1、BDB16承德市地方标准DB1308/TO65一2002无公害大白菜生产技术规程2002-12-28发布2003-01-01实施承德市质量技术监督局发布DB1308/T065一2002前言本标准由承德市农业局提出本标准由承德市农业局蔬菜技术推广站起草。本标准主要起草人:毛向宏、苑凤瑞、裴秀荣、王玉萍、付战胜本标准由承德市农业局蔬菜技术推广站负责解释本标准的附录A是(提示的附录)本标准于2002年12月28日首次发布有效期为三年DB 1308/TO65-2002无公害大白菜生产技术规程1范围本标准规定了无公害大白菜每公顷单茬产37500kg-90000kg (2500kg-6000kg/667m
2、2)的产地环境技术条件，肥料农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。本标准适用于河北省承德市露地和保护地大白菜无公害生产。2规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款.凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改教不包括勘误的内-a)或修订版均不适用于本部众然而，鼓励棍据本部分达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本部分.GB 10715.2-1999瓜菜作物种子白菜类DB13/310-1997无公害农产品产地环境技术条件DB13/311-1997无公害农产品DB13/T453-2001无公害蔬菜生产农药使用准则DB131F45
3、4-2001无公害蔬菜生产肥料施用准则3产地环境技术条件无公害大白菜生产的产地环境质量应符合DB13/310的规定.4肥料、农药使用的原则和要求无公害大白菜生产中使用肥料的原则和要求、允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB13/T454绷于;控制病虫危害安全使用农药的原则和要求、允许使用和禁止使用农药的种类等按DB13/453执行.大白菜常见病虫害13种，其有利发生条件见附录A(A示的附和。5生产管理措施5.1品种选择春季选用抗逆K强、商品性好、耐先期抽蔓的品种，如:强势、剑春、春黄等;夏季选用抗病性强、耐热、生长期短的品种，如:夏丰、春夏王等;秋季可根据市场需求选用生长期短的早熟种，如:小杂5
4、6、早心白、津绿55、丰抗70等，或选用优质、抗病、高产、耐贮藏的中晚熟品种，如太原二青、晋菜3号、北京新1号、3号等。DB 1308/T065-200252种子质量符合GB1(Y715.2的要求.53用种量每667m2用种100g-125g.5.4种子处理有四种方法，才眺编害种类任选其一a)用种子重量0.3%的25%甲霜灵可湿性粉喇或50%福美双可湿性4-PJ拌种(防霜霉病)b) 50-C温水中浸种25min，并不停搅拌，捞出后晾干播种;或用种子重量0.2%-0.3%的扑海因可is!性粉喇拌种(防黑斑病)灼用种子重量0.4%的50%DT可湿性粉嚼IJ拌种(防黑腐病)d)用丰灵50-l00g拌
5、白菜种子150g(防软腐病).5.5播种前准备5.5.1前茬为非十字花科蔬菜.5.52整地献E在中等肥力条件下，结合整地每667n铺施优质有机毛J(以优质腐熟猪WE为例)5000kg,并掺施tI E 4kg(折尿素8.7kg)，磷肥(P2O5)6k-_e(折过磷酸钙50kg)，钾肥(K,O)6kg(折硫酸钾12k-_g)作理动巴，深耕30-40cm,耕后精细耙地，起15cm-20cm高垄，沙土地和盐碱地宜做平畦.播种前土壤过干，要造墒播种.5.6种植密度春季大白菜每667m22500株一000株，行株距60 cm二(35 cm 45 cm天夏季大白菜每667m 3500株一5000株，行株距(
6、40cm-50cm)二(33cm-40cm );秋季大白菜早熟种每667m22500株一4000株，行株距50cm二(33cm-50cm )，中晚熟种每667m21800株一2700株，行株距60cm x (40an-60cm).5.7播种5.7.1播种期春季大白菜在阳畦或塑料拱棚内育苗，播种期为4月上旬一5月上旬;夏季大白菜5月中旬-6月中旬;秋季大白菜7月下旬至8月上旬.5.72方法2DB 1308/T065-2002采用条播或穴播，覆土I cm-12 cm,楼平压实.5.8田间管理5.8.1间苗净瞄定苗间苗幼苗出土后，分别在拉十字和4片一片真叶时间苗2次，拉开苗距，去掉病苗、弱苗和杂苗.
