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NY T 1094.3-2006 小麦实验制粉 第3部分 布勒氏法 用于软麦低提取率.pdf

上传人：孙刚 文档编号：59160 上传时间：2019-07-08 格式：PDF 页数：4 大小：80.42KB
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资源描述

本部分规定了软麦使用布勒（Buhler）磨的基本原则和方法。本部分适用于将软麦加工成40%出粉率高品质、低蛋白细粉粒的面粉，进一步可加工成蛋糕粉。

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