1、第 1 页 （ 共 2 2 页 ）2 0 1 7 -2 0 1 8 学 年 北 京 课 改 新 版 九 年 级 化 学 第 十 三 章 第 一 节 难 度 偏大 尖 子 生 题 （ pdf 有 答 案 ）一 选 择 题 （ 共 2 0 小 题 ）1 地 壳 中 和 人 体 中 含 量 最 多 的 元 素 是 （ ）A Si B O C Fe D Al2 中 国 居 民 营 养 与 健 康 调 查 表 明 ， 人 体 内 元 素 失 衡 是 重 要 的 致 病 因 素 下 列 疾病 可 能 与 缺 锌 有 关 的 是 （ ）A 侏 儒 症 B 佝 偻 病 C 贫 血 症 D 大 脖 子 病3 经
2、 常 食 用 海 带 、 紫 菜 可 以 预 防 甲 状 腺 疾 病 是 因 为 它 们 富 含 的 元 素 是 （ ）A Cl B Zn C Fe D I4 下 列 对 “化 学 与 生 活 ”的 认 识 ， 错 误 的 是 （ ）A B C D5 当 下 ， 随 着 社 会 的 发 展 、 生 活 方 式 和 饮 食 习 惯 的 改 变 ， “肥 胖 ”已 成 为 影 响 不少 人 身 体 健 康 的 一 大 因 素 控 制 摄 入 食 物 的 能 量 不 超 标 是 预 防 肥 胖 的 重 要 的 途径 ， 相 同 质 量 的 下 列 食 物 中 能 提 供 能 量 最 少 的 是 （
3、）A 凉 拌 黄 瓜 B 大 米 饭 C 红 烧 肉 D 水 煮 鱼6 “吃 得 营 养 ， 吃 出 健 康 ”是 人 们 普 遍 的 饮 食 追 求 下 列 说 法 不 正 确 的 是 （ ）A 食 用 适 量 海 带 可 预 防 缺 碘 性 疾 病B 我 们 每 天 都 应 摄 入 一 定 量 的 蛋 白 质第 2 页 （ 共 2 2 页 ）C 糖 类 和 维 生 素 都 是 为 人 体 提 供 能 量 的 主 要 物 质D 我 们 每 天 应 摄 入 一 定 量 的 蔬 菜 、 水 果 以 补 充 维 生 素7 下 列 做 法 不 会 危 害 人 体 健 康 的 是 （ ）A 为 了 使
4、 食 品 不 易 腐 烂 ， 在 食 品 中 添 加 大 量 防 腐 剂B 缺 碘 会 引 起 甲 状 腺 肿 大 ， 所 以 要 大 量 食 用 加 碘 食 盐C 用 小 苏 打 制 做 发 酵 粉 ， 蒸 制 发 面 食 品D 为 了 减 少 细 菌 的 危 害 ， 长 期 饮 用 蒸 馏 水8 “民 以 食 为 天 ， 食 以 安 为 先 ”， 下 列 做 法 错 误 的 是 （ ）A 绝 对 不 能 食 用 霉 变 的 花 生 、 大 米 等 食 物B 用 甲 醛 水 溶 液 浸 泡 海 产 品 ， 延 长 保 质 期C 用 含 碳 酸 氢 钠 的 发 酵 粉 焙 制 糕 点D 为 防
5、 止 甲 状 腺 肿 大 ， 应 合 理 使 用 加 碘 食 盐9 比 较 推 理 是 化 学 学 习 中 常 用 的 思 维 方 法 ， 下 列 有 关 物 质 的 比 较 推 理 中 正 确 的是 （ ）A 酸 能 使 石 蕊 试 液 变 红 ， CO2 也 能 使 石 蕊 试 液 变 红 ， 所 以 CO2 是 酸B NaCl 和 NaNO2 都 是 有 成 味 的 盐 ， 故 可 以 用 代 替 作 食 用 盐C 铁 和 铜 都 是 金 属 铁 与 稀 硫 酸 反 应 产 生 氢 气 ， 则 铜 也 能 与 稀 硫 酸 反 应 产 生 氢 气D H2 O 和 H2 O2 分 子 组 成
6、 不 同 ， 所 以 化 学 性 质 不 同1 0 下 列 食 物 富 含 油 脂 的 是 （ ）A 鸡 蛋 B 菠 菜 C 花 生 油 D 馒 头1 1 河 粉 是 梧 州 的 特 色 小 吃 ， 河 粉 里 的 下 列 辅 料 中 富 含 蛋 白 质 的 是 （ ）A 牛 腩 B 葱 花 C 蔬 菜 D 花 生 油1 2 化 学 与 生 活 密 切 相 关 ， 下 列 食 物 中 主 要 为 人 体 提 供 维 生 素 的 是 （ ）A B C D1 3 某 同 学 在 自 助 餐 厅 用 餐 时 ， 选 择 了 “米 饭 、 肥 猪 肉 、 鱼 和 鸡 蛋 汤 ”等 食 物 ， 这种 食
