1、B31石家庄市农业地方标准DB13()1 /1OU6-2000双抱菇栽培技术规程2000-10-15发布2000-10-15实施石家庄市质量技术监督局发布DB1301/T006-2000j山月I J胃本标准由石家庄市质量技术监督局提出。本标准由奠城市技术监督局起草本标准主要起草人：修海鹏聂文彦孙越峰石家庄市农业地方标准DB 1301, T006-2000双袍菇栽培技术规程I范围本标准规定了双袍菇的菇棚建造、菌种制作和栽培管理技术。本标准适用于双孢菇的栽培管理。2菇棚建造2. 1选址农田地、林间地、荒沙地。宅基地及闲置冷风库均可建造菇棚。冬暖式塑料大棚菇棚应座北朝南，东西建棚2.2菇棚的设计2.
2、2. 1采用冬暖式塑料大棚栽培双袍菇，其结构为：棚宽7. 5m，长4。一50m,菇棚北墙高1.8-2. Im，南墙高0.8-1.2m，四周墙的厚度为0.5-lm其它菇棚应根据情况而定。2.2.2畦面设置东西设四个走道，设置5个畦面，南北两边畦面宽0.7m，中间设三个1. 5m畦面，走道宽0. 4mo走道的深度石家庄市质量技术监督局2000-1。一15批准2000-10-15实施DB1301/T006-2000以人站在走道内，人头距棚顶约0.2。为宜。畦面应高于菇棚外的地面。2.2. 3通风口在菇棚北墙面上，每隔5-6，设置一个通风口，下口的位置离覆土面高0.2m，孔径为。. 2m,通风口处应装
3、有防虫网。3菌种制作3. 1品种选择品种应选择产量高、抗病虫害的优良品种，如AS2796等。3. 2母种母种生产主要采用粪草培养基，取菇房内优质培养料50o g，在300m1水中沸煮2h,静F.24h后过滤，用开水补足l000ml加入卫Og琼脂，待其在火上完全熔化，分装试管，塞上棉塞，然后在121C, i.IMpa压下力维持30-40min进行灭菌处理，待恢复常压取出摆料面，当试管内冷凝水消除后即将试管移入无菌接种室进行转管，每管转管50- 70管。DB1301/T006-200033原种原种的制作采用小麦培养基（小麦最好用贮存一年陈小麦），根据生产情况，取小麦若于斤，浸泡4-6h，然后沸煮1
4、5-20mmn,要掌握到熟而不烂，表皮不破，没有淀粉渗出的程度，将煮好的小麦用冷水冷却，滤干水分摊放在水泥地面上，待水气晒干（即含水量在50%-75左右为好）加A2石膏粉、1%轻质碳酸钙拌匀即可装瓶。一般采用500ml输液瓶，装量为输液瓶的3/4,然后塞棉塞灭菌。麦粒菌种一般用高压蒸汽灭菌，在2ipa压力下，维持2h,待恢复常压，将瓶移丿、接种室，冷却后准备接种。每管亩种接种3-4瓶为宜。3.4栽培种培养墓制作按3.3进行。每瓶原种接种15-2。瓶栽培种。4栽培技术4.1培养墓的制作4.1.1配料（以100m,计）麦草：2. 5t;鸡粪：2. .3-2.sm3：石膏：1629ka:尿素：20k
5、g;磷肥：30-kg；石灰：50kg。DB 1301 /T006-0004. 1. 2制作把麦草均匀的喷湿或浸湿，加入1的生石灰，与鸡粪均匀配合。混合比例为：麦草：鸡粪=6:4,混合后把尿素均匀加入建堆发酵。堆宽为2m，高为1.5-1.sm0堆边垂直，堆顶为龟背形。4. 1.3一次发醉根据情况适当的调整水分。建堆后水分为73%-75%o当料温不再上升时，即可翻堆，并均匀加入石奋粉，堆形改为宽1.8m，高度不变。约7天后，料湿升至70以上。当料温不再上升时，进行第二次翻堆，堆宽改为1.6m,高度不变。当料温不再上升时，进行第三次翻堆，堆宽改为1.4m，高度不变。翻堆共5次，每次间隔时间为7. 6
6、, 54. 3天，堆宽每次减y0.2m .一次发醉过程大约一个月时fr u4.1.4二次发酵室温达到577C，料温达到5”至60 C，保持6-Rh，然后，让料温降至55 C，保持12h，以后每天降2C,8-10夭即可降温播种。室外也可采取大堆改小堆加薄膜的方式DB 1301 r T006-2000进行控温发酵。当发酵即将结束时，在料表面喷O. 5的短效敌敌畏和0.2的多菌灵，然后用塑料布重新覆盖24h后降温播种。4. 2播种播种时间在农历8月中下旬，在播种前一夭把室内所有的部位用0.5甲醛溶液进行消毒。当料温下降到30时，即可进行播种。播种采取混播，1m2播种1-1.5瓶，四分之三播到料内，料
7、内播完后进行整平、压料，把四分之一的菌种撒在表面，用地膜覆面，地面进行清理，用0.2的甲醛喷在地膜和地面上，24h后进行通风换气，温度控制在22-25 C，相对湿度控制在80%- 85964.3播后管理4.3. 1覆土播种一周后再喷一次。二一久的甲或.丈首，、一允夭冫件菌丝全部长满后进行覆土，厚度为3cm-5cm0土质选择肥田土，在表主层以下20，一30cm挖取，放吞太阳光下曝晒10夭。在覆土的前三夭准备土，首先进行筛DB 1301; T006-2000土，然后加入10%-15的沙子，加入0. 5甲醛进行消毒，加入量为每立方米加1升，加水溶解后喷入。在土与沙混合时加入10生石灰粉，调整四值为7
8、.5-7.8。用药品调好后再用塑料布盖上，两天后上床覆土。4.3.2出菇前管理覆土后进行调整水分。根据土的载水情况采取少喷、勤喷的原则，待覆土表面有光泽为宜。每天要保持足移的通风。4.3.3菇期管理一周后菌丝长出土面，空气温度降到16 .C，相对湿度控制在9。一95，降温后，应及时加水。待蘑菇长到黄豆粒大小时要喷一次重水，一般每平方米喷水1kg。以后每天喷I一次，喷水量应根据出菇的密度而定。每次不超过0.5kg，一直保持到菇峰落潮，然后逐渐减少用水量，以利养菌。4.4病虫鼠害的防治床面出现杂菌感染时，应喷入。2多菌灵、甲t托布津。门口设消毒水池。DB1301/T006-0004. 5采收当蘑菇直径长到3-4c。时采摘。采菇时，要小心拿住菇柄，轻轻扭下。采菇后，及时清除床面老根和死菇，填补新土。