7、净省发现缺苗应及时净省，越早越好，可采用芽苗移栽或座水栽苗.定苗早熟种6片一7片叶，中晚熟种8片一-9片时按株距要求定苗.育苗的苗期管理.塑料拱棚内的适宜温度15C-20C，间苗2次，拉开苗距8 cm-10cm,苗龄20d-25d.夏秋季育苗要防止床土过干，小水勤浇，腾茬后及时定植.5.82中耕蹲苗莲座前中耕2-3次，由浅到深.间苗后要及时中耕结合培土，定苗后视生长情况，中晚熟种可蹲苗7d-lOd.5.8 3)浇水施肥水分管理应掌握苗期、莲座期土壤见干见湿，结球期保持土壤湿润的原则。播种后立即浇一水，有利于苗全、苗壮.春夏收获前5天停止浇水，秋季大白菜收获前7-10d停止浇水，以利于收获和冬贮
8、.在莲座期、结w台期结合浇水各i catAt-一次，每次每667m2施入*ME 3kg(折尿素6.5kg).同时在莲座期和结球期可用0.1%磷酸二氢钾，或0.1%尿素等其它叶面肥澎于叶面追肥1-2次.结球期可用0.7%氛似丐和50mg/kg蔡乙酸混合液喷雾2一次，以促进结球和防止干烧心.5.8.4束叶收获前1Od-15d束叶.5.9病虫害防治各农药品种的使用要严格遵守安全间隔期.5.9.1物理防治黄板诱杀蚜虫.用60 an x 40cm长方形要目胶，涂上黄色油漆，再涂一层机油，挂在行间或株间，每“7mi3。块，叨块，当黄板粘满蚜虫时，再涂一次机油.搜银灰色地膜或挂银灰色地膜亲避蚜虫.5.92药
9、剂防治病害5.92.1箱霉病3DB 13081 T065-2002中心病株出现后用40%三乙麟酸铝可湿性粉剂150-200倍液，或用75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或用翻%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷雾.在箱霉病和黑斑病混发区，可用40%乙磷铝可湿性粉剂2001- +50%tI、海因可湿性粉荆100()倍液，或40%乙磷铝可湿粉荆200倍液x-70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾.在霜霉病和白斑病;尾发区可选用40%乙磷铝可湿性粉荆200倍f25%多菌灵可湿粉喇400倍液喷雾.隔7d-10d喷1次，连续防治2一次.5.922黑斑病发现病株及时喷洒翻%杀毒矾可湿性粉济组500倍液威75%百菌
10、清可湿性粉喇500倍液成50D*海因可湿性粉剂1500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液每7天左右1次，连防3-4次。592.3病毒病苗期即开始防蚜.防治方法见5.9.1.另夕浓出苗后至6叶期，还可用500/避蚜歌抗蚜威)或10%MI、虱蚜每“7m25一兑水喷雾.发病初期开始喷洒20%病毒A可Aft粉剂500倍液，或1.5%植病灵IL#J 100()倍液，或83增抗剂100倍液，隔10d1次，连续防治2-3次.5.92.4黑腐病发病初期喷洒72%农用硫酸链霉素可溶性粉喇3000-4000倍液，新植霉素4000倍液，或14%络氨铜水剂350倍液喷雾防治，但对铜剂敏感的品种须慎用.5.92