7、 物 搭 配 最 欠 缺 的 营 养 素 是 （ ）A 维 生 素 B 油 脂 C 蛋 白 质 D 糖 类1 4 李 林 同 学 参 加 中 考 体 育 加 试 ， 妈 妈 为 他 精 心 准 备 了 以 下 食 物 ：第 3 页 （ 共 2 2 页 ）从 营 养 均 衡 角 度 来 看 ， 还 缺 少 的 营 养 素 是 （ ）A 蛋 白 质 B 糖 类 C 油 脂 D 维 生 素1 5 毕 节 市 在 实 施 “农 村 义 务 教 育 学 生 营 养 改 善 计 划 ”， 某 学 校 食 堂 公 布 了 某 周 为学 生 免 费 提 供 的 “营 养 餐 ”食 谱 ： 米 饭 馒 头 糖
8、醋 排 骨 豆 腐 汤 炒 青 菜 炸土 豆 条 炒 豆 芽 西 红 柿 炒 鸡 蛋 酸 菜 汤 豆 浆 ， 小 华 同 学 常 选 的 是 这 几 种 食 物 ， 请 问 还 缺 少 的 营 养 物 质 是 （ ）A 糖 类 B 油 脂 C 蛋 白 质 D 维 生 素1 6 以 人 为 本 关 注 健 康 是 人 类 永 恒 的 主 题 下 列 四 位 同 学 的 说 法 不 正 确 的 是（ ）A B CD1 7 微 量 元 素 对 人 体 正 常 代 谢 和 健 康 起 着 重 要 作 用 下 列 元 素 不 属 于 人 体 微 量 元素 的 是 （ ）A C B Zn C I D Fe
9、1 8 下 列 各 组 元 素 中 ， 都 属 于 人 体 必 需 微 量 元 素 的 是 （ ）A 铁 、 氧 B 锌 、 碘 C 钠 、 氢 D 氟 、 碳1 9 把 NaOH 溶 液 和 CuSO4 溶 液 加 入 某 病 人 的 尿 液 中 ， 微 热 ， 如 果 观 察 到 红 色 沉淀 ， 说 明 该 尿 液 中 含 有 （ ）A 食 醋 B 白 酒 C 葡 萄 糖 D 食 盐2 0 在 日 常 生 活 中 ， 下 列 区 别 淀 粉 与 奶 粉 不 可 靠 的 方 法 是 （ ）第 4 页 （ 共 2 2 页 ）A 闻 气 味 B 看 状 态 C 尝 味 道 D 捻 手 感二 填
10、 空 题 （ 共 1 0 小 题 ）2 1 “每 天 一 点 碘 ， 健 康 多 一 点 ”（ 1 ） 碘 缺 乏 或 碘 过 量 会 引 起 的 病 状 是 （ 填 序 号 ） A 贫 血 B 甲 状 腺 肿 大 C 佝 偻 病（ 2 ） 碘 盐 中 的 碘 是 碘 酸 钾 （ KIO3 ） 提 供 的 ， KIO3 中 碘 元 素 化 合 价 为 （ 3 ） 如 图 是 碘 原 子 的 结 构 示 意 图 ， 该 原 子 在 化 学 反 应 中 易 得 电 子 而 形 成 离 子 ，其 离 子 符 号 是 （ 4 ） 碘 酸 钾 受 热 易 分 解 ， 生 成 碘 化 钾 （ KI） 和
11、一 种 单 质 ， 写 出 该 反 应 的 化 学 方程 式 2 2 空 气 中 体 积 分 数 约 为 7 8 %的 气 体 是 ； 地 壳 中 含 量 居 前 两 位 的 元 素 所形 成 的 化 合 物 的 化 学 式 为 ； 人 体 缺 乏 元 素 会 引 起 食 欲 不 振 生 长迟 缓 ， 发 育 不 良 2 3 “柴 米 油 盐 酱 醋 茶 ” 厨 房 也 是 一 个 化 学 世 界 ， 包 含 了 很 多 的 化 学 物 质 请 根据 以 下 问 题 回 答 ：（ 1 ） 我 们 的 主 食 是 大 米 和 面 食 ， 它 们 所 含 的 主 要 成 分 属 于 六 大 营 养
12、 素 中的 （ 2 ） 炉 具 清 洁 剂 中 含 有 一 种 碱 可 以 去 油 污 ， 它 是 （ 3 ） 氯 化 钠 是 食 盐 的 主 要 成 分 ， 构 成 氯 化 钠 的 微 粒 是 2 4 妈 妈 为 小 明 准 备 的 晚 饭 有 排 骨 炖 豆 角 、 鸡 蛋 炒 韭 菜 和 米 饭 （ 1 ） 鸡 蛋 和 排 骨 中 含 有 丰 富 的 ， 它 是 构 成 细 胞 的 基 本 物 质 ， 是 的主 要 原 料 ， 这 种 营 养 元 素 在 人 体 内 水 解 生 成 氨 基 酸 ， 其 中 一 部 分 氨 基 酸 氧 化 生第 5 页 （ 共 2 2 页 ）成 、 水 和
