1、ICS 65.020.30B 43DB13河 北 省 地 方 标准DB13/T 1076-2009乳用母犊牛、育成牛饲养管理规程2009-06-01发布2009-06-16实施河北省质量技术监督局 发布DB13/T 1076-2009.J占JNO胃本标准由河北农业大学提出。本标准起草单位:河北农业大学。本标准主要起草人:李建国、曹玉风、高艳霞、李秋凤、曹志军、全军、一张庆茹、李佳祥、袁广珍、李运起。DB13/T 1076-2009乳用母犊牛、育成牛饲养管理规程范围本标准规定了乳用母犊牛、育成牛饲养场选址与建设、引种、饲养管理、卫生消毒、用药、防疫、废弃物处理、资料记录的要求。本标准适用于乳用母
2、犊牛、育成牛的饲养与管理。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注明日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB 16548病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 16567种畜禽调运检疫技术规范GB 18596畜禽养殖业污染排放标准NY 5027无公害食品 畜禽饮用水水质NY 5046无公害食品奶牛饲养兽药使用准则NY 5047无公害食品 奶牛饲养兽医防疫准则NY 5048无公害食品 奶牛饲养饲料使用
3、准则NY/T 34奶牛饲养标准NY/T 388畜禽场环境质量标准NY/T 1567标准化奶牛场建设规范畜禽标识和养殖档案管理办法中华人民共和国农业部令第67号3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。孚L用母犊牛出生至6月龄的乳用小母牛3.2IL用育成牛7月龄到配种前的乳用母牛。4引种4.1引种要选择健康、良种乳用犊牛、育成牛，并按照GB 16567进行检疫。不从疫区引种。4.2犊牛断奶后再引种。引进的犊牛、育成牛隔离观察至少45 d以上，经兽医检疫部门检查确定为健康合格后，方可转人生产群。5牛场选址与建设5.，牛场环境质量和牛舍内空气质量应符合NY/T 388要求。DB13/T 1076-20
4、095.2牛场应远离公路主干道500 m以上，建在地势平坦干燥、背风向阳，排水良好，场地水源充足、未被污染和没有发生过任何传染病的地方。5.3牛场内应分设管理区、生产区及粪污处理区。管理区和生产区应处上风向，粪污处理区应处下风向。犊牛栏、犊牛舍和育成牛舍应在生产区的上风向。5.4犊牛舍建设5.4.1犊牛舍朝向为坐北朝南。采用单列或双列封闭式牛舍。牛床长1.2 m，宽0.9 m。颈枷高1.2 m-1.4 m，宽 0.1 m。舍南侧为运动场，面积应为每头8 m2 10 m205.4.2饲槽位于牛床前面，为固定统槽，槽内面应坚固、光滑，槽底部为圆弧形。饲槽长度和牛床总宽度相等。饲槽尺寸参数符合NY/
5、T 1567要求。5.4.3双列对头式犊牛舍清粪通道宽1.2m-1.5m，中央饲喂通道宽1.8 m-2.0 m。单列式犊牛舍清粪通道宽为1.5 m。粪尿沟宽20 cm-30 cm，深3 cm“5 cm，边沿成斜状，沟底坡度为1%一1.5%05.4.4犊牛栏可为固定式或移动式，犊牛栏为前敞开式箱型结构，前高1.2 m、后高1.05 m、长2.4 m,门宽1.2 m;栏前面设小运动场，用直径6 mm- 8 mm钢筋制作椭圆型围栏，也可用木条做成长1.8 m,宽1.2 m、高lm的长方形围栏。犊牛栏为一牛一栏，栏与栏之间要保持1 m-1.2 m的间距。犊牛栏内应配有饮水和喂料设施。犊牛进栏之前应彻底
6、清扫、消毒，至少空栏2周3周。5.5育成牛舍建筑5.5.1育成牛舍可采用敞开式或封闭式。牛舍顶棚采用单坡式、双坡式、钟楼式或半钟楼式。牛舍内牛床排列采用单列式、双列对头式或双列对尾式。每头牛占用面积6 m2-7扩，牛床长1.6 m-1.7 m,宽0.8 m-1 m，坡度1%-1.5%。通道、粪尿沟、饲槽符合NY/T 1567要求。5.5.2牛舍地面要求致密坚实，不打滑，便于清洗消毒，具有良好的清粪排污系统。以锯末、碎秸秆作为垫料。5.5.3育成牛的运动场面积应为每头15 mZ -20 m2;运动场可按50头100头的规模用围栏分区。5.6牛场净道和污道应分开，雨水和污水应分开排放。污染物排放符
