1、B05邯郸市地方标准DB1304/TO28 2000双孢蘑菇栽培技术规程200(）一08-20发布2000-10-10实施邯郸市技术监督局发布目前言1、范围 1Pro,、引用标准二. 13、产量指标： 14、基础条件！“二”. 1-26、品种选择价：”26、物料配备价-t2-37、技术措施，价；3-68、病虫害防治“.-8言前本标准由邯郸市技术监督局提出本标准由馆陶县技术监督局和馆陶县蔬菜局联合起草本标准主要起草人：闰宗平颜金龙刘佰海陈全兴徐祥海邯郸市地方标准双袍蘑菇栽培技术规程DB1304/T28-20001范围本标准规定了双孢蘑菇的产量指标、品种选择、墓础条件、物料配备、技术措施及病虫害防
2、治。本标准适用于以小麦秸秆为主要原料的无公害双袍蘑菇栽培。2引用标准下列标准包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。GB5084-1992农田灌溉水质标准DB1304/TO29-2000双孢蘑菇培养料制备技术规程3产量指标本技术规程的产量指标是每平方米产菇8-lOkgD4 9 4条件 IDB1304/TO28-2000产地应建在原材料充足、交通运输方便的适应生产区内。附近无明显工业污染源，水源水质符合GB5084-1992农田灌溉水质标准、6品种选择品种须具备高产、优质、抗逆性强
3、等优点，目前适宜品种有As2796. F62, F56, U3等。J物料配备6.1培养料按照DB1304/T029-2000进行6.2栽培棚6.2.1位置选择及栽培棚方向选择交通便利、向阳背风、进料出菇方便的地方，冬暖式栽培棚以东西向为宜，小拱棚以南北向为宜。6.2.2小拱棚建造建造规格一般拱棚宽4. lm，长30m，其中留两道宽35cm，深40c。的操作沟，中问床面宽1. 6m，两边床面宽90cm，有效栽培面积100平方米，两山墙弓型，顶高1. 5m，前后墙高0.5w，宽。.5m，顶弓型用木棍、DB/T028-200竹片做支架，上盖农用塑料布，覆盖麦秸或其它柴草，闭光保温。6.2.3冬暖式栽
4、培棚建造冬暖式栽培棚的建造一般按照简易日光温室的建造方法，一般采用单斜面形塑料日光温室，主要建造参数是后墙高1.5m,墙体厚度0.8m，长度30-40m，跨度6m，前墙高度0.5m，菇床面低于地平面0.5-0.6m，棚内设菇床3个，中间菇床宽1.6-1.8m，留0.5-0.6。过道，两侧菇床宽0.9m，用土体墙、竹木架建造，上盖0.08mm聚乙稀塑料薄膜。7、技术措施7.1培养料进棚及播种7.1.1培养料进棚进棚前，培养料堆周围和栽培棚内均要进行严格消毒，用高锰酸钾或甲醛喷洒，料厚15-20cmo7. 1.2播种7.1.2.1播种时间一般适宜播种期在9月1日一5日，日平均要求外DB1304/T
5、O28-2000界温度25 C，料温30以下。7. 1.2.2播种量500m1瓶装每平米一瓶至一瓶半。7. 1.2.3播种方法将菌种瓶（连用棉塞）浸入0.1高锰酸钾水溶液中进行表面消毒，用于挖取菌种的工具容器，先用沸水或药物消毒，双手用肥皂洗净。拨开棉塞后先挖去菌种表层一层，弃之不用，见到麦粒为止。然后用浸有0.1%高锰酸钾的小布条擦拭瓶口，再将菌种掏出放在经消毒的容器备用。先将播种量的75均匀撒于料面，轻轻抖动培养料，使种子沉入料内1-2cm，其余25%菌种再撒在床面上，并覆盖一层薄薄的细软含水量适宜的培养料，轻轻压实打平。7.2播种后覆土前管理7.2. 1播种后三天内适当关闭门窗，保持棚内
6、较高的湿度（相对湿度80%左右）。若料温超过28 C，棚内超过30C，则夜间适当通风降温。7.2.2播种后4-10天内要进行一次全面的检查，观察种子是否萌发吃料，发现问题及时采取措施。DB 1304/T-20007.2.3播种15-20天后扒开培养料观察，可看到菌丝已向料下伸展，当菌丝墓本长满料层时，即可覆土。7.3覆土及采菇前管理7.3. 1覆土7.3. 1. 1土的选择选择吸水性好、能制成颗粒、吸水后又不会散开板结、无病虫害及草根的壤土或粘土，一般用当年未施用蘑菇废料的土地挖用耕作层以下的土。7.3. 1.2土的处理每100平方米菇床用土2.5立方米，把选好的土拌入20kg磷肥，用1-2%
7、的石灰粉，调节PH值至7.0-8.0，加水至手抓不沾、抓起成团、撒下即散时为宜。7.3.2.2覆土方法把处理好的土均匀的铺在料面上，做到不重复，无间隙、厚度2-2. 5cm为宜。7.3.2覆土后管理7.3.2. 1水分覆土后适量喷水调节水份，但要少喷勤喷。物理性状是用手轻DB1304/T028-2000抓成团，放而不散、微粘手。7.3.2.2湿度覆土后棚内空间相对湿度80-90为宜。7.3.2.3温度菌丝生长适温6-32 C，最佳温度18左右，致死温度34C, 6以下停止生长。子实体生长适温8-22 C，最佳温度13-18 C，致死温度24 C , 8以下停止生长。7.3.2.4此阶段管理的关