11、.5白斑病发病初期喷洒50%多菌灵可湿性粉剂800倍液，或50%混杀硫悬浮济组60()倍液，或40%多.硫悬m组800倍液威50%甲墓硫菌灵可湿性粉喇500倍液喷雾，间隔15d左右喷一次，共喷2-3次.5.92.6软腐病每“7m2喷洒“丰刃1魄-150g兑水50L喷雾进行预防，或用“丰灵”150g-25飞兑水100L沿菜根挖穴灌入，或在浇水时滴入农抗751，每667m22.5L-5L.喷洒硫酸链霉素或用72%农用链霉素可溶性粉剂3000-4000倍液，或新植霉素4000倍液，或14%络氮铜才济纽350倍液，(刘铜剂敏感品种须慎用)隔lOdl次，连续防治2-3次，或菜丰灵100倍灌根.5.93药
12、剂防治害虫5.93.1菜蚜4DB13081T065-200210%毗虫琳可湿性粉剂1500倍液，或3%吮虫脉或50%喊可湿粉2000-3000倍液，或40%氛戊菊醋乳油ZfT.l f倍液喷雾.5.932菜青虫卵孵化盛期用Bt可湿性粉刻10x)倍液或采用20%除虫脉或25%灭幼脉胶悬剂500-1000倍液喷雾.或用50%辛硫磷乳油100()倍液，或2.5%功夫菊醋500()倍液或2.5%澳氛菊醋乳油3000倍液或20%氛戊菊醋乳油2000-300()倍液或5%抑太保乳油2000-4000倍液喷雾防治.5.9.3.3小菜蛾卵孵化盛期用Bt可I性粉 J 100()倍液(约1 t*,I m1)，或50
13、/04太保乳油2000倍液，或5%锐劲特悬浮济d2500倍液，或1.8%阿维菌素3000倍液喷雾.5.93.4甜菜夜蛾用10%除尽乳油1500倍液，或5225%农地乐1000倍液，或2.5%菜喜500倍液喷雾.5.10采收包心7-8成时，亦可采收，冬贮菜尽量晚收，但箱冻前必须采收.附录A大白菜常见病虫害及有利发生条件(提示的附录)病虫害名称病原或害虫类别传播途径有利发生条件霜霉病真菌:寄生霜霉菌病残体，冬贮大白菜风温度16C-24t，相对湿度高于70%,连阴雨天5或芸苔箱霉病雨传措天以上。软腐病病毒病病毒芜蔷花叶病毒(TuMV)、黄瓜花叶病毒(CMV),烟草花叶病毒(TMV)、萝卜花叶病毒(R
14、MV )贮藏大白菜、甘蓝、萝卜、越冬菠菜、蚜虫传3高温于里.地温高持续时间长，缺水、缺肥、根系发育不文，气温15-20C相对湿度75%以下，蚜虫发生重白斑病真菌白斑小尾袍病残体浇水反。雨传播温度11-23C田间相对湿度在60%左右，早播，连作年限长根肿病真菌芸苔根肿菌土壤、雨水、灌溉水、昆虫、农具传播、长距离种子带菌传播温度19-25 “C -相对i1度50%一980/0干烧心生理病害缺乏钙素引起菜青虫鳞翅目 粉蝶科成虫迁飞产卵扩散温度20-25C，相对湿度76%小菜蛾鳞翅目 菜蛾科成虫迁飞产卵扩散最适温度20-30C甘蓝夜蛾鳞翅目 夜蛾科成虫迁飞产卵扩散最适温度18-251C,相对51度70
15、%一80%甜菜夜蛾鳞翅目 夜蛾科成虫迁飞产卵扩散最适温度20-23 C，相对7度50%一75%菜蚜承德市地方标准无公害大白菜生产技术规程地方标准编写说明一、制定地方标准的目的意义为全面推进我市农产品无公害生产的发展，确保农产品食用安全和农业生态环境质量，满足广大消费者的需求，特制定本标准。本标准提出了适合承德本地的气候条件和栽培特点以及特定条件下的大白菜无公害生产的产地环境技术条件、栽培技术和物理、生物、生态、化学等安全控制病虫害的措施。二、制定地方标准的主要依据1、农业部农农发2001 15号文件关于抓好无公害农产品生产有关工作的通知。2、农业部农市发【200222号文件关于印发农业部关于加
