1、ICS 65.020.30B 43DB13河 北 省 地 方 标准DB13/T 901-2007河北西门塔尔牛饲养管理技术规程2007-11-28发布2007-12-13实施河北省质量技术监督局 发布DB 13/T 901-2007月Ii青本标准由河北省畜牧兽医局提出。本标准主要起草单位:承德市畜牧研究所。本标准主要起草人:张会文、邱殿锐、任亚琪、宋树森、郭建军、赵国军、马淑玲、潘金龙。DB13/T 901-2007河北西门塔尔牛饲养管理技术规程范围本标准规定了西门塔尔牛饲养场址选择与建设、引种、饲草饲料、饮水、卫生防疫、资料记录、饲养管理技术要求。本标准适用于河北西门塔尔牛的饲养和管理。2规
2、范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为木标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 16567种畜禽调运检疫技术规范GB/T 18407.3农产品安全质量 无公害畜禽产地环境要求GB 18596畜禽养殖业污染物排放标准NY 5027无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5030无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则NY 5126无公害食品 肉牛饲养兽医防疫准则NY 5
3、032无公害食品 畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T 5128无公害食品 肉牛饲养管理准则DB 13/T 563河北西门塔尔牛种畜禽管理条例3牛场选址与建设3.1牛场环境应符合GB/T 18407.3的要求。3.2牛场应选择在居民点的下风向，距居民区500 m以外。地势应高燥、避风，阳光充足，地面要平坦，排水良好。3.3牛场水量应充足，满足牛场内的生产、生活用水，用水取用方便。四周没有污染源，距离选矿场、畜禽养殖场1 000 m以外。3.4牛场内分设管理区、生活区、生产区、粪污处理区。管理区、生活区应处上风向，粪污处理区应处下风向。3.5牛舍间隔不低于30 m。牛舍建筑要保持冬暖夏凉，相对湿
4、度在50%75%之间。3.6饲料道的设置要按牛舍的类型而定，尾对尾式的牛舍饲料道通常为1 m宽，头对头牛舍的饲料道通常在1.5 m以上。3.7牛场应设有废弃物贮存、处理设施，防止泄露、溢流、恶臭等对周围环境造成污染。4引种4.，引进种牛要严格执行种畜禽管理条例，并按照GB 16567进行检疫。4.2购人的牛要在隔离场(区)观察，经兽医临床和实验室检查确定为健康合格，方可转人生产群。DB13/T 901-20075饲料及饲料添加剂5.1饲料原料应符合NY 5032的规定。西门塔尔牛常用的饲草饲料包括:优质牧草、农作物秸杆、玉米、饼粕、麦鼓、青贮饲料、酒糟、碳酸氢钙、食盐和微量元素等。5.2饲料的
5、配制应根据其不同生长、生产阶段的营养需要和标准进行合理、安全地配制。5.3定期对各种饲料和饲料原料进行采样和化验。各种原料和产品标示清楚，在洁净、干燥、无污染源的仓库储存。5.45.5禁止在牛体内埋植或在饲料中添加镇静剂、激素类等违禁药物。使用含抗生素的添加剂时，应按照农业部278号公告的规定执行休药期。6饮水6.，水质应符合NY 5027的要求。6.2有水塔或其他贮水设施的，应有防止污染的措施，并定期清洗和消毒。7卫生防疫7.1西门塔尔牛群的防检疫应符合NY 5126的要求。7.2防疫器械在防疫前后应彻底消毒。7.3选用的消毒剂应符合NY 5030的要求。消毒药选用次氯酸盐、有机碘混合物、过
6、氧乙酸、新洁尔灭、煤酚、生石灰、火碱等。消毒采用喷雾、浸液、紫外线、喷洒、火焰等消毒方法并举的原则。7.4牛舍周围环境每2-3周用2%火碱或生石灰消毒1次;牛场周围及场内污染地、排粪坑、下水道出口，每月用漂白粉消毒1次。在牛场、牛舍人口设消毒池，定期更换消毒液。7.5工作人员进人生产区净道和牛舍要更换工作服和工作鞋，并经紫外线消毒。外来人员必须进人生产区时，应更换场区工作服和工作鞋，经紫外线消毒，并遵守场内防疫制度，按指定路线行走。7.67.7每批西门塔尔牛调出后，应对牛舍彻底清扫干净，用水冲洗，然后进行喷雾消毒。每月对饲喂用具、饲料车等进行消毒两次。8兽药和使用使用治疗药物时，按照NY 50
