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SB T 10729-2012 易腐食品冷藏链操作规范 果蔬类.pdf

上传人：吴艺期 文档编号：69974 上传时间：2019-07-08 格式：PDF 页数：9 大小：182.73KB
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资源描述

本标准规定了水果蔬菜类易腐食品（以下简称果蔬）在采后、预冷、冷藏、运输和销售等环节及环节间的操作规范。 本标准适用于未经加工或经初级加工，供人类食用的新鲜蔬菜（包括食用菌）、水果等。 本标准不适用于速冻果蔬类易腐食品。

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