1、ICS 65. 020. 20B 05河北省地D B 1 3方标准DB 13/T 1123-2009无公害韭菜周年生产栽培技术规程2009-08-10发布2009-08-25实施河北省质量技术监督局a - VDB 13汀1123- 2009月q青本标准的附录A. B为资料性附录。本标准由河北省农林科学院提出。本标准起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所。本标准主要起草人：耿保进高慧敏孙英焘刘晓东郭建武朱恩昌。DB13/ T 1123- 2009无公害韭菜周年生产栽培技术规程范围本规程提出了无公害韭菜周年生产的配套品种、基础条件及技术要求。本规程适用于河北省中南部分地区及自然条件、生产条件类似
2、地区无公害韭菜周年生产。2规范性引用文件卜列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。GB 4285农药安全使用标准GB 16715. I -GB 16715.5瓜菜作物种子GB汀8321. 1-GB汀8321. 8农药合理使用准则NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件3基础条件3. 1产地环境要求符合NY 5010无公害食品蔬菜产地环境条件3.2土壤肥力20 cm深耕层，有机质含量1%
3、，全氮含量0.08%，速效磷含量20 mg/L，速效钾含量120 mg/L03.3自然条件3.3. 1光照营养生长时期喜中性光照，弱光下也能生长，日照时数12小时以下。3.3.2温度生长适温12-24C3.3.3水分最适土壤湿度是60-70%，空气相对湿度85以下。4品种选择4. 1不同茬口的配套品种深冬和早春茬口的品种选择，要求必须是冬季休眠的品种，主要有久星9号、汉中冬韭、宽叶弯韭、天津大黄苗、津南青韭等；秋延后选择冬季不休眠的品种，有寒青韭霸F1, 791等；露地韭菜对品种选择不严格，以抗病、优质、高产的首选，如天津大黄苗、寒青韭霸, 791、雪韭、汉中冬韭等4.2种子质量符合GB 16
4、715. 1-GB 16715. 5中的二级以上要求。栽培技术5. 1播种及育苗DB13/ T 1123-20095.1.1苗床准备施有机肥3 000-4 000 kg/667 mz，耕深20-28 cm,整平后做畦，畦宽1. 5 m、长10 m，每亩需育苗地150 m2。5.1.2播种期4月5日一4月20日，露地土下10 cm处地温稳定在巧以上。5. 1. 3用种量育一苗移栽方式用种量为2-4 kg/667 m，直播方式用种量为2.5-6 kg/667 m205.1.4播种方法5.1.4.1湿播法先浇水，水渗后撒籽，覆土1 cm厚，返潮后再覆土1 cm，此法适于育苗移栽。5.1.4.2干播法
5、开沟深1.6 cm，沟距15 cm，将籽撒在沟内，用铁耙将畦平好后浇水。5.1.4.3深开沟浅播种法沟深10 cm，沟底宽7 cm，沟距25 cm，按幅宽将籽均匀撒于沟底，平底鞋趟一遍踩一遍，然后浇水。515苗期管理5.1.5.1水分管理播后3-5天浇一水，连浇3次水。5.1.5.2追肥，ffi高12 cm时，li匝水追施冲施肥8 kg/667 mzo5.1.5.3除草出齐苗后及时拔草2-3次，或喷施毗氟氯禾灵、稀禾啶等除草剂防除单子叶杂草，亦可在播种后出苗前每亩用33施田补乳油100-150 g，兑水50 kg喷洒地表面。5.2定植前准备5.2. 1选地选择背风向阳，疏松肥沃的沙壤土菜园地。
