1、湖南省地方标准DB43湖南山核桃栽培技术规程Technical Regulations for PlantingCarya hunanensis W. C. Cheng et R. H. Chang exDB43/T 11322015 ICS 65.020B 66湖南省质量技术监督局 发 布2015-12-03实施2015-11-03 发布DB43/T 11322015 I 目 次 前言1 范围 12 规范性引用文件 13 术语和定义 14 立地条件 25 苗木繁育 26 果园建设 47 果园管理 58 采收及果实处理 6附录A（资料性附录） 湖南山核桃主要有害生物及防治方法 8DB43/T
2、11322015 II 前 言 本标准按GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别的责任。 本标准由靖州苗族侗族自治县人民政府提出。 本标准由湖南省林业标准化技术委员会归口。 本标准起草单位：靖州苗族侗族自治县林业局、靖州苗族侗族自治县质量技术监督局、靖州苗族侗族自治县农业局、靖州苗族侗族自治县老年科技协会。 本标准主要起草人：胡敦松、何列秋、田杰、黄定祥、王新春、刘书金。 DB43/T 11322015 1 湖南山核桃栽培技术规程 1 范围 本标准规定了湖南山核桃栽培的术语和定义、立地条件、苗木繁育、果园建设、果园管理、采收及果实处理
3、。 本标准适用于湖南山核桃的栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 6001 育苗技术规程 GB/T 15776 造林技术规程 LY/T 1557 名特优经济林基地建设规程 LY/T 1607 造林作业设计规程 NY/T 393 绿色食品农药使用准则 NY/T 394 绿色食品肥料使用准则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 湖南山核桃 Carya hunanensis W. C. Cheng et R. H. Chang
4、 ex 湖南山核桃属胡桃科 Juglandaceae，山核桃属，落叶乔木，是营养、药用及经济价值较高的木本油料和干果树种。集中分布于湘、黔、桂三省交界处的10余个县市。树皮因个体不同有灰白色或灰褐色，浅纵裂。裸芽，奇数羽状复叶，小叶(57)枚，长椭圆形或长椭圆披针形，叶背有锈黄色腺体，中脉密生柔毛。雌雄同株，异花授粉，雌花为顶生穗状花序，雄花腋生葇荑花序。坚果有倒卵形、长圆形、圆锥形等形状。木质果壳平滑坚硬，单果重（1012）g。 3.2 定根水 fixed-root water 苗木移植完成后，随即浇一次水，使根系周围土壤湿润，以促进苗木成活，俗称“定根水” 3.3 砧木 stock 用湖南
5、山核桃和化香的种子播种培育的供嫁接的实生苗。 3.4 接穗 scion 湖南山核桃优良品种的枝或芽。 DB43/T 11322015 24 立地条件 4.1 气候条件 年平均温度（1521），极端低温-9，最高气温41，10的年有效积温（45005500），年降雨量(10001800)mm。 4.2 土壤条件 造林地选择以板页岩、紫色砂岩、石灰岩、花岗岩等风化形成的土壤为宜，并混有少量石砾，质地疏松，土层厚60cm， PH值在5.57.0之间。 4.3 地形地势 造林地宜选择海拔900m以下，坡度25以下的阳坡或半阳坡的山地、丘陵、沟谷、河滩地带。 5 苗木繁育 5.1 种子采集与处理 选择具
6、有优质、丰产、果大、壳薄、抗病虫害等优良性状的壮年母树（经选优的母树）的种子。种子8月下旬至9月中旬成熟时在树上采果，自行脱落的可在树下捡拾。种子采收后不应晒干脱水，应随采随播或短期沙藏（不超过2个月，种子与湿沙的比例为1:3），可连外果皮播种。 5.2 播种育苗 5.2.1 圃地选择与整理 选择背风向阳、质地疏松、肥沃、排水良好的土地作为圃地，每亩撒施熟石灰75kg消毒和调节PH值，并进行深翻、晒干、整平，筑成1.2m宽的苗床，四周筑3cm高的小床坎。 5.2.2 播种时间 种子于8月下旬至9月中旬成熟，随采随播。短期沙藏的种子宜在11月下旬前播种。 5.2.3 播种 床面扒平，将种子均匀播
