1、 DB/ T 1303河北省秦皇岛市地方标准DB/T1303 156-2003绿色食品生菜生产技术规程2003-09-01发布2003-10-01实施秦皇岛市质量技术监督局发布DB/11303 156-2003主J亠月Ii皿一厂4本标准由秦皇岛市质量技术监督局提出本标准山：北戴河集发农业综合开发股份有限公司农业科技园区起草本标准主要起草人：汪晓云夏惠立李平顺杨林秋DB/T1303 156-2003绿色食品生菜生产技术规程1范围：本标准规定了绿色食品生菜的产地环境技术条件、肥料、农药使用的原则和要求，生产管理措施。本标准适用于绿色食品生菜生产。2规范性引用文件：卜列文件中的条款通过本标准的引用而
2、成为本标准的条款。凡是注期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修改版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的级新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。NY门、391-2000绿色食品产地环境质量标准NY/T392-2000绿色食品肥料的使用准则Y/I 393-2000绿色食品农药使用准则3产地环境应符合、Y/T391-2000的规定，选择地势高燥、排灌方便、土层深厚、疏松、肥沃的地块，而且空气清新、水质纯净、土壤未受污染、远离市区和工业区。4肥料、农药使用的原则和要求绿色食品生菜生产中使用肥料的原则和要求，允许使用和禁止使用肥
3、料的种类等YN/T394执行；控制病虫危害安全使用农药的原则和要求，允许使用和禁il:使用农药的种类等按NY/.393执行。5生产管理措施5. 1育苗5. 1. 1育苗方式：采用基质无土育苗或营养土育苗。5. 1.2品种选择选择适合本地环境条件的优质、抗病、高产及商品性好的生菜品种，推荐使用结球生菜品种有美国“皇帝”、韩国“夏皇”、散叶生菜主要是美国“大速才：”、香港“软尾”ODB/T1303 156-20035. 1. 3育苗设施的选择根据季节不同选用日光温室、塑料棚、连栋温室等保护设施，夏秋季育苗应配有防虫、遮阳、降温设施，避免虫害和引起徒长；冬季育苗必须配合保温设施，采用基质或营养土并结
4、合穴盘育苗，创造无病虫和适宜的温光条件。5. 1.4基质和营养土配制5.1.4.1基质理化要求：PH55-7. 0, EC1. 2-1.sms/cm，每立方米基质中加入skg-6kg腐熟鸡粪，0. 3kg-0. 4kg硫酸钾，基质配比是蛭石：草炭=2:1或稻壳灰：草碳：珍珠岩二2:2:1，培养土则要求疏松、保水、保肥性能良好，选用无病虫源的川上I份，草炭I份，炉渣1份，每立方米培养土中加腐熟鸡粪7kg-8kg，或腐熟好的猪、牛粪25kg-30kgo5. 1.4.2育苗床土消毒：将床土含水量调至60-65左右，即手握成团、手散即散的状态，铺成厚度20cm，开沟起垄、覆膜，然后按每立米基质用甲醛1
5、00m1,向锰酸钾50g混合气化熏蒸2-3天，打开后凉I-2天即可播种或育苗。5. 1.5种子处理药剂浸种，用1000倍高锰酸钾浸种半小时，捞出洗净后催芽或直接播种。5. 1.6催芽消毒后的种子再浸泡4-5小时后，置于15一20条件下催芽。（包衣种子直播即可）5. 1.7播种期除盛夏季节生产难度较大以外，从立秋到次年初夏均可栽培，可陆续播种I 1 ffI o5. 1.8种子质量执行日标或种纯度）95%，净度98%，发芽率1 95%，水分成8。5.1.9播种量根据定植密度及不同品种，每667平方米栽培面积育苗用种量I89-20g.5.1.10播种方法：播种前浇足底水，湿润至透，水渗下后用基质或营
