1、ICS 65.020.20 B 05 备案号 :36100-2013 DB11 北京市地方 标准 DB11/T 928 2012 苹果矮砧栽培技术规程 Apple cultivation techniques with dwarfing rootstock 2012 - 12 - 12发布 2013 - 04 - 01实施 北京市质量技术监督局 发布DB11/T 9282012 I 目 次 前言 . II 1 范围 . 1 2 规范性引用文件 . 1 3 术语和定义 . 1 4 苗木生产 . 2 5 果园建设 . 4 6 树体管理 . 7 7 肥水管理 . 9 8 病虫害防治 10 9 产后处
2、理和包装储运 11 附录 A（资料性附录） 果园全年病虫害防治历 . 12 DB11/T 9282012 II 前 言 本标准按照 GB/T 1.12009 给出的规则起草。 本标准由北京市园林绿化局提出并归口。 本标准由北京市园林绿化局组织实施。 本标准起草单位 : 北京市昌平区园林绿化局、中国农业大学、北京鲜绿安果业有限公司、北京市昌 平区林业工 作站 、北京市昌平区林果 协会 、北京市昌平区果树 研究所 。 本标准起草 人：王思棣 、 刘惠平、 杨桂春 、 韩振海 、 王霞 、 蒋瑞山 、 邢 国华 、 张崇岭 、 杨杰 、 刘旭 东 、 冯术 快、 卢绪利 、张新忠、 王忆 、周志军
3、、马淑娥、 郑遵民 、张庚禹 、王世升 、王秀玲 。 DB11/T 9282012 1 苹果矮砧栽培技术规程 1 范围 本标准规定 了矮砧苹 果苗木生产、果园建设、树体管理、肥水管理、病虫害防治、产后处理和包装 储运等内容 。 本标准 适用 于应 用苹 果矮砧 生产的苗木 繁育 、果园建设、树体管理 等工 作。 2 规范性引用文件 下列文件 对于 本文件的 应用 是必不可少 的。 凡是注日期的引用文件 ，仅所注日期的 版本 适用 于 本文 件。凡是不注日期 的引用文件，其最新版 本（包 括所 有的 修改 单） 适用 于本文件。 GB 8370 苹果苗木产 地检疫规 程 GB 9847 苹果苗木
4、 GB/T 10651 鲜苹 果 GB/T 22444 地理标 志产品 昌平 苹果 NY 329 苹果 无病 毒母 本树和苗木 NY/T 856 苹果产 地环 境技 术条 件 NY/T 1075 红富士 苹果 3 术语和定义 GB/T 22444、GB/T 10651 、GB 9847 、NY/T 1075确立 的 以及 下列 术语和定义 适用于 本文件。 3.1 实生砧苗 apple seedling 用 种子 繁育 的砧 苗。 3.2 矮化中间砧苗 interstock piece seedling with dwarfing rootstock 以 实生 砧木苗 作基 砧， 先在基砧 上
5、嫁接一 定长度 的矮 化 砧木 茎段 ， 再在 矮化 砧木茎段上嫁接 品 种而 培 育 成的 苹果苗。 3.3 砧桩 rootstock pile 嫁接苗 剪砧 的剪 口至接穗抽 生 点之间 的余留 砧段 。 3.4 DB11/T 9282012 2 光秃带 bare part 在 中 心干上 的多 年生 部位 ，出现超过 20cm以上 的距离没有 发育 枝。 3.5 细纺缍形 fine spindle shape 树 高与冠幅 的比要求近 于2： 1。树体 上部 和下 部较细， 树体的 立体 形状类似纺缍形状 。 4 苗木生产 4.1 矮化中间砧木选择 应 选择 有利于 栽培 品种早 果、丰
6、 产、果实 着色好 、品 质佳 、抗 性强 等特 性的 矮化中 间砧 类型 。 4.2 苗圃地规划 4.2.1 苗圃地选择 应选择 地势平 坦,背风向阳, 土质差异小, 地下 水位在 lm以 下 ；土层深厚、 质地 疏松 、 排水 良好 的中 性或微酸 性沙 质壤 土； 有良好的 灌溉 条件 ，无 土传 病害, 交通方便 的地 块。 4.2.2 苗圃地的建设 苗 圃 应包 括母 本园和 繁殖 区两部 分。建设 道路 、 房舍 、 排灌系统 等设施 ， 按规 划 设计 出的 各区， 小 畦 要 统一 编号 ，对 各区 畦内 的 品种要 认真登记 ，建 档，做到各 类苗木准 确无 误。 4.3 实
7、生砧苗的繁育 4.3.1 种子采集 应 选择类型 纯正 ，种子 纯度在90% 以上 ，无检疫对 象 的当年 成熟 种子 。 4.3.2 基砧苗培育 4.3.2.1 基砧种子层积 将 种子与 洗净 的相 对含 水率 60%80% 的沙 子按 1： 8 1： 10的比 例混合均匀 ， 在 0 以 下背 阴处 埋藏 ， 一 般 层积 45d 70d， 八棱 海棠层 积60d 70d。 4.3.2.2 播种前的准备 施 足充分腐熟 的优 质有 机肥 45 m 3 / hm 2 60 m 3 / hm 2 ， 进行整 地， 耕翻 25cm 30cm后 ，作 宽1m 1.8 m的 小 畦， 南北 向 ，东
8、 西排列 ； 畦内 细 致平 整， 浇 水一 遍 后开始整 地。 灌水时 间在播 前4d 5d完 成， 以 确保墒情 。 4.3.2.3 播种 4.3.2.3.1 播种时间 一 般 3月 下旬4 月上 旬, 以土 壤解冻为宜 。 4.3.2.3.2 播种方法 DB11/T 9282012 3 开 深 2cm3cm 的浅沟 ， 在沟 内 将萌 芽 率70%以上 或 1/4种子芽 长度0.5cm 的种子 播入。 撒匀种子 ，随 即覆土 ，将畦 面整 平， 覆土 按实 ，覆膜 ，切忌脚踩 。播种 量一 般为 海棠 种子15kg/ hm 2 23kg/ hm 2 。行 距50cm 60cm。 4.3.
