1、ICS 65.020.20 B 05 DB13 河北省 地方标准 DB13/T 2638 2017 日光温室草莓基质栽培技术规程 2017 - 11- 22 发布 2017 - 12 - 22 实施 河北省质量技术监督局 发布 DB13/T 2638 2017 I 前 言 本标准按照 GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由河北省农林科学院提出。 本标准起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所。 本标准主要起草人：董灵迪、石琳琪、焦永刚、郭敬华、杨玉波、岳晓历、程立新、田玉、车寒梅、张新伟、靳昌霖、韩志莹。 DB13/T 2638 2017 1 日光温室草莓基质栽培技术规程 1 范
2、围 本标准规定了草莓基质栽培基础条 件、育苗、假植、定植、田间管理、病虫害防治、采收等栽培管理技术要求。 本标准适用于 日光温室草莓开放式有机生态型基质栽培。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY 5104 无公害食品 草莓产地环境条件 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本 文件 。 3.1 有机生态型基质栽培 基质栽培是 用 固体基质栽 培植物 的简称， 利 用基
3、质固定植物根系，并通过基质吸收营养物质和氧的一种无土栽培方式。有机生态型基质栽培是以固体混合物为栽培基质，以各种有机肥的固体形态直接混施于基质中进行的基质栽培技术 。 3.2 开放式基质栽培 开放式基质栽培是指营养液使用后直接排出外界环境，不再被循环利用的基质栽培方式。 4 栽培基础条件 4.1 设施条件 栽培设施为日光温室，设施基质栽培的产地环境条件应符合 NY 5104的要求 。 4.2 栽培条件 4.2.1 栽培槽 DB13/T 2638 2017 2 栽培槽宽 50 cm，深 30 cm 35 cm，长度依设施跨度而定，槽间距 50 cm，可地上或半地上式，栽培槽可用砖块、聚乙烯板、
4、PVC板等建造。栽培槽南低北高，坡度 5度左右。装填基质前，在每个栽培槽最南端建造一个比栽培槽略低的排水沟，配备集液池收集废液。 4.2.2 栽培基质 4.2.2.1 基质技术指标 成品基质容重 0.35 g/cm3 0.5 g/cm3，最大持水量 150 % 240 %，总孔隙度 65 % 85 %， pH值 6.57.5， EC值 1.5 mS/cm 2.75 mS/cm。 4.2.2.2 基质配置材料选择 基质选材范围广，可根据当地情况，选择当地丰富易得、价格低廉便于处理的材料作为配制基质的原材料，如废菇料、玉米秸、麦秸、草炭等，通过高温腐熟后与一定比例的蛭石、珍珠岩等复配待用。或使用正
5、规厂家生产的理化性质稳定的商品基质。 4.2.2.3 基质配比 基质配比可选用以下几种（体积比）：草炭 :蛭石 1:1；废菇料 :蛭石 1:1；秸杆：废菇料 :蛭石 1:1:2；废菇料 :炉渣 :蛭石 2:1:1。 4.2.2.4 基质铺设 栽培槽内材料的铺设顺序为：最下层 铺 1 2层聚乙烯塑料棚膜，要求完整无空隙，与土层完全隔离。膜上均匀铺入 3 cm 5 cm厚的炉渣（或者石子），上铺 1 2层无纺布，然后再装满栽培基质 ,基质厚度铺设 25 cm 30 cm左右， 2年 3年更换一次。 4.2.3 灌溉设备 灌溉用聚乙烯多孔微喷带，每个栽培槽放置 2根，置于栽培槽栽培基质表面， 2根微
6、喷带间距 40cm，每个微喷带前装备阀门，以控制出水大小，水量不足时需加设管道加压泵，以保证微喷效果。 5 育苗 5.1 品种选择 根据市场需求，选择高产、抗病、抗逆、品质好的草莓品种，如：甜查理、红颜、红星、京藏香、京桃香、章姬 等 。 5.2 育苗方法 利用脱毒原种苗的匍匐茎繁殖法育苗，可选用苗圃育苗或穴盘基质育苗。 5.3 育苗时间 脱毒原种苗于前一年 8月下旬 9月中旬定植，培育健壮母株。 5.4 母株选择 DB13/T 2638 2017 3 选择品种纯正、无病虫害、植株粗壮的脱毒草莓苗做母株，母株根茎粗 0.6 cm 0.8 cm， 4片 5片叶，株高 15 cm 25 cm。 5
