本标准规定了油茶栽培区、造林地选择、栽植、林分管理、病虫害防治、茶果采收和处理等内容和技术要求。本标准适用于普通油茶(Camellia oleifera Abel.)的栽培,也适用于小果油茶(C. meiocarpa Hu)、攸县油茶(C. yuhsiensis Hu)、越南油茶(C. vietnamensis Huang)、广宁红花油茶(C. semiserrata Chi.)、宛田红花油茶(C. polyodonta How.ex Hu.)、浙江红花油茶(C. chekiangolesa Hu)、腾冲红花油茶(C. retifulate f.simplex)等用于制取食用植物油的其他山茶物种。