9、2.4 基砧苗田间管理 4.3.2.4.1 幼苗管理 做 好 定苗和 补苗 ， 按照 每隔 10cm15cm留 1株 的距离定苗 ， 缺 苗的 地方 及时 补 栽， 在5 月下 旬追 施尿 素5 kg 10kg， 追肥后 及时灌水。苗木生 长旺盛 期， 根据 土壤 水分 状况 ，及 时灌水和中 耕除 草。 4.3.2.4.2 病虫害防治 5月份重 点防治 白粉 病，6 月份重 点防治 蚜虫、 叶螨 、早期 落叶 病等 。 4.4 采穗 4.4.1 接穗标准 穗条长度 60cm100cm， 粗度 0.4 cm 0.8cm，芽饱满， 节间长度 均匀 ，无 病虫害。 4.4.2 采穗时期和方法 8月
10、下 旬 9月 中旬 ，从采穗 圃 的母 株上 ，采集 树冠 中部、 外围、 选生 长正 常、 芽 体饱满 的新 梢。 基部留 710 芽 剪取 ， 去掉顶部 未充分 木质 化梢端 。 留 0.5cm1cm 叶柄 ， 剪掉叶片 ， 保 湿、 低温存放 。 每 50根一 捆， 挂标 签， 标 明品种 和日期 。 4.4.2.1 接穗的保存运输 生长季 嫁接 用的 ， 接穗 采集 后 ， 立 即剪 除叶片 保留 叶柄，注 意 保 湿降温 ， 宜 随采随 用。 春季 嫁接用 的 接穗 ，可 在 休眠 期至 萌芽 前 采集 ， 接穗 采好 后，可 用 湿麻袋 等包 裹接穗 ， 外面再 包裹塑 料膜保湿，
11、 保 存 于 5 冰箱冷 藏柜 或冷库 中 待用。 接穗 远运 时，应 附 上 品 种 标 签 ， 然 后用 双层 湿蒲 包或 塑料 薄膜 包好 。 夏季要 注意 保湿 ，防 失水 ，防止温 度过高 。 4.4.2.2 病毒检测 按 NY 329的规定 对接穗 进行 检 测。 4.5 中间砧 嫁接 4.5.1 嫁 接时期和方法 基砧苗 嫁接可 采用 芽接和 枝接。 芽接在 当年8 月下 旬 9月 中旬 ，嫁接方 法为 “ T”型芽 接或 带木 质 部芽接；枝接在 4月 上旬4 月 中旬 嫁接 ，采取劈 接或腹 接 。 芽 接 和枝接接 口高度 均为 距地面 5cm10cm 。 4.5.2 中间
12、砧苗管理 4.5.2.1 补接和 解绑 嫁接 后 2周 左右 检查 成活 率，对 未成 活的 及时 补接 。4 周 后或 第二 年春 季发 芽前解 除绑缚 。 4.5.2.2 植株管理 DB11/T 9282012 4 中 间 砧 秋 季 嫁接 的在 第二 年春季芽 萌动 前剪 砧。 在中 间 砧接 芽上部留 2cm砧 桩剪除 基砧砧 木。 萌芽 后 及 时抹 除基 砧上 的萌 蘖。 待 中间 砧新 梢抽生 15cm 25cm时将 其引 缚于砧 桩 上。中 间砧新 梢基部 完全 木质化后 ，距 中间 砧新 梢基部 0.5cm剪除 砧桩 。 4.6 品种嫁 接 4.6.1 嫁 接时期和方法 于中
13、间 砧成 苗当 年 8月下 旬9 月中 旬或 第二 年 4月上旬 中旬 嫁接。 嫁接部 位 距中 间砧 与基 砧嫁 接 口上 20cm 35cm。 秋季 嫁接方 法为 “T” 型 芽接 或 带木质部 芽接 。 春 季嫁接 方法为 带木 质部 芽接 、 劈 接或腹 接。 4.6.2 品 种苗管理 品种芽 秋季 嫁接 的在 第二 年春季芽 萌动 前剪 砧； 春季 嫁接 的嫁接 后立 即剪 砧。 萌 芽后 及时 抹除基砧 和中间 砧段上 的萌 蘖。 待品 种 新梢 抽生 15cm20cm 时将其 引缚 于砧 桩上 。 4.7 起苗方法 起苗前 1周根据 土壤墒情 适量灌 水。起苗后 ，立 即拾 起
