1、B05DB1309河北省沧州市地方标准DB 1309/T39-2001无公害小拱棚韭菜标准化生产技术规程河北省沧州市质量技术监督局发布DB 1309/T39-2001-j曰色-月U一几-百本标准由肃宁县农业局、肃宁县质量技术监督局联合提出。本标准由肃宁县农业局起草并解释。标准主要起草人:孙顺东 张宏杰本标准首次发布时间:2001-12-18DB 1309/T39-2001无公害小拱棚韭菜标准化生产技术规程1范围本标准适用于无公害小拱棚韭菜每667m2单茬产”00kg-5000kg的产地环境技术条件、肥料、农药使用原则和要求，生产管理等系列措施。本标准适用于沧州市无公害小拱棚韭菜生产。2规范性引
2、用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注.!期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。DB13/310-1997无公害农产品产地环境技术条件DB 13/T453-2001无公害蔬菜生产、农药使用准则3产地环境无公害小拱棚韭菜生产的产地环境质量应符合DB13/310的规定。4肥料、农药使用的原则和要求无公害小拱棚韭菜生产中使用肥料的原则和要求，允许使用和禁止使用肥料的种类等按DB 13/T454执行;控制病虫危害安全使用农药
3、的原则和要求，允许使用禁止使用农药的种类等按DB 13/T453执行。5生产管理5.1档案管理无公害小拱棚韭菜的种植建立菜园档案，内容包括:面积、品种、土质、水质、种植时间、扣棚时间和管理人随时记录(肥水、农药、温度、收割时间、效益)负责DB 1309/T39-2001人等内容。5.2生产菜园管理5.2.1选种应选择抗寒性强、假茎粗壮、分萦力强、抗病力强的品种，并要注意选用上年新种，以保证出芽率。791、四季苔韭、汉中冬韭等比较适合。浸种:播种前应先进行浸种，用55C温水浸泡3-4小时后捞出，用清水冲洗干净，沥干水份。苗床:每667m2韭菜用200m2苗床育苗施肥:每亩苗床施有机肥2方、纯氮2
4、.5kg、纯磷2.5kg、纯钾2.5kg.播种方法:将土地精整，根据地膜宽度分成小畦，踩实畦面，再浇水，水渗后将种子撒在畦面，再覆盖2cm左右细土，覆盖地膜。5.2.2育苗播期:播种适宜为4月上旬至5月上旬。播量:每667m2用种lkg-5kga5.2.3育苗前期管理育苗前期管理应遵循前促后控的原则。出苗后及时撤膜，防止烧苗，征隔7-8人浇水一次，至6月底浇水7-8次，6月上、中旬每667m2追施尿素15kg，后期控制浇水，以防旺长引起倒状，烂秧。5.3.4定植定植期:7月份开始移栽定植。土壤:土壤要精整，又细又平。定植方法:定植行向为东西向，以便接受更多的太阳光。沟距30-40cm墩距20c
5、m,每墩40-45株，6-8行为一棚，栽深3.3cm，棚距不少于2.5m.5.3.5扣棚11月上中旬韭菜回根后清除畦中桔干、残叶、浇水、灌药后3-5天开始扣棚，DB.1309/T39-2001棚膜采用长寿无滴膜。竹片在畦面两侧畦埂每隔50cm插入，深度20-30cm，棚高1-1.2米，每隔15-20米留一通风口，每隔1米设一道压膜线压固，并备足长度适宜的草苦(长度横向盖严拱棚为准)，一般为1.2x4mo5.3.6棚室管理a.培土壮根:扣棚5-7天，土壤解冻后，要进行松土，以利提高地温并及时剔根、治蛆、紧撮。一、二年生韭菜可以不剔根，紧撮，但须治蛆。当韭菜长到7cm左右时，进行第一次培土，培土高