7、于床面，用种量为 4kg/，用木板将种子轻轻拍平，使种子平卧于一个水平面上，然后普遍检查，将种尖朝下或朝上的，改为横卧状态，用河沙或细土覆盖种子，覆盖厚度（46）cm，以刚好盖住种子为宜，随即洒一次清水，洒水后如有种子露出，再铺盖少许沙土，最后以稻草、茅草等覆盖。 5.2.4 苗床管理 播种后经常检查，洒水保湿，促进萌芽，防止鼠害。到11月份，检查发芽情况，当有50%以上出芽时，揭除覆草，搭盖薄膜拱棚。遇大晴天，应打开拱棚两头通风换气，夜晚再封闭。宜喷施杀菌剂防病。应适当揭膜炼苗，在移栽前5至7天，应完全揭除薄膜露天炼苗。 5.3 芽苗移植与砧木苗圃地管理 DB43/T 11322015 3
8、5.3.1 砧木苗圃地选择与整理 选择排灌方便、质地疏松的红壤或黄壤地（若是稻田，应是沙壤地，耕作层20cm以上）进行深翻，清除杂草和石块，每亩施腐熟猪牛粪或人粪尿等农家肥1500kg或腐熟菜枯200kg，同时撒施熟石灰75kg消毒和调节PH值，将基肥与土壤拌匀，待土壤干燥后，整成1.2m宽的苗床，床间留30cm宽的步道，床面整平，四周深开排水沟。 5.3.2 芽苗移植 在3月中旬至4月上旬选择阴天或晴天傍晚将芽苗移入砧木苗圃地栽植，随移随植，行距（2025）cm，株距（2025）cm，移植密度为（60009000）株/亩，移植后应及时浇好定根水。 5.3.3 砧木苗圃地管理 芽苗移植后，干旱
9、季节应灌水或浇水抗旱，雨季应清理排水沟，排除渍水。经常松土除草，并追施肥料34次，亩平施氮肥（4050）kg，挖浅沟埋施。 5.4 嫁接育苗 5.4.1 砧木要求 苗龄1至2年生，地径粗1.0cm。 5.4.2 接穗采集与处理 从湖南山核桃优良无性系建立的采穗圃或从湖南山核桃优良品种的母树上采集，选用树冠外围生长健壮、冬芽饱满，无病虫害的1年生营养枝。接穗采集后应做好保湿、保鲜处理。 5.4.3 嫁接苗圃地选择与整理 同本标准5.3.1 砧木苗圃地选择与整理。 5.4.4 砧木移植 嫁接苗圃地整好后于 12 月至翌年 1 月份将砧木苗分级移入栽植，株行距 20cm30cm，移植密度（6000株
10、8000株）/亩。 5.4.5 嫁接 嫁接时期以2月下旬至3月中旬为宜，在移植好的砧木上进行嫁接，采用硬枝切接。先切取（46）cm长的接穗，接穗留（12）芽，芽以上留（11.5）cm穗干，其下端的一侧浅削（34）cm的长面，反面削成（1.52.5）cm的短面。砧木离地面（57）cm处切干，选平滑的一侧于木质部与韧皮部之间（微带木质）用切接刀垂直切下，深度与接穗的长削面相同，然后将削好的接穗插入砧木切口，使两者一侧的形成层互相密合，接穗的切面上部宜高出砧木横断面（1.52）mm，即“露白”，用嫁接膜带自下而上将接口处及接穗捆紧即可。 5.5 嫁接苗圃管理 5.5.1 设置屏障 苗圃四周设置栅栏等
11、屏障，防止人畜踩踏损伤苗木。 DB43/T 11322015 45.5.2 除萌 嫁接后20至30天，砧桩萌蘖旺长，应及时抹除。 5.5.3 整枝 接穗萌发新梢后，选留一个垂直向上、生长旺盛的新梢，其余及时抹除，苗高50cm时应及时摘除顶端新梢。 5.5.4 施肥 新梢木质化时，浇施1%的稀薄腐熟人粪尿或2的尿素，每月（12）次，立秋后停止追肥。施肥时应避免苗叶接触肥料。 5.5.5 保湿抗旱 及时遮荫和灌水抗旱，保持床土湿润。 5.5.6 除草 用黑色农膜覆盖苗床，防止杂草生长，或人工除草。 5.5.7 有害生物防治 及时防治根腐病、透翅蛾、蚜虫等有害生物，防治方法参照附录A。 5.6 苗木
12、出圃的基本要求 嫁接口愈合正常，嫁接口以上正常粗度处的直径0.6cm，苗木高度50cm，根系发达，无机械损伤，无检疫性病虫害。 6 果园建设 6.1 规划与设计 按LY/T 1607 和LY/T 1557 执行。 6.2 整地 6.2.1 整地时间 秋季至入冬前开始整地，植苗前1至2个月完成。 6.2.2 挖穴 通过劈山等措施将林地清理干净，然后按株行距（58）m（68）m 定距挖穴，相邻两行栽植穴成三角形分布。种植穴规格（长宽深）为80cm80cm60cm，表土与底土分开堆放。 6.2.3 填土施基肥 先回填表土至1/3穴深，每穴施充分腐熟的农家肥10kg加钙镁磷肥0.5kg，并与表土充分拌
