1、 ICS 13.060.20 P 41 备案号： DB11/ 554.8 2015 公共生活取水定额 第 8部分：商场 Norm of water intake for public living Part 8: Store 北 京 市 地 方 标 准 2015-07-15发布 2015-09-01实施 北京市质量技术监督局发布DB11/ 554.8 2015 I 目 次 前 言 II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 计算方法 . 1 5 取水定额 . 2 6 管理要求 . 2 附 录 A （规范性附录） 商场取水定额信息表 3 DB11/ 554.8
2、 2015 II 前 言 DB11/ 554公共生活取水定额分为以下部分： 第 1部分：编制通则； 第 2部分：学校； 第 3部分：饭店； 第 4部分：医院； 第 5部分：机关； 第 6部分：写字楼； 第 7部分：洗车； 第 8部分：商场； 第 9部分：餐饮； 第 10部分：沐浴业； 第 11部分：星级以下旅馆； 本部分为 DB11/ 554的第 8部分。 本部分第 5章、第 6章为强制性条文，其余为推荐性条文。 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本部分由北京市水务局提出并归口。 本部分由北京市水务局 组织实施 。 本部分起草 单位 ：北京市 节约用水管理 中心、中国科
3、学院 地理 科学 与资源研究所。 本部分 主要起草 人 ：车 建明、陈远 生 、郝瑞瑞、王 迪、顾 定法 、阴亚军、林耀明、吴志华、王群 力、王 旭、沈 恬、胡 文秋、宋邦国 。 DB11/ 554.8 2015 1 公共生活取水定额 第 8部分 商场 1 范围 本部分规定 了商场取水定额的术语和定义 、计算方法 、 取水定额 及管理要求。 本部分 适用 于各类 商场 企业的取水管理。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期 的引用文件 ，仅注日期 的 版本适 用于 本文件。 凡是不注日期 的引用文件 ，其最新版 本（ 包括所有 的修改单 ）适 用于
4、本文件。 GB/T 4754 国民经济行 业分 类 GB 17167 用能单位能源 计量器具配备 和管理通则 GB 24789 用水 单位 水计 量器具配备 和管理通则 CJ/T 164-2014 节水 型生活用水 器具 3 术语和定义 下列术语和定义 适用 于本部分。 3.1 商场 store 有固定店 铺，向消费者 提供各类 商品零售服 务的 企业 ，包括 百货零售 、超 级市场零售 企业。 3.2 百货零售 department store 经营若干大 类商 品，实行 统一管理 ，分 区销售 ，满足 消费者对 商品多样化选择需求的 零售 企业。 3.3 超级市场零售 supermarke
5、t 开架售货 ，集 中收款 ，满足 消费者日 常生活 需要的 零售企 业。 3.4 取水量 quantity of water intake for store 商场运营过程 中， 从各 种水 源 获取的水 量。 3.5 营业面积 business area of store 商场从事营 业活 动区域 的面积。 3.6 单位营业面积取水量 quantity of water intake for unit business area 单位时间内 ，按 营业 面积核 算的 单位 取水 量。 4 计算方法 4.1 一般规定 4.1.1 商场取水水 源包括 自来 水、 自 备井 水和 外购获得 的蒸
6、汽、 热水。 4.1.2 商场取水 量不包括 再生水 、雨水 等非常 规水 源取水 量以及 外供 水量 。 4.1.3 商场取水 量包括 商场 营业 区域卫 生、 空调 、餐饮 、办 公 等取水 量。 DB11/ 554.8 2015 2 4.2 单位营业面积取水量计算 单位营 业面积 取水 量按 式（ 1）计算： i ui s = V V N （ 1） 式 中 ： V ui 单位 营业 面积 取水 量，单位 为立 方米每平 方米年 （ m 3 /m 2 a）； V i 年 商场取水 量，单位 为立方 米每年 （ m 3 /a）； N s 商场 营业 面积 ，单位 为平方 米（m 2 ）。 5