7、30的规定执行。西门塔尔牛育肥后期使用药物时，应根据农业部278号公告执行休药期。发生疾病的种公牛、种母牛及后备牛必须使用药物治疗时，在治疗期或达不到休药期的不应作为1 238 88食用淘汰牛出售。9饲养管理9.1原则9.1.，按体重、性别、年龄、强弱分群饲养，观察牛群健康状态，发现问题及时处理。9.1.2保持牛舍地面清洁，垫料应定期消毒和更换。保持料槽、水槽及舍内用具洁净。9.1.3对成年种公牛、母牛定期浴蹄和修蹄。9.1.4按制度饲喂，不堆槽、不空槽，每天饲喂三次，供给充足饮水，冬季饮用温水。9.2种公牛的饲养管理9.2.1供给优质干草，要求饲料体积小，营养丰富，适口性强，容易消化。多喂蛋
8、白质饲料和青干草，日粮中多汁饲料和青粗饲料一般占总营养物的60%以下。对育成公牛，适当增加日粮的精料，减少粗料量，日喂精料补充料3 kg -4 kg9.2.2种公牛每天自由运动2h以上或驱赶运动2h，刷拭牛体两次，每次刷拭6 mindDB13/T 901-20079.3成年母牛饲养管理9.3.，全年饲料配额为干草或玉米秸秆、稻草等计4 000 kg -5 000 kg，精料250 kg 300 kg。夏季日补饲精料0.5 kg，冬季日喂秸秆或干草10 kg 15 kg，精料1 kg，预混料0.1 kg，日添加1 000 IU-1 500 IU维生素Ao9.3.2做好母牛的适时配种及管理工作。9
9、.3.3成年母牛每天自由运动2h，刷拭牛体一次。9.3.4怀孕母牛后期要活当提高日粮的饲喂量，禁喂棉籽饼、酒糟等饲料，做好保胎工作。冬季日补饲0.5 kg-1 kg胡萝卜。9.3.5围产期母牛提前进人产房，产房要保持宽敞、清洁、安静，并经过2%的火碱喷洒消毒。母牛分娩后喂给温热鼓皮盐水汤(鼓皮1.5 kg -2 kg，盐100 g 150 g) a9.3.6泌乳期母牛适当增加精料的补饲量，以DB 13/T 563规定的河北西门塔尔牛产乳等级二级为标准，一般日补精料I kg -1.5 kg。根据不同个体产乳量的多少适当增减精料的给量。泌乳后期随着产乳量的下降精料的补饲量也要减少，直至干乳时恢复到
10、正常的日补饲水平。9.4育成牛饲养管理9.4.1育成牛全年饲料的定额为干草或秸秆3 000 kg 3 500 kg，精料250 kg。夏季日补精料0.5 kg o冬季日喂精料1 kg，干草或秸秆8 kg 12 kg，预混料0.1 kg.9.4.2育成母牛12月龄时开始触摸乳房和牵引调教，体重达到成年体重的70%左右时达到体成熟，开始适时配种。9.4.3育成牛每天自由运动2h，刷拭牛体一次。9.5犊牛饲养管理9.5.1犊牛出生后，首先除去口腔鼻孔内的戮液，然后距离躯体10 cm左右断开脐带，脐带血挤人犊牛体内，用碘MT消毒，并诱使母牛舔净犊牛躯体上的a液。9.5.2犊牛出生后lh内，必须吃上初乳
11、。9.5.3要注意对犊牛舍的环境消毒，出生7d内的犊牛在乳中加人20 mg-50 mg土霉素或金霉素以预防牛犊下痢。犊牛饮乳的温度一般在37左右为宜，每天哺乳4-6次，7d后训练犊牛采食干草和精饲料，20 d后可在混合精料中加少许质量好的块根饲料，以后逐步增加普通饲料的饲喂量。9.5.4犊牛采取自由运动，4-6月龄适时断奶。9.6育肥牛饲养管理9.6.1选一岁到一岁半的架子牛，经四个月左右的强度肥育，体重达450 kg -550 kg时出栏。9.6.2育肥牛人场前要检疫，确定无疾病后编号、称重、驱虫、建立档案。要有固定的牛槽、柱系。9.6.3采取强度育肥，精料补充料应占体重的1%-1.5%，日
12、喂玉米青贮巧kg，优质青干草3 kg4.5吻。9.6.4饲喂酒糟、青贮饲料时，要逐渐增加饲喂量。育肥牛每天饲喂3次，饮水3次，刷拭牛体1次。要经常观察牛采食、反当、排便和牛的精神状况等，发现异常及时诊治。10病、死牛及废弃物处理牛场不应出售病牛、死牛。需要处死的病牛，应在指定地点进行扑杀。病死牛及传染病牛尸体要按照GB 16548进行处理。有治疗价值的病牛应隔离饲养、治疗，病愈后归群。牛场污染物排放应符合GB 185%的要求。1 2 340 0 00JJJJ11资料记录所有记录应准确、可靠、完整，主要包括:谱系、繁殖、生产性能、饲料使用、兽药使用、防疫、DB 13/T 901-2007治疗及销售记录等。所有记录应长期保存。