6、5.2.2施肥施优质厩肥5 000 kg/667 m2，充分发酵的饼肥200 kg/667 m2，三料复合肥50 kg/667 i2o5.2.3做畦把地整好做成东西向畦，宽150 cm,长30-50 m, 3-5个畦为一组，每组之间留5 m，中间3 m做成两个150 cm宽的畦播韭菜，春季做露地生产，前后各留1 m为深冬或秋冬生产的操作道。秋冬茬深冬茬周年生产田间布局示意图5 . 35. 3定植选苗DB1 3厅1123-2009选择日历苗龄80-90天，生理苗龄18-20 cm高，展开可见叶5-6片的韭苗。5.3.2定植时间6月一r旬7月上旬。5.3.3整苗定植前先起苗，抖净土，按大小分级，将
7、须根末端剪掉，仅留5-6 cm，并剪去叶片的先端。剪后并齐鳞茎理成小把。5.3.4密度见表10表1不同栽培形式的种植密度类型行距（cm)穴距(cm)每穴株数（棵）垄栽大撮30-40 15- 20 25- 30畦栽小撮1 3 - 1 7 10- 13 1 0 1 5宽行大垄直播25535定植方法先开沟，沟深12-15 cm，以叶片与叶鞘连接处不理入土中为宜，深约3 cm，要栽平栽齐，栽后马上浇水。5 . 4地管理5.4. 1定植或播种当年的管理5.4.1.1深冬、早春茬露地不割韭菜，以养根为主；秋延后韭菜露地割一茬，扣棚割一茬，加盖草苫害刂一茬。5.4.1.2秋季管理处暑前5-7天浇一水，并追施
8、冲施肥2-3次，每次追肥25 kg/667 m0 8月下旬至11月初，8-12天浇一水，15-20天追肥一次，每次追冲施肥巧kg/667 m2。平均气温降至5-10时，浇最后一次水，结合浇水追有机速效肥10 kg/667 m25.4.1.3冬前管理旬平均气温降至4时浇冻水，浇冻水前结合中耕清除枯叶，施入饼肥100-200kg/667 m2，并结合浇冻水灌48毒死蟀乳油0.5-1 kg/667 m2; 20%毗滓乳油（韭保净)0.75-1 kg/667m。或50辛硫磷1 kg+1.8阿维菌素水剂100 mL/667 m2随水浇灌。5.4.2两年以上根茬管理春季管理主要是中耕、剔根、追施厩肥、垫土
9、。施厩肥4 000 kg/667 ml，垫土3-4 cm。肥土要混匀，苗高15 cm时在行间开小沟浇水。6月底再培土成垄07月一8月的管理重点是控水、排涝、防倒伏、及时除草。7月底8月初及时摘除花序和嫩苔08月以后的管理同5.4.1.55扣棚5.5. 1扣棚时间551，1深冬生产当旬平均气温降至0一1时扣棚并加盖草苫，时间在11月中下旬（农历小雪前后）。5.5.1.2早春生产在1月中卜旬（农历大寒小寒之间）扣棚，不加盖草苫。5.5.1.3秋冬生产在10月中下旬（农历霜降立冬之间）扣棚，同时加盖草苫。5.5.2棚型及保温材料5.5.2. 1棚型规格宽4. 5-7. 5 m,高1.7 m（最高点）
10、，长30-50 mo5.5.2.2拱架材料及规格水泥柱10cmX10cmx1.8m：竹竿长2.5 m以上：竹板一长3 m，宽5 cm,12镀锌铁丝5-8 kg.5.5.2.3棚膜聚乙烯膜、聚氯乙烯膜、无滴防尘膜均可，但以紫色膜最好。膜幅宽8 m,5.5.2.4草苫选用稻草苫，长8 m,宽1.2-1. 5 m,厚3-4 cm.DB13/ T 1123-2009厚0.5 - 1 cm; 10和厚0.08们仙n。草苦深冬和秋冬茬简易温棚示意图5. 6扣棚后的管理5.6. 1温度管理5.6.1.1温度指标表2韭菜不同生长时期的温度指标时间萌动或割后（）株高6-15 cm时（）株高15 cm以卜时（）白
