1、ICS 65.020.20 B 31 备案号 : DB11 北京市地方 标准 DB11/T 910 2012 无公害农产品 芥蓝生产技术规程 NO-polluted agricultural products technological standards for cultivating cabbage mustard 2012 - 09 - 27发布 2013 - 01 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 9102012 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 产地环境 . 1 5 生产技术管理 . 1 6 病虫
2、害防治 . 3 附录 A（规范性附录） 蔬菜生产禁止使用的化学农药 5 附录 B（规范性附录） 农药安全间隔期 6 DB11/T 9102012 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.1 2009给出的规则起草。 本标准由北京市农业局提出。 本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。 本标准由北京市农业局组织实施。 本标准起草单位：北京首农食品经营中心。 本标准主要起草人：王力刚、沈吉仁、付 以彬 、李乃光、 谷珊珊 、朱德兴 、刘洁玫 、甘有梅 。 DB11/T 9102012 1 无公害农产品 芥蓝生产技术规程 1 范围 本标准规定 了无公 害农产品 芥蓝 的产地环境、 栽培技术 以及 病
3、虫害防治技术要 求。 本标准 适用 于北京地 区芥蓝无公 害露 地生产。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日 期的引用文件 ，仅所注日 期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日 期的引用文件，其最新版 本（ 包括所有的 修改 单） 适用 于本文件。 GB 4285 农药安全使用标准 GB/T 8321（所有部分 ） 农药合 理使用准则 GB 16715.2 瓜菜 作物种子 第 4部分 ：甘蓝类 NY/T 496 肥料合 理使用准则 通则 NY 525 有机肥料 NY 5010 无公 害食品 蔬菜产地环境 条件 3 术语和定义 下列术语和定义 适用
4、于本文件。 3.1 安全间隔期 preharvest interval 最后一次 施药 至作物收获时必须 间隔的 天数 。 4 产地环境 应符合 NY 5010的规定。 5 生产技术管理 5.1 品种选择 选择抗 病、 优质、 高产、 商品性 好、 适合 市场需求 的品种 。 春季栽培宜选择早熟类型，秋季栽培选 择 中 熟类型 。 5.2 种子质量要求 种子质量符合 GB 16715.2的要求 。 DB11/T 9102012 2 5.3 播种前准备 5.3.1 地块选择 选择产地 周 围3km以 内没 有 污染企 业，远离交 通主干道 100m以上， 地势 高燥， 排灌方便 ， 地下 水位
5、较低、 土层深厚疏松 的壤土 ， 避免与 其他十字花科 蔬菜连 作。 5.3.2 整地 直播或 定植 前25 天 30天 耕翻土壤 25cm 30cm。结 合施基 肥， 整地 细耙 作畦 。 5.3.3 施基肥 肥料使用 符合 NY/T 496的要 求，有机肥 标准 符合 NY 525规定。 结合 整地 或定 植 ，施入基 肥， 基肥量 为每667m 2 施入 有机肥 2000kg,复 合肥 （N-P-K:15-15-15）20kg。 5.3.4 作畦 平畦：按 畦宽 100cm120cm 作 畦， 畦内再搂平并轻踩一 遍 ，以 防 浇水 后下 陷； 高畦： 深翻 20cm， 开 沟作畦 ，畦