7、合GB 18596要求。5.7牛场周围应设绿化隔离带。6饲养管理6.，一般管理要求6.1.1饮水饮水质量应达到NY 5027的规定。每日清洗和消毒饮水用具。若有水塔或其他贮水设施，则应有防止污染的措施，并予以定期清洗和消毒。6.1.2饲料及添加剂饲料及添加剂应符合NY 5048的规定。应清除饲料中的金属异物和泥沙以及发霉变质的饲料。禁止使用肉骨粉等动物源性饲料。6.1.3日常管理每天打扫环境卫生，用具每次用完后及时清洗和晾干。做到不堆槽，不空槽。每天刷拭牛体一次。6.1.4称盆、体尺测It和编号定期对乳用犊牛和育成牛进行称重和体尺测量，一般在初生、6月龄、周岁、第一次配种前进行。犊牛第一次称重
8、的同时，进行编号。耳标的编号、佩戴以及管理按照中华人民共和国农业部令第67号畜禽标识和养殖档案管理办法)执行。6.2犊牛的饲养管理6.2.1犊牛哺乳期饲养6.2.1.1饲养新生犊牛应在lh内吃到初乳。第二次饲喂应在出生后6 h-9h。初乳应持续饲喂3 d-5d。如DB13/T 1076-2009果成母牛患病或无奶，可饲喂分娩日期相近的其他健康母牛的初乳或以前冷冻的其他健康母牛的初乳。5d后饲喂常乳，注意逐渐过渡(4 d-5d)。哺乳期为60 d，每天喂三次，哺乳期犊牛喂奶量见表10自由饮水。喂奶后1h-2h，饮359038的温开水。15d-20d后逐渐改为生水，冬季饮温水。表1犊牛伺养方案日龄
9、日喂奶量(kg/头) 犊牛料(kg/头、日) 干草(kg!头、日)多汁饲料(kg/日)青贮(kg/头、日)0-3060-0.3自由采食00.0531 -5060.3-0.5自由采食0.05-0.451 -6050.5-0.9自由采食0.51.061900.9-1.8自由采食1. 1 2.00-2911201.8-2自由采食2. 13.02-4121-1502自由采食3.04-6151 1802自由采食3.06-86.2.1.2采食MI练出生后第7天训练犊牛采食犊牛料，采用喂完奶后用少量精料涂抹鼻镜和嘴唇，或撒少许于料桶内任其甜食方法，调教3 d-4 d后，可将精料投放在食槽内让其自由舔食。第1
10、0天开始训练采食吃优质干草，自由采食;第20天开始训练犊牛采食多汁饲料(胡萝卜、甜菜等)，方法是将切碎的多汁饲料拌人精料中;2月龄时开始训练犊牛采食青饲料和青贮饲料。犊牛各个时期饲料喂量见表1，犊牛营养需要见NYIT 3406.2.2犊牛哺乳期管理6.2.2.，犊牛出生后立即清除口、鼻、耳内的粘液，确保呼吸畅通;在距腹部6 cm-8 cm处断脐，并用5%的碘酒消毒;擦干牛体，称重、填写出生记录、放人犊牛栏饲养。6.2.2.2犊牛出生10 d内，进行谱系登记。6.2.2.3喂奶管理必须做到“五定”，定质、定时、定量、定温、定人。定质是指乳汁的质量，保证犊牛健康;定时指两次饲喂之间的间隔时间，一般
11、间隔8h左右;定量是指按饲养方案标准合理投喂食物;定温是指饲喂乳汁的温度，一般夏天掌握在3600-38C;冬天38-40C;定人指专人管理。6.2.2.4犊牛日常管理做到“四勤”，勤打扫、勤换垫草、勤观察、勤消毒;“三净”，饲料净、畜体净和工具净。犊牛转出后应对犊牛栏更换垫料、彻底消毒。6.2.2.5根据饲养方案，到60日龄时断奶。测量体重后转人断奶群。及时淘汰有生理缺陷的犊牛。6.2.2.6防止纸癖，每次喂完奶后擦干嘴部。6.2.2.7犊牛去角在7日龄一10日龄时进行，最晚不超过35日龄，用电烙铁或药物去角。6.2.2.8剪除副乳头(多余的乳头)在2周龄一6周龄时进行，先清洗消毒副乳头周围，
12、再轻拉副乳头，用弯型剪或刀片沿基部除去副乳头，并用2%碘酒消毒。6.2.3断奶一6月龄饲养6.2.3.1逐渐增加优质粗饲料的喂量，选择优质干草等供犊牛自由采食，营养需要见NY/T 34。日粮组成见表1。平均日增重650 g-700 g, 6月龄体重达150 kg- 160 kg，犊牛培养目标见表20表2中国荷斯坦牛母犊牛、育成牛牛培养目标月龄体重(kg)胸围(cm)体高(cm)初生38. 678. 473. 56175. 0131. 0105. 012303. 0157. 0120. 018410. 0184. 0134. 0DB13/T 1076-2co96.2.3.2断奶后犊牛按月龄和体重