7、 取水定额 商场取水定额 见表 1。 表 1 商场单位营业面积取水定额值 类别 营业面积（m 2 ） 取水定额值（m 3 /m 2 a） 百货零售 20000 2.5 超 级市场 零售 6000 2.5 6 管理要求 6.1 商场取水定额 是制 订商场 年度取水计 划指 标、 评价 商场用水水 平的 依据 。 6.2 商场应 每年 按照附录 A表 A.1中所列 取水信息的 统 计项填报数据 。 6.3 完善健全 的计 量系统 ，应 符合 GB 17167、 GB 24789，有 完善 的计量器具 台账 、 用水计 量台账 和计 量 管理制 度； 一级水表计 量率达到 100 ，二 级水表计量
8、率达到 90。 6.4 节水器具应 符合 CJ 164， 安装率 应达到 100 。 DB11/ 554.8 2015 3 附 录 A （规范性附录） 商场取水定额信息表 表 A.1 百货零售取水情况年 统计表 单位名称 填表部门 水量计算起止 年 月至 年 月 一 . 属性信息 职工人数 a人 总建筑面积 m 2营业面积 bm 2绿化面积 m 2各部位面积 百货零售区 m 2餐饮区 m 2办公区 m 2餐饮区餐位总数 个 超市区 m 2其他区域_ m 2二. 设施信息 供冷方式 中央空调： 水冷式 风冷 式 非 中 央 空调 供冷面积 m 2供暖方式 市 政 集 中 自 建 锅炉 水 源 热
9、 泵 其 他 ： _ 供 暖 面积 m 2洗衣房 有 无 日均洗衣量 kg/d (干 衣重) 中水设施 有 无 中水处理能力 m 3 /d 中水回用量 m 3 /a 三. 取水信息 取水水源 自来水 m 3地下水 m 3外购水 cm 3总计 m 3取水量 百货部分 dm 3非百货部分 em 3总计 m 3主要工作 取水 卫生保洁 m 3附属工作取水 中央空调 m 3餐饮区 m 3锅炉 m 3超市区 m 3洗衣房 m 3办公区 m 3员工食堂 m 3其他 _ m 3员工浴室 m 3绿化 m 3四. 备注信息 （单位盖章） a职工人数指当年年末数，包括在编职工和非在编职工。 b营业面积包括百货零售
10、区、超市区、餐饮区及其他外租商铺。 c外购水包括百货零售外购获得的蒸汽、热水。 d百货零售取水部分主要包括百货零售的卫生保洁、 餐饮区、 超市区、 办公区、 锅炉、中 央 空调、 洗衣房、 员工食堂、员工浴室、绿化等。 e非百货零售部分的取水包括附属的外租写字楼、住宿（公寓、饭店）取水和外供水。 填报日期 ： 年 月 日 DB11/ 554.8 2015 4 表 A.2 超级市场零售取水情况年统 计表 单位名称 填表部门 水量计算起止 年 月至 年 月 一 . 属性信息 职工人数 a人 总建筑面积 m 2营业面积 bm 2绿化面积 m 2各部位面积 超市区 m 2餐饮区 m 2办公区 m 2餐
11、饮区餐位总数 个 仓库区 m 2其他区域_ m 2二. 设施信息 供冷方式 中央空调： 水冷式 风冷 式 非 中 央 空调 供冷面积 m 2供暖方式 市政集中 自 建 锅炉 水 源 热 泵 其 他 ： _ 供 暖 面积 m 2洗衣房 有 无 日均洗衣量 kg/d (干 衣重) 中水设施 有 无 中水处理能力 m 3 /d 中水回用量 m 3 /a 三. 取水信息 取水水源 自来水 m 3地下水 m 3外购水 cm 3总计 m 3取水量 超市部分 dm 3非超市部分 em 3总计 m 3主要工作 取水 卫生保洁 m 3附属工作取水 中央空调 m 3熟食加工区 m 3锅炉 m 3生鲜区(含冷 库、 制冷机房) m 3洗衣房 m 3员工食堂 m 3其他 _ m 3员工浴室 m 3绿化 m 3四. 备注信息 （单位盖章） a职工人数指当年年末数，包括在编职工和非在编职工。 b营业面积包括超市区、餐饮区及其他外租商铺。 c外购水包括超市外购获得的蒸汽、热水。 d超市取水部分主要包括超市的卫生保洁、 熟食加工区、 生鲜 区、中 央 空调、 洗衣房、 员工食堂 、 员工浴室、 绿化等。 e非超市部分的取水包括外租餐饮取水和外供水。 填报日期 ： 年 月 日
