1、ICS 65.150 B 52 备案号： 41890-2014 DB11 北京市地方 标准 DB11/T 1084 2014 观赏鱼养殖技术规范 花罗汉鱼 Technical specification for ornamental fish farming flower horn (Cichlasoma spp) 2014 - 03 26发布 2014 - 07- 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 1084 2014 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 环境条件 . 1 5 亲鱼培育 . 2 6 人工繁殖 .
2、3 7 苗种培育 . 3 8 成鱼养殖 . 4 9 病害防治 . 5 附录 A（资料性附录） 花罗汉鱼主要品系特征 6 附录 B（资料性附录） 花罗汉鱼常见病害及其防治措施 7 DB11/T 1084 2014 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出并归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京市水产科学研究所。 本标准主要起草人：梁拥军、史东杰 、李 文通 、孙砚胜、 张欣 、张升利 。 DB11/T 1084 2014 1 观赏鱼养殖技术规范 花罗汉鱼 1 范围 本标准规定 了花罗汉鱼（ Cichlasoma spp）
3、养殖的环境条件、亲鱼培育、人工繁殖、苗种培育、成 鱼养殖和病害防治 等技 术要 求 。 本标准 适用 于花罗汉鱼苗、鱼种的培育和成鱼养殖。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期的引用文件 ，仅 所 注日期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日期 的引用文件， 其最新版 本（ 包括 所有的 修改 单） 适用 于本文件。 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB/T 18407.4 农产品 安全质量 无公 害水产品产 地环境要 求 NY 5051 无公 害食 品 淡 水养殖用水水 质 SC/T 9101 淡 水池塘 养殖水排放 要求 DB11/T 19
4、6 常见鱼病防治 技 术操作 规程 水产养殖 质量安全管理 规定 中华 人民共 和国 农业 部令 2003年第 31号 3 术语和定义 下列术语和定义 适用 于本文件。 3.1 花罗汉鱼 Cichlasoma spp 隶属于鲈形目 （ CERCIFORMES） ，慈鲷 科（ CICHLIDAE） ，利 用 南美州慈鲷 科多个 种 类经过不断 的杂 交选育 改良 、头型如 罗汉 突出的 观赏 鱼。 4 环境条件 4.1 养殖场地环境 养殖场 地的环境 应符合 GB/T 18407.4的规定。 4.2 鱼池水质和废水排放 淡水养殖用水水 质应 符合 NY 5051的规定 ；养殖用水 排放应 符合
5、SC/T 9101的规定。 4.3 养殖设施条件 各 养殖 阶段 养殖 设施条件见 表 1。 DB11/T 1084 2014 2 表 1 养殖设施条件 养殖阶段 养殖池类别 面积 m 2池深 cm 类型 备注 亲鱼培育 亲鱼培育池 40 60 50 80 水 泥 池 亲鱼培育土池内设置多个 规格为 90cm 50cm 90cm 的 小网箱， 网箱底部距池底 15cm 20cm。 700 1500 150 250 土 池 人工繁殖 繁殖水族箱 0.5 1 50 70 玻璃缸 应有配套的供水、 供热、 供 电、供气、水处理等设备。 鱼苗培育 鱼苗培育箱 0.5 0.75 40 60 玻璃缸 鱼种
