色。 幼虫食蕾花、嫩梢和叶片。 人工捕捉成虫；用Bt乳油、苏云金杆菌等生物制剂喷雾杀虫；保护利用天敌防治；低龄幼虫期喷洒5除虫脲乳油1500倍2000倍液等农药。注意轮换用药。 菊天牛 Phytoecia rufiventris Gautier 成虫圆
19、筒形，头、胸和鞘翅黑色，体长11 mm12 mm。老龄幼虫体长9 mm10 mm，圆柱形，乳白色至淡黄色。 成虫在茎杆上距芽尖10 cm处刺破表皮产卵，孵化幼虫自髓部向下蛀食，导致顶部枯萎。一年1代，5月发生。 于4月下旬5月上旬菊花母株分根繁殖时，挖根部土壤查杀越冬成虫；6月7月于清晨露水未干时在田中捕杀成虫；发现菊花茎鞘萎蔫时，从断茎以下4 mm5 mm处摘除，集中杀幼虫；叶面喷洒20抑食肼可湿性粉剂15002000倍液、或20除虫脲悬浮剂1500倍液等。 菜青虫(菜粉蝶) Pieris ratae Linne 幼虫体长20 mm，直径2 mm，虫体绿色，成虫全身被白粉，前翅有黑斑。 幼虫蛀食蕾、花和叶片。 人工捕杀成虫；卵盛期至幼虫孵化初期，喷洒25灭幼脲3号悬浮剂或25氟虫脲乳油1000倍液等防治。 红蜘蛛 Ceroplastes spp 成虫红色或棕红色，椭圆形，体长宽0.45 mm0.28 mm。1年繁殖10代20代，借风力、流水传播。 潜伏在叶片背面刺吸叶片汁液，初期叶片出现小白点，后期叶片失绿，直至干枯脱落。 冬春季清除菊田枯枝残叶；减少喷药次数，利用天敌控制害螨发生；害螨发生期喷洒1.8阿维菌素乳油4000倍液等防治。 B C_