7、.5 苗圃育苗 5.5.1 苗床准备 选择地势平坦、土质疏松肥沃、具备灌溉条件的地块。种苗定植前每亩施入腐熟的有机肥 2000 kg3000 kg，氮磷钾平衡复合肥 30 kg，深耕耙平，做成宽 1.5 m、长 15 m 20 m的平畦。 5.5.2 种苗定植 每个育苗畦定植 2行，行距 70 cm 80 cm，株距 45 cm 50 cm，定植深度为深不埋心、浅不露根，苗心与土表平齐。定植后及时浇透水， 10 d 15 d缓苗后，检查成活率，并及时补苗。 5.5.3 种苗定植后管理 5.5.3.1 水肥管理 定植缓苗后到越冬前保持苗床湿润，并根据植株长势，在休眠前随水追施 1次 2 次肥，每
8、次每亩施用高氮复合肥 20 kg；第二年 4月，开始浇水，地面见干时及时灌水保墒，雨水充沛时，及时排水防涝，并适时追肥，根据长势追肥 3次 4 次， 5月前施用高氮复合肥， 6月 后施用高钾复合肥，每次每亩20 kg。 5.5.3.2 越冬管理 植株休眠后，一般在 11月下旬 12月上旬进行保温，先用棚膜覆盖，棚膜上再盖草苫或保温被；到第二年春季 3月中下旬及时清理覆盖物，避免强光照射伤害幼叶。 5.5.3.3 摘除花序 为节省营养，使草莓苗尽早发出匍匐茎，应及时摘除花序，保持匍匐茎健壮。 5.5.3.4 人工压蔓、摘蔓 匍匐茎大量发生期间，进行人工引蔓、压蔓，使匍匐茎均匀的向各方分布，尽早发
9、根，形成匍匐茎苗。匍匐茎均匀布满畦面后，再生的匍匐茎尽早摘除。 7月中下旬假植。 5.6 穴盘基质育苗 5.6.1 育苗前准备 5.6.1.1 育苗基质 选用商品基质或自行配制，基质 配方（体积比）草炭 :蛭石 =2:1，或废菇料 :蛭石 =2:1，或草炭 :废菇料 :蛭石 =1:1:1。每方基质加入腐熟鸡粪 4 kg，复合肥（ N-P2O5-K2O， 15-15-15） 1.5 kg。 5.6.1.2 穴盘选择 选用 50孔或 32孔草莓专用穴盘。 DB13/T 2638 2017 4 5.6.2 草莓苗繁殖 在苗圃中做宽 30 cm、高 15 cm高畦，单行种植母株，两畦间距 1.5 m，
10、放置穴盘。匍匐茎长出幼苗后，用压蔓器将匍匐茎固定在穴盘上，使幼苗生长在穴的中央。 5.7 苗期病虫害防治 5.7.1 主要病虫害 苗期常见病害为白粉病、炭疽病等；常见害虫有白（烟）粉虱、蚜虫等。 5.7.2 防治方法 以农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅。使用药剂防治病虫害应符合农药安全使用准则 NY/T 393的规定。 6 假植 6.1 假植前准备 假植苗床选择平整、肥力中等地块，假植前每亩施入腐熟的有机肥 2 000 kg，氮磷钾复合肥 10 kg，做成宽 1.2 m的平畦，长度依据地形决定。 6.2 假植时期 苗圃育苗需假植，一般在 7月中旬到 8月中旬进行。 6.3 假植
11、6.3.1 子苗分级 将母株匍匐茎剪断，选取具有 3 4枚展开叶的子苗挖下，根据子苗大小、粗壮程度及初生根数量分级，去除老化和弱小子苗。 6.3.2 子苗假植 将分级的子苗假植在苗床，行距 15 cm，株距 5 cm，栽植深度以不埋心为宜。 6.3.3 假植后的管理 6.3.3.1 光照管理 假植后的 7 d 10 d要加盖 75%的遮阳网进行遮阴。 6.3.3.2 水肥管理 移栽后立即灌水，并在 3 d 4 d内每天浇一次小水。一周后撤除遮阳网，撤遮阳网后的 2 d 4 d，每天浇一次小水。叶色偏黄可追一次肥。 DB13/T 2638 2017 5 6.3.3.3 植株管理 假植苗存活后，要
12、及时摘除老叶、黄叶和病叶 ,保持植株 4枚 5枚展开叶。假植期间出现的腋芽及抽生的匍匐茎要全部摘除。 7 定植 7.1 底肥施用 7.1.1 底肥种类 有机肥施用腐熟有机肥或商品有机肥，化肥 施用平衡复合肥。栽培基质中肥料添加应符合 NY/T 394绿色食品肥料使用准则。 7.1.2 施肥量 定植前施入底肥，栽培基质中每亩施入充分腐熟的有机肥 2000 kg 3000 kg、氮磷钾平衡复合肥30 kg 40 kg，并与基质混匀。肥料施用应符合 NY/T 394绿色食品肥料使用准则。 7.2 起苗 苗龄在 5片 6片真叶、茎粗 0.8 cm时起苗，注意避免伤根。将老叶去掉，幼苗保留 3片 4片无