13、 二 氧 化 碳 ， 同 时 供 人 体 活 动 需 要 （ 2 ） 进 入 冬 季 北 方 蔬 菜 的 种 植 可 以 在 温 室 中 进 行 ， 韭 菜 的 种 植 可 适 当 施 用 一 种复 合 肥 ， 写 出 该 种 复 合 肥 的 化 学 式 ， 此 种 化 肥 施 用 时 ， 不 能 和 碱 性 物 质一 起 施 用 ， 否 则 会 生 成 降 低 肥 效 2 5 工 业 用 盐 亚 硝 酸 钠 是 一 种 有 咸 味 、 易 溶 于 水 的 白 色 固 体 ， 有 毒 水 溶 液 呈 碱性 ， 亚 硝 酸 钠 能 将 Fe2+转 化 为 Fe3 + 请 回 答 以 下 问 题
14、：（ 1 ） 亚 硝 酸 钠 （ NaNO2 ） 所 属 类 别 是 （ 酸 、 碱 、 盐 、 氧 化 物 ） ， 其 中 氮元 素 的 化 合 价 （ 2 ） 下 列 方 法 中 ， 能 用 来 区 别 NaNO2 与 NaCl 固 体 的 是A 观 察 颜 色 B 品 尝 味 道 C 用 水 溶 解 D 测 试 两 溶 液 pH 值（ 3 ） 人 体 正 常 的 血 红 蛋 白 中 含 Fe2+ 若 误 食 亚 硝 酸 钠 ， 就 会 导 致 血 红 蛋 白 中 毒（ 失 去 运 输 氧 的 功 能 ） ， 服 用 维 生 素 C 可 以 解 毒 下 列 叙 述 不 正 确 的 是 A
15、亚 硝 酸 钠 腌 肉 时 发 生 了 化 学 反 应 B 维 生 素 C 主 要 存 在 于 蔬 菜 与 水 果 中C 亚 硝 酸 钠 可 代 替 食 盐 作 调 味 剂 D 人 体 中 的 铁 元 素 是 常 量 元 素 2 6 化 学 是 造 福 人 类 的 科 学 ， 在 人 体 保 健 、 医 疗 卫 生 等 方 面 做 出 了 重 大 贡 献 请你 用 所 学 的 化 学 知 识 解 答 有 关 问 题 （ 1 ） 食 品 安 全 与 健 康 密 切 相 关 下 列 做 法 不 会 危 及 人 体 健 康 的 是 A 用 “苏 丹 红 一 号 ”作 食 品 添 加 剂 B 蒸 馒
16、头 时 加 入 适 量 纯 碱C 加 过 量 亚 硝 酸 钠 以 保 持 肉 质 鲜 美 ， D 把 霉 大 米 淘 净 后 继 续 食 用（ 2 ） 低 血 糖 患 者 每 天 都 应 注 意 摄 入 一 定 量 含 淀 粉 的 食 物 ， 以 使 血 液 中 维 持 一 定浓 度 的 葡 萄 糖 请 你 列 举 两 种 富 含 淀 粉 的 食 物 、 （ 3 ） 油 炸 食 物 不 宜 多 吃 ， 因 长 时 间 煎 炸 会 产 生 有 毒 物 质 丙 烯 醛 （ C3 H4 0 ） ， 丙 烯醛 在 空 气 中 完 全 燃 烧 时 ， 生 成 二 氧 化 碳 和 水 请 写 出 丙 烯
17、醛 完 全 燃 烧 的 化 学 方 程式 2 7 化 学 与 生 活 息 息 相 关 ， 请 你 用 所 学 化 学 知 识 回 答 以 下 生 活 中 的 常 见 问 题 （ 1 ） 自 来 水 作 为 生 活 用 水 ， 加 入 肥 皂 后 产 生 的 泡 沫 较 多 ， 此 井 水 是 （ 填“硬 水 ”或 “软 水 ”）（ 2 ） 在 农 村 烧 锅 做 饭 时 引 燃 枯 枝 后 ， 如 果 迅 速 往 “灶 ”里 塞 满 枯 枝 ， 结 果 反 而 燃烧 不 旺 ， 并 产 生 很 多 浓 烟 ， 说 明 物 质 充 分 燃 烧 需 要 的 条 件 是 第 6 页 （ 共 2 2
18、页 ）（ 3 ） 下 列 物 质 都 可 以 用 来 作 为 燃 料 ： 煤 氢 气 石 油 天 然 气 其 中 最 清 洁的 燃 料 是 （ 填 序 号 ）（ 4 ） “科 学 膳 食 ”是 人 类 健 康 的 保 障 ， 营 养 学 家 建 议 每 天 早 晨 喝 一 杯 豆 浆 ， 主 要是 摄 入 （ 填 序 号 ）A 维 生 素 B 蛋 白 质 C 油 脂 D 糖 类 2 8 化 学 知 识 与 人 类 的 生 产 生 活 密 切 相 关 ：（ 1 ） 端 午 节 制 作 粽 子 的 原 料 有 ： 糯 米 、 大 枣 、 瘦 肉 、 加 碘 食 盐 等 ， 原 料 中 富 含蛋 白