6、培育 鱼种培育池 40 60 50 80 水 泥 池 成鱼养殖 成鱼养殖池 40 60 50 80 水 泥 池 700 1500 150 250 土 池 5 亲鱼培育 5.1 亲鱼选择 年 龄 24月龄以上 ，全 长25cm； 品种特征 明显 、肥满度好 、外 形性 状良 好、 头部饱满凸 起、性腺 发 育成 熟的 个体 。 5.2 雌雄鉴别 从以下 要点鉴别 ： a) 体 型， 同龄 个体 ，雌 鱼稍小 ， 雄鱼 粗大； b) 腹鳍， 用手触摸腹鳍 ，雌 鱼腹鳍较软 ，雄 鱼腹鳍较硬； c) 背鳍，第 1至第 6背鳍棘 条较粗且圆 形为雄 鱼， 较细 、 扁形 为雌 鱼； d) 生 殖 突，
7、生 殖突突 出呈 U型 为雌 鱼，突 出呈 V型 为雄 鱼。 5.3 鱼体消毒 亲鱼放 养前 进行 鱼体消毒 ，常用 消毒方法 ：3% 5%的食盐 水溶液或 5mg/L 10mg/L高锰酸钾 溶液， 浸洗 5min10min。 5.4 放养密度 将挑选 的亲鱼 放入 亲鱼培育 池 小网箱内 ，每 个小网箱 放 1尾 。 5.5 饲料与投喂 投喂粗 蛋白含 量35% 38% 、 脂肪 8%10% 、 灰分 9% 11%的 配合 饲料 ； 饲 料卫生要 求应 符合 GB 13078 的规定 ；日 投喂 量以 鱼体 重的4% 5% 为宜 ，日 投喂 2次，8:00 9:00、16:00 17:00各
8、1次 。 5.6 日常管理 每天早 、中、 晚各 巡池检查 1次 ，注 意观 察 亲鱼 摄食、 活动 、水质 变化 ；控制 水温26 30 ，pH 值 6.87.2 ，硬度 7 dGH 8 dGH，溶氧 5mg/L ，并 做好日 常记 录。 6 人工繁殖 DB11/T 1084 2014 3 6.1 亲鱼配组 亲鱼培育 15d后 ， 每个 繁殖水族箱 放入 1尾 雄鱼和 4尾 雌鱼， 将雄 鱼和 雌鱼用 透明网 片隔开； 每日 观 察 亲鱼 行为 ，待 雄鱼 有主 动接近 雌鱼的 现象时 ，撤掉隔离 网片 ，将两者 选留 配 组。 6.2 产卵盘准备 选择平坦 的瓷砖 或者瓦盆 ，作 为 产
9、卵盘 。 在产 卵前 将产 卵盘 放入 15mg/L20mg/L 的 高锰酸钾 溶液中 浸泡2h ，然后 用清 水冲洗干净。 6.3 产卵 6.3.1 亲鱼配 组成 功后 ，将 产卵盘 放 置在 繁殖水 族箱内 ，并 保持灯光柔 和， 环境 宁静 。 6.3.2 产 卵结束后 ，将 产卵盘移入 鱼苗培育 箱中 孵化 ，亲鱼 放 回亲鱼 池进行 康复 培育。 6.4 孵化管理 6.4.1 产 卵完毕后 ，将 附着受精卵 的产 卵盘 取出 ， 用 2%的 食盐溶液 浸泡 3min 5min进行消毒 ，以 防 止 水 霉病的 发生 。 6.4.2 孵化时保持 水 温 2830 ， 溶氧 量 5mg/
10、L，保持微流水 状态 ，日 温差 变化 不超 过 3 ，经 62h73h， 鱼苗 脱膜而 出。 6.4.3 3d4d 后， 仔鱼 鳔充 气、卵 黄囊基 本消 失， 具有 较强 的 游泳 和捕 食能力 时， 即可出 箱。 7 苗种培育 7.1 放养密度 仔 鱼培育 适宜在 鱼苗培育 箱中进行 ，放 养密 度为 100尾 /m 3 150 尾/m 3 ； 鱼种培育放 养密 度见 表 2。 表2 鱼种培育的放养密度 放养规格 全长2cm 3cm 全 长 3cm 5cm 放 养 密 度 （ 尾 /m 2 ） 15 20 3 5 7.2 投喂 苗种投喂宜 按以 下要 求操作 ： a) 鱼苗入 池 4d内
11、喂 轮虫 、小型 枝角 类； b) 鱼苗入 池 4d 30d时喂 枝角 类 、卤虫 无节幼 体； c) 鱼苗投 放 30d后 可喂 摇蚊幼虫、 小鱼、 小虾 、水 丝蚓 ， 鲜活 饵料 投喂 前用 5%食 盐水消毒 3min 5min， 再用 清水 冲洗后投喂 ； d) 鱼苗投 放 30d后 也可 投喂 粒径 为 0.5mm的 破碎颗粒 饲料，饲 料 粗 蛋白含 量 35%38%、 脂肪 8% 10%、 灰分 9%11% ，卫生 要求应 符合 GB 13078的规定 ，日 投喂 量以 鱼体 重的 5%8% 为宜 ，日 投喂 4次， 上、 下午 各投喂 2次， 随着 鱼苗的 长大 ，逐渐加 大配