6、宽 120cm，沟宽30cm， 深15cm 20cm。 5.3.5 种子处理 用 55温水恒温浸 种10min， 搅动 ， 自然冷却 ， 水温降 至 室温 后， 浸泡 4h， 然 后用洁 净的 湿布 包起 ， 放在25 30 的温度 下催芽， 保持 包布湿润 ，待 种子破壳 露芽 时再播 种。 5.4 播种 5.4.1 播种期 4月9 月播 种。 5.4.2 播种量 直播每 667m 2 用 种量0.5kg 0.75kg；育 苗每 667m 2 用 种量0.2kg 0.3kg。 5.4.3 播种方法 一 般 以撒 播为 主， 也可 育苗移栽 。 5.5 田间管理 5.5.1 定苗或定植 播后2
7、0 天左右 ，苗龄 3片真叶 时 进行 定 苗， 株间 距 为15cm见方 。采 用育苗移 栽的幼苗，3 叶1心 时可 定植， 株间 距为 20cm见方 。 5.5.2 水肥管理 出 苗 后 遇 干 旱 要 及时浇水，采取小 水勤浇或喷灌等方法。结 合浇水，追肥两次，间苗 后每667m 2 施 尿素5kg 10kg， 复合肥 （N-P-K:10-6-9） 20kg 25kg； 定 苗或 定植 15天 20 天后， 每667m 2 追 施尿素 5kg， 复 合肥 （N-P-K:15-15-15 ）20kg 25kg。 5.5.3 中耕培土 DB11/T 9102012 3 缓苗后至 植株现蕾 前
8、应 连续 中 耕2 次 3次， 结合 中耕 及时 除草 ，并 应结 合中 耕进行 培土 、施 肥。 5.6 采收 严格按照 不 同农药安全间隔期的要 求 采收 （农药安全间隔期 见 附录 B）。 薹高18cm 20cm时即可一 次 性 采收 主薹 。采 收应 掌握 在花 蕾尚未 开放 的平 口期 ， 从基 部明显膨大处切取 。 6 病虫害防治 6.1 防治原则 按照 “预 防为 主， 综合 防治 ” 的植保方 针， 坚持 以 “ 农业防治、 物理防治、生 物 防治 为主 ， 化学防 治 为 辅” 的无公 害控制原 则。合 理轮换 施用农药。 6.2 主要病虫害 主要病害 有病 毒病。 主要虫害
9、 有小 菜蛾 、菜 青虫、甜 菜夜蛾 、地 老虎 、蚜 虫 等。 6.3 农业防治 合 理 布局 ，实 行非 十字花科 蔬菜 轮作，及时 清洁 田园 。 6.4 物理防治 采 用 杀虫 灯诱杀甜 菜夜蛾 、地老虎成 虫， 黄板诱杀蚜 虫 ；采 用防虫 网阻 隔害虫。 6.5 生物防治 保 护 和利 用害虫 天敌 ， 如利用 异色瓢 虫和 蚜茧蜂 防治 蚜虫； 采用 小菜 蛾、 甜 菜夜蛾 性 诱防治 ， 每667m 2 分别设置 性诱捕 器3 个诱杀小 菜 蛾和 甜菜 夜蛾成 虫。 6.6 化学制剂防治 使用药 剂防治 时严格 按照 GB 4285和GB 8321 （所有部分 ）规定 执行 ，
10、 主要病虫害防治 措施 见表 1（禁 止使用的化学农药 见附录 A）。 DB11/T 9102012 4 表 1 主要病虫害防治 措施 主要病虫害 发生特点 措施 病毒病 全株发病。叶片表现叶色浓淡不均的花叶斑驳状，或叶片皱缩不平展。 早发病的病株明显矮缩，生长迟缓。 可 用 1.5%植 病 灵乳剂 1000倍 液 ， 或 6%宁南霉素600倍液喷雾 防治。 小菜蛾 初龄幼虫可钻入叶片组织，一至二龄幼虫在菜叶上形成一个个“天窗” 状透明斑痕， 三至四龄幼虫转到叶背或心叶危害， 将叶片吃成孔洞或缺 刻， 严重时将叶片吃成网状。 大龄幼虫可钻入叶内危害， 并排泄大量粪 便， 使叶片因污染引起腐烂。
11、 在蔬菜苗期， 幼虫常集中危害心叶， 吃去 生长点。小菜蛾还危害嫩茎和花蕾等组织，对留种造成很大威胁。 可 用 2.5%多 杀 霉 素 悬浮剂 1000 倍液或5% 氟啶脲乳油1500 2000倍液喷雾防治。 菜青虫 幼虫危害菜心秧苗和成株，二龄前的幼虫只啃食叶肉，留下透明表皮， 三龄后连表皮都吃掉， 轻者把叶吃成许多空洞， 重者只剩叶脉。 一年发 生4 代9 代，以 蛹越冬。菜 青 虫 发 育 最适温度为2025 ， 相 对 湿度 为76%左右，春秋两次发生高峰 。 可 用 苏云金杆 菌可 湿性粉剂 1000倍液喷雾防治。 地老虎 卵多产在5cm以下的杂草（ 如小 旋花、小蓟 、藜、 猪毛菜
