本标准规定了四鲜烤夫罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存的基本要求。本标准适用于以烤夫为原料,经油炸、调味装罐、加入香菇、木耳、金针菜、笋等配料,密封、杀菌制成的四鲜烤夫罐头。
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