13、匀，然后覆土将穴填满。 DB43/T 11322015 5 6.3 造林 6.3.1 苗木选择与处理 选用达到本标准5.6节要求的12年生嫁接苗。起苗后喷施800倍多菌灵消毒，宜随取随栽，长途运输应采取保湿措施，防止苗木失水。 6.3.2 造林时间 12月至翌年3月。 6.3.3 栽植 栽植前修剪过长主根，对未解绑的苗木解绑。将栽植穴刨开，苗木置于栽植穴中扶正，使根系舒展，用碎土覆盖根系，分两层压实，最后覆松土成龟背形。苗高超过1.5m的，在1.21.5m处截干。 6.3.4 果园配套设施建设 按LY/T 1557 的规定执行。 7 果园管理 7.1 施肥 7.1.1 施肥原则 提倡测土配方施
14、肥，平衡施肥，应符合NY/T 394 的规定。 7.1.2 幼树施肥 苗木定植当年的5月中旬施肥1次，每株施45%的复合肥0.1kg，在距苗木基部20cm处挖浅沟埋施；从第2年至挂果前每年施肥3次，第2年至第3年于2月中下旬、5月中旬株施45%的复合肥50g，8月下旬株施充分腐熟的农家肥10kg；从第4年开始于2月中下旬、5月中旬株施45%的复合肥（100200）g，8月下旬株施充分腐熟的农家肥20kg。 7.1.3 结果树施肥 7.1.3.1 施肥量 根据树体大小和产量确定施肥量，进入盛果期后，每年每株施复混肥或复合肥1.5kg，腐熟有机肥（2030）kg；提倡按测土配方确定肥料种类和施肥量
15、。 7.1.3.2 施肥方法 平缓地在树冠投影（1/32/3）范围挖环形沟，深度20cm；坡地在树的上坡（1.52）m处挖半环形沟，深度 20cm，郁闭后可在树间挖一些横沟，将肥料均匀施入沟内，覆土。每年分两次施肥，第一次3、4月份，以速效肥为主，施肥量占全年的30%40%；第二次6、7月份，以长效肥为主，施肥量占全年的60%70%。 7.2 中耕除草 视果园土壤和杂草生长情况每年适时进行中耕除草。 DB43/T 11322015 67.3 扩穴培蔸 从苗木定植后第二年开始，按树体冠幅大小，逐年垦覆、扩穴、培蔸。 7.4 林下间作 提倡在果园内林下间种农作物（如：花生、黄豆、油菜等）、中药材、
16、绿肥、牧草，不宜间种高杆、藤蔓类、根系发达、扎根较深的作物。 7.5 整形修剪 苗木定植后，应对所植苗木进行截杆定干。截杆高度（11.5）m，然后再根据生长状况，逐年修枝整形。落叶休眠期和春梢萌动时修剪，剪除病枝、枯枝、过密枝、交叉枝、重叠枝，修剪成疏层型或自然开心型树冠。 7.6 有害生物防治 7.6.1 防治原则 坚持“预防为主、综合防治”。 7.6.2 防治方法 7.6.2.1 生物防治 加强培育管理，增强树体抗逆性；及时清除枯枝落叶，减少病虫源；保护和利用天敌，提倡以虫治虫、以菌治虫、以鸟治虫。 7.6.2.2 物理防治 采用杀虫灯、粘虫板等诱杀成虫。 7.6.2.3 化学防治 用农药
17、防治，农药使用应按NY/T 393 的规定执行。 7.6.3 主要有害生物及防治方法 参照附录A（资料性目录）。 8 采收及果实处理 8.1 采收 8.1.1 采收时间 8月下旬至9月中旬，当湖南山核桃果实形态成熟，外果皮由青色转为青黄色时开始采收。 8.1.2 采收方法 湖南山核桃成熟时，在树上采果，自然脱落的可直接在林地上捡拾。 8.2 果实处理 DB43/T 11322015 7 先把采收果实中已脱掉外果皮的坚果拾出，未脱壳的摊铺于通风干燥的场地，自然脱水（35）天，开裂后取果，个别未开裂的可人工剥壳取果。用于播种育苗的种子应随采随播或短期湿沙保藏，其余商品果应及时脱水处理（在太阳下翻晒