6、养上找平床面，将己催出70破嘴种子均匀撒播于苗床或点播于穴盘中。覆盖1.scmIi的1,质或营养土，为防治苗床病害可在播后喷洒500倍一1000倍多菌灵，或每、元方米床面用10克拌上细土撒于床面，可防治苗床病害，冬春季播种苗床应覆“I i保温，夏秋季采取遮阳降温。DB/T1303 156-20035.1.11苗期管理5.1.11.1温度：播种后保持床温20一25C，畦面湿润，3-5天可齐苗，出苗后丨1人10C-2W c，夜间8C-10C05.1.11.2光照：除高温季节育苗需要遮阳降温以外，其他季节正常光照i理0,11 A丁。5. 1. 11. 3其他管理5. 1. 11.3. 1种子拱土时撒
7、一层过筛细土加快种壳脱落。5.1.11.3.2间苗：出苗后7-10天当小苗有二叶一心时，要及时间苗，苗趾：卜ncm, 9-5片真叶时即可定植。5.L11.4壮苗标准苗高scm-10cm，径粗0. 4cm-0. 5cm，开展高8cm-10cm, 4-5片真叶，无病虫怎。5. 2定植前准备整地施基肥：根据土壤肥力和目标产量确定施肥总量，每亩施腐熟农家肥1()()Okg-5000kg，过磷酸钙40kg-5Okg，尿素8kg-10kg，硫酸钾15kg-20kg，肥料撒施和沟施相结合，按40cm-50cm的间距超垄，垄高12cm-l;hcm或起畦定植，畦宽50cm-70cm，沟宽30cm，畦面栽双行，沟
8、内灌水。5. 3定植5. 3. 1定植时间苗龄适宜地温不低于5条件下定植。5.3. 2定植方法及密度根据品种特性、设施条件、土壤肥力及栽培习惯。定植株行距：结球产1二-4:10cm X 3Ocm，散叶生菜20cm-30cm间方，座水栽苗或栽后沟灌。5. 4田间管理5.4. 1温度5.4.1.1缓苗期：白天15-18C，晚上不低于12C5.4.1.2缓苗后温度管理：白天12一16 C；夜间不低于8；地温保持！2“C-15。5.4.2肥水管理DB/T1303 156-20035.4.2. 1生菜怕旱又忌湿，浇水宜沟灌，土壤相对湿度保持在60-65之间，采收前一周停止浇水。5.4.2.2追肥：定植后
9、7-10天，追施腐熟鸡粪80-120kg尿素了sk、一10kg/667m2，结球生菜在结球前（定植后25一：30天）再追肥一次。5.4.2.3肥料使用应符合NY/T392-2000的标准规定。5.4.3及时采收几菜采收要严格按DB1303/T143-2002品质感观要求采收，保持商品品质。5.4.4病虫害防治5.4.4. 1主要病虫害5.4.4.1.1田间主要病虫害：病害有白粉病、灰霉病、软腐病；虫害主要有蚜虫、自粉虱、潜叶蝇、及夜蛾类。5.4.4.2防治原则按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、IlAt防治为主，化学防治为辅”的无害化治理原则。5.4.4. 3农业
10、防治5.4.4.3. 1抗病品种：针对当地主要病虫控制对象，选用高抗多抗的品种。5.4.4.3.2创造适宜的生育环境条件：培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气湿度，适宜的肥水，充足的光照和二氧化碳，通过放风和保温，调节适1 1. imm度，避免低温和高温障害；严防田间积水，清洁田园，做到有利于杭株，卜丨之发育，避免侵染性病害发生。5.4.4.3.3耕作制度：不宜连作。5.4.4.3.4科学施肥：测土平衡施肥，增施充分腐熟的有机肥，少施或不施化肥，防止上壤盐渍化。5.4.4.4物理防治5.4.4.4. 1设施防护：在放风口用防虫网封闭，夏季覆盖防虫网、遮阳网，进行避雨、遮阳、防虫栽培，减轻
