1、B31备案号:B13653一2003DB河北省张家口市地方标准DB1307/TO79-2003无公害紫甘蓝生产技术规程2003-11-18发布2003-11-18实施弓长英l口们T A眨吐主电到隆JA书Fm发布DB1307/T079-2003前.尘.杯刁本标准由张家口市农业局提出。本标准由张家口市蔬菜技术推广站负责起草。本标准主要起草人:苏武臣、吴志勋、高华山。DB1307/T079-2003无公害紫甘蓝生产技术规程范围本标准规定了无公害紫甘蓝每公顷单产30000 kg-60000 kg (2000 kg-4000 kg/667 m)的产地环境条件，农药肥料使用原则和要求，生产管理技术等系列措
2、施、病虫害防治。本标准适用于张家口市露地紫甘蓝无公害生产。规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB/T16715.4-1999 Ja菜作物种子甘蓝类NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件DB 13/T453无公害蔬菜生产农药使用准则DB 13/T454无公害蔬菜生产肥料施用准则产地环境技术条件无公害紫甘蓝生产的产地环境质量应符合NY5010的规定。4农药、肥料使用的
3、原则和要求无公害结球生菜农药使用按DB 13/T453执行。无公害结球生菜肥料使用按DB 13/T454执行。紫甘兰常见病虫害有7种(包括2种生理病害)，其有利发生条件见附录A(资料性附录)。生产管理措施5. 1培育壮苗5.1.1育苗方式露地、阳畦、大小棚、日光温室均可育苗。有条件的可采用电热温床、工厂化育苗。露地育苗应有防雨、防虫、遮荫等设施。5. 1.2品种选择选用抗逆性强、耐抽苔、商品性好的品种。如选用红亩、早红、红帆F,和红海F,、等品种。5. 1. 3用种量和苗床面积定植1公顷的紫甘蓝需种子0. 3kg-v0. 45kg.苗床面积200 m.5. 1.4种子处理种子质量应符合GB/T
4、16715. 4-1999的要求。播前进行凉晒，一般放阴凉处风干，禁忌暴晒。然后将种子放入50温水浸种20min，并不停搅拌，在常温下继续浸种3h-4h,捞出洗净，稍加风干后用湿布包好，放在200C-25的条件卜催芽，每天用清水冲洗1次，待20%种一r萌芽时即可播种。DB1307/TO79-20035.1.5苗床土准备选三年未种过十字花科蔬菜的肥沃园土与充分腐熟过筛圈粪按10: 1比例混合均匀做为苗床土，每m3m床土加N : P205: K20为15: 15: 15三元复合肥1 kg。将床土铺入苗床，厚度10 cm一12 an.用5096玻胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液、1000倍的绿亨1号或6
5、00倍的绿亨2号进行床土消毒。播种时床土的2/3铺于床面，1/3覆盖在种子上。5. 1. 6播种坝上地区:在4月中旬到5月下旬排开播种;坝下地区:春播3月上中旬，秋茬6月上中旬用阳畦遮荫育苗。浇足苗床水，待水渗后盖一层细土，将种子均匀撒播于床面(为撒匀可掺砂子或小米)，覆细土1 an,春季育苗苗床上应盖覆盖物(地膜或干草)，以利增温保墒。5. 1. 7苗期管理5. 1. 7. 1苗期温度苗期温度管理指标见表1时期适宜日温().适宜夜温()播种至齐苗20-251416齐苗至定植前10天15-1810-12定植前10天至定植12.158-105. 1. 7. 2苗床管理间苗1次一2次，苗距2cm-
6、3cm，去掉病苗、弱苗及杂苗，间苗后覆土一次。春季育苗出苗后，应立即撤去覆盖物，床土不干不浇水，浇水宜浇小水或喷水，定植前5-7天浇透水，之后放大风，控水炼苗。露地夏、秋季育苗，气温太高可采取遮荫降温，要防止床土过干，同时防暴雨冲刷苗床，及时排出苗床积水，有条件的扣20目“30召尼龙网纱防虫。5.1. 8壮苗标准植株健壮，株高12 cm,茎粗0.4cm-0.5cm, 6片一7片叶r心，叶片肥厚腊粉多，根系发达，无病虫害。5.2定植5. 2. 1整地施肥前茬为非十字花科蔬菜。露地栽培来用平畦，保护地可采用小高畦。结合整地每公顷施优质有机肥(以优质腐熟猪厩肥为例)75000 kg,氮肥(N) 60