19、 质 的 是 ；（ 2 ） 生 活 中 既 可 以 软 化 硬 水 ， 又 可 以 消 毒 杀 菌 的 方 法 是 （ 3 ） 家 用 铁 锅 做 菜 的 优 点 是 可 以 补 充 人 体 所 需 的 微 量 铁 元 素 人 体 缺 乏 铁 元 素会 引 起 （ 4 ） 工 业 上 用 稀 硫 酸 除 铁 锈 ， 写 出 该 反 应 的 化 学 方 程 式（ 5 ） 医 院 常 用 5 %的 双 氧 水 溶 液 给 病 人 消 毒 若 要 配 制 5 %的 双 氧 水 溶 液 6 0 0 g，需 要 3 0 %的 高 浓 度 双 氧 水 （ 密 度 约 为 1 .1 1 g/cm3 ） 的
20、体 积 为 mL（ 结 果 取整 数 ） 用 量 筒 量 取 3 0 %的 双 氧 水 溶 液 体 积 时 俯 视 读 数 （ 其 他 操 作 均 正 确 ） ， 所配 溶 液 中 溶 质 的 质 量 分 数 （ 填 “大 于 ”“小 于 ”或 “等 于 ”）2 9 清 明 时 节 ， 同 学 们 相 约 外 出 踏 青 野 炊 请 用 化 学 知 识 分 析 小 丽 问 题 ：（ 1 ） 野 炊 食 谱 人 表 所 示 ：主 食 馒 头配 菜 红 烧 肉 、 豆 腐 汤 、 牛 肉 干从 合 理 膳 食 角 度 来 看 ， 你 认 为 食 谱 中 还 应 添 加 （ 填 字 母 ） ；A 炒
21、 鸡 蛋 B 牛 奶 C 黄 瓜 D 烤 野 兔 肉（ 2 ） 野 炊 后 同 学 们 准 备 将 垃 圾 分 类 处 理 ， 其 中 属 于 不 可 回 收 垃 圾 的 是 （ 填字 母 ） ；A 废 纸 B 果 皮 C 易 拉 罐 D 塑 料 桶（ 3 ） 大 家 在 田 边 看 到 农 民 正 在 使 用 化 肥 NH4 NO3 ， 于 是 联 想 到 NH4 NO3 不 能 和 熟石 灰 混 合 施 用 ， 请 用 化 学 方 程 式 解 释 原 因 3 0 小 敏 为 自 己 准 备 的 午 餐 食 谱 如 图 ：主 食 馒 头 、 米 饭第 7 页 （ 共 2 2 页 ）副 食 红
22、 烧 牛 肉 、 清 蒸 鲈鱼饮 料 酸 奶 、 白 开 水（ 1 ） 妈 妈 建 议 增 加 凉 拌 黄 瓜 、 清 炒 芹 菜 ， 从 营 养 均 衡 方 面 考 虑 黄 瓜 、 芹 菜 可 以为 人 体 提 供 身 体 必 须 的 ， 以 调 节 新 陈 代 谢 ， 预 防 疾 病 ， 维 持 身 体 健 康 ；（ 2 ） 妈 妈 告 诉 小 敏 牛 奶 是 日 常 饮 食 中 钙 的 较 好 来 源 ， 青 少 年 缺 钙 会 引 起 ；（ 3 ） 营 养 素 主 要 有 蛋 白 质 、 糖 类 、 维 生 素 、 无 机 盐 和 水 和 六 大 类 第 8 页 （ 共 2 2 页 ）
23、2 0 1 7 -2 0 1 8 学 年 北 京 课 改 新 版 九 年 级 化 学 第 十 三 章 第 一节 难 度 偏 大 尖 子 生 题 （ pdf 有 答 案 ）参 考 答 案 与 试 题 解 析一 选 择 题 （ 共 2 0 小 题 ）1 地 壳 中 和 人 体 中 含 量 最 多 的 元 素 是 （ ）A Si B O C Fe D Al【 解 答 】 解 ： 地 壳 中 含 量 最 多 的 元 素 为 氧 ， 其 它 元 素 含 量 由 高 到 低 的 顺 序 依 次 为硅 、 铝 、 铁 等 ； 人 体 中 含 量 最 多 的 元 素 是 氧 元 素 。故 选 ： B。2 中
24、国 居 民 营 养 与 健 康 调 查 表 明 ， 人 体 内 元 素 失 衡 是 重 要 的 致 病 因 素 下 列 疾病 可 能 与 缺 锌 有 关 的 是 （ ）A 侏 儒 症 B 佝 偻 病 C 贫 血 症 D 大 脖 子 病【 解 答 】 解 ： A、 缺 锌 能 引 起 侏 儒 症 ， 故 A 正 确 ；B、 缺 钙 易 引 起 佝 偻 病 ， 故 B 错 误 ；C、 缺 铁 易 引 起 贫 血 症 ， 故 C 错 误 ；D、 缺 碘 易 引 起 甲 状 腺 肿 大 ， 故 D 错 误 ；故 选 ： A。3 经 常 食 用 海 带 、 紫 菜 可 以 预 防 甲 状 腺 疾 病 是