11、天2 5 - 3 0 2 4 - 2 8 20- 25夜间13- 15 10- 13 8- 105.6.1.2管理方法小雪至冬至应晚揭早盖，不放风或少放风；在冬至到大寒，气温降到一10以下时，应在棚内加小拱棚覆盖，也可以加盖双苫覆盖；立春后一早揭晚盖加大放风量，延长放风时间。一般棚温20时通风，18时关闭风口，放风要顺风放，不要放逆风或放扫地风。气温稳定在0以上时，不再加盖草苫。旬平均气温稳定在12以上时去掉棚膜，时间在3月底4月初。5.6.2湿度管理5.6.2. 1湿度指标棚内空气相对湿度控制在85以下。5.6.2.2管理方法浇水要在上午浇，浇水后先升温后放风。在早晨放风降湿，不超过2小时。
12、5.6.3中耕与培土每收割一茬后进行2次中耕，结合中耕培土2次，第一次培土在株高6-10 cm时，第三次在株高10-20 cm时，培土厚度34 cm.5.6.4追肥与浇水DB13/ T 1123-2009深冬生产和早春生产，第一茬一般不浇水，墒情不好可在割前5天浇一水，第一茬割后2-3天浇一水，第二茬和第二茬均是割前5天浇一水。土壤相对含水量保持在60-70%。第二茬收割后结合中耕培土追施腐熟的大粪干或饼肥100-200 kg/667 m206收割6. 1收割标准韭菜株高20-30 cm.6.2收割时间6.2. 1深冬茬第一茬收割在1月上中旬进行，第二茬收割在2月上中旬，第三茬在3月上旬。6.
13、2.2早春茬第一茬收割在3月上中旬，第二茬收割在4月初，第三茬在5月旧前后。6.2.3露地从4月份开始收割一直持续到9月中旬。6.2.4秋冬茬10月初割第一茬，11月初割第二茬,1月初割第三茬。7病虫害防治7. 1主要病虫害虫害以韭蛆（迟眼蕈蚊）、潜叶蝇、蓟马为主：病害以灰霉病、疫病、霜霉病等为主。7.2物理防治糖酒液诱杀按糖、醋、酒、水和90敌百虫品体3: 3: 1: 10: 0.6比例配成溶液，每667 m2放置1盆3盆，随时添加，保持盆内不干，诱杀韭蛆成虫；蓝板诱杀蓟马、黄板诱杀诱杀蚜虫等多种害虫。7.3药剂防治7.3. 1药剂使用的原则和要求7.3.育.1不应使用的农药品种见附录A.7
14、.3. 1.2使用化学农药执行GB 4285和GB汀8321，农药的混剂执行其中残留性最大的有效成分的按全间隔期（见附录B)o7.3.1.3用药原则合理混用、轮换交替使用不同作物机制或具有负交互抗性的药剂，克服和推迟病虫害抗要性的产生和发展。7.3.2病害防治7.3.2. 1灰霉病7.3.2.1.1熏蒸每667 m2用10%腐霉利烟剂260-300 g，分散点燃，关闭棚室，熏蒸一夜。7.3.2. 1. 2喷雾用25阿米西达悬浮剂1 500倍液预防，用40%嘧霉环胺粒剂1 200倍液防治，10-14天喷一次、或用40二甲嘧喧胺悬浮剂1 200倍液，或65硫菌霉威可湿性粉剂10 000倍液，或50
15、异菌脲可湿性粉剂800-1 000倍液喷雾，7天一次，连喷2次。7.3.2.2疫病7.3.2.2. 1喷雾可用25阿米西达悬浮剂1 500倍液早期预防，发病初期用25%双炔酞菌胺悬浮剂1 200倍液、62.5%氟毗菌胺十霜霉威悬浮剂1 000倍液、60甲霜铜可湿性粉剂600倍液，或72%霜霉威水剂800DB 13厅1123-2009倍液，或60烯酞吗琳可湿性粉剂2 000倍液，或72%霜脲锰锌可湿性粉剂，或60%琥乙膦铝可湿性粉剂600倍液灌根或喷雾，10天喷（灌）一次，交叉使用2次3次。7.3.2.2.2锈病发病初期，用10苯醚环甲I坐水分散粒剂2 000倍液、或40%氟硅唑4 000倍液、
16、或16三唑酮可湿性粉剂1 600倍液，隔10天喷一次，连喷2次。也可选用烯唑醇、三唑醇等。7.3.3害虫的防治7.3.3. 1防治韭蛆7.3.3.1.1地面施药成虫盛发期，顺垄撒施2.5敌百虫粉剂2-2. 6 kg/667 m2，或在上午9时一11时喷洒40辛硫磷乳油1 000倍液，或2.5%滨氰菊酯乳油2 000倍液，及其他菊酷类农药。也可在浇足水促使害虫上行后喷75来蝇胺0.006-0.01 kg/667 m27.3.3.1.2灌根7.3.3.1.2. 1时间早春（(3月上中旬）和晚秋（(9月中下旬）进行药剂灌根防治，以下方法任选其一。7.3.3.1.2.2根灌法选用48%毒死蜱乳油600
