1、B31 D B唐山市地方标准DB1302/T166-2001无公害芽菜类生产技术规程2001-12-12发布2002-01-12实施唐山市质量技术监督局发布DB 1302/T166-2001山刁J月l i青为全面推动我市农产品无公害生产的发展，确保农产品食用安全和农业生态环境质量，满足广大消费者的要求，特制定本标准。本标准提出了辣椒无公害生产的产地环境技术条件、栽培技术和物理、生物、生态、化学等安全控制病虫危害的措施。本标准的附录A是提示的附录。本标准由唐山市农业局提出并归口。本标准起草单位：唐山市蔬菜办公室本标准主要起草人：张徽、郭建武、丁建明、张红红本标准由唐山市蔬菜办公室负责解释。本标准
2、自2002年1月12日实施。唐山市地方标准无公害芽菜类生产技术规程DB 1302/TI 56-20011范围本标准规定了无公害芽菜类一般每公顷20000-30000 kg（每平方米2-3 kg)生产的产地环境技术条件、月巴料农药的使用原则和要求、生产管理采收等措施。本标准适用于唐山市保护地和露地无公害芽菜类生产。2引用标准下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的规范性引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本部分，然而，鼓励根据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分。GB4404.2
3、-1996粮食作物种子豆类GB4407.2-1996经济作物种子油料类GB4407.2-1996瓜菜作物种子瓜菜类GB 18407.1-2001无公害蔬菜产地环境要求GB 18406.1-2001无公害蔬菜安全要求DB 13/T453-2001无公害蔬菜生产农药使用准则DB13/T454-2001无公害蔬菜生产肥料施用准则3产地环境技术条件无公害芽菜类生产的产地环境质量应符合GB 18407.1-2001的规定。4肥料、农药使用的原则和要求无公害芽菜类生产使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用的种类等按DB 13/T453-2001执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使
4、用农药的种类等按DB 13/T454-2001执行。5生产管理措施5.1品种选择选用优质、高产、抗病虫、抗逆性强、适应性广、商品性好的品种。种子质量符合GB4404, GB4407和GB4407二级以上要求和良种以上要求。5.2种子处理将种子用2030的清水掏洗2-3次，然后用种子体积2-3倍的水浸种。冬季时间稍长，夏季稍短，一般豌豆浸种18-24h，香椿12-20h，荞麦24-36h,萝卜6-8h。浸种后搓去种皮粘液，把种子放人平底容器上覆湿毛巾，豌豆置于1823C，萝卜、荞麦置于23-26 C香椿置于20-23条件下催芽。芽唐山市质量技术监督局2001-12-12批准32002-一习1-1
5、2实施DB 1302/T156-2001长至2-3cm时即可播种。5.3种子活化处理把温汤浸过的种子用有针对性的微量元素浸种24ha5.4消毒5.4.1育苗基质消毒用40甲醛50-100倍液喷洒基质，每平方米用15 kg药液搅匀喷洒，膜盖24h，充分挥发后使用；或用50福美双15-20g/ma或用45%百菌清可湿性粉剂I OOg/m2喷洒。也可用100-120 C蒸气炉蒸2-3h05.4.2棚室消毒用50多菌灵可湿性粉剂500倍液或50福美双可湿性粉剂300倍液对棚室土壤、棚顶及四周墙面喷雾消毒。5.4.3防虫网防虫棚室通风要用纱网围好，防止有害昆虫迁入。5.5播种洗净播种盘，盘底铺1-2层白
6、纸（或旧报纸），使纸张吸足水分。将已催芽的种子均匀撒在湿基质上，一般60X25X5 an的盘播种量为：豌豆350-400g,荞麦巧0-170g，萝卜80-100g，香椿30-50g。播种后，将苗盘整齐地叠放在一起用黑色塑料膜盖好；豌豆在18-23C，荞麦、萝卜在30-25 C，香椿20-23条件下进行叠盘催芽，2d后芽高2-3 cm时可将苗盘上架，并进行见光生长。5.6保持苗室适宜的环境条件保持菜苗要求的适宜温度、湿度、光照、pH, CO2，并保持苗室及周围环境清洁。5.7水分控制由于芽菜本身鲜嫩多汁，必须频繁补水，每天喷淋2-3次，以盘内基质湿润不大量滴水为度。天气高温、干燥时多喷、阴雨天或
7、温度低时则少喷。5.8适时绿化芽苗中长期间光照不直过强，否则纤维索形成早而影响品质；光照过弱则易使芽苗细弱，并导致倒伏、腐烂。5.9通风每天须结合温湿度的调节，进行进当通风。6收获及后续管理6.1采收芽菜以幼嫩的茎叶为产品，组织柔嫩，含水最高，多采取整盘活体出售。采收标准如下：豌豆芽：芽苗浅黄绿色，高10-12cm，顶部子叶展开，柔嫩未纤维化。籽苗香椿：芽苗浓绿，高8-12cm，子叶展开，心叶末出，香味浓郁。荞麦芽：芽苗子叶绿色，下胚轴红色，高12-15 cm，子叶平展，充分肥大。萝卜芽：芽苗翠绿色，高8-10 cm，子叶平展肥大。 按农药使用准则在采收前一定时间停止用药，采收过程中所用工具要清洁、卫生、无污染。DB 1302/T156-20016.2分装、运输、贮存执行无公害蔬菜产品质量标准的有关规定。