25、 因 为 它 们 富 含 的 元 素 是 （ ）A Cl B Zn C Fe D I【 解 答 】 解 ： 碘 是 合 成 甲 状 腺 激 素 的 主 要 元 素 ， 缺 乏 会 患 甲 状 腺 肿 大 ； 碘 的 摄 入主 要 是 通 过 食 用 海 产 品 和 加 碘 食 盐 。故 选 ： D。4 下 列 对 “化 学 与 生 活 ”的 认 识 ， 错 误 的 是 （ ）第 9 页 （ 共 2 2 页 ）A B C D【 解 答 】 解 ： A、 蔬 菜 和 水 果 中 富 含 维 生 素 ， 所 以 食 用 蔬 菜 和 水 果 中 富 含 维 生 素可 以 补 充 维 生 素 ， 故 A
26、 正 确 ；B、 油 脂 是 人 体 重 要 的 营 养 物 质 ， 但 是 摄 入 过 多 也 会 不 利 于 人 体 健 康 ， 故 B 正 确 ；C、 人 体 缺 铁 会 患 贫 血 ， 故 C 正 确 ；D、 甲 醛 有 毒 ， 不 能 用 于 食 品 防 腐 ， 故 D 错 误 。故 选 ： D。5 当 下 ， 随 着 社 会 的 发 展 、 生 活 方 式 和 饮 食 习 惯 的 改 变 ， “肥 胖 ”已 成 为 影 响 不少 人 身 体 健 康 的 一 大 因 素 控 制 摄 入 食 物 的 能 量 不 超 标 是 预 防 肥 胖 的 重 要 的 途径 ， 相 同 质 量 的
27、下 列 食 物 中 能 提 供 能 量 最 少 的 是 （ ）A 凉 拌 黄 瓜 B 大 米 饭 C 红 烧 肉 D 水 煮 鱼【 解 答 】 解 ： 人 体 所 需 六 大 营 养 素 为 ： 白 质 ， 糖 类 ， 油 脂 ， 维 生 素 ， 水 ， 无 机 盐 ；其 中 糖 类 、 脂 肪 、 蛋 白 质 等 有 机 物 能 为 人 体 提 供 能 量 ， 维 生 素 不 提 供 能 量 ；A 凉 拌 黄 瓜 中 富 含 维 生 素 ；B 大 米 饭 中 富 含 淀 粉 ， 淀 粉 属 于 糖 类 ；C 红 烧 肉 中 富 含 蛋 白 质 和 油 脂 ；D 水 煮 鱼 中 富 含 蛋 白
28、 质 。故 选 ： A。6 “吃 得 营 养 ， 吃 出 健 康 ”是 人 们 普 遍 的 饮 食 追 求 下 列 说 法 不 正 确 的 是 （ ）第 1 0 页 （ 共 2 2 页 ）A 食 用 适 量 海 带 可 预 防 缺 碘 性 疾 病B 我 们 每 天 都 应 摄 入 一 定 量 的 蛋 白 质C 糖 类 和 维 生 素 都 是 为 人 体 提 供 能 量 的 主 要 物 质D 我 们 每 天 应 摄 入 一 定 量 的 蔬 菜 、 水 果 以 补 充 维 生 素【 解 答 】 解 ： A、 海 带 中 富 含 碘 ， 为 预 防 缺 碘 性 疾 病 ， 可 食 用 适 量 海 带
29、 ， 正 确 ；B、 蛋 白 质 是 人 体 细 胞 的 基 础 物 质 ， 正 确 ；C、 糖 类 是 给 人 体 提 供 能 量 的 主 要 物 质 ， 维 生 素 不 能 提 供 能 量 ， 错 误 ；D 蔬 菜 和 水 果 中 富 含 维 生 素 ， 所 以 每 天 要 摄 入 一 定 量 的 蔬 菜 和 水 果 ， 正 确 。故 选 ： C。7 下 列 做 法 不 会 危 害 人 体 健 康 的 是 （ ）A 为 了 使 食 品 不 易 腐 烂 ， 在 食 品 中 添 加 大 量 防 腐 剂B 缺 碘 会 引 起 甲 状 腺 肿 大 ， 所 以 要 大 量 食 用 加 碘 食 盐C
30、用 小 苏 打 制 做 发 酵 粉 ， 蒸 制 发 面 食 品D 为 了 减 少 细 菌 的 危 害 ， 长 期 饮 用 蒸 馏 水【 解 答 】 解 ： A、 加 入 过 量 的 防 腐 剂 会 危 害 人 体 健 康 ； 错 误 ；B、 缺 碘 会 引 起 甲 状 腺 肿 大 ， 但 是 过 多 食 用 加 碘 食 盐 对 身 体 健 康 有 害 无 益 ， 错 误 ；C、 小 苏 打 是 发 酵 粉 的 主 要 成 分 ， 常 在 做 馒 头 、 面 包 等 发 面 食 品 中 使 用 ， 正 确 ；D、 人 经 常 饮 用 蒸 馏 水 对 身 体 不 利 ， 因 为 蒸 馏 水 中 不