18、3至4天），提倡冷藏。少量或短期贮存时宜在阴凉、通风、干燥环境下，用透气容器贮存。 DB43/T 11322015 8附录A （资料性附录） 湖南山核桃主要有害生物及防治方法 病害种类 名 称 危害部位 症 状 防治方法 注意事项 山核桃 叶枯病 苗木及幼树叶部 叶面上初现褐色小点，逐渐扩展成圆形或不规则红褐色病斑，后期病斑扩展至整个叶面，最后病叶由橙黄色变为灰白色提前脱落。 1、及时喷洒代森锰锌粉剂1000倍液或甲基硫菌灵8001000倍液，每周1次，连喷23次； 2、秋冬清除落叶，并集中烧毁； 3、加强苗圃地或林地肥水管理，以增强树势和抗病能力。 叶部病害 山核桃 叶斑病 苗木及幼树叶部
19、45月在叶面上产生褐色小斑点，后逐渐扩大成圆形病斑，中央成桔红色，后期病斑中央散生小黑点，病叶提前脱落。 1、4月中下旬至5月，用代森锌500600倍液喷洒叶面，每周1次，连喷23次； 2、秋冬清除落叶，并集中烧毁。 晴天喷施 山核桃 枝枯病 幼嫩短枝 病菌先从顶梢枝条开始侵入，然后向下蔓延至主干。受害枝条颜色由褐变黑，叶片逐渐枯黄、脱落。 1、4至5月，用甲基硫菌灵可湿性粉剂 8001000倍液或杀菌王500倍液喷射树体枝干，每周1次，连续3次； 2、冬季或早春清除病、枯枝，并集中烧毁； 3、加强肥水管理，以增强树势和抗病能力。 枝干病害 山核桃 干腐病 树干 首先在幼树树干中、下部皮层出现
20、黄褐色病斑，随着病害的发展，病斑颜色逐渐转变为黑色。树干皮层发黑腐烂，叶片枯黄、脱落，最后树干、枝条变褐或变黑枯死。 1、5月份用甲霜灵、多菌灵等抗菌剂喷射树体枝干，每周1次，连续23次； 2、秋冬清除病株及枯枝落叶，并集中烧毁； 3、加强抚育管理，以增强树势和抗病能力。 叶花虫害 山核桃 蚜虫 叶面 感病嫩叶变黑成枯萎状。 1、4月上旬树干开始展新叶时，用抗蚜威 1000倍液或噻嗪酮8001000倍液喷洒林地、树干及枝叶，每周1次，连续23次。 2、冬天或早春清理枯枝落叶，并集中烧毁。 也可用 5%蚍虫啉乳油在树干上打孔注药。 银杏 大蚕蛾 树叶 4月份新叶被大量吃食。 1、在冬季和早春刮卵
21、、灭卵； 2、幼虫孵化前在树干上涂石硫剂，孵化后用甲氰菊酯、甲维盐等农药800-1000倍液喷杀。 叶花虫害 木橑尺蠖 树叶 树叶被吃光或吃成缺陷。 1、秋冬季在树下地面挖蛹灭杀； 2、5-6月份幼虫孵化前在树杆上涂石硫合剂，防止幼虫上树； 3、幼虫期间用甲氰菊酯、甲维盐等农药 600-800倍液喷杀； 4、4-5月份用诱光灯扑杀成虫。 DB43/T 11322015 9 病害种类 名 称 危害部位 症 状 防治方法 注意事项 山核桃 天社蛾 树叶 叶片被吃光或吃成缺陷，严重时树干枯死。 1、秋、冬在林地内翻土灭蛹； 2、4-5月份用诱光灯诱杀成虫，或在树干周围刮卵； 3、幼虫上树前，在树干下
22、部涂石硫合剂，防止其上树； 4、幼虫出现时，用农药甲氰菊酯、毒死蜱800-1000倍液喷杀。 叶花虫害 花蕾蛆 雄花序和雌花蕾 雄花序肿胀弯曲，停止发育，不能散粉；雌花蕾不能开放而枯萎调谢。 1、4月份在晴天傍晚5-6时用高效氯氰菊酯1000倍液喷洒地面，每隔2-3天喷洒1次，连续2-3次； 2、山核桃开花时若发现虫害，用农药噻嗪酮、甲维盐800-1000倍液，或用吡虫啉乳油1000-1500倍液，或50%灭蝇胺2000倍液进行喷杀，每周1次，连续2次。 云斑天牛、星天牛 树干 树干受幼虫蛀食后，形成空洞，有木屑排出，导致树干枯死或倒伏。 1、当成虫在树干产卵时，人工捕杀或刮卵； 2、成虫产卵前，用石硫合剂涂树干防止产卵； 3、当树干内出现幼虫时用铁丝钩杀，或用棉签蘸农药毒死蜱堵塞虫孔，或用注射器向虫孔内注射农药毒死蜱。 小蠹虫 树干 树干被蛀食后出现小孔，枝叶枯黄，严重时整株死亡。 1、在冬季和早春用石硫合剂涂树干，防止产卵； 2、发现树干内有成虫时，用注射器将噻嗪酮、吡虫啉等农药500-800倍液向树干虫孔注射； 3、清理林内枯枝病木，减少虫源。 枝干虫害 透翅蛾 树枝 幼虫蛀食山核桃2-3年生侧枝木质部，叶片呈褐色，导致枝叶枯死。 1、及时清除枯死侧枝并集中烧毁，减少虫源； 2、5月份在林中放诱光灯诱杀成虫； 3、用5%吡虫啉于树干打孔注射。