14、分级 。 4.8 矮化中间砧苹果苗的质量 指标 按GB/T 22444的规定 执行 。 4.9 苗木检测 方法 、检测 规则及 保管 、包装、 运输 按GB 9847 的规定 执行 。 4.10 苗木检疫 按 GB 8370的规定 执行。 5 果园建设 5.1 气候条 件 生产栽 植区 应选在 山前 暖带 区 域；背风向阳 的小 流域 平 原地、 地势 平坦 或缓斜坡地 建园。 适 宜的年 平均气 温 11 14， 年 日照 1600h1700h ，无 霜 期 180d。果园建设 要合 理规 划 ，便 于管理。 5.2 土壤条 件 以土层深厚 的壤 土和 沙壤 土为宜 ， 土层厚度 应在 80
15、cm以上 ，地下 水位 在 1m以 下， 排 灌水 良好； pH 值 6.57.5 。其 他应 符合 NY/T 856产地 土壤 质量 的规定。 5.3 产地空气环境 质量 产 地环 境空气 质量 应符 合NY/T 856 的规定。 5.4 产地农 田灌溉水 质量 产地农 田灌溉 水质 应符合 NY/T 856的规定。 5.5 测绘 DB11/T 9282012 5 测量果园 地形 ，地 貌 ，高差 ， 并绘 出地 形测 绘图 。按规划 的面 积范围 ,梅花布点 ， 挖深 lm的穴 ， 探 测土层 地质 变化 ，以确 定果园是 否改 良土 壤和 改良 方案； 同时 取 10cm60cm 土层的
16、 土样 ，多点 取样 进 行 土 壤营养 ，微 量元 素 和 pH值 等项 测定 ，为 今后 苹 果园土 壤改 良和管理提 供依 据 。 5.6 小区规划 5.6.1 规划原则 安 排 适宜 的品 种和 比例 ，以 便 于运 输和生产 作业 为原 则 ，将 果园 划分为 若干小 区。 5.6.2 小区面 积 一般为 1hm 2 2hm 2 ，以 1.5hm 2 为 一小 区最适 宜， 小区 长、宽 比为 1.5：1或 2：1 。小区 间用 道路相 间 隔 。 5.6.3 道路设 计 5.6.3.1 主路 主路应 设计 在苹 果园中 间部 位 ， 一 般有 南北 向和 东西向 主 路， 南北 向
17、主 路应 与苹果 栽 植的 行向一 致， 主路宽 6m8m 。 5.6.3.2 支路 支路应 与主 路垂直 ， 支 路多 少， 以小 区划分 的数 量而 定 ， 面 积较 大的 苹果园 ， 也应 有东 西向 和 南 北 向支路 ；支 路宽 3m5m 。 5.6.4 排灌渠道 设计 5.6.4.1 灌水渠 要按果园 地形 走向 ，从制 高处 进入 果园 主干 渠，再 通过 支渠流 至各 小区 ， 区内 设计 节 水 灌溉 设施。 5.6.4.2 排水渠 则应 安排在 各小 区和果园 低处 部位 ，随 道路 设置， 小区 内的 积水 能顺 利流入低 于小 区 地 面 的排 水支渠 ，各 支渠 的积
18、水 能排 入主 排水 渠， 并排出果园 不至 于积 涝成 灾。 5.6.5 防 护林 设计 根据果园 需要 设计 防护 林， 防 护林 带的 栽植 方向要与 害 风风向 垂直 。 宽 度 10m左右 ， 乔 灌结 合， 以 保持水 土、 涵养 水源 ，以 林保果。 5.6.6 建 筑物 设计 根据国 家有 关规定设 计建 筑物， 包括 库房 、选 果棚 、果品 贮藏 库、 配药池 等。 5.6.7 绘图 按苹果园规 划设 计方 案， 绘制成 图存 档， 果园 分类 用地可 参照 下列 数据 ： 苹果实 栽面 积：应 大于等于 总 面积的 85%； 道路和建 筑物 面积 ：应 小于 总 面积的
19、8%； 防护林 面积 ：应 小于 总面 积的 6%； 排灌系统 面积 ：应 小于 总面 积的 1%。 DB11/T 9282012 6 5.7 栽植品 种的 确定 苹果园 主要 品种要 做到优 良化， 树种 搭配 要合 理， 早、中、 晚熟 品种及早 期效益与长 远利 益统筹安 排 。 5.8 栽植密度 和要求 5.8.1 栽 植株行距 宜采用的 栽植 株行 距： 株距 1m2.5m ，行 距 3m 4m。 5.8.2 主 栽 品种 与授粉树 的配置 和比例 授粉品 种的 选择要求 ：其品 种与 中间 砧木 嫁接 亲和 力强 ， 果 品经济价值 高； 花期 长 并与 主栽 品种 花 期 相 近