31、 含 营 养 元 素 ， 错 误 ；故 选 ： C。8 “民 以 食 为 天 ， 食 以 安 为 先 ”， 下 列 做 法 错 误 的 是 （ ）A 绝 对 不 能 食 用 霉 变 的 花 生 、 大 米 等 食 物B 用 甲 醛 水 溶 液 浸 泡 海 产 品 ， 延 长 保 质 期C 用 含 碳 酸 氢 钠 的 发 酵 粉 焙 制 糕 点D 为 防 止 甲 状 腺 肿 大 ， 应 合 理 使 用 加 碘 食 盐【 解 答 】 解 ： A、 霉 变 的 花 生 中 含 有 黄 曲 霉 毒 素 ， 绝 对 不 能 食 用 霉 变 的 花 生 、 大米 等 食 物 ， 正 确 ；B、 甲 醛 对
32、 人 体 有 害 ， 故 错 误 ；第 1 1 页 （ 共 2 2 页 ）C、 用 含 小 苏 打 的 发 酵 粉 焙 制 糕 点 对 人 体 无 害 ， 正 确 ；D、 为 防 止 甲 状 腺 肿 大 ， 应 合 理 使 用 加 碘 食 盐 ， 正 确 ；故 选 ： B。9 比 较 推 理 是 化 学 学 习 中 常 用 的 思 维 方 法 ， 下 列 有 关 物 质 的 比 较 推 理 中 正 确 的是 （ ）A 酸 能 使 石 蕊 试 液 变 红 ， CO2 也 能 使 石 蕊 试 液 变 红 ， 所 以 CO2 是 酸B NaCl 和 NaNO2 都 是 有 成 味 的 盐 ， 故 可
33、 以 用 代 替 作 食 用 盐C 铁 和 铜 都 是 金 属 铁 与 稀 硫 酸 反 应 产 生 氢 气 ， 则 铜 也 能 与 稀 硫 酸 反 应 产 生 氢 气D H2 O 和 H2 O2 分 子 组 成 不 同 ， 所 以 化 学 性 质 不 同【 解 答 】 解 ： A、 二 氧 化 碳 与 水 反 应 生 成 的 碳 酸 能 使 石 蕊 变 红 ， 并 非 二 氧 化 碳 本身 是 酸 ， 故 A 错 误 ；B、 亚 硝 酸 钠 有 毒 ， 不 能 用 作 食 盐 代 替 品 ， 故 B 错 误 ；C、 铜 排 在 氢 的 后 面 ， 不 能 与 稀 硫 酸 反 应 产 生 氢 气
34、 ， 故 C 错 误 ；D、 组 成 和 结 构 决 定 物 质 的 性 质 ， 分 子 构 成 不 同 ， 则 水 和 双 氧 水 的 性 质 不 同 ， 故D 正 确 ，故 选 ： D。1 0 下 列 食 物 富 含 油 脂 的 是 （ ）A 鸡 蛋 B 菠 菜 C 花 生 油 D 馒 头【 解 答 】 解 ： A、 鸡 蛋 中 富 含 蛋 白 质 ， 故 选 项 错 误 。B、 菠 菜 中 富 含 维 生 素 ， 故 选 项 错 误 。C、 花 生 油 中 富 含 油 脂 ， 故 选 项 正 确 。D、 馒 头 中 主 要 含 有 淀 粉 ， 淀 粉 属 于 糖 类 ， 故 选 项 错
35、误 。故 选 ： C。1 1 河 粉 是 梧 州 的 特 色 小 吃 ， 河 粉 里 的 下 列 辅 料 中 富 含 蛋 白 质 的 是 （ ）A 牛 腩 B 葱 花 C 蔬 菜 D 花 生 油【 解 答 】 解 ： A、 牛 腩 中 富 含 蛋 白 质 ， 故 选 项 正 确 。第 1 2 页 （ 共 2 2 页 ）B、 葱 花 中 富 含 维 生 素 ， 故 选 项 错 误 。C、 蔬 菜 中 富 含 维 生 素 ， 故 选 项 错 误 。D、 花 生 油 中 富 含 油 脂 ， 故 选 项 错 误 。故 选 ： A。1 2 化 学 与 生 活 密 切 相 关 ， 下 列 食 物 中 主
36、要 为 人 体 提 供 维 生 素 的 是 （ ）A B C D【 解 答 】 解 ： A、 西 红 柿 中 富 含 维 生 素 ， 故 选 项 正 确 。B、 鱼 中 富 含 蛋 白 质 ， 故 选 项 错 误 。C、 馒 头 中 富 含 淀 粉 ， 淀 粉 属 于 糖 类 ， 故 选 项 错 误 。D、 花 生 中 富 含 油 脂 ， 故 选 项 错 误 。故 选 ： A。1 3 某 同 学 在 自 助 餐 厅 用 餐 时 ， 选 择 了 “米 饭 、 肥 猪 肉 、 鱼 和 鸡 蛋 汤 ”等 食 物 ， 这种 食 物 搭 配 最 欠 缺 的 营 养 素 是 （ ）A 维 生 素 B 油