12、合 颗粒 饲料的 粒径 。 7.3 日常管理 DB11/T 1084 2014 4 日 常 管理 按以 下要 求操作 ： a) 鱼苗下池 时， 水温 2630， pH值 6.87.2 ，硬度 7dGH 8 dGH，溶 氧 5mg/L ，水 深 为 30cm，随 鱼体长大 逐渐加 深至 60cm； b) 苗种下池操作 时应 将鱼苗 带水一 起外 移， 温差 不超 过2 ； c) 每 日应 早、 中、 晚巡 池各 1次 ， 观察 水质 变化 、苗种的 摄 食和 活动 情况 ， 及 时调整投喂 量， 并 做 好 记录 ； d) 经 常 换 水、 排污 ，加 注新 水，防 止池 水浑浊 ，保持 池水肥
13、 、活 、嫩 、爽 ； e) 养殖过程中对 鱼体 操作 要细 、 轻、 慢。 7.4 苗种挑 选 7.4.1 第一次 挑选 鱼苗生 长至 全 长 4cm5cm 时 ， 开始 第一 次挑 选。 挑选 小 鱼时 剔除 有残缺 、病 态的仔 鱼， 挑选 出 具 有以下 特征的 个体进行 养殖： a) 个 体较大； b) 头型较 短； c) 身 体 厚 ； d) 眼睛小且明 亮； e) 鱼 体 侧具 有较大 的黑色斑纹 ； f) 鱼 体 有 闪耀 的珠 点分 布； g) 鱼 体呈 现浅粉红色 ，并 具金 属 光泽 ； h) 各鳍舒展 ，直立 ，尾 鳍宽 大。 7.4.2 第二次 挑选 待鱼苗 长至 全
14、 长 8cm10cm 时 ，进行 第二 次挑 选， 挑选标准 参照附录 A进行 。 8 成鱼养殖 8.1 放养时间 5月 下旬 至 6月中 、下 旬。 8.2 鱼种放养 全 长 6cm。 池塘 水温 达到 并保持在 22以上 时， 将待 放 鱼种养殖水 温逐渐调 低至 20 23， 降 温速度 每天 不超 过 3。 温室内 水泥 池水 温保持在 26 30 。 8.3 鱼体消毒 同 5.3。 8.4 放养密度 放 养 密度 宜符合以 下要 求： a) 水 泥 池 ： 密 度为 1尾/m 2 2尾/m 2 ； b) 土 池塘 ：密 度为 1尾/m 2 3 尾 /m 2 ；另搭 配规 格为 100
15、g300g 的 鲢、 鳙鱼种 5尾 /100m 2 ，鲢、 鳙 鱼种 比例 为 3:1。 DB11/T 1084 2014 5 8.5 饲料投喂 以配合 饲料 为主，饲 料 粗 蛋白含 量 35% 38%、 脂肪 8%10% 、 灰分 9%11% ； 饲 料 卫生 要求应 符合 GB 13078的规定 ；投 饲率宜 为 3% 5%，投喂 量应 根据季节 、天 气、水 质和鱼的 摄 食情况 进行 调整 ；日 投喂 2次， 8:009:00、 16:00 17:00各 1次。 8.6 日常管理 日 常 管理 按以 下要 求操作 ： a) 每天应 早、 中、 晚巡 塘 各 1次， 观察 水质 的变化
16、 、鱼的活动 和摄 食情况 ，及 时调整 投喂 量； b) 经 常 排 污 或 清 除 池 内 杂 物 ， 加 注新 水 ，保持池 内清 洁，保持 水 温 22 ，溶 解氧5mg/L ，pH 值 6.87.2 ，透 明度 35cm 40cm； c) 溶 解 氧 5mg/L时， 及时开 启增 氧机 ； d) 抽样检查 、捕 捞时 操作应 轻柔； e) 发 现 死 鱼、病鱼及 时捞 出掩埋； f) 室 外 池塘 水温 22时 ，及 时将 鱼移入温 室越冬 ； g) 按照 水产养殖 质量安全管理规定 的附件要 求填写 生 产记 录。 9 病害防治 9.1 病害预防 病害以 预防 为主 ，应 按照 以
17、下要 求操作 ： a) 在 养殖 过程中， 保持 水质 清新， 定期 使用 生石 灰、 漂白粉 消毒 ，消毒方法见 DB11/T 196； b) 应 尽 量 避免 鱼体 受伤 ； c) 生 产工 具专 池专 用， 定期 使用 15mg/L 20mg/L高锰酸钾浸洗 2h进行消毒； d) 鱼苗、鱼种 下池 前按 5.3进行消毒 。 9.2 常见鱼 病及其治疗 方法 9.2.1 常见鱼病及其治 疗方法 见附录 B，鱼病防治见 DB11/T 196的相关 规定 执行 。 9.2.2 使 用 药物 后，应 按照 水产养殖 质量安全管理 规定 的附件要 求填写 生产 记录 水产养殖用 药 记录 。 DB