6、度3-5cm，以后，随着韭菜的生长再培1一次，以增加韭白的高度，提高品质，并防止散撮倒状。b.温度管理:扣棚后，应根据天气情况定揭盖草苫的时间，以多吸阳.光.少散失热量为原则。严冬棚内温度应掌握在白天18-200C，夜间5-6C,相对湿度60%-70%.棚温过高要放风。以降低空气温度排除有害气体。前期和每月收割后温度稍高，韭菜长高后和收割前温度低，以利于生长防病。c.uE水管理:基肥以优质有机肥为主，每667m2施鸡粪3000kg，并施磷酸”按25kg，硫酸钾20kg，在浇冻水前施入。追肥以每浇I次水追施1次(每667m2追施尿素10kg为宜)。一般在浇足冻水的前提下，每收获一刀，浇水一次。6
7、收割后管理般小拱棚韭菜冬季收割二刀。第一J扣棚后53天左;i,第.，.刀约而10人，第二刀约需25天，收割一般在清晨进行。不揭草苦，以保持.II菜鲜嫩。于1一1!不要过低以.与地面相平为好以便不影响下茬生长。收割后揭苫，楼去杂物并松土1-2次把培根的土楼回，进行晒根。7病、虫、草害的防治7.1农药使用规则:按控制病虫危害安全使用农药的原则和要求，允许使用和禁止使用农药的种类按DB13/T453-2001执行。DB 1309/T39-20017.2韭蛆的防治韭蛆为害盛期第一年3-5月份和8月份，防治适期在为害盛期前20天左右，扣棚后由于温度增高，越冬幼虫在棚内为害，也应注意防治。防治方法:用可乐
8、斯本，韭保净等高效低毒宵药除治，每亩用量500m l o7.3灰霉病防治灰霉病发生在低温高温环境，所以应加强通风，防止出现2-3低温，就能较好地预防灰霉病发生，如发病可用采毒矾、百苗清、400-800倍液除治。7.4杂草除治:可用“施田补”在出苗前除治，每667m2施用150m1左右。无公害小拱棚韭菜标准化生产技术编制说明一、制定本标准的目的为了加快无公害小拱棚韭菜生产技术的推广，进一步提高韭菜的生产水平，推进韭菜专业化生产的进程，发展农村商品经济，增加农民收入，满足城乡居民对韭菜质优、洁净、多样化的需求我们在总结多年的技术成果和群众经验的基础上，将无公害小拱棚韭菜的种植、管理、收割等技术内容
9、条理化、规范化，以期指导广大菜农最大限度地提高其对自然环境条件的调控能力。通过强化韭菜生产的季节性，增加其时效性，达到主动按照市场需求变化规律，调整生产布局和品种结构，达到农业增效、农民增收的最终目标。二、任务来源随着高效农业科技产业的兴起、“菜篮子工程”的进一步实施，无公害小拱棚韭菜标准化栽培的推广，改变了以往韭菜产业中重视发展，忽视提高，重视数量，忽视质量的盲目性。有力地证明了依靠科技进步，培育和发展优势产生，积极推行采后商品化处理增值，稳定提高蔬菜产业效益，实现由数量扩张型向质量效益型的全面提升，是农村产业结构调整的重要内容，是实现农民快速致富的有效措施。三、主要内容和编制原则本标准从发
10、展无公害小拱棚韭菜生产的需要出发，结合多年的成功生产经验和先进成熟的技术成果对环境要求屯适用品种、栽培方式、拱棚管理和病虫害防治等阶段作了较为全面的阐述，内容丰富充实，语言通俗易懂，理论深入浅出，在编写过程中力求突出实用性、科学性、可行性和新颖性，努力做到技术简单实用，编写格式符合GB/T1系列标准要求。四、贯彻措施及建议本标准对无公害小拱棚韭菜种植、管理、收割等方面进行了全过程控制，从根本上保证了韭菜的质量标准要求。因此，建议加大宣传力度，利用多种形式宣传、贯彻本标准，为了有利于本标准的执行，应进一步抓好典型示范和技术培训。同时搞好服务内容，激发广大农民的生产积极性，全面推进农业产业的发展，实现经济效益和社会效益的统一。五、主要参考文献塑料大棚蔬菜栽培实用技术、大棚蔬菜的栽培、韭菜周年生产配套技术。