37、脂 C 蛋 白 质 D 糖 类【 解 答 】 解 ： 人 体 需 要 的 六 大 营 养 物 质 ： 蛋 白 质 、 糖 类 、 油 脂 、 维 生 素 、 无 机 盐和 水 ； 结 合 题 意 ， 米 饭 富 含 淀 粉 ， 淀 粉 属 于 糖 类 ； 肥 猪 肉 、 鱼 鸡 蛋 汤 中 含 有 蛋 白质 、 油 脂 和 无 机 盐 ， 可 知 食 物 中 维 生 素 含 量 较 少 ； 故 为 使 营 养 搭 配 更 加 合 理 ， 需要 补 充 富 含 维 生 素 的 食 物 ， 蔬 菜 与 水 果 中 富 含 维 生 素 。故 选 ： A。1 4 李 林 同 学 参 加 中 考 体 育
38、 加 试 ， 妈 妈 为 他 精 心 准 备 了 以 下 食 物 ：从 营 养 均 衡 角 度 来 看 ， 还 缺 少 的 营 养 素 是 （ ）A 蛋 白 质 B 糖 类 C 油 脂 D 维 生 素第 1 3 页 （ 共 2 2 页 ）【 解 答 】 解 ： 米 饭 、 红 烧 鲫 鱼 、 红 烧 肉 、 蒸 鸡 蛋 中 含 有 糖 类 、 蛋 白 质 、 油 脂 、 无机 盐 ， 所 以 还 缺 少 维 生 素 ， 应 补 充 水 果 和 蔬 菜 ， 如 黄 瓜 等 。故 选 ： D。1 5 毕 节 市 在 实 施 “农 村 义 务 教 育 学 生 营 养 改 善 计 划 ”， 某 学 校
39、 食 堂 公 布 了 某 周 为学 生 免 费 提 供 的 “营 养 餐 ”食 谱 ： 米 饭 馒 头 糖 醋 排 骨 豆 腐 汤 炒 青 菜 炸土 豆 条 炒 豆 芽 西 红 柿 炒 鸡 蛋 酸 菜 汤 豆 浆 ， 小 华 同 学 常 选 的 是 这 几 种 食 物 ， 请 问 还 缺 少 的 营 养 物 质 是 （ ）A 糖 类 B 油 脂 C 蛋 白 质 D 维 生 素【 解 答 】 解 ： 米 饭 中 含 有 丰 富 的 糖 类 ； 糖 醋 排 骨 中 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 ； 豆腐 汤 中 含 有 丰 富 的 蛋 白 质 、 水 等 ； 炸 土 豆 条 中 含 有 丰 富
40、的 油 脂 。 所 以 还 缺 少 维生 素 。故 选 ： D。1 6 以 人 为 本 关 注 健 康 是 人 类 永 恒 的 主 题 下 列 四 位 同 学 的 说 法 不 正 确 的 是（ ）A B CD【 解 答 】 解 ： A、 锡 元 素 不 是 人 体 所 需 的 元 素 ， 故 A 错 误 。B、 蛋 白 质 的 结 构 可 知 ： 是 有 多 种 氨 基 酸 构 成 的 复 杂 化 合 物 ， 故 B 正 确 。C、 人 体 所 需 元 素 可 以 通 过 食 品 添 加 剂 来 补 充 ， 故 C 正 确 。D、 淀 粉 需 要 转 化 为 葡 萄 糖 才 能 被 吸 收 ，
41、 故 D 正 确 。故 选 ： A。第 1 4 页 （ 共 2 2 页 ）1 7 微 量 元 素 对 人 体 正 常 代 谢 和 健 康 起 着 重 要 作 用 下 列 元 素 不 属 于 人 体 微 量 元素 的 是 （ ）A C B Zn C I D Fe【 解 答 】 解 ： 人 体 中 的 常 量 元 素 主 要 有 ： 氧 、 碳 、 氢 、 氮 、 钙 、 磷 、 钾 、 硫 、 钠 、氯 、 镁 ； 微 量 元 素 主 要 有 ： 铁 、 钴 、 铜 、 锌 、 铬 、 锰 、 钼 、 氟 、 碘 、 硒 。A、 C 属 于 人 体 常 量 元 素 ， 故 选 项 正 确 。B、
42、 Zn 属 于 人 体 微 量 元 素 ， 故 选 项 错 误 。C、 I 属 于 人 体 微 量 元 素 ， 故 选 项 错 误 。D、 Fe 属 于 人 体 微 量 元 素 ， 故 选 项 错 误 。故 选 ： A。1 8 下 列 各 组 元 素 中 ， 都 属 于 人 体 必 需 微 量 元 素 的 是 （ ）A 铁 、 氧 B 锌 、 碘 C 钠 、 氢 D 氟 、 碳【 解 答 】 解 ： 常 量 元 素 包 括 氧 、 碳 、 氢 、 氮 、 钙 、 磷 、 钾 、 硫 、 钠 、 氯 、 镁 ； 微量 元 素 包 括 铁 、 钴 、 铜 、 锌 、 铬 、 锰 、 钼 、 氟 、