20、； 花粉 多并 与主 栽品 种 亲和 力强 。主 栽品 种与 授 粉树的 比例 一般为 3： 1 4： 1。 5.9 栽植前的准备 5.9.1 挖 栽 植穴 (沟 ) 挖穴( 沟)： 按定 点标 记和 所设定 栽植穴 (沟 )的大 小规 格 (一般为 直径 0.8 m l.0m ， 深度 为0.6 m 0.7m)挖栽 植穴( 沟) ，把 挖 出的表 土堆 放在 穴外 的一 侧，底 土堆 放在 另一 侧， 以加速底 土风 化。 重 茬 果园 ： 为 预防 重茬危 害，应 彻底清 除原 有果园 内的残 树、 残根 ， 进行 轮作 种 植粮食 作物 （ 如豆 类 ） ，经 1年 2年后 再行 挖穴。
21、 5.9.2 施 底肥 于第二 年2 月底 至3月 上旬进行 ， 施用 腐熟 的优 质有机 肥 (45m 3 / hm 2 以上 )做 底肥 ， 施 入的 底肥 与表 穴 土 充分 拌匀 ，回填 至坑 深的 70%80% 为宜 。然 后将 底土回填 至坑 满， 踩实。 5.9.3 整畦洇坑 应 在栽 植前 整好 畦面 ，于 栽植前 5d洇坑 ，方便 作业 为宜。 5.9.4 苗木处 理 对苗木按 干粗 、苗 高、 根系完好 程度 进行分 类， 并修 整 根系 。 5.10 栽植 5.10.1 栽 植 时间 春 季 土壤解冻 后， 树体 萌芽 前。 5.10.2 栽 植 方法 从 栽 植穴 中挖
22、 出部 分穴 土， 成一 个直径 40cm 50cm大小的 坑， 一个 人将 选用的 苹 果苗的 根系 对 准 栽 植位置 ， 放入 栽植 小坑 内， 扶 正苗 子 ， 根 系在小 坑 向四周 伸展 开， 然后 边填 土， 边 踩， 填 土一 半后 ， 用 手轻轻 提苗 ，活 动根 系， 使矮化 砧段 全部 露出 地面 ，再填 土至 坑满踩 实。 先 校 正树 坑， 栽植 标准 行；栽 完 标准 行后 ， 从 小区的 一 边开始 拉线 (测 绳)栽 植， 向小 区的 另一边一 行行栽 植， 栽标准 行或 全区 栽 植时 ， 须 注意 主栽 品种 ， 授粉 树按 一定 比例 排列 。 栽植 深度
23、 掌握在中间砧 段要露 出地 面。 5.11 栽后管理 DB11/T 9282012 7 5.11.1 保 墒 栽 植 后应 及时浇 水， 浇水 时扶正 苗， 灌后 及时 地面覆 盖 ，保墒 ，提 高地 温。 5.11.2 定 干 栽 植 后定 干， 定干高度 ：矮 化中 间砧 为 l.2m为宜 ， 保留 50cm整形 带。 5.11.3 刻芽 矮化中 间砧苹 果栽 植后 ， 在距地 面70cm以上 处开始 刻芽， 每隔 10cm刻一 处， 连续刻 芽3 处4 处 ， 一 直到100cm 处。 5.11.4 套袋 用半透 明塑 料袋 套上 苗木 ，以防 失水和 昆虫 啃食 。 5.12 越冬管
24、理 5.12.1 浇冻水 于11月 下旬 要浇足冻 水， 浇水后 松土 封埯 。 5.12.2 缠塑料条 一 年生 幼树， 落叶 后立即 整形修 剪，然 后将 树干和 枝条用2cm 5cm宽 的薄塑料 条 缠严 ， 翌年 3月中 旬解除 。 6 树体管理 6.1 矮化中间砧苹果 树整 形修剪 管理 6.1.1 幼 树（ 1年 生 3年 生） 管理 6.1.1.1 休眠期 修剪 1年生 2年生 幼树中 心干 延长枝剪留到 饱满芽 处 ，以 保 持中 心干 生长 的优势； 3年生 对中 心干 延 长 枝中短截 ， 着 生在 中心干上的 主 枝和 新梢粗 度如 果超过着生 部位的中 心干 的粗 度1