13、进行分群饲养(由犊牛栏到犊牛舍饲养)，饲养方式采取拴系饲养或散放饲养、自由采食。保证充足、新鲜、清洁卫生的饮水，冬季饮温水。保持犊牛圈舍清洁卫生、干燥。及时淘汰发育不正常的犊牛。6.3育成牛饲养管理6.3.1育成牛饲养日粮以优质粗饲料为主，混合精料每天2 kg-2.5 kg0精粗料要混合均匀。日粮蛋白水平达到13%14%13%-14%;日增重为600 g700 g。保证育成牛适宜体膘，体况评分在3.5分3.75分;育成牛培育目标见表2。育成母牛的营养需要参照NY/T 34。育成牛的饲养方案见表30衰3育成牛饲养方案月龄混合料(kg)玉米青贮(kg)干草(kg)糟渣(kg)7-82.090.8-
14、109-102.3111-1.5011-122.5121.6-2.00.513-142.5132.2-2.52.215-162.513.22.8-3.23.317-182.513.53.5-3.63.86.3.2育成牛，理6.3.2.1调教与乳房按康对12月龄18月龄的育成牛开始牵引调教和驯养。每周按摩乳房I次2次，每次按摩时用热毛巾轻擦揉乳房，每次按摩3min为宜。6.3.2.2初次配种当体重)380 kg时开始初配(约15月龄18月龄)。注意观察发情，做好发情记录，以便适时配种。6.3.2.3健康管理做好育成牛的健康管理，在舍饲条件下，育成年牛每天应至少有2h以上的运动，每日刷拭牛体一次。
15、育成牛发育不正常或10月龄后如发现有恶癖、乳房发育不良、乳头特别细小等，应及时淘汰。7卫生消毒7.1消毒方法7.1.1喷界消毒用次抓酸盐、过氧乙酸或新洁尔灭等，对牛舍、运动场、牛场道路和进人场区的车辆进行喷雾消毒，按产品使用说明书进行。7.1.2漫液消毒用新洁尔灭、有机碘混合物或煤酚皂的水溶液，对手、工作服或胶靴等消毒，按产品使用说明书进行。7.1.3紫外线消毒对人员人口处常设紫外线灯照射消毒。7.1.4喷撒消毒在牛舍周围、人口、产床和牛床上撒生石灰消毒。7.2消毒制度7.2.1环境消毒牛舍周围环境每周用2%火碱消毒或撒生石灰1次;场周围及场内污水池、排粪坑和下水道出口，DB13/T 1076
16、-2009每月用漂白粉消毒1次。在大门口和牛舍人口设消毒池，使用2%火碱或煤酚皂溶液，消毒液每巧d更换一次。7.2.2人员消毒7.2.2.1工作人员进人生产区应更衣和紫外线消毒，工作服不应穿出场外。7.2.2.2外来人员进入场区应彻底消毒，更换场区工作服和工作鞋，并遵守场内防疫制度。7.2.3牛舍消毒哺乳期犊牛舍每周消毒一次，运动场每半月消毒一次。饲养断奶18月龄的犊牛和育成牛舍，夏季每半月消毒1次、其它季节每月消毒I次。7.2.4用其消毒奶瓶和奶桶在使用前后必须彻底清洁消毒;水槽、料桶、料槽、料车等夏季每半月、其它季节每月用0.1%新洁尔灭或0.2%-0.5%过氧乙酸消毒1次。7.2.5牛体
17、消毒注射、治疗、配种及任何对犊牛和育成牛进行接触操作前，应给牛有关部位进行消毒擦拭。8兽药使用患病犊牛和育成牛的治疗用药应按照NY 5046执行。9防疫9.1牛群的免疫应按NY 5047和河北省有关规定执行，同时做好疫病监测工作。9.2发现牛染疫或者疑似染疫的，应及时上报当地兽医主管部门、动物卫生监督机构或者动物疫病预防控制机构，并采取隔离等控制措施，防止动物疫情扩散。9.3在春、秋两季各进行一次药物驱虫。9.4牛场不应饲养任何其他家畜家禽，并应防止其他畜禽进人场区。9.5牛场工作人员应定期进行健康检查，发现有传染病患者应及时调出。10病死牛及产品处理对病死牛及产品处理按 GB 16548的规定执行。11废弃物处理11.1场区内应于生产区的下风处设贮粪场。及时除去牛舍内和运动场垫料和粪便等废弃物，并将其运送到贮粪场。11.2牛场内应建牛粪尿、垫料等废弃物处理设施。废弃物处理应遵循减量化、无害化和资源化的原则。12资料记录犊牛、育成牛饲养场应建立牛只标记、谱系、体尺、体重测量、发情、配种、疾病治疗、免疫档案、牛奶消耗、精粗饲料消耗、牛只淘汰等记录材料。出售牛只应将抄写复本随牛带走，保存好原始记录。牛只个体记录应长期保存，以利于育种工作的进行。