43、 碘 、 硒 。A、 氧 元 素 属 于 常 量 元 素 ， 故 选 项 不 符 合 题 意 。B、 锌 、 碘 都 属 于 微 量 元 素 ， 故 选 项 符 合 题 意 。C、 钠 、 氢 元 素 都 属 于 常 量 元 素 ， 故 选 项 不 符 合 题 意 。D、 氟 属 于 微 量 元 素 ， 是 人 体 必 需 的 微 量 元 素 ， 而 碳 元 素 属 于 常 量 元 素 ， 故 选 项不 符 合 题 意 。故 选 ： B。1 9 把 NaOH 溶 液 和 CuSO4 溶 液 加 入 某 病 人 的 尿 液 中 ， 微 热 ， 如 果 观 察 到 红 色 沉淀 ， 说 明 该 尿
44、 液 中 含 有 （ ）A 食 醋 B 白 酒 C 葡 萄 糖 D 食 盐【 解 答 】 解 ： A NaOH 溶 液 和 CuSO4 溶 液 生 成 硫 酸 钠 和 氢 氧 化 铜 沉 淀 ， 食 醋 和氢 氧 化 铜 反 应 生 成 醋 酸 铜 和 水 ， 所 以 得 不 到 红 色 沉 淀 ， 故 A 错 误 ；B NaOH 溶 液 和 CuSO4 溶 液 生 成 硫 酸 钠 和 氢 氧 化 铜 沉 淀 ， 白 酒 中 乙 醇 和 氢 氧 化铜 不 反 应 ， 所 以 得 不 到 红 色 沉 淀 ， 故 B 错 误 ；第 1 5 页 （ 共 2 2 页 ）C 葡 萄 糖 中 含 有 醛
45、基 ， 醛 基 具 有 还 原 性 ， 能 被 新 制 的 氢 氧 化 铜 氧 化 ， 有 红 色 沉淀 生 成 ， 说 明 尿 液 中 含 有 葡 萄 糖 ， 故 C 正 确 ；D 食 盐 和 氢 氧 化 铜 不 反 应 ， 没 有 红 色 沉 淀 生 成 ， 故 D 错 误 。故 选 ： C。2 0 在 日 常 生 活 中 ， 下 列 区 别 淀 粉 与 奶 粉 不 可 靠 的 方 法 是 （ ）A 闻 气 味 B 看 状 态 C 尝 味 道 D 捻 手 感【 解 答 】 解 ： A、 奶 粉 的 主 要 成 分 是 蛋 白 质 ， 淀 粉 属 于 糖 类 ， 二 者 的 气 味 不 同
46、，所 以 可 用 闻 气 味 的 方 法 区 别 ， 所 以 正 确 。B、 淀 粉 与 奶 粉 二 者 均 为 白 色 固 体 ， 外 观 相 似 ， 不 能 区 别 ， 所 以 错 误 。C、 奶 粉 的 主 要 成 分 是 蛋 白 质 ， 淀 粉 属 于 糖 类 ， 二 者 的 味 道 不 同 ， 所 以 可 用 尝 味道 的 方 法 区 别 ， 所 以 正 确 。D、 淀 粉 与 奶 粉 的 手 感 不 同 ， 手 感 细 腻 的 是 奶 粉 ， 所 以 正 确 。故 选 ： B。二 填 空 题 （ 共 1 0 小 题 ）2 1 “每 天 一 点 碘 ， 健 康 多 一 点 ”（ 1
47、） 碘 缺 乏 或 碘 过 量 会 引 起 的 病 状 是 B （ 填 序 号 ） A 贫 血 B 甲 状 腺 肿 大 C 佝 偻 病（ 2 ） 碘 盐 中 的 碘 是 碘 酸 钾 （ KIO3 ） 提 供 的 ， KIO3 中 碘 元 素 化 合 价 为 +5 （ 3 ） 如 图 是 碘 原 子 的 结 构 示 意 图 ， 该 原 子 在 化 学 反 应 中 易 得 电 子 而 形 成 离 子 ，其 离 子 符 号 是 I （ 4 ） 碘 酸 钾 受 热 易 分 解 ， 生 成 碘 化 钾 （ KI） 和 一 种 单 质 ， 写 出 该 反 应 的 化 学 方程 式 2 KIO3 2 KI+
48、3 O2 【 解 答 】 解 ： （ 1 ） 碘 是 合 成 甲 状 腺 激 素 的 主 要 元 素 ， 缺 乏 会 患 甲 状 腺 肿 大 ， 碘 过第 1 6 页 （ 共 2 2 页 ）量 也 会 引 起 甲 状 腺 肿 大 ； 故 选 B；（ 2 ） 根 据 在 化 合 物 中 正 负 化 合 价 代 数 和 为 零 ， 设 KIO3 中 碘 元 素 化 合 价 为 x， 则 ：（ +1 ） +x+（ 2 ） 3 =0 ， 则 x=+5 ； 故 填 ： +5 ；（ 3 ） 最 外 层 电 子 数 是 7 ， 所 以 易 得 一 个 电 子 ， 带 一 个 单 位 负 电 荷 ， 写 在 碘 元 素的 右 上 角 数 字 在 前 ， 正 负 号 在 后 ， 由 于 数 字 是 1 要 省 略 不 写 ， 故 填 ： I ；（ 4 ） 碘 酸 钾 加 热 时 会 分 解 成 碘 化 钾 （ KI） 和 氧 气 ， 该 反 应 的 化 学