25、/3 时就 疏除 或重 短截 。 对主枝 新梢 剪留长度要 大于 枝长 的2/3 。 主 枝不 留侧枝 ， 着生 在中 心干上 的新 梢和主 枝角 度应 保持 80 90， 主枝着 生的 背上枝 和 背下枝一 律疏 除。并 注意 保留果 枝。 6.1.1.2 生长期 修剪 第一次 夏季修 剪在5 月上 中 旬，对1 年2 年生 幼树的中 心干 延长枝 生长 的长度 如果超过 30cm时 ，可 以剪留30cm ，而对 中心干延 长枝 的2、3 芽枝 进行重 短截， 一般剪留长度 为 7cm10cm 。而 中心干上着 生 的新梢 和主 枝的 延长枝 的新 梢 生长 的长度超过 20cm时，要及 时
26、进行 摘心 。 第二次 夏季 修剪在 6月 下至7 月 上旬 ，对 中 心干 延长 头 第一芽 枝不 剪，对 2、 3芽 枝再剪留 20cm。 通过 第一次 夏剪 后， 主枝 延长枝 这 时新 梢又 长出 超过 20cm时 ， 就 再剪留一 个 20cm,对主枝 的2 芽枝再一 次进行 重 短截 ，对 主枝上 徒长枝 、背上枝要疏 除。 凡是 摘心 和 夏季 修剪 的剪 口芽 都要留下 芽。 6.1.1.3 拉枝 DB11/T 9282012 8 将 着 生 在 中 心干上 的新 梢和 主 枝用 绳子 、牙 签或 “E” 形 别枝 器拉 至80 90 。 6.1.1.4 秋剪 第一次 秋剪 ，
27、 9月 初对 尚未 停止生 长的 新梢 轻摘 心； 第二次 秋剪 ， 9月 下旬 至 10月 上旬 第一 次秋 剪 后 对 剪口 下萌 发的 嫩芽 要全 部剪 除。并 剪除 萌蘖 。 6.1.2 结 果 树（ 4年 生以 后） 6.1.2.1 休眠期 修剪 4年生 以后 ，树 高控 制在 行距 的 80%90% 以内， 树 冠控制 在 2.4m以内， 从 4年生幼 树开始 对过 密 的 主 枝以及 粗度超过 中心干 粗度 1/3的主 枝要 进行 疏除。 每年 可疏 除 23 个 主枝，最 多 不可 超过 4个， 每 个 主枝上 下距离 应在 10cm左右 ， 并 插空 螺旋式 上 升，最 后全
28、树 应保 留主 枝 15 18个 。 主 枝两 侧培 养 小型结 果枝 组。 6.1.2.2 生长期 修剪 保持主 枝延长枝 中庸 。 如果 在 5月上 中旬时主 枝延 长枝 生 长的 长度超过20cm 时 ，要进行 摘 心， 剪留 长度为 20cm,对主 枝的 2、 3芽 枝剪留长度 为7cm 10cm, 对 主枝 后面 没有 停止 生长新 梢 剪留长度 为10 cm 15cm，对 背上枝 和背 下枝 做到及 时疏 除。 在中 心干 2.4m上着 生的 新梢 ， 如 果生长较旺 ， 一 定要 加以 控制 。 剪留长度 为20cm 。 6月下 旬至7 月上 旬， 主枝 延长枝 如果 新梢 总长
29、度 达到 40cm时还 要进行 二次 夏季 修 剪。 剪留 新梢总长 度 40cm，对 主枝上 的新 梢 再一次 剪留10 cm 15cm。用 绳 子或 “ E” 型 别枝 器拉枝 ， 保持主枝 角度80 90。 6.1.3 细纺缍形 树体指 标 6.1.3.1 幼树期 应达到 的枝 量（ 30cm以上新梢 ） 6.1.3.1.1 2年生 幼树平 均全树 应有 枝量 17个。 6.1.3.1.2 3年生 幼树平 均全树 应有 枝量 25个。 6.1.3.1.3 4年生 幼树平 均全树 应有 枝量 35个。 6.1.3.2 不同时期 应达到 的生 长量 （生长 势） 6.1.3.2.1 1年 4
30、 年生 主枝 新梢 生长量 平 均为 55cm。 6.1.3.2.2 5年 7 年生 主枝 新梢 生长量 平 均为 50cm。 6.1.3.2.3 8年生 以后 主枝 新梢 生长 量平均为 40cm。 6.1.3.3 保持合 理的 负载 量 6.1.3.4 3年生 每 hm 2 产量 2500kg 3500kg。 6.1.3.5 4年生 每 hm 2 产量 5000kg8000kg 。 6.1.3.6 5年生 每 hm 2 产量 15000kg17000kg 。 6.1.3.7 6年生 每 hm 2 产量 20000kg22000kg 。 6.1.3.8 盛果期 树 每 hm 2 产 量 37
