1、湖南省地方标准DB43蒙古鲌养殖技术规程Technical specifications culture of Mongolian culter in pondsDB43/T 10602015 ICS 65.150B 52湖南省质量技术监督局 发 布2015-09-20 实施2015-07-20 发布DB43/T 10602015 I 目 次 前言1 范围 12 规范性引用文件 13 环境条件 14 苗种培育 15 食用鱼养殖 36 病害防治 47 养殖记录 4附录A（资料性附录） 蒙古鲌常见鱼病的防治方法 5DB43/T 10602015 II 前 言 本标准按GBT 1.12009的规则编
2、制。 本标准某些内容可能涉及专利，本标准发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由湖南省畜牧水产局提出并归口。 本标准起草单位：湖南农业大学。 本标准主要起草人：吴含含、朱丹丽、郑维中、陈景玉、刘寅初。 DB43/T 10602015 1 蒙古鲌养殖技术规程 1 范围 本标准规定了蒙古鲌Erythroculter mongolicus (Basilewsky)池塘养殖的环境条件、苗种培育、食用鱼养殖、病害防治和养殖记录。 本标准适用于我省蒙古鲌的池塘养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最
3、新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 SC/T1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范 SC/T 9101 淡水池塘养殖排放水要求 DB 43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 3 环境条件 3.1 水源 水源充足，水源水质应符合GB 3838（III）和GB 11607的规定。 3.2 水质 养殖用水水质应符合NY 5051的规定，池水透明度（3040）cm，溶氧应大于4m
4、g/L。养殖排放水应符合SC/T 9101 的规定。 3.3 池塘 面积（7007000）m2，排灌方便，进排水分开。池底平坦，底质应符合NY5361的规定，淤泥厚度应小于20cm。并配置增氧设备。 4 苗种培育 4.1 鱼苗培育 4.1.1 池塘准备 DB43/T 10602015 2池塘面积（7001200）m2、水深（80120）cm。鱼苗放养前15d，应清整池塘和清塘消毒。清塘方法及药物使用应符合SC/T 1008的规定。 4.1.2 培水 鱼苗放养前（57）d，每667m2施用发酵有机肥（300400）kg或施用生物有机肥（按产品说明书使用）培水。施肥（23）d后，将池水加深至0.8
5、m，加水应经（4060）目筛绢网过滤。 4.1.3 鱼苗质量 鱼苗质量应符合以下要求： a） 肉眼观察95%以上鱼苗卵黄囊消失，鳔充气，能平游，主动摄食； b） 集群游动，轻轻搅动水体90%以上鱼苗有逆水游动能力； c） 规格整齐，无病无伤，畸形率小于1%； d） 外购鱼苗应检验检疫合格。 4.1.4 放养 4.1.4.1 放养时间 5月下旬至6月上旬。 4.1.4.2 试水 在池塘囤箱中放入50尾鲢鳙鱼苗，观察（1224）h，看池水毒性是否消失。 4.1.4.3 放养密度 (100 150)尾/ m2。 4.1.5 投饵 4.1.5.1 饵料种类及投饵量 饵料有豆浆、蛋白质含量38%以上的颗
6、粒粉碎料等。鱼苗下池3d后开始投喂。每10万尾鱼苗每天投饵 (1.01.2)kg黄豆的豆浆，或颗粒粉碎料（0.81.0）kg。每5d增加投饵量（2030）%，日投饵3次，应根据天气、水温和鱼苗摄食等情况调整日投饵量。 4.1.5.2 驯食 鱼苗放养（34）d后应驯食。其方法是在池塘水面的固定点泼水，使鱼游向泼水处，再少量投喂饵料，看鱼是否摄食，若拒食，应按以上方法驯食（710）d，直至驯食成功。 4.1.6 水质调控 放养1周后，每（45）d注水一次，每次注水（1015）cm。并适时用微生态制剂（按说明书使用）调节水质。 4.1.7 巡塘 每天早晚巡塘一次，观察水质、鱼苗摄食及活动等情况，适时
7、开机增氧。 4.2 鱼种培育 DB43/T 10602015 3 4.2.1 池塘准备 池塘面积（12003000）m2。池塘准备同本标准4.1.1。试水同本标准4.1.4.2。 4.2.2 放养 鱼苗培育至3.0cm左右时转入鱼种培育。放养前用（23）%食盐水浸浴（1015）min。放养量为（1200015000）尾/667 m2。 4.2.3 投饵 4.2.3.1 饵料种类 为刚孵出的鱼苗、鱼糜及适口配合饲料等，配合饲料应符合NY 5072的规定。 4.2.3.2 投饵量及方法 日投饵量为鱼体重的（57）%，每天投饵（34）次。应根据天气、水温及鱼摄食等情况调整日投饵量。 4.2.4 水质
8、调控 放养后一个月内加注池水至（150180）cm，每次换水量(1520)cm。每（2030）d用生石灰（1520）g/m3调节水质。 4.2.5 巡塘 每天早晚巡塘一次，观察水质和鱼摄食及活动等情况，及时捞除残饵、死鱼。适时开机增氧。 5 食用鱼养殖 5.1 池塘准备 同本标准4.1.1。 5.2 鱼种质量 大小均匀，鳞片整齐，体质健壮，体表光洁，无病、无伤、无畸形，以体长（1015）cm为宜。 5.3 鱼种放养 5.3.1 放养时间 以12月至翌年3月为宜。 5.3.2 放养密度 放养（1200 1500）尾/667 m2，适当搭配放养鲢、鳙、鲫鱼等。鱼种放养前用（23）%食盐水浸浴（10
9、15）min。 5.4 投饵 5.4.1 饵料种类 DB43/T 10602015 4主要有鲜活鱼、冰鲜鱼及专用配合饲料。配合饲料应符合NY 5072的规定。 5.4.2 投饵量及方法 日投饵（24）次。配合饲料日投饵量为鱼体重的（23）%，应根据天气、水温及鱼摄食等情况调整日投饵量。 5.4.2 水质调控 同本标准4.2.4。 5.4.3 巡塘 同本标准4.2.5。 6 病害防治 5.1 每隔（2030）d用（1520）g/m3生石灰用水溶化后全池泼洒一次。 5.2 适时使用微生态制剂调节水质。 5.3 及时捞出病死鱼，对病死鱼进行深埋等无害化处理。 5.4 发现鱼病及时诊治。蒙古鲌常见鱼病
10、的防治方法参见附录A。 7 养殖记录 按DB43/T 634的规定执行。 DB43/T 10602015 5 附录A （资料性附录） 蒙古鲌常见鱼病的防治方法 疾病类别 主要症状 防治方法 指环虫病 体表及鳃上黏液增多，鳃丝肿胀，鳃全部或局部苍白，呼吸困难。病情严重时鱼体发黑、消瘦、游动缓慢，直至死亡。 用90%的鱼用敌百虫（按说明书使用）全池泼洒。 烂鳃病 病鱼头部乌黑，鳃苍白，黏液增多，鳃丝腐烂，鳃盖骨的内表面发炎充血，腐蚀脱落。 发病初期，在食场周围用漂白粉挂篓；病情严重时用漂白粉全池遍洒，使池水浓度为 1 mg/L。 细菌性出血败血症 病鱼体表局部或大部充血，肝、脾、胆、肠充血，肿大，腹水。 用强氯精全池泼洒，使池水中强氯精浓度为（0.20.3）mg/L。