17、 mL或1. 1苦参碱粉剂2-4 kg，或40辛硫磷乳油1 000 mL+1.8阿维菌素水剂100 mL/667 m2，或20%毗辛乳油1 000 mL，或辛硫磷毒死蟀合剂（1十1) 800 mL，稀释成100倍液，去掉喷雾器喷头，对准韭菜根部灌药，然后浇水。7.3.3.1.2.3浇灌法任选以上药剂其中之一，药剂用量加倍，随浇水滴药灌溉或喷施。7.3.3.2防治潜叶蝇在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷75来蝇胺5 000-7 000倍液，或2.5%溴氰酯菊、20%氰戊菊醋或其他菊酯类农药1 500-2 000倍液。7.3.3.3防治蓟马在幼虫发生盛期，喷50辛硫磷乳油1 000倍液，或10%毗虫琳乳
18、油4 000倍液，或3%啶虫脒乳油3 000倍液，或20%噻虫嗪水分散粒剂2 000倍液，或2.5%溴氰酯菊乳油等菊酷类农药1 500-2 500倍液。8建立田间生产技术档案对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录。DB13/ T 1123- 2009附录A（资料性附录）国家禁止和限制使用的农药名单A.1国家明令禁止使用的农药(23种）：六六六、滴滴涕(DDT)、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫胖、二溴乙烷(EDB)、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷制剂、铅类、敌枯双、氟乙酞胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺。A.2不得使用和限制使用的
19、农药（14种）：甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷。A.3氟虫氰。自2009年10月1日起，除卫生用、玉米等部分早田种子包衣剂外，在我国境内停止销售和使用用于其他方面的含氟虫腈成分的农药制剂。DB13厅1123- 2009附录B（资料性附录）农药合理使用准则（韭菜常用药剂部分）农药名称剂型常用药量g(mL)/（次667 m2）最高用药量g(mL)/（次667m2)施药方法最多施药次数（每季作物）安全间隔期韭保净20乳油600 mL 760 mL浇施灌根2 1 10敌百虫90固体6+0 g 100 g喷雾6
20、7氯氰菊酯10乳油2 0 mL 30 mL喷雾3 , 62延1浪氰菊酯2.6乳油2 0 mL 4 0 mL喷雾3 , 2甲t 1 a（灭扫利）20乳油2 6 mL 60 mL喷雾3 -: 3三氟氯氰菊酉旨（功夫）2.6乳油2 6 mL 60 mL喷雾3 3 7顺式氰戊菊酯（来福灵）6乳油10 mL 20 mL喷雾3 36 mL 10 mL 2 , 3顺式氯氰菊酯10乳油6 mL 10 mL喷雾3 , 3毒死蜱（乐斯本）40. 7乳油6 0 mL 76 mL喷雾3 7甲霜灵锰锌68可性粉 剂76 g 120 g喷雾3）l速克灵（腐霖利）60可性粉剂40 g 60 g喷雾1l粉锈宁（三唑酮）20可性粉剂30 g 60 g喷雾2 , 316%可性粉剂60 g 100 g喷雾2 3注：摘自GB 4285和GB厅8321. 1-GB/T 8321.80