31、000kg45000kg 。 6.2 花果管理 6.2.1 花 期 授粉 DB11/T 9282012 9 可 采取 蜜蜂、 壁蜂 授粉、 人工授 粉。 机 械授 粉在 中 心花朵 开放 达 50%以上 时进行。 花粉发 芽率 要求 60%以上 ，花 粉与 石松子 （ 或滑石 粉） 混合 使用 ，配 比为 1：2 1： 4， 连授 2次，间 隔 2d 3d。 6.2.2 疏花 花蕾露 红至 花序 分离 时， 先疏去 过多 、 过 密花 芽及 腋花芽 （花 序） ； 花序 分 离时， 疏除 边花， 保留 中心花 。留 花量 要根据 全树 花 量所 能负载 的结 果量 来决定 ，多留 15% 20
32、%的 余量，作 为不 良因 素影响 的安全 保障 。 6.2.3 疏 定果 次生理 落果后 ，及 时疏 去小 果、 畸形 果、病虫果 ；大果型 品种 ，一 个花 序只 留 1个 果； 也可 按每 20cm 25cm留一 个果的 方 法疏留 果。 根据 土壤 有机 质水平、树 龄、树 势、 花芽 质 量， 做到 因树定产 ， 因 枝留 果， 保证 果品 质量 ，提高 经济效益 ，控 制大 小年现 象发 生。 6.2.4 套袋 5月下 旬开始 套袋 ，6 月 15日 前完 成。 6.2.5 除 袋 采 前 30d， 将外 层袋 撕开 露出内 层红色 袋， 存留 3d 5d后再 全部 去除 。王 林
33、 还可以 不除袋 ，等 果 实 成 熟时 一起 采收 。 6.2.6 摘叶 摘叶可 分二 次进行 。 第一次 结 合除袋， 摘去 梗洼 处 托叶、果实附 近的 叶片， 占全树 叶片 的 5%左右 。 10d后 第二 次摘 叶， 将果实 周 边挡光 的叶片 全部 摘除 ， 占全树 叶片 的 30%。 6.2.7 转 果 果实采 前 15d进行 转果 ，晴天下 午 3时 4时 后用 手轻托 果实 ，将 果背 阴面 转至向阳 面。 6.2.8 铺反光 膜 在苹果 开始 着色 时（ 采收 前 10 d 15d）， 在其 树 冠下铺银 白色 反光 膜， 增加 向 树膛 内部 反光 ， 有 利 果实 着色
34、 。 7 肥水管理 7.1.1 施 肥 种类 增 施 充分腐熟 的有 机肥 ，施肥量 可根据 树龄 大小而 定，一 般需 45m 3 /hm 2 以上 的有 机 肥， 同时 根据 果 园 具 体情 况，可适 量施 入钙 肥、 铁肥、 锌肥 等。 7.1.2 时期及 方法 幼树时 期 8月底 9 月初 在根系 第二 次生 长高 峰期 进行秋 施基 肥。 成年树可 在果实 采收 后进行， 施 肥 方 法可 采用 环状 沟或 放射 沟 ， 幼 树施肥 时距 树 干 50cm90cm 外挖 沟， 宽 40cm， 深 40cm， 而成 年树 随 着 树 冠扩 大， 也要 加大施肥 沟 距树 干的 距离
35、。有 机肥 与土 壤混匀 后回填 ，然 后充分灌 水。 DB11/T 9282012 10 7.1.3 果 园 覆盖 果园采 用生草 方式， 种植白 三 叶等 豆科 矮杆 植物 或趋避植物。 采用 覆盖 可在灌 水后 进行 。 覆盖 材料 可以用 麦秸 、 麦糠 、 玉米秸 、 干草 等 。 把 覆盖 物覆盖 在 树冠 下， 厚度 10 cm 15cm ， 上 面压 少量 土。 秋 施基肥 时可 结合 深翻开沟埋 草 ，改 良土 壤， 提高土 壤肥力 和蓄 水能力 。 7.1.4 叶 面 喷肥 根据果树生 长发 育对 微量 元素需 求， 在生 长期 间可 叶面喷 施光 合微 肥、 钙肥、 铁