13、病健壮叶片，并将匍匐茎剪掉。幼苗扎成捆，保持根部湿润，尽快定植。 7.3 定植时期 8月下旬至 9月上中旬定植。 7.4 定植方法 将草莓壮苗定植于两条微喷带 外侧，植株弓背朝向栽培槽外侧，按照“深不埋心，浅不露根”为原则，每个栽培槽定植 2行，株距 15 cm 20 cm，亩种植密度 7 000株 9 000株。边定植边浇水，定植后浇透水。 8 田间管理 8.1 盖棚膜，覆地膜 室外平均温度在 15 16 时，最低温度不低于 8 时覆盖棚膜保温，盖棚膜后 10 d 15 d在栽培槽上铺设地膜，将草莓苗从地膜下提出，破膜口尽量小。 8.2 温度管理 DB13/T 2638 2017 6 表 1
14、 日光温室草莓不同生长时期温度管理 生长时期 白天温度 / 夜间温度 / 苗期 25 30 10 15 现蕾期 25 28 10 13 ，不低于 7 开花期 23 25 8 10 果实膨大期 20 23 7 以上 果实成熟期 18 20 7 以上 8.3 光照管理 定植后，保持温室通风良好，用 75%的遮阳网遮荫。 11月下旬后，用补光灯进行人工补光，保证每天光照 10 12个小时。 8.4 水分管理 定植后前 3d，每天灌水，保持基质湿润，相对湿度 80%左右；缓苗后到开花期适当控水，保持基质湿度在 60%左右；其他时期结合施肥浇水，每亩每次 10 m3 12 m3，基质相对湿度保持在 70
15、 % 80 %。室内空气相对湿度保持在 75 %以下。 8.5 肥料管理 在现蕾期、盛花期、果实膨大期、采收初期、第二穗膨大期随水施肥 5次 6 次，每次亩施 8 kg10 kg复合肥，根据植株长势补施叶面肥 2次 3 次。 8.6 植株管理 及时摘除老叶、枯叶和病叶，保持至少 5 6片健壮无病叶片。摘除侧芽及结果后的花茎。疏除无效花、弱花和畸形花。及时摘除受精不良的畸形果、裂果、小果和病害果。 8.7 辅助授粉 采用蜜蜂辅助授粉方法 , 在开花前 3 d 4 d将蜂箱放入温室 , 每亩温室放 1箱蜂；或者人工用软毛笔轻轻涂花。 9 病虫害防治 9.1 主要病虫害 病害主要有 白粉病、灰霉病、
16、褐斑病及根腐病，虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、白粉虱。 9.2 防治原则 以物理防治、农业防治、生物防治等生态防治为主，化学防治为辅。 9.3 农业防治 包括选用抗病品种，培育壮苗；加强田间管理，通过通风降湿、增温等措施降低病害发生；及时清除杂草、摘除老叶、病果，拔除病株，并带出园区深埋或销毁，减少病虫害传播源；轮作倒茬；膜下灌溉等。 DB13/T 2638 2017 7 9.4 物理防治 在防风口盖防虫网；利用黄板诱杀蚜虫、烟粉虱；夏季进行高温闷棚；利用杀虫灯诱杀等。 9.5 生物防治 利用天敌、性诱剂及生物制剂进行病虫害生物防治。 9.6 化学防治 利用高效低毒低残留化 学农药进行病虫害防治，化
17、学农药应符合 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则的规定。 9.6.1 病害防治 表 2 主要病害及化学防治方法 9.6.2 虫害防治 表 3 主要虫害及化学防治方法 序号 病害种类 防治药剂及方法 1 烟粉虱、蚜虫、 斑潜蝇 25 %噻虫嗪 水分散剂 2 000 3 000 倍液、 10 %吡虫啉可湿性粉剂 1 000 倍液防治 2 红蜘蛛、螨类 1.8 %阿维菌素乳油 等防治。 10 采收 草莓浆 果有 2/3着色时采收。成熟高峰期每 1 d 2 d采收 1次，采收时要带果柄，不伤萼片，在距萼片 1 cm处折断，分级包装，切忌挤压。剔出畸形果、病虫果，分级包装后及时上市。 序号 病害种类 防治用农药及方法 1 白粉病 42.8 %的氟吡菌酰胺 .肟菌酯悬浮剂 600 倍液、 10 %苯醚甲环唑 2 500 倍液、 75 %达科宁 600倍液喷施。 2 灰霉病 50 %啶酰菌胺 、 50 %乙霉威 +多菌灵 、 800 倍液、 50 %乙霉威 +多菌灵 1 000 倍液喷施。 3 褐斑病 10 %苯醚甲环唑 水分散粒剂 1 500 2 000 倍液稀释喷施 。 4 炭疽病 75 %百菌清 600 倍液、 80 %代森锰锌 可湿性粉剂 600 倍液、 56 %嘧菌酯 +百菌清 悬浮剂 800 倍液喷施。 _
