1、 KSKSKSKS KSKSKSK KSKSKS KSKSK KSKS KSK KS 2006 10 13 http:/www.kats.go.krKS H ISO 37273, 3： KS H ISO 3727 3： 2006 (2011 ) H ISO 3727 3： 2006 : ( ) ( ) ( ) ( ) : (http:/www.standard.go.kr) ： ： 2006 10 13 ： 2011 12 29 2011-0652 ： ： ( 02-509-7273) (http:/www.kats.go.kr). 10 5 , . ICS 67.100.20 KS , 3：
2、 H ISO 3727 3：2006(2011 ) Butter Determination of moisture, non-fat solids and fat contents Part 3： Calculation of fat content 2003 1 ISO 3727 3 Butter Determination of moisture, non-fat solids and fat contents Part 3： Calculation of fat content . 1. . 2. . . KS H ISO 3727 1 , 1： ( ) KS H ISO 3727 2
3、 , 2： ( ) 3. . 3.1 . 4. KS H ISO 3727 1 KS H ISO 3727 2 (100 %) . 5. 5.1 . wf= 100 % (wm wnf ) wf： , . wm： KS H ISO 3727 1 . wnf： KS H ISO 3727 2 . 5.2 . 6. H ISO 3727 3： 2006 2 6.1 KS H ISO 3727 1 KS H ISO 3727 2 . 6.2 KS H ISO 3727 1 KS H ISO 3727 2 . (redundant). 6.3 2 0.25 % 5 % . 7. . , 3 ： 153787 1 92 3(13) (02)26240114 (02)2624 01489 http:/ KSKSKSSKSKS KSKS SKS KSKS SKSKS KSKSKSKorean Agency for Technology and Standards http:/www.kats.go.kr KS H ISO 3727 3： 2006 ButterDeterminat ion of moisture,non fat solids and fat contentsPart 3：Calculation of fat contentICS 67.100.20