36、肥、 锌肥、 硼 肥、 营养液 肥等 。 7.1.5 灌水 及时灌溉萌 芽水、 花前和 花后水、果实 膨大 期水和 秋季越冬 冻水。 8 病虫害防治 8.1 防治原则 根据预 测预 报，对 病虫害 采用物 理防治、生 物防治、化学防治 等多种 方法 进行 综 合防治。 8.2 萌芽前 （1 月上旬 -3月下旬） 结合冬 季修 剪剪 除病虫 枝、 刮 除枝干 粗皮 、病 部， 然后在 主枝 、主 干部 位涂 药。 8.3 萌芽期 （3 月下旬 -4月上旬） 预防各 种越冬 病虫 ，全树 喷3度 石硫 合剂 。刮 治腐 烂 病。 8.4 发芽至现蕾 期（ 4月上旬 -4月 中旬 ） 此间蚜 虫已孵
37、 化、 山楂 叶螨 、 苹小 卷叶 蛾等 已出 蛰，应根据 虫情 决定 喷一 次杀 虫 剂。 8.5 花期（ 4月 中旬 -4月下旬 ） 此 时 防治 苹毛金龟 子、 顶梢 卷 叶蛾 等，可人 工捕捉 。 8.6 谢花- 坐果 （5 月上旬 -5月 中旬 ） 预 防果实 轮纹烂 果病、 叶斑 病 等； 防治 红蜘蛛 、卷 叶虫、 蚜虫 等害虫 ，全树 喷药一 次。 8.7 幼果期 （5 月下旬 -6月上旬） 预防黄 蚜、 金纹 细蛾 、红 蜘蛛、 轮纹烂 果病、 苹小 卷叶蛾 等病虫害。 8.8 果实生 长期 （6 月中 旬-8 月下旬 ） 此 间 主要 是叶 斑病和 红蜘蛛 、 卷叶 蛾、
38、食心 虫、 金纹 细 蛾等 发生 危害 期， 由于 果实 已套 袋， 根据虫 情 和 天气 等 情况 适时 用 药。 选 用波尔多 液1： 3：300倍 和 杀虫 杀 螨剂 交替 使 用， 约 20d1次 ，遇雨酌 情补 喷 。 8.9 果园全 年病虫害防治 历 见附录 A。 DB11/T 9282012 11 9 产后处 理和 包装 储运 9.1 采收与 分级 9.1.1 采 收 期的 确定 根据果实 色泽 、种子色 泽、果肉硬 度、果实生 长天 数等确 定。 9.1.2 采 收 方法 先 采 树冠 外围、后 采树 冠内 膛 ，先 采下 层后 采上层 ，轻拿 轻放 ，采 收时 要保 护果柄
39、。 9.2 包装 9.2.1 采 用 纸箱 、木 箱、 塑料 箱进行分 层包装 ，包装 内苹 果的陈 列外 表应 整洁美观 ，底、中 部和 表面 果实的 外观 和品 质应 完全 一致。包装 容器 应坚 实牢固 、 干燥 、 清 洁卫 生，无不 良 气味 ， 包装 材 料 及 制 备 标记所 用印 色与 胶水 应无毒 性。 9.2.2 同 一 包装件 内苹 果的 成熟 度应一 致。 分层 包装的 苹果、果 径大 小的 差别都 不应 相差 5mm。包装 的 苹 果应 清洁卫 生、 不得 混入杂 物。 9.3 标志、 运输和 贮存 按 NY/T 1075的规定 执行 。 DB11/T 9282012
40、 12 A A 附 录 A （ 资 料性 附录 ） 果 园全 年病虫害防治 历 表 A.1给出 了果园全年病虫害防治历。 表A.1 果 园 全年 病虫害防治 历 时 期 防治对象 防治方法 备注 12 月 清洁田园， 预防病 菌侵染伤口 结合冬季修剪剪除病虫枝、 刮除枝干粗翘皮， 并将园内 的枯枝落叶、 杂草等收集并深埋。 对冬剪造成的伤口涂 杀菌剂保护，可选用高效愈合剂、3.3% 腐 植 钠 .铜 （治 腐灵）、21 过 氧乙酸水剂 10倍液等。 3月 腐烂病、轮纹病 （粗皮病） 先刮净病斑再涂药， 小病斑可用刀划纵道， 药剂可选用 3.3%腐 植 钠 .铜 （治腐灵）、 21 过 氧乙酸水
41、剂 3倍液 等。冬剪后及时清园。 随见随刮治。腐烂 病病斑连涂药 2 3次，间隔 7d 10d。 3月 下 旬 （ 萌 芽 前） 越冬病虫害 全树喷洒石硫合剂 3Be 等 清 园 药 剂 。 如 果 梨圆蚧基数 较大，可选用 95 机 油乳剂 150倍液。 在刮除粗翘皮后喷 药。机油乳剂和石 硫合剂不能同时 用。 4月上旬 （ 萌 芽 期 ） 出 蛰 害虫如金纹 细蛾、 卷叶虫、 蚜 虫、 红蜘蛛、 金龟 子等。 （1 ）喷药：可选用甲维盐药剂或 4.5 高 效 氯氰菊酯 EC1200倍液等广谱性杀虫剂。 （ 2）果园挂杀虫灯。 （3 ）采用性诱剂诱杀。 上年“小叶病“ 树, 可单喷硫酸锌 3
