1、831 DB1302/TI05唐山市农业地方标准DB1302/Tl 05-1999爱岩梨IQ99-10-30发布1999-11-05实施唐山市技术监督局发布DB1302/TI05-1999前77本标准由唐山市技术监督局提出:本标准由乐亭县科委起草:本标准主要起草人:丁志勇、赵学军。唐山市农业地方标准DB1302/T105-1999爱岩梨l范围本标准规定了爱岩梨的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、运输及贮存。本标准适用于唐山市范围内爱看梨的生产与销售。2引用标准下列标准包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的条文，在标准出版时，所示版本均为有效.所有标准都会被修订，使用标准的各方应探讨使
2、用下列标准最新版本的可能性.GB 2762-94食品中隶限量卫生标准GB 2763-81粮食、蔬菜食品中六六六、滴滴涕残留量标准GB/T5009.17-96食品中总录测定方法OBIT5009.19-96食品中六六六、滴滴涕残留量测定方法唐山市技术监督局1999-10-30批准1999-11-05实施OB1302汀105-1999GBff6195-86水果、蔬菜维生素C含量测定法GB 10650-89鲜梨3要求3.1基本要求果品必须达到适合市场和贮存要求的成熟度目.果实完整果面光洁、无病虫果和药害。3.2质量等级见表2表2质量等级优等晶一等晶果形近扁圆形或圆形色泽黄褐色或金黄色果梗完整允许有轻微
3、损伤果径最大横切注90注80面直径)mID果面缺陷允许轻微的压伤l允许轻微碰照伤，总l百i(1)碰压伤处，面积不超过0.50m2积不超过Lac时，其中最大面积不超过0.5cm2(2)雹伤无允许轻微雹伤1处，面积不超过0:lcm2(3)其他小疵点无允许有3个3.3理化指标理化指标应符合表2要求D81302厅105-1999表2理化指标项目指标可溶性固形物，%1113可滴定酸，%，运0.2果实硬度，Kglcm2;?;6.50果形指数0.80l.00固酸比102105Vc含量，mg/l0饨，注4.0-3.4卫生指标卫生指标应符合GB2762、GB2763水果类规定要求。4试验方法.4.1质量等级、可溶性固形物、果实硬度、可溶性酸均按GB10650规定进行.4.2果形指数以测定的横向直径和纵向直径的数值，按下列式子计算z横向直径固酸比=纵向直径DB 1302/Tl05-19994.3固酸比以测定的可溶性国形物和总酸量的数值，按F列式f计算:可溶性固形物国酸比=总酸4.4Vc的测定按GBIT6195规定进行.4.5卫生指标检验按GB厅5009.17、GB.厅5009.19规定进行。5检验规则按规定GB10650进行。6包装、标志、运输及贮存按GBI0650规定进行。