8、键是通风、保湿和保温，密切配合，不能因通风而骤然降低棚内温度和湿度，不能让风直吹菇床，也不要让太阳直照在棚内。7.4双袍蘑菇的采收7.4. 1采收规格菇顶直径2-4c：为宜，采前不能喷水。7.4.2采收方法用手捏住菇盖，然后轻轻旋转即可，采下后用锋利的小刀削去根部泥土，使根茎不超过lcm采收后菇床上的菇坑及时用覆土填平。8、病虫害防治DB1304/TO28-20008. 1病害8.1.1褐腐病用60%防霉宝超微粉600倍液或50%多菌灵可湿性粉剂500倍喷雾。发病初期停止喷水，通风降湿，温度控制在巧以上。8.1.2软腐病铺放培养料前床表面喷25%多菌灵或50%甲基托布津可湿性粉10-20g/
9、m2；培养料药物处理每百公斤干料加入25多菌灵或50%甲基托布津可湿性粉剂200g，播种前与培养料充分混合；发病初期停止喷水1-2夭，床面喷洒25%多菌灵可湿性粉剂500倍液。8. 1.3褐斑病培养料采取二次发酵处理，以利蘑菇菌丝生长，抵制病菌袍子萌发；覆土经60处理14、时；及时防治菇蚊和菇蝇；防止高温高湿情况出现，喷水后及时通风降湿；局部发病及时清除病菇后喷50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液。8. 1.4蘑菇绿霉污染DB 1:30;1厂To214200（)生产中发现有绿霉污染的菌种应及时挖除，立即衤：上舒兮丿龙，同拭遥死蒸艺t乙召匕除干净，大：一饣散；
10、菌块出现绿霉后及时用5(1%多菌灵可湿性粉剂800倍液擦洗。82虫害8.2. 1菇蚊喷:4.0%乐果乳剂1000-I500倍液或80%DD1i800倍液、出菇后采用熏蒸法。8.2.2菇蝇喷80%DDV乳剂8OO- 10110倍液出菇后采用熏蒸法。馆陶县技术监督局馆陶县蔬菜局关于双孢蘑栽培技术规系列标准编制情况的说明馆陶县位于河北省东南部，冀鲁豫接壤区，以卫运河为界与山东冠县、临清市隔河相望，106国道、309国道纵横贯穿全境，邯济铁路擦城而过。全县共辖8个乡镇，277个行政村，总人口2-71 -2万人，其中农业人口25.46人（占93.3%) , 6.2万户，总耕地48.2万亩。我县地处黑龙港
11、流域上游，地势平坦，气候温和，发展食用菌生产具有优越的自然条件和交通便利条件，同时具有充足的生产资源馆陶县历史上农民就有种植食用菌的传统和习惯，双袍蘑菇种植自1994年引种成功后，一年一大步，年年获丰收1995年种植面积20万平方术，1996年30万平方米，1997年100万平方米，1998年达150万平方米，种植创产值4500万元，加上加工增渣及拓天配喜省LEL完成户业JCS值 i z IU元，亻又种植业纯增经济效益3200万元，加工增值150。万元。并建成了两个双袍蘑菇种植基地，2个种植园区，6个种植小区，30个专业村，800。个专业户，使我县双袍蘑菇产业化初步形成了以市场牵龙头，龙头带基
12、地，基地连农户的产业化发展格局。目前，我县已成为河北省最大的双孢蘑菇生产墓地，双孢蘑菇种植业已成为全县农村经济的一项支柱产业，也是邯郸市农业产业化项目之一，此项目已被列入河北省菜篮子工程项目和“国家科技星火”项目1999年馆陶县被国家命名为“中国双袍蘑菇之乡”的称号。为了进一步促进我县双袍蘑菇种植的发展，提高双孢蘑菇种植技术水平和产业化水平，获得更高的经济效益，1999年我们就着手开始了“无公害双袍蘑菇载培技术规程”系列标准的编制工作、为了便于此项工作的开展，首先建立组织，加强领导。经我局与县蔬菜局研究决定成立了“馆陶县无公害双袍蘑菇载培技术规程”编制领导小组，县技术监督局局长闫宗平同志亲自任
13、组长，其次是技术监督局和县蔬菜局配备了专业技术人员，具体负责标准编制工作一两年来，在冖泛调查研究的基础上，认真总结了广大双袍蘑菇种植户的实践经验，参阅了大量的科技资料，结合我县实际情况，于令年年初起草完成了“无公害双袍蘑菇载培技术规程”的初稿，标准规定了双袍蘑菇的产量指标、品种选择、物料配备、技术措施、病虫害防治等内容。为了增加标准的可操作性和技术指标的合理性，初稿形成了，我们分别印发给有关技术人员和重点种植户，反复征求意见，根据反馈意见和今年以来出现新的技术措施，我们对标准又作了进一步的修订，使本标准日臻完善。总之，在各级领导的大力支持下，经过大家的共同努力，使“无公害双袍蘑菇载培技术规程”得以编制完成，但由于我们的水平一和条件所限，不当之处在所难免，敬请各位领导、专家和广大种植户指正。