16、强农产品质量安全管理工作的意见的通知。3. GB4285-1989农药安全使用标准、GB8321- (1-6)农药合理使用准则。4、河北省农业厅冀农技发【2002 1号关于印发“全省蔬菜产业发展研讨会议纪要的通知5、河北省地方标准无公害蔬菜生产、农药使用准则DB 13/T453-2001, DB 13/T454-2001无公害蔬菜生产、肥料施用准则。三、本标准主要参考资料与区别1、中华人民共和国农业行业标准NY/5004-2001无公害食品大白菜生产技术规程。2、河北省地方标准DB 13/T472-2001无公害大白菜生产技术规程3、本标准与河北省地方标准的不同之处:(1)选用的主要品种不同，
17、本标准中选用了适合本地气候，生产中表现较好的夏季品种:夏丰、春夏王等;秋季品种:小杂56、早心白、津绿55、丰抗70等，或选用太原二青、晋菜3号，北京新1号、3号等。(2)播种期:因承德市气候冷凉，春季大白菜播期比省标准晚，为4月上旬一5月上旬。(3)莲座期和结球期叶面追肥，本标准喷施浓度为0.1%磷酸二氢钾或0.1%尿素。(4)在黑斑病防治中，本标准增加了可选农药种类:64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液喷洒。(5)本标准在菜青虫防治中，增加了可选农药种类:5%抑太保乳油2000-4000倍液喷雾防治。四、贯彻措施1、加大宣传培训力度，充分利用新闻媒体和各县(区)、乡(镇)基层专业队伍的优势，加
18、大宣传发动“无公害蔬菜生产技术规程”，增强生产者、经营者和消费者的质量安全意识，形成全社会关心、支持农产品质量安全管理的氛围。要在农业系统的技术培训。跨世纪青年农民培训，农民绿色证书等培训计划中，列入该标准的培训内容。2、抓好试点与示范。抓好围场、丰宁、平泉、双滦、双桥、滦平蔬菜主产区试点的基础上，逐步扩大到八县三区，扩大示范规模，增加示范内容和面积。至2003年底，各县(区)都有自己的蔬菜标准化生产综合示范区和生产基地。3、积极推动产销直挂，调动农民的生产积极性，鼓励帮助农民成立自己的营销组织，推动产销一体化的农产品流通机制，实现基地与市场直接挂钩，发展多种形式的直供、配送、连锁服务，利用市
19、场机制，全面推广优质优价政策，鼓励农民创名牌意识，充分调动农民生产安全优质农产品的积极性。4、完善质量检测体系，增强检测监控能力。对八县三区菜农按县(区)、乡(镇)村，户实行产地编码，包装上市。有效引导农民自觉维护品牌和生产者的信誉。对八县三区和重点蔬菜产区，基地实行田间抽检，不合格的产品不许上市和交易，所有蔬菜批发市场均设立农药残留速测点，对不合格的蔬菜协同工商部门就地销毁。承德市地方标准审定会会签表多沪仁刀L年;去月1多日”A+v1104 ROW.-“甲柳脚vr尸/r/./子/承德市地方标准无公害茄子生产技术规程等12项审定结论2002年12月28日，承德市质量技术监督局邀请市农业局、承德职业技术学院及市蔬菜研究所等单位的专业技术人员，对我市农业局蔬菜技术推广站起草的无公害茄子生产技术规程等12项农业地方标准进行审定，现提出结论如下:(无公害茄子生产技术规程等12项农业地方标准各项技术指标齐全、统一、确定合理，该12项农业地方标准确定了适用我市栽培管理的条件，品种的提出适应于我市蔬菜的生产，农药的使用符合无公害要求有关规定，该技术规程适合于我市的蔬菜生产需求，能够指导我市的无公害生产。地方标准的编写符合GB1. 1国家标准规定要求。待报技术监督部门批准发布后，可以作为我市推荐性地方标准，在我市推广实施。地方标准审定组2002年12月28日
