1、 衡水市地方标准衡水市优质蔬菜质量标准黄瓜DB131100T002.1一19991范围本标准规定了优质黄瓜的质量指标、试验方法。本标准适用于衡水市优质黄瓜的生产和评定。木标准适用于津春三、新泰蜜刺等黄瓜品种。种植面积不小于34。公顷。v引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准r卜引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版木的可能性。Gi6195-86水果、疏菜维生素G含量测定法2, 6 _:.氯靛酚滴定法DBl3/311一1997无公害农产品3质童指标3. 1外观瓜条顺直，瓜色深绿，.有明显光泽，无黄头，新鲜洁净，无
2、病斑，无虫蛀，顶花带刺，刺瘤新鲜。3.2规格瓜条长30cni-4cm，瓜重1508-240g，瓜把不长于瓜条长的1/7，瓜心腔小于瓜横径的1/23.3口盛果肉浅绿，无成熟籽，有浓郁黄瓜香味，脆而不良，味甜，无苦涩味。3. 4理化指标3. 4. 1维生素C含里不低于1GOmgkga3. 4.2可溶性固形物含量不低于2.59衡水市技术监督局199y-U2-U9批准1999一4Z一1. 5实施DB131100/T002.1一1999.5卫生指标应符合DB13i 3:1 l一t997中4.G无公害蔬菜的要求。4试验方法4. 1外观、口感目侧，品尝。4.规格用常规量具检侧，4.3理化指标4.3.1维生素C含量按G1i6195规定进行。4.3.2 uJ溶性固形物含全用手持糖量计检测，4. 4卫生指标按Dii13/311-1997中第章规定执行。