12、等 ） 上，特别 喜欢产在贴近地面的叶片背面和嫩茎上，也产于土块上、枯草须根上。 一、 二龄幼虫昼夜活动， 啃食心 叶 或 嫩 叶 ； 三 龄 后 白 天 躲 在土壤中， 夜 出活动， 咬断幼苗基部嫩茎， 造 成缺苗。 一般春季5 月至6 月初危 害 较 重 ， 常造成作物缺苗断垄。 可 用 50%辛硫磷乳油 1000倍液 或 2.5%溴氰菊酯乳油 3000倍液 喷 洒 定 植沟防治。 甜菜夜蛾 体形小， 灰褐色， 前翅有黄褐 色肾状纹和环形纹，有 黑 色轮廓线， 外缘 由一列黑色三角形小斑组成。 初孵幼虫群集叶背， 吐丝结网， 取食叶肉， 留下表皮， 呈透明小孔， 三龄 后分散危害， 将叶片
13、吃成孔洞或缺刻， 严 重时吃光叶片仅剩叶脉和叶柄， 导致菜苗死亡， 造成缺苗断垄， 甚至毁 种。 可 用 2.5%多 杀 霉 素 悬浮剂 1000 1500倍液，或 1%甲氨基 阿维菌素乳油3000 4000倍液 喷 雾 防治。 蚜虫 体小而软， 大小如针头。 腹部有 管状突起( 腹管) ， 常群集于叶片 、 嫩茎、 花蕾、 顶芽等部位， 刺吸汁液， 使叶片皱缩、 卷曲、 畸形， 严重时引起 枝叶枯萎甚至整株死亡。 可 用 3%天 然 除 虫 菊 素 水 乳剂 1200 1500倍液， 或50%抗 蚜 威 2000 3000倍液， 或10%吡 虫 啉 可 湿 性 粉 剂 1500 2000倍液
14、喷 雾 防治。 DB11/T 9102012 5 附 录 A （ 规范性 附录） 蔬菜生产 禁止使 用的 化学农 药 据 2002年6月5 日中 华人民共 和 国农业部第 199号公 告 、2003 年12月 30日第 322号 公告及2011年 6月15 日 中 华人 民共 和国 农业 部、 工业和 信息 化部 、环境 保 护部 、 国家工 商行 政管理总 局和 国家 质量 监督检验 检疫总 局第 1586号公 告， 国家明 令禁止使用的农药和 不 得在 蔬菜、 果树 、 茶 叶、中草药 材上 使用的高毒 农药品 种清 单如 下: A.1 国家明令禁止使 用的 农药 六六六 、滴滴涕 、毒杀
15、 芬、 二 溴氯丙烷 、杀 虫脒 、二 溴 乙烷 、除 草醚 、艾氏 剂、狄氏 剂、 汞制剂、 砷 、 铅类， 敌枯 双， 氟乙酰胺、 甘氟 、毒 鼠强 、氟 乙酸钠 、毒 鼠硅 、特 丁硫磷 、 甲基 硫环 磷、治 螟 磷 、 蝇毒磷 、地虫 硫磷 、苯 线磷 、 磷化 钙、 磷化 镁、 磷化 锌 、硫线磷 。 A.2 在蔬菜、果树、茶叶、 中草药材上不得使 用和 限制 使用的 农药 甲胺磷 、甲 基对 硫磷 、对 硫磷、 久效 磷、 磷胺 、甲 拌磷、 甲基 异柳 磷、 克百 威、涕灭 威、 灭线磷、 杀 扑 磷、 灭多威 、 磷 化铝 、 水胺 硫磷 、 溴甲 烷、 硫丹 、 内吸磷 、
16、 硫 环磷 、 氯 叶磷19 种高 毒农药不得用于 蔬菜、 果树 、 茶 叶、中草药 材 上。 氧乐果 、 水 胺硫磷 不 得用 于甘蓝 、 柑橘树 上。 三 氯杀 螨醇 、 氰 戊 菊酯 不 得 用于 茶树 上， 丁酰肼 不得用 于花 生上 ，灭 多威 不得用 于柑橘树 、苹果树 、茶树 、十字花科 蔬菜上， 硫 丹 不得 用于 苹果树 、 茶树 上 ， 溴甲 烷不 得用 于草 莓、 黄 瓜上 ， 除 卫生用、 玉米等 部分 旱田 种子包衣剂 外 ， 禁止 氟虫 腈在 其他方 面的使用。 任何 农药产品 都不得超 出农药 登记批 准的使用范围使用。 DB11/T 9102012 6 A A 附 录 B （ 规范性 附录） 农药安全间隔期 表B.1 农药 安全间隔期 项目 安全间隔期（ 天） 植 病 灵 3 宁南霉 素 10 多杀霉 素 1 氟啶脲 7 苏云金杆 菌 3 辛硫磷 17 溴氰菊酯 2 甲氨基 阿维菌 素 7 除虫菊 素 7 抗蚜威 11 吡虫啉 7 注：农药使用量遵守说明书的使用标准 _