11、病虫害的发生。5.4.4.4.2黄板诱杀：设施内悬挂黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。黄板规格25cm X 40cm，每667平方米悬挂30块一40块。5.4.4.4.3银灰膜驱避蚜虫：铺银灰色地膜或张挂银灰膜避蚜。DB/T1303 156-20035.4.4.4.4杀虫灯诱杀害虫：利用频振杀虫灯、黑光灯、高压汞灯诱杀害虫。5.4.4.5生物防治5.4.4.5. 1天敌：积极保护利用天敌，防治病虫害。5.4.4.5.2生物药剂：采用苏云真杆菌、农抗120、农用链霉素、新植毒素等，！几物农药防治病虫害。5.4.4.6主要病虫害的药剂防治使用药剂应符合NY/T392-2000的要求。5.4.4.7绝对禁
12、止使用剧毒、高毒农药：生产上禁止使用甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内IY1is、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等剧毒、高毒农药。绿色食品生菜、黄瓜、青椒、西葫芦、蕃茄生产技术规程地方标准编写说明一、根据生菜、黄瓜、青椒、西葫芦、番茄五种绿色蔬菜的品质要求，结合秦皇岛地区的地理条件综合我公司近三年来种植的经验和结果，编制本生产技术规程标准。二、本标准引用标准有NY/T391-2000绿色食品产地环境质量标准，NY/T392-2000绿色食品肥料的使用准则，NY/T393-2000绿色食品农药使用准则，
13、NY/T394-2000允许使用和禁止使用肥料的准则，西葫芦采收引用DB1303/T139-2002，品质感观要求，种子质量引用GB8079.三、本标准包容了育苗、定植前准备、定植、病虫害防治等五个方面，经专家审定符合秦皇岛地区的实际情况，完全可以指导绿色食品蔬菜的种植和管理，执行该生产技术规程对发展绿色蔬菜生产，防止土地二次污染及对土地的可持续增产都有重要意义。四、本编准在编定和审定的过程中得到了市技术监督局丛思荭科长，市农业土地站站长吴宝祥等专家的指导，在此表示感谢。五、由于本标准起草人水平有限，本标准中有存在不足在所难免，诚请领导和专家指正。集发绿色食品蔬菜生产技术规程审定意见秦皇岛市技
14、术监督局于二00三年)L月十二凵聘请吴宝祥、左红霞等六名专家，组成审定小组，在集发公司对该公司起草编写的番茄、生菜、青椒、西葫芦、黄瓜等五种绿色食品蔬菜的生产技术规程进行了审定，审定小组专家一致认为；I、集发公司起草编写的五种绿色食品蔬菜的生产技术规程，符合相关标准的编写规定，规定所引用的相关标准，符合实际需求：2、本技术规程包容了番茄、生菜青椒、西葫芦、黄瓜等五种绿色食品蔬菜的育苗，定植前的准备，定植、病生害防治等方面的作业规程，符合秦皇岛地区的实际情况，完全可以指导绿色食品蔬菜的种植和管理。3、该生产技术规程对发展绿色食品蔬菜生产，防止二次污染及土地的可持续增产都将起到重要的作用专家审定小
15、组，对规程巾的部分Yr: 4I. V1-. -(p -I位标准不统一的情况提出了修改意见。结论意见为：标准内容齐全，符合生产实际，资料完整可以作为地方标准予以推荐和发布。审定小组组长：吴宝祥：几00三年九月十二日集发绿色食品蔬莱生产技术规程审定会参会人员名单2003年9月12日参会职务姓名单位职务职称签务主任委员吴宝祥市农业局土肥站站长高级农艺师，4 副主任委员左红霞市农业局绿办科员农艺师石葱委员！刘振杰市农业局植保站站长高级农艺师：孤茵委员胡晓东市农业局环保站副站长高级农艺师; C,委员陈立国市农业局上肥站副站长高级农艺师，藤百冈委员陈志勇市蔬菜管理中心副科长农艺师门，宁一，4 4会议主持人从思荭市技术监督局科长高级工程师，丽落参会人员张济敏区技术监督局局长 4; 兹参会人员周顺陆市技术监督局科员酬4参会人员李集华集发公司经理会计师-t,vf-参会人员安永生集发公司副经理经济师厢司参会人员刘艳段集发公司副经理高级工程师i If L-k