7、 kg(折尿素130.5kg)，磷肥(P20;) 75 kg(折过磷酸钙630 kg)，钾肥(K20) 60 kg(折硫酸钾120 kg)。5. 2. 2定植方法和密度按行株距要求开沟或挖穴，坐水栽苗，或培土后立即浇水。地膜覆盖的挖穴坐水栽苗。早熟品种60000/公顷株90000株/公顷，行株距33 cm-40 cm见方:中晚熟种30000株/公顷一60000株/公顷，行株距50cm X (40cm一60cm)o5. 3定植后管理5. 3. 1缓苗期定植后4天5天浇缓苗水，随后中耕结合培土1次2次，保持土壤见干见湿。5. 3. 2莲座期通过控制浇水进行蹲苗。早熟种6天8天，中晚熟种10天一12
8、天。蹲苗结束后结合浇水每公顷追施氮肥(N) 75 kg(折尿素163. 5kg)。5. 3. 3结球期浇水以保持土壤湿润为原则。结合浇水每公顷追氮肥(N) 45 kg(折尿素97. 5 kg)，钾肥(K20) 30DB1307/TO79-2003kg(折硫酸钾60 kg)。结球后期控制浇水次数和数量，以免裂球。5. 4采收当叶球包合紧实时要及时收获，也可根据市场需求及时采收。收获时切去根蒂，去掉外叶、损伤叶，做到叶球干净，不带泥土。病虫害防治各农药品种的使用要严格按照DB13/T453安全间隔期的要求执行。6. 1物理防治黄板诱杀蚜虫、白粉虱:用60 cm X 40 cm长方形纸板，涂上黄漆，
9、再涂上一层机油，挂在田间，每公顷450块600块，当黄板粘满蚜虫、白粉虱等害虫时，再涂一层机油。挂银灰色地膜条驱避蚜虫。6. 2药剂防治病害6. 2. 1黑斑病发病初期用75%百菌清可湿粉500.600倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或78%科博可湿性粉剂600倍液7天一10天喷雾1次，连喷2-3次。6. 2. 2黑腐病发病初期用14%络氨铜水剂600倍液，或77%可杀得可湿性粉剂1500倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，每7天一10天一次，连喷2次一3次。6. 3药剂防治害虫6. 3. 1菜青虫卵孵化盛期选用Bt乳剂200倍液，或5%抑太保乳油2500倍液喷雾。
10、幼虫2龄前选用1%苦渗碱溶液800倍液，或10%天王星乳油1000倍液，或25%灭幼脉3号1000倍液喷雾。6. 3. 2小菜蛾卵孵化盛期用5%锐劲特悬浮剂每公顷255m1-510m1，加水750L-1125L，或5%抑太保乳油2000倍液，或幼虫2龄前用1.8%阿维菌素乳油3000倍液，或Bt乳剂200倍液喷雾。以上药剂要轮换、交替使用，切忌单一类农药连续使用。6. 3. 3蚜虫用50%辟蚜雾可湿性粉剂2000一3000倍液，或10%毗虫琳可湿性粉剂1500倍液，6天一7天喷一次，连喷2-3次。用药时可加入适量展着剂。6. 4生理病害6. 4. 1紫甘蓝裂球紫甘蓝在栽培时易发生叶球开裂，不仅
11、影响外观品质和商品性，还易感染病害，影响贮存和运输。避免裂球首先选耐裂球的品种;其次浇水要视天气、土壤和苗情，切忌久旱浇大水，结球期不能干旱;再次要适时收获。6. 4. 2干烧心病在结球过程中，叶球心叶边缘组织坏死，内部发生褐变或细菌趁机侵入，造成内部组织进一步变质或坏死，有时外观正常，但已失去商品价值。防治干烧心应采用配方施肥，提倡施用酵素菌沤制的推肥或腐熟有机肥，结球期喷洒“垦易”微生物活性有机肥300倍液，施用云大一120植物生长调节剂3000-4000倍液。DB1307/T079-2003附录A(资料性附录)紫甘蓝常见病虫害及有利发生条件病虫害名称病原传播途径有利发生条件黑斑病真菌:甘蓝链格抱菌种子、气流气温10 0C-35，湿度人或肥力不足黑腐病细菌:油菜黄单胞菌油菜致病变种种子、菜苗、农机具、暴风雨高湿，气温25 0C -30 0C，连作或偏施氮肥菜青虫鳞翅目粉蝶科成虫短距离迁飞气温20 0C -25 0C，相对湿度76%以一小菜蛾鳞翅目菜蛾科成虫短距离迁一屹气温200C-30“C蚜虫同翅目蚜科有翅蚜短距离迁飞气温16一17 0C门SN|6卜01LO的尸80工本费:5.60元
