本标准规定了水产品中16种多环芳烃：（PAHs）的气相色谱-质谱测定法。本标准适用于水产品及水产加工品中萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、荧蒽、芘、苯并a蒽、屈、苯并b荧蒽、苯并k荧蒽、苯并a芘、茚酚1，2，3-cd芘、二苯并a，h蒽、苯并g,h,i苝共16种多环芳煌的测定。16种多环芳烃的测定。16种多环芳烃的中英文名称及缩写见附录A。
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