18、11/T 1084 2014 6 A A 附 录 A （资料性 附录） 花罗汉鱼 主要品系特征 表 A.1给出 了花罗汉鱼主要品系特征。 表A.1 花罗汉鱼 主要品系特征 项 目 金 花品系 珍珠品系 花罗汉品系 花角品系 体型 下 颌 厚 、 呈方型 体 型 较小、高身、呈三角形 体型巨大、呈方形 体型中等、呈长弧三角型 额 额小 软头向上凸、额大；硬头向前凸、 额小 多数硬头向前平凸； 少数 软头向上凸 额小 头型 少 数 前 头 隆 起 多 数 有 前 额隆起、水头、荔枝头 圆 短 、 平 颊 、水 头 、角 头 尖 长 、 宽颊、角头 眼睛 眼 眶 呈 红色；眼睛略凸出 平贴、眼眶呈红
19、色或白 色、眼睛陷入 凸出、眼眶呈红色、极少数 个体眼睛陷入 鼻 较平，与上唇间距长 较凹陷，与上唇间距短 较 平 ， 与 上 唇间距长 吻 吻尖、凸 下唇略长于上唇、较厚、吻大 上下唇平整、 吻较薄、 小 上 下 唇 较 平 整 、 吻 较 厚 、 大 尾 鳍 尾 下 垂 棘 条 较长，呈桃形 棘条较硬挺、 大、 呈扇形 棘 条 较硬挺、大、呈扇形 背鳍、 臀鳍 背鳍、臀鳍向后 延伸，似要将尾 鳍包裹起来 背鳍、 臀鳍较长， 并向上、 向下 扬， 且向外大幅度张开 背鳍、 臀鳍较大， 往尾鳍 延伸，呈包尾（较短） ， 张开时三鳍形成完整的 平面 背鳍、臀鳍向上后方弯（较 长） ， 但幅度没有
20、珍珠品系大 体 色 、 斑纹 体表有不同变化 色泽， 以红、 蓝、 金黄为主，黑色 花纹较少；鳞片 无光亮呈现 体色鲜艳、 多变化、 体表有珍珠般 明亮珠点；部分品种有黑色斑纹 斑纹很少或没有， 色泽较 单一；体 色 清 淡 或电光色 体 色鲜艳、多变化、具黑色 斑纹、珍珠点；部分品种有 黑色体纹 DB11/T 1084 2014 7 B B 附 录 B （资料性 附录） 花罗汉鱼常 见病害及其防治措施 表B.1 给出 了花罗汉鱼常见病害及其防治措施。 表B.1 花罗汉鱼常 见病害及其防治措施 病名 症状 防治方法 注意事项 小瓜虫病（ 白 点 病） 虫体大量寄生鱼的皮肤、 鳍条和鳃片上， 肉
21、 眼可以看见许多白色小点状囊泡。 严重时体 表 似 有 一 层 白 色 薄 膜 。 鳃 和鱼 体上大量寄 生，粘液增多，鳃部贫血。鱼体游泳迟钝， 浮于水面，呼吸困难。 提高水温至 28 31 ， 连续 7d 10d； 甲 基 蓝 2mg/m 3 5mg/m 3 ， 浸洗 10min 15min， 每天 1次， 5d 7d为 一 个 疗 程 。 烂鳃病 鱼体发黑， 呼吸困难， 鳃部肿胀 ， 腐烂， 粘 液增多，色淡呈严重贫血状。 提 高 水 体盐度 0.3% 0.5%； 福尔马林 20mg/m 3 ， 浸洗 ,12h 24h。 白 头 白 嘴 病 病鱼从吻端至眼球处的一段皮肤色素消退， 变成乳白
22、色， 口肿胀。 周围皮肤腐烂，有 絮 状 粘 附其上， 呈 “白头白嘴”症 状 。 将 病鱼 拿出水面，症状不易观察。 甲 基 蓝 2mg/m 3 5mg/m 3 ， 浸洗 10min 15min， 每天 1次， 5d 7d为 一 个 疗 程 。 肠炎病 病鱼食欲减退或不摄食， 腹部膨大， 鳞片松 弛， 肛门红肿， 从头部提起时， 肛门口有黄 色粘液流出， 剖腹后腹腔中有血水或黄色腹 水，全 肠 充 血 发 红 ，肠 管 松弛， 内充塞黄色 脓液和气泡。 1、 全池 泼洒聚维酮碘 （ 有效碘 1.0%） 0.2mg/L 2.0mg/L， 每天 一次 ，5d 7d 为 一 个 疗 程 。 2、 每 千克 鱼体 重口服 大蒜素 0.1mg 0.2mg， 每天一次， 5d 7d为 一 个 疗 程 。 聚维酮碘勿与 金 属 物 品 接 触； 勿 与季铵盐类 消毒剂直接混 合 使 用 _