42、00 500倍液。 如 红蜘蛛 （山楂叶螨） 基数较大，可再加 杀螨剂。 4月中下旬 （花期） 金龟子 （苹毛、 黑 绒） （1 ）人工捕捉。 （ 2） 如 金龟子基数较大，可在露蕾期或幼树发芽期喷 50辛硫磷 EC800倍液。 花期原则上不喷药 4月 下 旬 至 5月 中 旬 （ 落 花 后） 多种害虫及叶、果 病害 1、 药剂防治。 害虫用 15阿维 毒 EC1500倍液 ， 害螨 用 1.8阿维菌素 EC6000倍液 等。病害用 70甲基硫 菌灵 WP1000倍液， 或 50 多 菌灵 SC800倍液等。 2、 挂 金纹细蛾、苹小卷叶蛾性诱剂（起到测报或诱杀 效果），30 盆 / hm
43、2 60盆 / hm 2 。 3、 根据害虫发生期开关灯，防止误杀天敌。 4、释放赤眼蜂 花后药杀虫杀螨杀 菌三种药剂均用； 降雨后对常年有锈 病发生的果园增喷 20%三 唑酮 1200倍 液 。 诱芯每月更换一 次。 表 A.1 果 园全 年病虫害防治历 (续) DB11/T 9282012 13 时 期 防治对象 防治方法 备注 5月下旬 苹果黄蚜、 金纹细 蛾、叶螨等害虫， 果实、叶部病害， 苦痘病 1、药剂防治。害虫用 10吡 虫啉 WP3000倍液等。病 害用 70代森锰锌 WP1000 1200倍液等。 2、补钙。可选用氨基酸钙或或氯化钙等。 3、释放捕食螨。 补钙可同药剂混 用，
44、多喷果实。 雨后要注意对苹果 锈病的防治。 6月 （套袋期） 苹果黄蚜、红蜘 蛛、 卷叶虫、 梨圆 蚧、 康氏粉蚧， 叶、 果病害 药剂防治。害螨用 15哒螨灵 EC2000 2500倍液等。 害虫用 25灭幼脲 3号 SC1500倍液，或 20 除 虫 脲 SC5000 6000倍液，或 10吡 虫啉 WP3000倍液，或 20菊杀 EC1200倍液等。病害用 1.5 多抗霉素 WP400 倍液，或 70甲基硫菌灵 WP1000 1200倍液等。 注意果实多着药， 继续补钙 1次，套 袋前 1d喷 药 ， 间 隔 不 超过 5d， 阴 雨天 不能套袋。 7月 桃小食心虫、 金纹 细蛾、 卷叶
45、蛾、 叶 斑病、 轮纹病、 炭 疽病等 病害用 1：3 ： 300倍波尔多液 等铜制剂，或 40 多 锰 锌 WP800 1000倍液，或 70代森锰锌 WP1000倍液。 虫害用 1.8 阿维菌素 EC5000 6000倍液等。增挂桃 蛀螟、桃小食心虫诱芯。 波尔多液属强碱性 农药，不能与常规 农药混用。雨季喷 药时加展着剂。 8月 桃小食心虫、 金纹 细蛾、 卷叶蛾、 舟 形毛虫、叶斑病、 烂果病（ 轮 纹 、炭 疽 、 褐 腐 ） 等 病害用 1： 3： 300倍波尔多液， 或 40 多 锰 锌 WP800 1000倍液，或 70代森锰 锌 WP1000倍液等。虫害用 15阿维毒 EC1
46、500倍液， 或 1.8阿维菌素 EC5000 6000倍液等。 同上 9月上、中 旬 （ 除袋 期） 套袋苹果红点病、 早期斑点落叶病 遇降雨天气和套袋果已出现病点时选用 1.5%多抗霉素 WP400倍液。 如喷药要在摘袋 2d 3d后 喷 药 。 中熟品种不能喷 药。 10月 上 中 旬 大 青 叶 蝉 喷 4.5 高 效 氯氰菊酯 EC1000倍液，或 20菊杀 EC1000倍液等杀虫剂。 连喷 23 次 11 12月 各种越冬病虫害 （1 ）清园。（2 ）幼树树干保 护。 注：每 种 药 剂 每 年 最多 连续使用 2次，最后一次施 药距采收期间 隔应在20d 以上 。 禁 止 使用 高 毒、 剧 毒 、 高残留农药。 _
